分析称肥胖主因在脂肪
分析称肥胖主因在脂肪
“来点什么主食?”“不吃主食了，减肥!”
这样的对话，常在饭桌上出现。许多人为了减肥，宁肯多吃点菜也不吃主食，但这样真的能减肥吗?
我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物，也就是葡萄糖。于是，有人就想到，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就达到减肥目的了?
其实，能量过剩才是造成肥胖的主要原因，而在三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)中，脂肪比碳水化合物更易造成能量过剩，且葡萄糖是我们大脑唯一喜好的能量来源。
1克碳水化合物或蛋白质在体内可产生4千卡的能量，而同等重量的脂肪则会产生9千卡的热量，是碳水化合物的2.2倍。可见，即便少吃一口饭，但若多吃了一口肉，也可能给身体带来更多能量。而且，人们吃提供高脂肪的食物时，食欲很难得到满足，往往会吃得更多，易造成能量过剩;但吃提供高碳水化合物低脂肪的食物时，则食欲很快就得到满足，不再过多摄入。所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入。
精白米面是我们现在常选择的主食，但营养学家更提倡的是粗细搭配。平时可将白米饭添些杂豆(红豆、绿豆、芸豆、豌豆等)、杂粮(糙米、大麦米、玉米碎、燕麦等)做饭做粥，热量会比白米饭低许多，又增加了饱腹感。如果爱吃面，则可在精白面粉中加些玉米粉、黄豆粉、紫薯粉等。除了这些杂粮、杂豆类，在主食中增加一些薯类来替换掉一些主食也是不错的方法，比如山药、紫薯、红薯、土豆、芋头等。粗粮的营养丰富，它们保留了谷物中更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质，有利于预防肠癌、便秘、糖尿病、心脏病、高血脂等疾病。研究证明，吃粗粮多的人，随着年龄而发胖的危险比较小，而吃精白米精白面的人，发胖的风险非常大，而“三高”及心脑血管病往往与肥胖“结伴同行”。
不过要注意，也不要只吃粗粮，而放弃了细粮，粗细结合才是最好的。另外，脾胃虚弱的病人，还有消化不良的病人不宜多吃粗粮。
高纤维主食替代疗法
瘦身需要找到适合自己的方式方法才能达到最佳的效果，下面小编就要为大家介绍三种特别有针对性的人群的瘦身方法，帮助大家在减肥期间指点迷津。
低碳水化合物减肥法
案例分析：姜先生，40岁，平时工作忙，运动少，应酬多，爱喝酒，喜欢吃花生。身高1.74米，体重180斤，身体其他指标都正常，属于单纯性肥胖。
体质分析：成年人BMI在18.5-23.9属正常范围;姜先生的BMI在29.7，属于肥胖。其腰围在90cm(腰围也是判断成年人肥胖的指标之一，男性超过85cm就算超标)，可诊断为腹部肥胖。
专家指导：
1、每天只吃肉类、蔬菜，几乎不吃主食：在国外被称为“阿金斯氏饮食”或“生酮饮食”，其主要原理就是当提供极少的碳水化合物时，体内的脂肪会燃烧，达到减肥目的。(本方法应在医生的指导下应用)
2、尽量少吃花生、瓜子、核桃等含油脂高的零食：姜先生最喜欢吃花生，实际上18粒花生=50克米饭=90千卡的热量。少饮酒或戒酒，因为280毫升啤酒=50克米饭热量=90千卡。
限制热能平衡膳食法
案例分析：13岁男孩滔滔，在寄宿学校上学，从小爱吃肉，叉烧、排骨、鸡腿、汉堡都是他的最爱，还特别喜欢喝可乐。1.55米的他，体重已经高达66公斤。
体型分析：按照青少年BMI(体质指数)计算，BMI=体重(kg)/身高(m2 )。滔滔的BMI=27.47，达到了重度肥胖的标准。
专家指导：
1、监测体重：每天早上起床，大小便之后，建议滔滔立即在磅秤上称重，看看自己的体重是否有降低，以便督促自己减肥。
