西红柿家庭种植的管理要点
西红柿家庭种植的管理要点
1、生育期管理：
包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10～13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。
2、肥水管理：
西红柿的生长期在夏秋雨季一般不需要浇水，但当1～3穗果成熟时遇旱，也应适当浇水。根据西红柿植株生长情况，适时追肥，以促进果实发育，保花保果。一般作底肥可施入微生物菌肥，追肥可施入贝壮秧剂和增甜灵，使其看上去更加好看美味。有条件的可追施豆饼、棉籽饼等饼肥。
3、整枝管理
西红柿在生长过程中，每个叶腋出会长出嫩芽，要把第一个花序以下的嫩芽及时除去，以免影响消耗营养、果实的采光和产量，每株留4-6个花序后，将西红柿植株掐尖去顶，控制营养只供应果实，保证产量。
西红柿家庭种植的要点：播种育苗
全年均可播种育苗，选择抗病、抗逆性强，易座果的矮化品种。如矮生红铃、矮生黄铃、盆栽红、多彩等。播种前用55℃的温水浸汤30分钟后，自然降至常温，继续浸种4-6个小时后在25-28℃的条件下催芽2-3天，催芽期间要注意每天用温水冲洗一次，把附在种子上的黏液冲掉，防止种子生霉腐烂。
采用营养钵育苗
番茄籽露白芽时可播在直径为5厘米的营养钵。基质原料采用草炭、蛭石、细沙、棉子饼、炉渣、玉米秸粉等，任选其中3种按1∶1：1的比例混合配制。每钵2粒种子，播后上覆细潮土0.8厘米，并覆盖1层薄膜，待出苗后撤除薄膜。
夏季高温季节采用遮阳网或草苫降温，防止灼苗，冬季利用保护设施防止冻害。两叶一心时定苗。也可采用畦播育苗，待苗长到2叶1心时分苗入钵。在上盆前可适当喷洒0.5%磷酸二氢钾，以增加秧苗营养，培育壮苗。
西红柿家庭种植的要点：整枝
矮化番茄属于自封顶品种，节间极短，植株极度矮化，一般不用整枝、搭架。但如果植株体偏小，可在没有挂果或果没有膨大时打掉花蕾或果，让植株体继续生长，保留3-4个侧枝。如座果偏多，可利用细钢筋焊的圆柱支撑(细钢筋漆成纯白色)。也可在盆中间插一个结实的竹棍做架，竹棍不要超出番茄高度，以免影响美观。在整个生长过程中及时打掉基部的侧枝，发现基部老叶黄化时也应及时打掉，以利通风透光，减少养分消耗。矮化番茄一般不做造型处理，但可根据花盆形状和当地消费习惯做一些简单的整形处理，增强盆栽矮化番茄的观赏性。
西红柿家庭种植的要点：上盆定植
当秧苗有4-5片叶时即可上盆，选择花盆或者泡沫箱子等相关容器均可，根据盆的大小确定定植株数。基质原料采用草炭、蛭石、细沙、菇渣、炉渣、玉米秸粉等，任选其中3种与大田土按1∶1：1：3的比例混合配制，每盆可掺100克膨化鸡粪，5粒三元复合肥以保证基质能够提供足够的营养。定植后浇透水。
西红柿家庭种植的要点：室内养护
盆栽矮化番茄可放在家庭阳台、室内、办公桌上。冬季室内温度高、昼夜温差小，不利于番茄生长，夜间应放在温度相对较低的地方，使昼夜温差在5-10度左右。一般室内空气干燥，要注意经常向叶面喷水，每周喷一次0.5%磷酸二氢钾或米醋100倍液，既可防虫、防病又起到叶面追肥作用。在办公桌上的盆栽矮化番茄应每2-3天晒一次太阳，有利于植株体生长。果实成熟后及时采摘食用，以防过熟裂果。
陆地西红柿种植方法
1、选择种植环境
人们在种植陆地西红柿时，要选择地势较高，而且排灌方便，和地下水位低地地方，再就是种植陆地西红柿果求土质比较疏松。
2、种子的选择和处理
种植陆地西红柿最好选择种子擀量符合无公害规定的产品，另外还人具有超强的抗病和高产能力，绝对不能购买转基因的西红柿种子。在种植以前种子要用五十度左右的温水浸泡，浸泡以后还要拌入磷酸三钠，这样能减少生长期间病害的出现。
3、陆地西红柿的田间管理
陆地西红柿在种下以后，生长初期不需要提供过量的水分，但是到了它的结果期时，要特别注意水分的供给，那里正处于全年最热的时候，蒸发量特别大，要及时为西红柿补充水分中，最好能三到五天就浇水一次。在补充水分的同时也要配合肥料的供给，最好能在灌溉时加入一些粪肥，不要过量使用化学肥料。在西红柿成熟以后要及时采摘，注意保存。
洋葱的种植管理和种植方法
洋葱的种植方法
种植洋葱需要育苗定植，人们在种植洋葱时，每亩土地大约需在播种二百克左右，而且在种子埋入地下以后，需要搭起遮阳网，一般在全曾出土之后，才能把遮阳网去掉。出土之后的新苗会根据株距十五厘米和行距二十厘米的规则留苗定植。
洋葱的种植管理方法
1、洋葱生长期的追肥
洋葱在留苗定植以后，需要追肥一次，而且以浓肥为主，这种可以保证洋葱的幼苗顺利过冬。另外在开春之后与洋葱的迅速生长期中再各自追肥一次。
2、洋葱生长期的灌溉
洋葱的在生长期中需要浇水三次，不宜过多，因为水份过多会造成的洋葱的腐烂。三次灌溉分别是定苗之后，和春天到来之后，另外一次则是在鳞茎开始生长时需要的。
3、洋葱的田间管理
