婴儿辅食如何添加 做工由细到粗

婴儿辅食如何添加 做工由细到粗

对于宝宝来说，粗食比较难消化。因此宝宝辅食的做工已从细食开始，比如添加蔬菜时，应从添加菜泥开始→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜，一步一步的锻炼宝宝的咀嚼、吞咽及消化能力。

婴儿辅食食谱大全 婴儿辅食添加的注意事项

1.辅食添加的量应该由少开始，再逐渐增多。

2.添加的辅食质地要由稀到稠，由软到硬，由细到粗，由淡到浓。

3.要根据季节和婴幼儿的身体状态来添加。

4.先一样一样的添加，等宝宝适应之后再丰富到多种辅食。

宝宝辅食蛋黄的做法

一、蛋黄添加月龄

①普通婴儿：7月龄左右

②湿疹、腹泻婴儿：8月龄以后再考虑添加，最好结合医生意见，有些婴儿需要一岁后添加。

二、蛋黄添加排序

①米粉：婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。

②菜泥：婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

③果泥：婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

④蛋黄：婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。

三、蛋黄吃法

①蛋黄糊：熟蛋黄+白开水，调成稀糊状

②蛋黄米粉糊：熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状

③蛋黄蛋羹：一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

④蛋黄菜泥蛋羹：一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑤蛋黄豆腐蛋羹：一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑥蛋黄增稠菜粥：一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

⑦蛋黄增稠面汤：一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

六个月宝宝辅食添加原则

在给宝宝添加辅食的时候，要遵循以下的原则：

1、由少量开始，逐渐增多;

2、辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，要使孩子有一段逐渐适应的过程;

3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种;

4、辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加;要注意卫生，婴儿餐具要固定专用;

5、喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具。

6、家长在喂婴儿辅食时，要有耐心。

给宝宝添加辅食的简单原则

当宝宝进入婴儿期之后，妈妈们就必须要开始考虑一个问题了，那就是如何为宝宝添加辅食。这对于宝宝来说是一个重大的转变，当然，如此重大的转变肯定也是要经历一些困难才行的。要帮助宝宝度过这些困难，那就要看妈妈们掌握了多少辅食添加的知识了。说到辅食添加的知识，我们应该从基础说起，那就是何时为宝宝添加辅食。一般来讲为宝宝添加辅食的时间并不是一个固定的时间，不同的宝宝会有一些差别，通常是在婴儿出生四个月到六个月之间。

世界卫生组织以及大部分营养及儿科专家都认为：在婴儿4～6个月时，开始为他添加辅食最理想。在4个月前，宝宝应完全由母乳喂养，不必添加任何食物、水及其他饮料。当婴儿满4个月后，不论母乳分泌量的多少，都应开始给孩子添加辅助食品。

为什么选择这一时期添加辅食呢?从4个月开始，宝宝进入了学习咀嚼及味觉发育的敏感期。一般情况下，婴儿5、6个月开始对食物表现出很大的兴趣，此时添加辅食，宝宝乐意接受，也很容易学会咀嚼吞咽。如果过早(4个月以前)添加辅食，因消化器官未发育成熟，会影响营养的消化和吸收，进而影响宝宝的健康。

辅食添加有原则

添加辅食时应遵循“由少到多、由稀到稠，由细到粗、由一种到多种”的原则，循序渐进。

婴儿4个月后，淀粉酶分泌量增加，可先添加米糊，从每日一汤匙开始，如果没有呕吐、腹泻及食欲不振等不良反应，可逐渐增加至一小碗。5个月时可改用粥或烂面条等淀粉类食品代替米糊，这样既补充了能量，又能锻炼孩子的咀嚼能力。

待宝宝习惯一种食物后再试着喂另一种。如果宝宝连续两天拒绝同一种食物，不宜勉强进食，可待日后再作尝试。

一般情况下，在婴儿到了四个月或六个月的时候就要开始为他添加辅食了。添加辅食一定要讲究循序渐进，否则只会欲速而不达。循序渐进说起来简单，要是真做起来又应该如何呢?其实添加辅食是有一个简单的原则的，那就是由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种的原则。开始的时候应该少量为宝宝添加辅食，要添加一些流食，等宝宝适应之后，再逐步加大辅食的添加量，辅食的种类也可以逐渐多样化，如此循序渐进，给宝宝添加辅食的过程就能顺利很多。

婴儿辅食添加原则

不同类型的食物所含的营养成分是不一样的，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用，如果能注意到食物中的营养差别给每一种食材找到它的最佳搭档就能提高食物的整体营养价值，更好地为宝宝的辅食营养加分。那么妈妈们知道婴儿辅食添加的原则有哪些吗?