2、学会认识食物的热量：按照滔滔的生活习惯，他一天的热量应该控制在1500千卡左右。而一个汉堡630千卡、一个250克的鸡腿有630千卡，50克牛肉有90千卡。
3、控制甜食，禁止饮用含糖可乐：甜食含糖分高，热量高，易使人发胖。
4、少吃多餐，提前填“底”。鉴于滔滔害怕饥饿，所以可以让他少吃多餐，饭前20分钟，先吃些蔬菜、水果提前填“底”，增加饱腹感，使饥饿感消失。
5、适当运动：选择自己喜欢的运动方式，比如游泳、步行、骑单车等有氧运动。
高纤维主食替代疗法
案例分析：程小姐是某外企的一名文员，平时很少运动。如今她才21岁(身高1.66米)，但体重已经到了100.1公斤。她说，自己少吃一点就会心慌、出冷汗，而运动量又少，让她减肥是难上加难。
人体成分分析：其人体脂肪成分测试报告显示，体脂肪率占49.5%(参考值为21-35%)，体脂肪量为49.6公斤(参考值为21-35公斤)。其BMI指数比正常值高出11.1，属于重度肥胖。
专家指导：
1、明确目标：程小姐的目标体重为60.6公斤，她要减掉39.5公斤。经过测算，程小姐的基础代谢量约为1729千卡，其摄入的能量必须低于这个数值，才能达到减肥的目的。
2、高纤维饮食疗法：专家给她设计的是高纤维主食替代疗法，在她的节食菜单中，以高纤维含量的食物为主，以高纤维的饼干、米糊等代替米饭，肉食正常，这种方法可轻而易举的消除多余体重，并且可获得较为健康的瘦身效果。
3、少量多餐，定时定量：饥饿的时候可以吃玉米、番薯、水果等粗纤维食物来消除饥饿感，避免多食。
女人喝啤酒会胖吗
肥胖是所有的女性最担心最烦恼的一项,所以有一些女性时常关注自己的肥胖,过于夸张的就是每天都要称一下自己的体重,生怕长得太肥胖,有一些比较细心的女性就会发现,喝啤酒会导致发胖?现在就让我们一起来分析分析一下女人喝啤酒会发胖的一些相关性的内容,请看。
要是和大量的啤酒是会发胖的,因为啤酒的主要成分就是小麦,它经过体内的转化后会变成淀粉,进而向蛋白质和脂肪的方向转化,所以是会发胖的。而白酒的主要成分是乙醇,淀粉类的食物很少,这是不会发胖的。
饮食减肥四原则
一、流食减肥法
这种在医学临床上称为"禁食"的方法，也称为"极低热量餐"减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤--35公斤的体重。
二、早食减肥法
法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。
三、分食减肥法
这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。
四、蔬果餐减肥法
美国医学家迪农奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。
不同人群减肥对症下药是王道
低碳水化合物减肥法
姜先生，40岁，平时工作忙，运动少，应酬多，爱喝酒，喜欢吃花生。身高1.74米，体重180斤，身体其他指标都正常，属于单纯性肥胖。
体质分析：成年人BMI在18.5-23.9属正常范围;姜先生的BMI在29.7，属于肥胖。其腰围在90cm(腰围也是判断成年人肥胖的指标之一，男性超过85cm就算超标)，可诊断为腹部肥胖。
【专家指导】
(1) 每天只吃肉类、蔬菜，几乎不吃主食：在国外被称为“阿金斯氏饮食”或“生酮饮食”，其主要原理就是当提供极少的碳水化合物时，体内的脂肪会燃烧，达到减肥目的。(本方法应在医生的指导下应用)
(2) 尽量少吃花生、瓜子、核桃等含油脂高的零食：姜先生最喜欢吃花生，实际上18粒花生=50克米饭=90千卡的热量。少饮酒或戒酒，因为280毫升啤酒=50克米饭热量=90千卡。
限制热能平衡膳食法
13岁男孩滔滔，在寄宿学校上学，从小爱吃肉，叉烧、排骨、鸡腿、汉堡都是他的最爱，还特别喜欢喝可乐。1.55米的他，体重已经高达66公斤。