洋葱在生长期间中耕除草十分重要，中耕除草的时间不固定，可以依据洋葱田间的具体情况来定。一般情况是洋葱生长到叶片直立的时候，杂草就会增多，是中耕除草的最好时机。
西红柿家常做法大全
凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：
西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1. 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2. 锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用;锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
西红柿烧茄子
原料：茄子(紫)、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：家常菜做法大全
1. 把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末。
2. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3. 炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
西红柿炒菜花
原料：菜花、西红柿、盐、生抽、白糖
做法：
1. 白菜花掰成均匀的小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，西红柿去皮切块。
2. 锅中倒入清水煮沸，放入白菜花焯2~3分种，沥干水分。
3. 锅中热油，放入西红柿炒成糊状，放白菜花翻炒几下，调入生抽、白糖和盐，改中火约2分钟，，收汁即可起锅。
西红柿炒豆腐
原料：西红柿、豆腐、毛豆、盐、油
做法：
1. 将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。
2. 炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
西红柿炒土豆丝
原料：西红柿、土豆、盐、香油
做法：
1. 土豆去皮切成细丝，放到清水中，去掉多余的淀粉;西红柿洗净切块。
2. 锅内放少许油烧热，油热后放蒜末爆出香味，放入土豆丝煸炒，加入西红柿翻炒均匀，炒至西红柿有汤汁渗出的时候，加一小勺盐炒匀。
3. 加100毫升清水，盖上锅盖收干锅内汤汁，出锅时放少许香油翻均匀即可。
番茄土豆豆角炖茄子
原料：西红柿、土豆、茄子、豆角、盐、油
做法：
1. 番茄洗净切块;茄子洗净切段;四季豆洗净掐段;土豆去皮洗净,改刀成条状备用。
2. 锅内加入油,大火加热至四成热,倒入土豆、四季豆, 一会儿捞出,沥干油分;油温升高至六成热,放入茄子滑油,出锅沥干油分。
3. 锅内底油,放姜末煸香,倒入番茄煸炒,中火爆炒, 加清水倒入油，土豆、茄子、翻炒均匀, 略微炖一会儿, 放入四季豆,调入少许盐,拌匀即可出锅。
西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、香油、香菜、油
做法：美食天下菜谱大全
1. 将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，切成块，鸡蛋打散成蛋液备用。
2. 锅中油7成热时，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水大火煮，调入盐搅匀，淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。
3. 汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放。
辣椒种植管理技术
辣椒种植技术
辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10%左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。
二、辣椒的生育特点：
辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。
三、育苗技术特点：
1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。
2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用。
四、田间种植及管理：
1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。
彩色椒田间管理三要素