1、从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周可加至一个以让孩子的胃肠道功能有个逐步适应的过程。

2、由一种到多种：在1—2天之内给婴儿所加食物的种类不宜超过两种以上，使孩子对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。

3、由稀到稠：以添加谷类的大米为例，应从米汤加起→米粉→烂米粥→米粥→软饭→成人吃的米饭。

4、由细到粗：以蔬菜为例，应从添加菜汁开始→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜。

5、少盐不甜忌油腻：有的家长常常会依自己的口味来喂养孩子，自己的口重在给孩子制作饮食的时候也会按照自己的习惯给婴儿的饭菜中加同样量的盐，这样做是十分不对的。另外，过多甜食的摄入会因增加孩子胃肠道的饱胀感而降低食欲，而且过多糖的摄入可变为脂肪被储存在体内，久而久之可导致孩子出现儿童期的肥胖症。

婴儿辅食添加时间表

婴儿辅食添加时间表是指婴儿四个月之后就开始要添加辅食了而且每个阶段要添加的辅食种类各不相同，妈妈们可以参照婴儿辅食添加时间表给宝宝们补充营养，真是妈妈们的好帮手。需要注意的是，婴儿辅食添加时间表只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定何时添加辅食的重要因素，下面大家一起来看看婴儿辅食添加时间表的内容。

1、0-4个月：主要品种是蛋黄、米粉;软硬度是稀糊状;每天一次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

2、5-6个月：主要品种是米粉、粥、蛋黄泥、菜泥、鱼泥、水果泥、豆浆;软硬度是稠糊状;每天两次小勺喂食;口味主要以清淡、多汁为主。

3、7-8个月：主要品种是稠粥、烂面条、蛋羹、菜末、肝泥、肉末、豆腐、面包片、馒头片、水果片;软硬度是豆腐;每天两次小勺喂食或宝宝手抓;口味主要以清淡、多汁为主。

4、9-11个月：主要品种是软饭、碎菜、全蛋、小块肉类、豆制品、馒头、饺子、水果;软硬度是香蕉;每天三次宝宝手抓或宝宝用勺;口味主要以清淡、少盐、少油为主。

5、12-15个月：主要品种是同成人、稍软食物软硬度软饭;软硬度是香蕉;每天三次宝宝用勺、筷子;口味主要以清淡、少盐、少油为主

宝宝添加辅食注意事项

1.注意锻炼咀嚼能力

婴儿断奶后，乳齿逐渐出齐，咀嚼、消化能力加强，此时食量应酌情增加，食物和种类必须多样化，如相应增加谷类，牛奶及代乳品应适量减少，每日250-500毫升即可，同时供应肉、蛋、鱼、肝类等食物，以保证孩子的健康成长。

2.注意防消化道疾病

需要注意的是：婴儿辅助添加食品，应根据婴儿的生理特点及发育需要，夏季炎热及婴儿生病时应暂缓添加，防止引起消化道疾病。

3.辅食应由少到多，由细到粗

婴儿辅食添加的原则是：由少到多，由细到粗，由稀到稠，由软食到固体食物。不要同时添加几种辅食，习惯一种食物后再加另一种，要注意观察婴儿的消化、精神和饮食情况，一旦发现消化不良，应暂时停止添加辅食，等一切恢复正常后，再由少量加起。

4.别忽略蔬菜和水果

应当指出的是，不要一味偏重鱼肉鸡虾等，高营养的东西而忽略了蔬菜，因为蔬菜与水果含有丰富的维生素和纤维素，是其它食物所替代不了的。婴幼儿每天必须吃绿叶蔬菜，才能使肠道畅通。还要注意的是，不要过多摄入盐和糖，否则，一些疾病如糖尿病、高血压等在婴幼儿时就会打下埋伏。

六个月宝宝添加辅食原则

1、由少量开始，逐渐增多

当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂，可以过2—3天再喂。强迫让孩子吃，只会适得其反。

2、辅食要由稀到干，由细到粗

辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，使孩子有一段逐渐适应的过程，切勿一步到位，孩子会适应不了。

3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食

要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适，好等到入秋，天气凉爽时再添加。

4、宝宝吃奶前饥饿时添加

辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。

5、宝宝餐具要固定专用

要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。这种做法极不卫生，很容易把疾病传染给孩子。

6、锻炼孩子适应使用餐具

喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做好准备，一般6个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放，7个月就可以用杯子或碗喝水了。