体型分析：按照青少年BMI(体质指数)计算，BMI=体重(kg)/身高(m2 )。滔滔的BMI=27.47，达到了重度肥胖的标准。
【专家指导】
(1) 监测体重：每天早上起床，大小便之后，建议滔滔立即在磅秤上称重，看看自己的体重是否有降低，以便督促自己减肥。
(2) 学会认识食物的热量：按照滔滔的生活习惯，他一天的热量应该控制在1500千卡左右。而一个汉堡630千卡、一个250克的鸡腿有630千卡，50克牛肉有90千卡。
(3) 控制甜食，禁止饮用含糖可乐：甜食含糖分高，热量高，易使人发胖。
(4) 少吃多餐，提前填“底”。鉴于滔滔害怕饥饿，所以可以让他少吃多餐，饭前20分钟，先吃些蔬菜、水果提前填“底”，增加饱腹感，使饥饿感消失。
(5)适当运动：选择自己喜欢的运动方式，比如游泳、步行、骑单车等有氧运动。
高纤维主食替代疗法
程小姐是某外企的一名文员，平时很少运动。如今她才21岁(身高1.66米)，但体重已经到了100.1公斤。她说，自己少吃一点就会心慌、出冷汗，而运动量又少，让她减肥是难上加难。
人体成分分析：其人体脂肪成分测试报告显示，体脂肪率占49.5%(参考值为21-35%)，体脂肪量为49.6公斤(参考值为21-35公斤)。其BMI指数比正常值高出11.1，属于重度肥胖。
【专家指导】
(1) 明确目标：程小姐的目标体重为60.6公斤，她要减掉39.5公斤。经过测算，程小姐的基础代谢量约为1729千卡，其摄入的能量必须低于这个数值，才能达到减肥的目的。
(2) 高纤维饮食疗法：专家给她设计的是高纤维主食替代疗法，在她的节食菜单中，以高纤维含量的食物为主，以高纤维的饼干、米糊等代替米饭，肉食正常，这种方法可轻而易举的消除多余体重，并且可获得较为健康的瘦身效果。
3) 少量多餐，定时定量：饥饿的时候可以吃玉米、番薯、水果等粗纤维食物来消除饥饿感，避免多食。
肥胖的危害
(1)肥胖是导致肝功能酶学异常的主要原因，75%以上的转氨酶增高与肥胖有关，肥胖与脂肪肝的关系比饮酒与脂肪肝的关系更为密切。肥胖者即使没有伴发其他疾病，脂肪肝的发生率也很高，在肥胖者中50%肝内脂肪沉着严重，重度肥胖者绝大多数有脂肪肝。
(2)肥胖易诱发糖尿病。肥胖不是引起糖尿病的直接原因，但它对糖尿病的诱发作用却是不可忽视的。许多资料证实，肥胖程度越重，糖尿病发病率越高。
鸭梨型肥胖:肚子不大，臀部和大腿粗，脂肪在外周，所以也叫外周型肥胖，多见于女性。
苹果型肥胖:即腹部肥胖，俗称“将军肚”，多见于男性。脂肪主要在腹壁和腹腔内蓄积过多，被称为“中心型”或“向心性”肥胖，对代谢影响很大。中心性肥胖是多种慢性病的最重要危险因素之一。
四肢肥胖原因是什么
四肢肥胖是什么原因，需要分两个部分来分析：上半身和下半身。
上半身肥胖原因
1.肌肉型肥胖：肌肉型上半身肥胖是指腰、腹、背及上臂因肌肉过度兴旺所形成的的肥胖。
2.脂肪型肥胖：脂肪型上半身肥胖是指腰、腹、背及上臂部位脂肪层过厚而肌肉少的肥胖。这种肥胖主要是因为缺少运动,热量摄人过多所形成的。
3.混合型肥胖：此类上半身肥胖状况最杂乱,一般综合了脂肪型、肌肉型等类型特色,属于此类型的上半身肥胖病人一般不容易瘦下来。
下半身肥胖原因
1.水肿型肥胖：水肿型下半身肥胖是指下肢因体液代谢循环不畅、积累水分太多而出现水肿景象的肥胖。形成水肿型下半身肥胖的要素,主要是身体循环代谢功用欠佳,大多数是因为淋巴液的阻滞、组织液不通所形成的,有的也受生理要素等的影响。
2.肌肉型肥胖：有此肥胖状况的人,一般是因为小时侯喜爱运动,到了青少年时期反而变得不爱运动,骤然下降运动量所形成的。
3.脂肪型肥胖：顾名思义,脂肪型下半身肥胖,是指下肢脂肪层过厚而肌肉少的肥胖。这种肥胖一般出现在饮食不良及缺少运动的人身上,在上班族中也很多见。
4.混合型肥胖：此类下半身肥胖状况最杂乱,一般归纳了脂肪型、水肿型、肌肉型等类型特色,而大多数的下半身肥胖病人都归于此类型,这种类型的肥胖者,想要瘦下来相对来说会更困难。
