叶黄素对于婴儿有什么作用

叶黄素对于婴儿有什么作用

叶黄素对于婴儿有什么作用?宝宝刚一生下来，他们的视觉世界是黑白的，需要经过一年左右的视觉发育才能逐渐成熟，感知到五彩斑斓的物体。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法自我制造的，必须依靠外部摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。

叶黄素能保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。

宝宝的眼睛发育不完全，所以非常柔弱，一定要避免强光照射。如果宝宝补充了足够的叶黄素，就等于给了宝宝一副“隐形的太阳镜”哦!

宝宝怎么补充叶黄素?母乳是婴儿最理想的食物。世界卫生组织建议在宝宝出生的前6个月使用母乳喂养，可保证0—6个月婴儿的健康成长发育。

◆母乳喂养的宝宝

对于生命初期的婴儿，叶黄素的摄入来源只有母乳或者配方奶粉。通过对母乳的大量研究发现，每公升母乳中约含有15—43微克的叶黄素，可以被宝宝百分之百吸收掉，并在蛋白质、长链多不饱和脂肪酸及维生素和矿物质的辅助下满足婴儿视力发育所需。

◆人工喂养的宝宝

在没有母乳或母乳不足时，选择了混合喂养或人工喂养的宝宝，尽量选择含有叶黄素的奶粉。叶黄素能否足量的添加对于宝宝生命初期营养需求非常重要，所以选择添加叶黄素的奶粉对于宝宝视力健康发育来说是一个非常重要的途径。

◆添加辅食后的宝宝

叶黄素无法由人体自行合成必需由食物吸收，主要存在一般的深绿色蔬果中，例如：甘蓝、菠菜、绿花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇异果、葡萄、柳橙等。当宝宝开始添加辅食后，妈妈应注意均衡饮食，为宝宝添加富含叶黄素的蔬菜瓜果，以满足宝宝眼部对叶黄素的需求。

附：蓝光对婴幼儿视力危害性大

叶黄素和蓝光到底有什么关系? 家长们应该如何给宝宝补充叶黄素?针对这些问题，本报记者采访了中国营养学泰斗何志谦教授和著名眼科专家庞琳教授，就年轻家长们的困惑做一一解答。

◆记者问1：最近读者热议“蓝光”，蓝光到底会对宝宝的眼睛造成什么危害?

庞琳：首先，蓝光并不是蓝色的光，和蓝衣服、蓝天不是一回事。蓝光是波长为400~500nm的高能量可见光。

一般紫外光和红外光能被角膜和晶状体吸收，因此不会照射到视网膜。但蓝光可以穿透晶状体到达视网膜，加速眼部黄斑区细胞的氧化和损伤。因此，蓝光是被证实对眼睛具有危害性的可见光。

蓝光的最大危害性风险发生在婴幼儿时期：婴儿出生时的晶状体相对比较清澈，在0～2岁这个年龄段，大约70%～80%的蓝光可以穿透晶状体到达视网膜，在2～10岁这个年龄段，大约60%～70%的蓝光会照射到视网膜。

新生儿黄疸临床常用蓝光照射的方法是众所周知的，但医生一定要用黑布遮光，遮住婴儿的眼睛，目的就是要避免蓝光损害。这是普通的常识了。

◆记者问2：带宝宝出去晒太阳会不会被蓝光伤害到宝宝的眼睛?

庞琳：父母当然是可以带宝宝出去晒太阳的，晒太阳可能增加维生素D的吸收，增强免疫力。但父母需注意给宝宝晒太阳的时间和方式及对宝宝眼睛的保护。建议在太阳光不是很强烈，如早上7~8点带宝宝出去。长度在半小时左右为宜。同时宝宝晒太阳的时候，最好晒背部，头和眼睛用太阳帽遮起来，避免强烈的阳光直晒到眼睛，这样可避免强光对宝宝眼睛的损害。

◆记者问3：那么叶黄素是否可以起到保护宝宝免受蓝光侵害的作用?

何志谦：人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素。叶黄素作为帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，高度集中在视网膜黄斑区，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。有人把叶黄素比作“隐形的太阳镜”，我觉得这个比喻很确切。叶黄素的另外一个重要性在于，作为重要的抗氧化剂能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。

◆记者问4：应该如何给宝宝补充叶黄素?