7、爸妈喂孩子辅食要有耐心

家长在喂婴儿辅食时，要有耐心，还要想办法让孩子对食物产生兴趣。

宝宝六个月营养提示

本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。在喂养时间上，仍可按上月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。

在给宝宝添加辅食的时候，要遵循以下的原则：由少量开始，逐渐增多;辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，要使孩子有一段逐渐适应的过程;要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种;辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加;要注意卫生，婴儿餐具要固定专用;喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具。家长在喂婴儿辅食时，要有耐心。

婴儿辅食添加的原则

1、辅食品种从单一到多样

一次只添加一种新食物,隔几天之后再添加另一种。万一宝宝有过敏反应,您便可以知道是由哪种食物引起的了。

2、辅食添加量由少到多

开始时只喂宝宝进食少量的新食物,分量约一小汤匙左右,待宝宝习惯了新食物后,再慢慢增加分量。随着宝宝不断长大,他需要的食物亦相对增多。

3、婴儿辅食添加由稀到干、由细到粗原则

宝宝的咀嚼能力是逐渐完善的,因此辅食的质地应适合宝宝的咀嚼能力。一般来说,应从较稀的流质食物开始,逐渐过渡到较稠的流质、半流质、泥糊状,最后到固体食物。例如从米汤、薄粥、厚粥,最后到软饭。食物性质从细到粗,先喂菜汤、细菜泥,以后逐渐地试喂粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。在婴儿6—8月的时候,父母应为其开始添加可咀嚼食物,如饼干、馒头或烤面包等,以帮助婴儿锻炼牙床及颌关节。

4、婴儿辅食添加的口味偏淡原则

4个月以内的婴儿,由于肾脏功能尚不完善,不宜吃盐。婴儿摄取的钠主要来源有母乳或配方乳、市售婴儿食品和家庭自制食品,一般来说,前两者就能满足婴儿对钠的需要,家庭自制食品用盐如不控制的话,会使婴儿摄入的钠明显增多,加重肾脏负担。因此,在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中,应不加盐。在8、9月龄时婴儿开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐,以能尝到一点咸味为度。此外在添加顺序上,应先添加蔬菜,后添加水果,因为先尝到水果甜味的婴儿,有可能会拒绝蔬菜。

六个月宝宝添加辅食注意事项

1、由少量开始，逐渐增多。

当孩子愿意吃并能正常消化时，再逐渐增多。如孩子不肯吃，就不要勉强地喂，可以过2—3天再喂。强迫让孩子吃，只会适得其反。

2、辅食要由稀到干，由细到粗。

辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进逐步增加，使孩子有一段逐渐适应的过程，切勿一步到位，孩子会适应不了。

3、要根据季节和孩子身体状态来添加辅食。

要根据季节和孩子身体状态来添加辅食，并要一样一样地增加，逐渐到多种。如孩子大便变稀不正常，要暂停增加，待恢复正常后再增加。另外，在炎热的夏季和身体不好的情况下，不要添加辅食，以免孩子产生不适，最好等到入秋，天气凉爽时再添加。

4、宝宝吃奶前饥饿时添加。

辅食宜在孩子吃奶前饥饿时添加，这样孩子容易接受。随着辅食的逐渐增加，可由每天代替半顿奶逐步过渡到代替一顿奶。

5、宝宝餐具要固定专用。

要注意卫生，婴儿餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒。喂饭时，家长不用用嘴边吹边喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂给婴儿。这种做法极不卫生，很容易把疾病传染给孩子。

6、锻炼孩子适应使用餐具。

喂辅食时，要锻炼孩子逐步适应使用餐具，为以后独立用餐具做好准备，一般6个月的婴儿就可以自己拿勺往嘴里放，7个月就可以用杯子或碗喝水了。

7、爸妈喂孩子辅食要有耐心。

家长在喂婴儿辅食时，要有耐心，还要想办法让孩子对食物产生兴趣。

辅食选购扫盲婴儿米粉分段须知

核心提示：宝宝要添加辅食，辅食的分段和奶粉一样的吗?这是很多妈妈的疑问。为此，小编要为各位妈妈进行一次辅食产品大扫盲，教你如何正确选购辅食、科学添加辅食。

婴儿米粉也有分段，但这个分段与奶粉分段大不同，可不能按喜好乱选!来跟着小编一起来看看，如何正确选购辅食、科学添加辅食。

辅食产品分段情况

辅食是婴儿从母乳或奶粉为主食，转换到正常的一日三餐饮食结构的食物，由天然食材加工而成，给婴儿提供全面而充足的营养。给宝宝添加的辅食可通过DIY或直接购买成品。市面上的辅食产品主要有米粉、面条、果泥、肉泥、果汁等几种类别，一般都分成3段。

