西兰花预防关节炎抗衰老

西兰花预防关节炎抗衰老

预防关节炎

英国一项最新研究发现，西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物可有效预防最常见的关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。研究人员说，这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。研究人员已开始在一些医院开展小规模临床试验，以验证多食用西兰花对于人类关节健康的积极影响。

降胆固醇护血管

西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

降低过敏危险

研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。

抗氧化抗衰老

西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

防止骨质疏松

西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

有益消化助减肥

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。

女人养生每天吃什么

1、西兰花

很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

2、大蒜

排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

3、黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

关节炎吃什么好 水果和蔬菜

水果和蔬菜中富含抗氧化剂，它们是机体的天然防御系统，有助于中和自由基。研究中发现草莓、葡萄等一些红色和紫色水果中都含花青素丰富，具有抗炎的功效；柑橘和柠檬含维生素c有助于预防关节炎的发生，起到保护关节健康的作用；而绿色蔬菜中含有花青素和维生素c丰富的有菠菜、西兰花、白菜。

关节炎的保养方法具体有哪几种

控制自身饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于关节炎的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。要经常进行户外运动，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防关节炎的发生。保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防关节炎的发生。经我国一些专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

越吃越年轻的碱性食物

抗衰老食物:【鱼肉】

推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质。

抗衰老食品：【西兰花】

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

西兰花的六大保健功效

1、增强机体抵抗

常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。

2、清热解渴

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

3、加强血管壁

有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花，从而使血管壁加强，使血管不容易受伤破裂。

4、血管清理

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

5、抗癌

菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。

6、有效预防关节炎

西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物(萝卜硫素)可有效预防最常见的一类关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用，从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。

正确爬楼梯缓解关节痛的方法

关节酸痛

在生活中有很多的人喜欢喝酒，有一些人以为酒不是一种好东西，但是当我们患上关节炎以后适量饮食是有一定好处的。西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

爬楼梯减肥增加关节炎风险

专家介绍，人在平地上站立时，双腿各承载体重的一半，关节受的是垂直力且稳定。

而单条腿站立，承载的则是整个体重，膝关节承受的压力增加一倍。

在上下楼梯时，膝关节、髋关节，尤其是膝关节处于屈曲位，一条弯曲的腿承担整个体量。

除了膝关节承重巨大，髋关节在上下楼时也承受着重压。此时，关节又处于一个最不稳定的状态，肌肉、韧带及软骨受力不均，可导致对软骨的破坏。

经常在X光片上看到增长出来的骨刺，增加了与关节、韧带及肌腱等的摩擦，可能会引起无菌性炎性刺激，导致疼痛的发生。

所以，专家建议，最好不要将爬楼梯减肥、登山作为锻炼的方式，尤其是45岁以上的人，因钙流失、关节变韧性减弱，反复爬楼及登山会加速对关节的损害，增加患关节炎的风险。

患上关节炎以后适量喝酒是有一定好处的

每个星期饮酒量在3杯以上者，与不饮酒者相比患风湿性关节炎的风险要低52%;而每周饮酒4杯以上者，与每周饮酒不到1杯者相比患风湿性关节炎的风 险也要低37%。

这里对一杯酒的定义是相当于含15克酒精，对饮用红酒、啤酒等各种情况都进行了折算，这些不同的酒类在预防关节炎方面都有相似的效果。

研究人员说，关节炎是由免疫系统错误地攻击关节部位的健康组织引起，而酒精可以抑制免疫系统的这种作用，因此饮酒有助预防关节炎。

关节炎的注意事项

大家应该注意自己的保养方法全面的进行治疗关键。控制自身饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于关节炎的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。

要经常进行户外运动，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防关节炎的发生。保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防关节炎的发生。

经我国一些专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

温馨提示。日常生活当中，患者应该注意自己的脚卫生，要经常地进行泡脚，但是，要注意鞋子的选择，避免造成脚要磨破很容易导致身体受到影响，平时，要注意自己的检查事项，避免导致更多困扰，关节炎对于患者的日常生活和身体健康所造成的影响还是很大的。

关节不好吃什么食物

★三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。营养与健康研究中心研究人员发现，当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

★西兰花等十字花科蔬菜。一项为期11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

★蘑菇等富含维生素D的食物。一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

★生姜。生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。

★猕猴桃等维生素C类食物。研究发现，多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

★葡萄等花青素类食物。多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

★木瓜等β隐黄素类食物。甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。

西兰花可以预防关节炎吗

关节炎是中老年朋友最常患上的一种疾病，它不仅影响人们的生活起居，还给人们的身体带来巨大的痛苦。想要治疗这种疾病，就需要医生多管齐下。目前治疗关节炎比较常见的方法有药物治疗、手术治疗、食疗等。那么，有哪些食物可有效的预防关节炎呢?

