吃杨梅要用盐水泡吗
吃杨梅要用盐水泡吗
需要。
在吃杨梅之前最好能先将杨梅用盐水浸泡一下，因为杨梅并没有果皮来保护果实，其表面由一颗颗小果粒组成，这些果粒中间就很容易藏污纳垢。另外杨梅含有大量的糖分以及其他营养物质，在生长的过程中就很容易招果蝇，而盐水具有杀菌消毒的作用，所以在吃杨梅之前用盐水浸泡清洗一下会更加干净。
怀孕杨梅可以吃吗
孕妇可以吃杨梅的，但是要适量吃。
孕妇吃杨梅有很好的开胃、消食、止呕、生津的效果，孕妇适量吃是可以的。但是杨梅性温，吃多了还伤胃、伤牙，因此孕妇不宜多吃。
孕妇吃的杨梅要注意将杨梅清洗干净，最好先用盐水浸泡5-10分钟，而且一定要选择新鲜的杨梅。
杨梅抗氧化又抗癌
现在正是杨梅季，杨梅素有“初疑一颗值千金”之美誉。杨梅全身都是宝，含有维生素B、C ，和其他水果不同的是，虽然口味酸甜，却不伤脾胃。杨梅中含有的多种营养元素，还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。不过，吃杨梅也要适量，对于胃溃疡的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激。这类人要少吃，一天不要超过10颗。
1.夏吃杨梅祛暑生津
杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。在江南的一些地方还有用杨梅浸酒的做法，俗称“烧酒杨梅”，色泽鲜艳，最为香郁，有开胃祛暑，消食止泻之功。新鲜杨梅洗干净以后，自然晾干，按0.5公斤杨梅，2至2.5公斤高度白酒的比例，用酒泡杨梅密封20天左右即可食用。杨梅酒夏天喝可以生津止渴，解暑，还可以止腹泻。
2.杨梅抗氧化又抗癌
著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。
3.挑杨梅的小诀窍
挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。另外，有些由于挤压、存放时间过长等原因造成的坏杨梅，表面会有明显被压的痕迹，出水，有缺陷。
4.吃前盐水泡5分钟
夏日吃杨梅除了能止泻外还可防止中暑，可前提是吃杨梅时最好用盐水浸泡过，以免止泻不成反而引起腹泻。专家提醒，由于杨梅没有果皮且是人 工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏 东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。
5.酸甜开胃 酸甜杨梅汁
杨梅是非常娇嫩的水果，买到酸杨梅吃不掉了，放着容易坏，用来做饮料就再合适不过。
材料：杨梅250克、冰糖适量、水1200ml
做法：准备材料。杨梅用盐水浸泡清洗干净。冰糖倒入水中煮开。放入杨梅。微煮2分钟，关火水凉后放入冰箱冷藏一夜，酸酸甜甜的杨梅汁就做好了。
杨梅怎么吃
吃前盐水泡5分钟
有相关专家就指出，在夏季吃杨梅除了能够止泻以外还具有防止中暑的作用，但是前 提是吃杨梅的时候最好先用盐水浸泡一下，以免止泻不成反而引起腹泻，那就得不偿失了。因 此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些 脏 东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹 泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻 牙齿的酸痛感。
酸甜开胃 酸甜杨梅汁
杨梅是非常娇嫩的水果，买到酸杨梅吃不掉了，放着容易坏，用来做饮料就再合适不 过。
材料：杨梅250克、冰糖适量、水1200ml
做法：准备材料。杨梅用盐水浸泡清洗干净。冰糖倒入水中煮开。放入杨梅。微煮2分 钟，关火水凉后放入冰箱冷藏一夜，酸酸甜甜的杨梅汁就做好了。
孕妇吃杨梅要注意什么
孕妇可以吃杨梅吗?
孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效，营养价值很高，是天然的绿色保健食品。
孕妇吃杨梅要注意些什么?
专家提醒，血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。
孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。建议吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。而且杨梅没有外皮，在吃之前一定要 清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。
由此可见，孕妇是可以吃杨梅的，暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响。但也不宜过多食用。小编提醒，孕妇吃杨梅时一定要清洗干净，其本身可能暗藏寄生虫。
杨梅核能吃吗
1、去脚气
将吃完的杨梅核洗干净，用杨梅核蒜碾子碾碎，烧开后又煮十分钟，发现杨梅核水的颜色变深了，再倒到洗脚盆中。到温度适宜时泡脚，到水凉即可。
2、抗胃癌
杨梅核仁提取液对胃癌(803，823)细胞，在体外培养条件下，杨梅核仁提取液具有明显的杀伤和抑制作用。
杨梅核能吃吗
网上有这样的传言，说吃杨梅要把杨梅核吞进去就不会上火，狂吃杨梅的时候也可顺便吞几个杨梅核下肚,据说有助于带出体内的杂物。
关于杨梅核的这种说法是正确的吗?正常人无意中吞几颗杨梅核一般无大碍，可以通过人体的代谢将核排出体外。对于一些本身肠道就不好的老人而言，杨梅核吃下去反而容易引起粪便性肠道梗阻等疾病。小孩子也不要吞杨梅核。
杨梅是热性还是凉性 吃杨梅要注意什么
1、杨梅性温，碳水化合物含量很高，因此不建议食用过多，一般食用8到12粒就可以了。特殊体质的人群食用2到4粒就可以了。
2、吃杨梅要注意将杨梅虫清洗出来之后再食用，通常可以用盐水浸泡的方式，也可以用淘米水清洗。
3、杨梅中的杨梅核少量食用下去没什么严重的问题，但是食用过多的话，会有腹胀腹痛、便秘、肠梗阻、肠胃出血等不适情况，因此需要注意。
4、杨梅性温食用的时候要注意不和其他性温热的食物一起大量食用，常见的有狗肉、羊肉、榴莲、韭黄、韭菜、辛香料等，会加重身体的燥热之气，对身体健康不利。
5、杨梅中碳水化合物含量很高，发酵糖含量很高，因此容易残留在口腔中滋生细菌；还含有丰富的有机酸，会损伤牙齿，会影响口腔健康，因此食用之后都需要漱口。
吃杨梅忘记用盐水泡了怎么办
根据实际情况而定。
综上所述可以知道，吃杨梅之前提前用盐水泡，可以帮助清洁杨梅，同时还可以起到杀菌、消毒的作用。
吃杨梅忘记用盐水泡了，如果没有出现明显的不适症状，那么建议多喝一些温水，加速杨梅排出体外即可。
但如果吃了忘记用盐水泡的杨梅之后，身体出现了明显的不适症状，比如腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，那么建议及时去医院进行检查，避免耽误病情，对自身健康造成危害。