温度管理定植后要保持高温高湿，一般在塑料薄膜外加盖草苫子，使其不透风。白天温度28℃~30℃，夜间18℃~20℃.约7天后缓苗，此时可适当通风，并降低温度，白天26℃~28℃、夜间15℃~18℃.因是春早熟栽培，外界气温较低，因而保证较高的温度是关键。温度过低，受精不良，影响开花结果。当外界温度稳定在白天25℃、夜间15℃以上时，可昼夜通风，并除掉部分薄膜。
中耕及肥水管理缓苗后，可根据土壤湿度情况再进行浇水，然后进行蹲苗。蹲苗期间中耕2~3次，并进行培土。前期浇水不宜过大，待第一果坐住后，再适当加大浇水量，尤其在开花结果期应保持土壤湿润。追肥一般在第一果开始膨大后开始，每亩随水施入复合肥20千克，以后根据情况隔20天左右追施1次肥，一般随浇水施入。
整枝及生长素调节为了使植株间不因枝叶繁茂而互相遮荫，需要进行整枝，一般在第一坐果后进行，将分叉以下的侧枝打掉，并摘除向内生的弱小枝条;中后期及时摘除老叶、病叶、黄叶，保持一定的株型，有利于植株通风，结果良好，彩色椒同其他普通椒类一样，遇到低温等不良气候，易造成落花落果。为防止这种现象发生，提高坐果率，可采用2，4-D蘸花。一般在开花时10~15毫升/千克2，4-D或25~30毫克/每千克番茄灵涂抹在花柄上或喷洒花器。
辣椒三落巧防治
前期的花蕾脱落， 中后期落叶、落果。产生“三落”的原因有两个方面，一是生理原因，包括播种过早或反季节栽培时生长期间温度得不到满足，尤其是地温低于18℃，根系的生理机能下降，8℃时根系停止生长，植株生长停滞，气温低于15℃，虽然能够开花，但花药不能放粉，造成落花。生长季节气温过高，超过35℃，开花后可能受精，或地温超过30℃，根系发育受到损伤，造成花粉发育不良，均引起落花。生长期间遇到较长时间的连续阴雨，光照不足，水分过多，植株徒长，生殖生长失调，引起“三落”。二是病理原因，辣椒生育期间，感染了疮痂病、炭疽病、病毒病等引起“三落”。
防治措施：
对生长季节发生的辣椒“三落”，首先要查清发病的主要原因，属于生理原因的，如高温、低温、水分过多、植株徒长、干旱等，要通过加强管理的途径防治。严重受涝的露地辣椒，要及时排除积水，防止涝害。受到干旱引起落花、落叶的，要及时灌水增墒，保障植株正常生长。因密度过大，光照不足的，要调理密度，拔除弱株，做到合理密植，以利通风透光。属于病理原因的，要根据病害的症状，确定发病的种类，查清发病的程度，以便对症施药防治。
家庭西红柿种植方法
家庭西红柿种植方法
选土
选土关键就是安全第一。首先，市场上的种花土最好别买，不是钱的事，是因为卖的花土都要经过消毒、灭虫、拌肥等，种花没问题，种菜你就不知道是否会造成污染了;其次，城市花园里的土、沟渠边上的土等，最好不用，因为你不知道是否被污染过。
去哪找土呢?农村的田地里当然可以了，可在这里想推荐的是上山里、树林里，找树叶半腐烂的“腐殖土”，没污染，土质松软透气。
育苗
在城边、郊区是能够买到西红柿苗的，问清是什么西红柿，是不是你喜欢的;如果季节不对，也可买种子，到家先浸泡几小时再种到花盆里，出苗后在分盆。
浇水
这就简单了，剩下的茶水、淘米水等都可。千万不能用的水是洗衣服的水、用“洗洁剂”之类的洗碗水、含油、含盐高的刷锅水等可能被污染的水。
施肥
施肥当然要施有机肥，其原则是，宁可长不好，也不施化肥。其中包括花市能买到的花肥(你不知道花肥是否为真的有机肥)。家庭怎样制造有机肥?其实很简单，用个饮料瓶，装上洗肉水、菜叶等“有机物”，发酵一段时间就可，标志是有点臭味，哈。上网去查，方法很丰富。
西红柿的作用
减肥
1.西红柿的热量非常低，每100克只有16千焦。西红柿糖分少，多吃也不会发胖。
2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。
3.西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
4.西红柿的水分很高，每100克西红柿中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。
祛斑
1.用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。
2.每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿美容吗
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：西红柿红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
西红柿汁美白方法
多吃西红柿可以使皮肤焕发光彩，西红柿汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，西红柿除了食用，还可以外用，西红柿汁对肌肤的有着很好的滋补作用。西红柿汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。