何志谦：对于婴儿，母乳是宝宝最好的食物。研究显示，叶黄素是母乳中的一种成分，且人体自身不能合成，必须从饮食中获取叶黄素。全球9个城市的母乳研究发现，每公升母乳平均含25微克叶黄素4。在如果不能母乳喂哺或母乳不够时，建议选择添加了叶黄素的配方奶粉，确保宝宝获得足够的叶黄素。

深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。研究发现，较大婴儿和幼儿往往存在进食蔬菜不足的情况。美国一项研究表明，4-24个月的婴幼儿中，只有10%每天会摄取1份(80克)深绿色蔬菜。英国一项研究表明，只有40%的学前儿每天会摄取建议量的蔬菜。面对这些宝宝，可选择添加了叶黄素的配方奶粉，为宝宝建立更完整的营养安全网，同时父母也应鼓励宝宝多摄取蔬果，从食物中补充足够的叶黄素，帮助眼睛健康。

作为一种类胡萝卜素，叶黄素在欧美已被广泛的用在营养补充剂领域，特别是AMD(老年性黄斑变性)。 在婴幼儿营养方面，目前亚洲、美洲很多国家都上市了添加叶黄素的婴幼儿配方奶粉，我国国家卫生部也审批允许在配方奶粉中添加叶黄素。

◆记者问5：叶黄素是唯一重要的帮助眼睛健康的营养元素吗?

何志谦：叶黄素是重要的，但不是唯一。叶黄素和DHA/AA、牛磺酸、维生素A、天然胡萝卜素等营养成分一起，能帮助婴幼儿眼睛和视力的发育。这几种营养成分对眼睛的发育所起的作用是不同的：如DHA/AA主要是帮助视力发育的，有助提高视敏度;维生素A是确保人类的视力所必需的，帮助把光转换为视觉神经信号，提高视网膜对暗光的适应。

营养学界从来都不提倡强调某一营养素的单一益处，而是考虑到有助于促进健康并且达到最佳成长和发育的综合营养优化系统的整体效果。所以，妈妈们一定要给宝宝提供均衡的饮食，这一点是非常重要的。

叶黄素的作用有哪些

叶黄素(如：美立方叶黄素酯压片)是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族(一组植物中发现的天然的脂溶性色素)的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。叶黄素是一个重要的天然抗氧化剂。其作用如下：

1.增进视力：视网膜暴露于光照、氧气中，会受自由基的伤害。而叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色相差，使视力更精准。

2.保护视网膜：视网膜含有丰富的DHA不饱和脂肪酸，叶黄素是个好的抗氧化剂，避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害。

3.降低白内障：叶黄素是唯一可存在水晶体的类胡萝卜素，自由基对眼睛水晶体蛋白质的损害是白内障的主因。

4.治疗视网膜色素变性：视网膜色素变性时，视网膜上的杆状细胞与锥状细胞会发生退化性变化。补充叶黄素对视网膜色素变性有助益。

5.预防乳癌：叶黄素能作为乳癌细胞的抗繁殖剂，预防乳癌的扩散。

6.降低心脏病：灭氢氧自由基能力比维生素E大1000倍，防止细胞受损。

什么是叶黄素

叶黄素是什么

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，居于“类胡萝卜类”族物质，目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素.医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，对于过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为6毫克。尚无人体研究证明食用叶黄素可预防眼疾，真正预防眼疾需靠避免过度使用眼睛与定期使眼睛休息，食用叶黄素前请先与眼科医师咨询。

胡萝卜素和叶黄素哪一个对眼睛好

综合上述所述，叶黄素多眼睛的功效和作用高于胡萝卜素的功效与作用，因此叶黄素对眼睛的作用更好一些。

其次，虽然胡萝卜素和叶黄素都比较易得，食物覆盖面积很广，但是叶黄素同时也存在于绿色的蔬菜中，相较而言，易得程度更高，因此叶黄素对眼睛更好。

叶黄素的常见副作用

叶黄素是一种可以在很多食物中发现的营养物质，包括羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，各种水果和鸡蛋黄等。这种营养素的主要好处是维持眼睛功能和健康。尽管有许多益处，但在过量吸收的情况下，叶黄素也存在一定副作用。

