芋头烂了吃了会怎么样 芋头怎么保存不会烂

芋头烂了吃了会怎么样 芋头怎么保存不会烂

新鲜的芋头其表面可能会沾有一些泥土和杂质，如果要想让芋头保存时间久一些的话，最好不要刮这些泥土，避免表皮破损导致芋头滋生细菌，也不要用水洗，因为芋头沾水后就会加快变质的速度，最好是吃之前洗是比较妥当的。

如果觉得芋头泥土太多的话，可以稍微把最外层的泥土去掉一些，留下较薄的泥土覆盖芋头外皮表面即可，然后用袋子把芋头装起来，放在阴凉干燥的地方，这样就可以让芋头保存很长一段时间不会烂。

芋头怎么保鲜

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风。在购买之后尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。

芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。

若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。

如果你想要预防芋头变坏，或者是腐烂发芽问题，那么以上所介绍的这些储存方法，不妨可以尝试一下，因为这样储存的芋头，可以更长时间一些，想要吃的健康营养，这些食材的储存以及他的保鲜工作，是我们都应该注意认识和了解的问题。

芋头怎么保存

芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%。

因此，鲜芋头购买之后尽快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：

1. 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。

2. 放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

3. 但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

如果自己一次性买回来太多的芋头不知道怎么保存好的话，那么不妨试试上面我们介绍的这些保存芋头的方法，如果不是很多，那么最好是放在冰箱里面保存下来，但是一定不能削皮，这样带皮 的保存时间才能更长久，如果没有冰箱，那么自己一定要把芋头放在通风的地方。

芋头怎样保存长期不烂

阴凉干燥保存即可。

一般来说，会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，环境温度越低越可以抑制其活性，但由于芋头是一种不耐低温的食物，如果储存的温度低于7度，就很容易出现腐烂现象，因此在一般情况下，直接将芋头放在通风良好的阴凉干燥处保存就可以了。

芋头怎么正确保存

1、完整的芋头

购买的整个芋头，要检查表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，如有要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存，选择表面完好的芋头，放在阴凉干燥通风的地方保存即可，不能放入冰箱，因为冰箱内过于潮湿，加上温度较低，容易冻伤、发霉造成腐烂。

2、切好的芋头

切好的芋头为了避免氧化可放到水中浸泡，避免芋头接触到空气即可，如当天不能吃完的情况下，最好是用食品级别的保鲜膜包裹切开的半截芋头或将芋头放入密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存为宜，可放2—3天。

荔浦芋头能放冰箱吗

不能。

很多人也许最先考虑的保存方法就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将荔浦芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。

芋头脆脆的是没有熟吗

不一定。

要知道芋头的品种是比较多的，有些品种的芋头本身就口感就是比较脆的，蒸熟之后也是脆的，并不是说没有熟，这样是芋头是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

还有一种可能就是芋头保存的时候被冻坏了，从而导致芋头蒸不熟，即使蒸熟了，口感也是比较干脆的，最后就是还有一种可能就是芋头烂掉了，从而导致蒸出来的芋头是脆的，这样的芋头是不建议再吃的。

芋头可以冷冻保存吗

不建议冷冻。

芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在10-15摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0摄氏度以下，其并不会延长芋头的保质期。

因为芋头中含有丰富的淀粉，在0摄氏度以下之后，其容易导致芋头出现冻坏的情况，出现发黑、发软，从而更加容易导致微生物入侵繁殖，从而导致芋头的腐烂变质。

芋头更别说是冷冻保存了，其温度低于7摄氏度左右就有可能会发生冻坏的情况，所以芋头冷藏的时候都需要注意温度。

芋头怎样保存一年不烂

芋头中含有较多的水分、碳水化合物、维生素和矿物质，在常温下放置的话很容易会滋生细菌、霉菌等微生物发生变质的情况，所以一般需要将其带着皮一起置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，这样一般可以保存3-5天左右。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将芋头的表皮削掉，然后将其切成块置于冰箱的冷冻室中保存，这样一般可以保存一年左右的时间。

芋头怎么保存不会烂 芋头放冰箱后还可以吃吗

视具体情况而定。

芋头放冰箱后若是没有出现冻伤的情况，是可以蒸熟后食用的，，但如果芋头从冰箱中拿出来后，出现了变软、变色的情况时，最好是不要食用了，这样的芋头不仅口感不好，吃了可能还会引起腹泻腹痛，不利于人体健康。

芋头怎么保存不会烂

放置阴凉干燥处保存即可。

一般情况下芋头保存最好的方法就是直接放在外面，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，因为芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一般建议将芋头放置阴凉干燥处保存即可。

芋头是凉性还是热性 芋头怎么放才不坏

买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一定要把握好存储的温度。

很多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面，所以基本上大部分人都会将芋头放在冰箱里，可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低容易冻坏，就算不冻坏也容易腐烂，所以芋头是不能放在冰箱里的。

这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头，但是现在市场上卖的芋头基本上都是削好皮的小芋头，如果是这样的芋头那最好不要放，基本上如果温度较高的话放一天就坏了，所以买回来尽量都吃掉。还有就是别人削好皮的芋头洗的时候也要注意，尽量不要用手直接碰芋头，洗的时候戴手套洗。

芋头长出白色的须可以吃吗 什么样的芋头不能吃

腐烂变质的芋头不能吃。

芋头味辛性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

但任何食物一旦腐烂变质之后，就会滋生大量的有害物质，人体食用之后可能会加重自身胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以生活中腐烂变质的芋头是一定不能吃的。

小贴士：有时候市场上会有一些去皮的芋头贩卖，一般不建议买这些芋头，因为芋头一旦去皮之后是保存不了太长时间的，这时有些黑心商家就会往里面加一些二氧化硫保存颜色，而二氧化硫对人体具有一定害处，食用之后不利于人体健康。

芋头发芽了还能不能吃 芋头变红还能吃吗

没烂就能吃。

一般情况下，芋头发红是因去皮后保存不当，直接放在空气下，继而芋头表面含有的鞣酸物质在空气中氧化出现芋头肉变红的情况，这样的芋头放的时间不超过2小时是不会产生有毒成分的，可以继续吃，但若是放置时间过久，芋头不仅会发红，还可能有腐烂异味等情况，这样的变色芋头就不能再吃了。

芋头的保存温度是多少

保存芋头的时候，最佳的温度是在十度到十五度之间，这是最适合保存芋头的温度。而且芋头在零度以下，或者说温度在二十五度以上的时候，这时候是容易受到伤害的，而且在零下的温度中，芋头会出现受冻的情况，容易又出现冻伤的情况，从而造成腐烂的情况，如果温度太低，那么芋头的表皮很容易会被微生物侵染，产生腐烂的情况，但是如果温度高了，也会容易产生腐烂、脱水的情况，而且贮藏芋头的时候需要注意湿度，过于潮湿或者说过于干燥都是不利于芋头保存的。