需要注意的一点是，辅食分段形式与奶粉不同。配方奶粉是根据婴幼儿年龄进行连续性分段的，一般0-6个月婴儿进行母乳喂养或1段奶粉混合喂养，7-12个月只食用2段奶粉，1-3岁幼儿只食用3段奶粉;各分段辅食的适用年龄是可重叠的，4-6个月婴儿只能添加1段米粉(或其他辅食)，6-8个月可食用1段或2段辅食，8个月以上可食用1、2、3段的辅食。

如何选择合适的段数

婴儿的味蕾和消化系统都处于发育完善阶段，添加辅食要遵循一定的原则、循序渐进。

1.何时开始添加辅食

最早在宝宝4个月龄时可开始添加辅食，最晚不超过6个月龄。过早添加婴儿不能消化的辅食，会引起腹泻;添加辅食过晚，将导致营养缺乏，不利于健康。一般而言，母乳喂养的宝宝可以6个月左右开始添加;而奶粉喂养或混合喂养的宝宝可适量提前，但不能早于4个月的月龄。

2.辅食添加的顺序

给宝宝添加辅食需遵循4大原则：辅食品种从单一到多样，辅食质地由稀到稠，辅食添加量由少到多，辅食制作由细到粗。

辅食添加的4大原则

品种：由一到多应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加，种类之间的过渡要有一到两周的适应期;添加时要按从单一到多样的顺序进行，即便是同一种类食物也是如此

质地：由稀到稠最初用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成稀糊喂宝宝，确认宝宝能够顺利吞咽、不呕吐、不呛噎后，再由含水分多的流质或半流质渐渐过渡到泥糊状食物

添加量：由少到多添加新食物时，最好由一勺尖那么少的量开始，观察宝贝是否出现不舒服的反应，然后才能慢慢加量

制作：由细到粗正确添加顺序应是：液体——>稀泥——>稠泥——>糜状——>碎末——>稍大的软颗粒——>稍硬的颗粒状——>块状等

3.初次添加辅食 从1段开始

根据辅食添加的原则，无论宝宝是4个月或6个月开始添加辅食，都应先从1段原味(单一口味)的辅食开始添加，逐步过渡到复合口味的2段辅食产品。

情形一：宝宝4个月开始添加辅食

宝宝4-6个月期间，应选择口味单一、细腻易消化的1段产品;宝宝满6个月后，可以按次序添加各种口味的2段产品。

情形二：宝宝6个月开始添加辅食

虽然宝宝满6个月，但首次添加辅食还是要遵循以上4大原则，同样是先添加1段辅食，而不能直接食用2段。待宝宝适应接受了单一口味后，可以逐步添加2段辅食。

宝宝的辅食如何添加，7~24月龄宝宝辅食添加的所有问题，看这篇就够了！ 辅食添加原则

1、从种类到数量都是由少到多；由稀到稠；由细到粗；由一种到多种。

2、进食每种新食物需观察至少三天，看有无呕吐、腹泻、过敏等不良反应现象；如果任何一种辅食添加后，出现皮肤湿疹加重、呕吐、腹泻等，应暂停此种食物的添加至少3个月。

3、1岁内不加糖、盐。辅食中加盐，会加重孩子肾脏的负担。1岁内不加蜂蜜。不加所谓的儿童酱油。不加果汁，提倡吃果泥、水果块。适量添加植物油。不添加坚果。

4、以富铁泥糊状食物开始，逐渐丰富食物种类。

5、以婴儿适应状况为调整依据，无统一推荐。

6、宝宝患病期，应暂缓添加新品种。

7、宝宝的生长状况是评价辅食合适与否的金标准。

宝宝混合喂养 混合喂养原则

辅食添加由稀到稠；

辅食添加由少到多；

辅食添加由细到粗；

辅食添加由一种到多种；

辅食在宝宝身体各项指标健康、肠胃消化功能正常时添加。

让宝宝有一个适应的过程，避免造成“拔苗助长”的情况，什么都不可能一口气吃成个胖子。