叶黄素的最常见副作用是皮肤变色。这种疾病也被称为胡萝卜素性黄皮病或皮橙色病，是由叶黄素中包含的类葫萝卜素导致的。这种营养素过多的最终结果是造成皮肤呈现黄色调。消费包含这种营养的食物很少引起皮橙色病，这种问题大多数是吃营养补充剂造成的。因为身体需要很长时间才能吸收需要的数量，并将多余部分排出体外。也正是这一原因，医务人员建议通过正常饮食获得叶黄素。

其他一些常见的叶黄素副作用还包括不同关节皮肤和眼睛瘙痒。这种营养素过量还可以导致脸红，以及前额和面颊的轻微麻木。也有一些报告声称造成腿部和胳膊瘙痒。当这种瘙痒感发生在眼睛时，通常会有眼睛进沙子没有被清除的感觉。

此外还有一些罕见的叶黄素副作用，一些人发现身体存在太多叶黄素的情况下会难以吞咽，吃饭或服用药物都感觉困难。还有一些人感到胸痛或呼吸略微感到困难。这些症状通常只是逗留很短一段时间，有些则是随机出现，因此很难与这种营养素过量联系在一起。

有些情况下，叶黄素的副作用比较轻微，有时则较为明显。由于这些负面影响还可能是其他健康问题的症状，及时看医生是个好主意。一旦确定原因，对饮食和正在使用的营养品数量作出适当调整通常可以在较短时间内消除这些负面症状。

眼科用药叶黄素还有哪些药用价值

近几年叶黄素用于保养眼科疾病的作用越来越被人们所共知以来，该品在市场上一起保持较强的增长势头。叶黄素最初被用于营养补充剂市场，2000年在美国市场上销售额一直处于低迷时期。其相关产品在2000年销售额在多种维生素制剂中排在10名以外，只有3个含有叶黄素的品牌保持较好的增长，2000年平均增长率达到19.7%。

叶黄素市场的增长点主要来于该品在眼部保健治疗上的应用，与此同时在多种维生素和矿物质制剂市场上也融入叶黄素。

现在生产商希望叶黄素在不久的将来可以大量使用在食品饮料工业。叶黄素最近被批准为是一种可确认的安全有效的品种，这样该品就可以大张旗鼓的扩大其应用市场。目前专家预测该品在食品饮料中的应用将大有作为。

叶黄素的药用价值可以应用在眼部健康，甚至可以扩大到其它的治疗领域。最近的研究结果表明，叶黄素在治疗心脏病上有所帮助。研究者发现在受试志愿者中血液中叶黄素含量水平与动脉壁增厚之间的相互关系，并发现叶黄素可以预防动脉壁变厚。

尽管叶黄素在心血管疾病中明显的治疗效果有可能使其成为心血管治疗药物中的新丁，但在更多的临床研究没有证实之前，大多数生产厂家仍难以接受。另外，在工业生产中还有许多没有解决的问题等因素使得叶黄素仍然存在不可信因素。目前该品只可应用于眼部疾病的治疗。

只有在叶黄素越来越普及时，其应用才能得以扩大。但是大多数新产品都是以叶黄素酯的形式存在而不是以纯体形式出现，这就限制了该品在食品工业上的应用。只有在它获取为一种可确认的安全有效的品种，才具有商业开发价值和投资价值。

据悉现在只有美国生产商KEMIN公司能够生产叶黄素纯品，该纯品是从金盏草花中进行提纯制取的，生产商表示由于该品已经获取专利生产权保护，所以在今后的市场上不会存在其它生产商的竞争。该生产商已在1999年增加了两条生产线，使其生产容量扩大了四倍，并宣称有足够的生产量满足今后几年的市场需求，并与罗氏公司协议提供该品用于更深层次的药用研究开发。

叶黄素酯片和叶黄素片有什么区别

自然界中的叶黄素基本都已酯化形式存在，叶黄素酯化物对光、热的稳定性非常强，在人体吸收利用方面生物利用率高于叶黄素。那么，叶黄素酯片和叶黄素片有什么区别?