西兰花因为其防癌作用而被称为“超级食物”。据媒体9月16日报道，一项最新研究发现，西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

据报道，关节炎是很多国家人口的头号致残病因，仅在英国，关节炎患者就多达600万。患者多位老年，患病部位主要包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关节等。

科学家发现，西兰花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。该研究小组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西兰花的关节炎新疗法，以造福广大关节炎患者。

研究人员将让大约30%的参试者在接受关节置换手术前吃西兰花。术后再检测西兰花中的化学物质萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，那么将对更多参试者进行大规模相关研究。

西兰花有益健康，但是新研究首次发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要意义，因为骨关节炎会给老年的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质量。

关节炎是困扰老年朋友的一大疾病，如果科学家能够找到有效的可以治疗关节炎的食物，那对老年朋友来说真是莫大的幸福。因此，小编在此提醒患有关节炎的朋友在日常生活中要多吃西兰花，再配合药物治疗，一定会早日康复。

常吃西兰花有助预防关节炎

此前研究曾发现，萝卜硫素具有抗癌、抗炎症等功效，这项研究首次发现它还有利于关节健康。下面推荐两种西兰花做法：

1.奶油西兰花汤

原料：新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉

调料：盐、胡椒、鸡汤

(1)西兰花去根，改刀成块;

(2)用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开;

(3)用黄油将面粉炒香，加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味;

(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。

功效：补肾填精、健脾和胃、强壮筋骨。

2.西兰花炒虾仁

原料：虾仁8只、西兰花1棵

调料：食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量

(1)将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;

(2)锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出;

(3)锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

功效：虾仁含丰富的蛋白质和钙质，西兰花还有补肾填精、补脾和胃之效。主治久病体虚、脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

西兰花竟有这些功效

西兰花以其丰富的营养在西方国家被老百姓称作“天赐良药”和“穷人的医生”，从这两个称呼足以看出大家对西兰花的喜爱和它“高大上”的营养。

西兰花是蔬菜中维生素C含量比较高的(51mg/100g)。维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收;维生素C还能提高机体免疫力、促进胶原蛋白的合成消除自由基，使女性更年轻漂亮;特别是可以阻断致癌物——亚硝酸胺的形成，从而起到预防癌症的作用。

而西兰花中丰富的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对于维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康、促进生长与生殖等都起着重要的作用。而且维生素C和维生素A都是强大的抗氧化营养素，能够延缓衰老。

但西兰花还有一种保健功能，可能是大多数人没有想到的，那就是西兰花有可以防治关节炎的作用。是因为西兰花的抗氧化能力强，可以帮助关节内软骨延缓脱落。另外，西兰花的钙含量可与牛奶媲美。矿物质成分比其他蔬菜更全面，比同属于十字花科的白菜花高很多，堪称美味的“蔬菜良药”。

不过西兰花焯水，容易使西兰花中的营养素硫代葡萄糖苷流失，而硫代葡萄糖苷有预防癌细胞生成的作用，所以建议大家可以洗净放盘里隔水蒸5分钟左右再烹饪，以减少营养素的损失。

多吃7类食物能防治关节炎

1、生姜

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。

2、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现，当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

3、西兰花等十字花科蔬菜

美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

4、蘑菇等富含维生素D的食物

一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

5、猕猴桃等维生素C类食物

研究发现，多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

6、葡萄等花青素类食物

哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

7、木瓜等β隐黄素类食物

甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。

石榴籽有什么作用

一、促消化的作用

石榴籽具有促进消化的作用。石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处，所以我们在吃石榴的时候适当食用几颗石榴籽对身体是非常有好处的。

二、对关节炎的好处

石榴籽能有效预防关节炎。石榴籽能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴子中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效，预防关节炎的发生。

三、改善皮肤的功能

石榴籽对皮肤有着重要的作用。石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。石榴籽的保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成，所以女性朋友食用石榴籽对美容养颜有一定的作用。

四、健脑的功效

石榴籽可以改善大脑功能。石榴籽不仅对血管有保护作用，还能强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。

五、抗衰老作用

石榴籽具有延缓衰老的功效。石榴籽中含有机酸、维生素C和B均较丰富，石榴籽还地丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。

六、抗菌作用

石榴皮和石榴籽内含有石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用。

七、其它作用

石榴籽对糖尿病和视力有一定的好处。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。

关节炎的保养方法具体有哪几种

关节炎是现在我们日常生活中比较常见的一种疾病。患者家庭给日常生活中带来很大的不方便。在日常生活中要注意，如果发现脚部有疼痛的感觉，要一定及时的就医。随着各天气变化一定要保护身体的足部保暖设施。如果是妇女，得关节炎的话，尽量不要穿高跟鞋。那么，关节炎的保养方法是什么?

大家应该注意自己的保养方法全面的进行治疗关键。控制自身饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于关节炎的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而预防和保养关节炎。

要经常进行户外运动，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防关节炎的发生。保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防关节炎的发生。

经我国一些专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。

温馨提示。日常生活当中，患者应该注意自己的脚卫生，要经常地进行泡脚，但是，要注意鞋子的选择，避免造成脚要磨破很容易导致身体受到影响，平时，要注意自己的检查事项，避免导致更多困扰，关节炎对于患者的日常生活和身体健康所造成的影响还是很大的。