久坐少动是肥胖主因
“过劳肥”袭扰职场忙人
久坐少动是主因，会引发多种疾病 专家说：学会劳逸结合饮食规律能预防企业白领、医生、编辑等职业易得“过劳肥”。
忙碌的工作非但没有使体重下降，身上的肉反而越来越多，体重一路飙升，这种现象被称为“过劳肥”。继“过劳死”之后，“过劳肥”成为新的热点，被越来越多的人重视起来。“过劳肥”影响的不只是身材，它还易引发许多疾病，危害身体健康。专家提醒，年终岁末，工作压力累积到顶峰，职场人士要特别注意防止“过劳肥”。
现象：上班族一不小心忙胖了
“没参加工作前，体重维持在60公斤左右。可现在因为工作忙碌、饮食不规律，加上一直坐着办公，体重是直线上升。”在媒体工作的李先生说，自己早上为了能多睡一会就“牺牲”了早餐，而中午就喜欢和单位的同事一起吃米线、盖饭之类的快餐，晚餐时因时间充裕了，通常都是好好犒劳自己一顿，“结果，我发现自己越来越胖，体重已飙升到70多公斤。”
年关将至，在银行做业务经理的陈女士为了完成年度业绩忙得连轴转，白天在单位不是向领导汇报工作就是接待客户，一刻不得闲，很多工作还要带回家去做，就连周六周日也要加班。一个多月来，每天忙忙碌碌，吃饭也常常是三顿并两顿，熬夜早起，生活极不规律。令人奇怪的是，这样高强度的工作下，陈女士非但没被累瘦还长了五六斤。
“越是工作忙的时候就越想吃零食。”张女士一边吃着炸洋芋，一边忙着写材料。记者采访发现，随着春节的临近，有上班族为了缓解工作压力而大吃零食，超市、卖场许多养生零食销量猛增。一家超市的销售人员告诉记者，除了受年底家庭集中采购年货影响外，不少上班族也加入到购买零食的行列，有的为了连续上班“强身健体”、有的又是为了吃零食提神减压。
调查：久坐少动者易患过劳肥
近日，中国青年报社会调查中心通过搜狐网和民意中国网对2848人进行的一项调查显示，62.0%的人直言身边有不少人“过劳肥”，19.8%的人认为“非常多”;75.7%的人认为，“长时间坐着工作，缺乏运动”是导致“过劳肥”的首要原因。
运动不足成肥胖主因
我们也经常说要健康一定要管住嘴，迈开腿。而这迈开腿就是要外部身体运动，很多人肥胖的主要原因就是不运动或者是不爱运动，很多人知道吃多了可以导致肥胖，于是知道主要控制一下饮食的量，但是，尽管吃的少了，但是，如果不运动，不增加消耗和代谢，体重还是不会减轻的，因为我们吃的食物已经超出我们身体的需要，不通过运动来消耗，那么脂肪在体内就会越堆积越多
而外部身体的运动也绝不是让大家像运动员一样进行超负荷的锻炼，其实身体的运动分为三种：一种是有氧运动，一种是无氧运动，还有一种是伸展运动，有氧运动就是早上在公园里散步、快走、慢跑、打打太极、跳跳广场舞，周末的时候打打球、爬爬山、游泳等，这些对身体的健康都非常的有帮助，每一次运动要在40分钟以上，微微出汗才能达到效果，因为意味着脂肪在燃烧，身体的代谢在加快。
那无氧运动就是一种比较激烈的运动，很多运动员进行的运动就是无氧运动，比如举重、刘翔的110米跨栏等，无氧运动进行的过多就会伤害我们的健康，因为无氧运动会更多的消耗掉我们身体的蛋白质，所以，无氧运动不能够经常做，一周1—2次为好，而且一定要在教练的指导下进行。
第三种就是伸展运动，这种运动通常女性比男性做的更多，所以，这也是女性为什么比男性更长寿的原因之一，伸展运动是一种最简单易行的运动，而且，随时可以做，无论你坐办公室也好，无论不是家庭主妇也好，无论是公司的老板也好，无论是家庭主夫也好，只要帮你想运动，随时随地都可以。伸展运动就是伸伸胳膊、弯弯腰、踢踢腿，揉揉肩，在家里扫扫地，拖拖地等，这种运动谁都可以做，关键是看你做不做。
很多的男人吃完饭连碗都不洗，一屁股坐在沙发看电视，这样的男人怎么可能不胖，天天种土豆，最好就把自己种成了一个大胖子，男人们，还是动起来吧，告别啤酒肚!