方法很简单：
把西红柿用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。
经常涂抹加蜂蜜的西红柿汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，西红柿内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取西红柿汁，体内西红柿红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
防辐射
科学调查发现，长期经常食用西红柿及西红柿制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，西红柿红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，西红柿红素还有祛斑、祛色素的功效。
秀珍菇的种植管理
出菇管理
用17厘米×33厘米的塑料袋装入含水量为62-66%(配方不同，含水率有差异)湿重为1.1公斤、以木屑为主要原料的培养料，在22℃培养室里培养45天，菌丝即可长满菌袋并达到生理成熟。但不同原料的培养料，菌丝生长速度差异极其显著;而菌株不同，菌丝生长速度也有明显差异。秀珍菇要获得明显的潮次，必须对栽培菌包进行低温处理，栽培基质的配方对秀珍菇的产量和质量有着重要的影响，同时也影响着秀珍菇的生长，决定秀珍菇的栽培成本。
秀珍菇子实体的形成发育生长温度，湿度、光照、通气关系密切，要形成较为整齐的原基，需要至少8℃的温差刺激，出菇的最佳温度为20-22℃，子实体形成后，要保持90%以上的空气相对湿度，在第一潮菇采摘后既要降低湿度以利于养菌，同时也要防止出菇表面因失水而干燥。二氧化碳的浓度决定秀珍菇菌柄的长短，为达到市场对较长菌柄的品质要求，需要适当减少通气，增加二氧化碳浓度。菌盖的颜色不仅受菌株特性的影响，还受光照的影响，光照强度大，菌盖颜色深。用木屑作为主要的栽培基质。可出5潮菇，前3潮菇之间至少要养菌12天，3潮菇以后，养菌时间要在7天以上。在栽培后期，菌包失水较为严重，需要通过注水或浸泡的方法对菌包补充水分。在出菇阶段，需要加强对病虫害的防治。
采摘及后处理
秀珍菇采收时要做到适时、无损、轻拿、轻放、轻装。同时，采收前2天应停止喷水或减少喷水，利于菇的保鲜和加工。采收后要及时整理鲜菇，清除菌柄上杂物，并按商品要求剪去部分菌柄，捡出破损菇病虫害侵染的菇体。借鉴果蔬保鲜技术，采用简易包装、冷藏、低温气调贮藏等方法贮存。其中简易包装是将菇包装于塑料食品盒、有孔小纸箱中简便易行、成本较低，适用于短期保鲜的需要，结合冷藏保存，一般可以保持10天不变质，外观形态也基本无变化[5] 。
西葫芦的种植管理
西葫芦定植，一般在4月下旬至5月上旬。如覆地膜，可提前1周左右定植;如扣小拱棚，可提前10天左右定植。定植时，地温应稳定在12℃以上。
定植前，要先施肥整地。每亩施腐熟优质粗肥7000千克以上，还需施尿素30千克。普撒肥料后，耕翻30厘米，然后做成1.6米宽的高畦,畦中间开一水沟，在覆盖烤地。当地温升至12℃以上时，即可定植。定植方法，采用大畦双行，小行距60厘米，株距60厘米或打80厘米小垄，每垄栽一行株距不变。定植后，覆土稍加镇压，然后按畦浇水，业可进行膜下暗灌。对于部覆地膜的幼苗，也可在定植行两侧开沟浇水，或者栽苗后先按畦浇足坐苗水，待水渗下后再封埯。早春定植，应选无风晴天的中午进行。定植后，应支小拱棚，以保温保湿，促进缓苗。在白天控温25—28℃，夜间控温18℃左右，保持土壤潮湿，经4—6天即可缓苗。缓苗后，应降温降湿，开放小风，调控气温白天在20—25℃，夜间在15℃左右。如果下覆地膜，还应中耕松土，促进生长。为促进茎叶生长，缓苗后应穴施追肥，距根部15厘米处开沟施尿素(每亩施用15千克)。随后覆土浇水。
西葫芦一般在主蔓7—8节开第一雌花，以后隔2—3节开一雌花。可在早晨6—7时进行人工授粉，而且在露水未干时授粉坐果率高。另外，为了保花保果，在花期可用20—40ppm2，4-D蘸花。为预防灰霉病，可在2,4-D内加入0.2%速克灵或0.1甲霉灵，每亩用药液1000克左右。
对于蔓生或半蔓生品种，在甩蔓时应进行吊蔓，露地栽培可以用土压蔓，每隔3—4节用土堆压一道蔓。同时，摘掉老叶、卷须，并进行侧枝打尖。当主蔓老化时，要留2个粗壮侧枝，待侧枝出现雌花后，在剪掉主蔓。
在西葫芦的水肥管理方面，一般在根瓜长到5—6厘米时，开始浇水追肥。每亩随水施尿素15千克，此后应一直保持土壤湿润。一般每次采收以后，都应进行追肥浇水。
适时采收
西葫芦定植后20左右，根瓜就可坐住，再过10多天根瓜可长到15 厘米左右，这时即可采收。为了使其他瓜能正常生长而不化瓜，根瓜应该适当早收。其他瓜一般长到20厘米左右才适于采摘。但也不可采收太晚，否则不但瓜皮老化，而且也易引起茎蔓早衰。