叶黄素酯片和叶黄素片的区别主要是由其各自的主要成分决定的。一个以叶黄素为主要成分，一个以叶黄素酯存在。

叶黄素酯片比叶黄素片稳定性好。叶黄素片本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均不如叶黄素酯片，(光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对其稳定性影响较大)在储存过程及服用过程中会由于以上因素，导致叶黄素片生物利用度较低。

但在体内，叶黄素酯片必须要分解转化成叶黄素才能发挥作用，而叶黄素片刚不需要。

叶黄素才是能发挥作用的物质。被吸收的游离态叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，并作为癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病抵制剂等。

叶黄素酯片发挥作用要靠叶黄素。叶黄素酯在人体发挥作用过程，叶黄素酯在小肠中经胆汁和胰脂酶，水解酯化物系统共同作用，而生成游离态叶黄素，经小肠黏膜吸收。

叶黄素酯片要转化为叶黄素。在消化过程中，人体可高效的水解叶黄素酯，并释放出游离叶黄素，然后被吸收进入血液。摄入的叶黄素酯，可提高血液和视网膜黄斑中的叶黄素水平，一旦叶黄素吸收到血液中后，机体不能分辨出该叶黄素的来源，在人体内，把叶黄素酯转化为叶黄素是一个自然的生理过程。

叶黄素酯片和叶黄素片在于成分决定了它们的稳定性。而叶黄素酯片想要发挥作用则要在体内分解转化成叶黄素，而叶黄素片的主要成分是叶黄素，可不必分解直接作用。

深绿色蔬菜有利于婴幼儿视力发育

眼睛是心灵的窗户，不过很少有人知道眼睛也是孩子学能发展的窗户。很多父母已经意识到，要通过补充营养来保证宝宝的脑力发育，但是对于0-4岁婴幼儿的眼睛及感官发育在学能发展过程中所起到的重要作用，依旧缺乏足够的认知。

0-4岁是婴幼儿眼睛发育的高峰期，视网膜中的黄斑区是眼睛收集信息最丰富最敏感的区域。婴儿出生时，黄斑区还没有形成，一直要到4岁左右才能发育完全。与成人相比，孩子发育中的眼睛更易受损，因此要注意避免强烈的日光、闪光灯、红外式浴霸的灯光等直射婴幼儿的眼睛，避免婴幼儿在过强的灯光下睡觉。

专家们特别强调了眼睛与婴幼儿学能发展的密切关系。90%的外界信息是通过眼睛来获得的，眼睛直接影响着儿童的动作、语言、思维能力的发展，对儿童今后的成长有着重要影响。资深妇幼营养学专家汪之顼教授指出，维生素A、DHA、叶黄素等均有益于宝宝的眼睛。

作为一种有益眼睛健康的关键抗氧化剂，叶黄素好比是“隐形的太阳镜”，高度集中在婴幼儿的视网膜黄斑区，能保护婴幼儿视网膜免受蓝光伤害，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。汪之顼教授说，叶黄素是一种类胡萝卜素，广泛存在于蔬菜水果中。研究显示，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。但叶黄素不能在人体内产生，需要从食物中获取，而母乳中含有丰富的叶黄素，一些蔬菜水果中也含有叶黄素。

由于目前国内含叶黄素的配方奶粉尚未上市，在不能母乳喂养或母乳不够的情况下，婴幼儿应从日常饮食中摄取叶黄素。汪教授建议，应该让婴幼儿注意多摄入深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等。

叶黄素是什么

叶黄素别名又叫“植物黄体素”，是人眼视网膜黄斑区的主要色素成分。叶黄素是胡萝卜素吗答案是否定的，胡萝卜素不等同于叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，是保护眼睛不受伤害的重要视觉营养元素。

叶黄素对眼睛具有特殊的保护功能，叶黄素的作用及功效体现在，首先，叶黄素是视网膜黄斑区的主要色素成分，可以吸收有害光避免眼底损伤，其次，叶黄素具有血管扩张功能，可改善眼底血液微循环，促进营养物质供给。再次叶黄素可组建视网膜细胞中视紫素再生成，预防高度近视及视网膜剥离，增进视力，保护视力。最后，叶黄素是一种抗氧化剂，可以清除有害自由基，避免视细胞衰零。

那么叶黄素是维生素吗?叶黄素本质上是一种抗氧化剂，通过阻绝和减少氧化时产生的有害自由基达到来保护眼睛并且能保护眼睛不受光线损害，降低白内障发病率。随着年龄的增长黄斑变性正在成为老人永远失明的重要原因，科学家通过临床数据估计60岁以上的人群的年龄增长黄斑变性到本世纪中叶将会翻一番。