红豆的做法
红豆的做法
桂花陈皮红豆沙
食材：红豆200g、糖桂花15ml、冰糖25g、淮山药50g、陈皮一小把
做法：
1、红豆用清水洗净;
2、将700ml水倒入压力锅中，放入红豆、冰糖、和陈皮(如果不喜欢吃陈皮，也可把陈皮放入料包中);
3、炖煮20分钟后关火，取出食材搅拌成红豆沙备用;
4、山药切小丁，放入沸水中焯水1分钟，取出过冷水沥干水分;
5、把糖桂花拌入山药中，将红豆沙盛出装点上桂花山药丁即可。
在这中秋节来临之际，让这美丽的红豆君为我们的餐桌添点色吧!
红豆的做法
美白祛斑汤
绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。
【做法】
1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。
3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。
功效
清热美白，滋润肌肤。
去水消肿汤
制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
莲子百合红豆沙
原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
【做法】
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
薏米红豆的做法
原料
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红豆：100.0g;薏米 50.0g;饮用水 1500.0g。
做法二
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原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料：冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
红豆薏米(8张)
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
做法三
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步骤
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
注意
不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。
红豆的做法
红豆沙的做法
先把红豆提前一个晚上浸泡在清水里
第二天把红豆捞出来，放进汤锅，汤锅加少量水，没过红豆就可以，水烧开之后再加一碗凉水，再烧开，再加一碗凉水，再烧开煮一会儿就熟了，想要豆子完整，煮熟之后不要用盖子焖，盖子一定要打开。
豆子捞出来装保鲜盒里，一勺豆子一勺白糖，最后一层浇些蜂蜜，等凉了之后盖好盖子放冰箱保存就可以了。这样就是蜜红豆的做法了。
豆子捞出来之后你会发现汤很浓稠，那也不要浪费了，1:1加入牛奶，白糖，烧至糖溶化，这样就成了健康美味的红豆奶茶了。
煮红豆沙用的同样的方法，不过最后想要豆子开花，就要用盖子焖。最后捞出豆子，放在炒锅里跟白糖一起炒，甜度自己掌握，本来应该是一斤豆，四两白糖的。边炒边用木勺子碾，碾成泥就可以了，不用去皮，吃起来更健康。
红豆的做法介绍
芝士红豆卷的做法
主料
红豆 (适量) 芝士 (适量) 鸡蛋 (适量) 低筋面粉 (适量)
辅料
厨具
平底锅
分类
常见菜式 冬季菜谱 下午茶 小吃 蒜香 煎 半小时 简单难度
1主料
2红豆提前泡一夜水，然后煮至软熟
3用勺子压成泥，并加入适量白糖搅拌均匀
4芝士片用一点热水融化
5鸡蛋打好
6将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里，搅拌成糊状
7锅里抹一层薄薄的油，开小火烧热
8随后倒入蛋液
9蛋液稍稍凝固后放入红豆沙
10将鸡蛋慢慢卷起
11完全卷好后，稍微固定就可以切块装盘了
小窍门：
煎的时候一定要用最小火煎哦，不然很容易糊掉的
相思红豆蜜枣粽的做法
“红豆口感很沙沙的，糯米很有弹性。里面的蜜枣很甜。不一样的粽子口感。”
主料
糯米 (适量)
辅料
红豆 (适量) 蜜枣 (适量)
厨具
煮锅
分类
冬季菜谱 小吃 甜味 煮 数小时 未知难度
1红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。
2糯米泡五小时以上。
3糯米和泡好的红豆混合。备用。
4准备好粽子叶。
5粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。
6包好的粽子煮熟即可。同紫薯粽一样时间。
小窍门：
不喜欢这么多红豆的，可以少放一点!
红豆的做法
红豆冬瓜茶
红豆200克、冬瓜100克、盐少许
具体做法：
先把红豆浸泡半个小时， 加入煮滚的1000cc清水中，将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了， 然后熄火。上盖闷十分钟， 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两个星期。
红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品，这种减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种安全无副作用的减肥方法，赶快试一下吧。
红豆大枣汤
红豆100克 大枣10个 水1500克
1，将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟;
2，将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。
营养功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
红豆薏米粥的做法及功效
红豆薏米粥的做法
很多人对红豆薏米粥的做法并不是很了解，所以在对它制作的时候，也是需要对它的制作方法进行很好认识，使得知道如何制作最佳，吃的时候利于人体健康发展。
材料：红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
功效与作用：
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗
红豆的做法大全
【椰奶红豆糕】
主料：椰子粉(适量)红豆(适量)
调料：椰子汁(适量)吉利丁片(适量)白糖(适量)
做法：
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。
4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
5、将吉利丁片放入冰水中泡软。
6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。
7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。
小窍门：建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升:3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃呢!
【红豆芋头奶露】
主料：红豆(150克)芋头(150克)西米(150克)牛奶(250克)太白粉水 (马铃薯淀粉)(1大勺)
调料：开水(2杯)冰糖(适量)
做法：
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。
5、加入西米。
6、加入冰糖。
7、最后用太白粉水勾芡即可。