西葫芦的采摘方法，可以用剪刀将瓜从柄处剪割下来，业可左手把住瓜柄，用右手瓜扭下来。采收时，要注意不可伤及茎叶和根系，采用应在无露水的条件下进行。采摘的西葫芦，可在5—10℃的条件下，保鲜10天左右。
西红柿家常做法大全
西红柿家常做法大全
一、西红柿牛肉汤
主料：牛肉1000g
辅料：番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法：
1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ;
2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
二、西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法：
1、 牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时;
2、 另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味;
3、 把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;
4、 加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、 起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
三、三色番茄炒蛋
主料：番茄 2个 ，圆椒 1个，鸡蛋 2个
辅料：糖、盐适量
做法：
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半，一半做盅，一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热，倒入鸡蛋，用筷子快速划散，马上盛出;
5.倒入番茄丁，加入糖，盐，将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压，待汤汁变的粘稠时，加入鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒，鸡蛋挂上番茄即可出锅，倒入圆椒做的盅里面，盖上盖子;
四、番茄炒豆腐
主料：番茄一个、豆腐一块
辅料：毛豆一小把，盐，番茄酱
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释;
2、将豆腐切块，番茄切滚刀块;
3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。
4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。
五、西红柿土豆炖牛肉
主料：伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个
辅料：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、 加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
六、蒜香番茄炒土豆片
主料：土豆1个、番茄1个
辅料：大蒜4瓣、香菜、 盐1/2茶匙
做法：
1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡;
2、番茄洗净后去蒂，切成块;
3、大蒜去皮，切成片备用;
4、香菜洗净后，切成1厘米长的段;
5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色;
6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀;
7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
七、西红柿烧茄子
原料：绿茄子两个、西红柿2-3个
调料：油、盐、糖、生抽、蒜末各适量
做法：
1、茄子洗净掰成块;
2、西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热，放入茄子块翻炒;
4、加入西红柿，小火炖煮至西红柿出汁;
5、加入盐、糖、少许生抽，撒入蒜末出锅;
6、出炉
丝瓜种植管理技术要点
一、苗盘育苗及管理
经济条件较好的农户可以采用苗盘育苗，它的优点是出苗率高，病害少，长势好，缺点是成本比较高。
丝瓜幼苗虽然对土壤营养条件要求不高，但是养分充足的土壤，能使丝瓜的生长更加茁壮，因此播种育苗前应该事先配置好营养土。配置营养土所用的土壤应该是用筛子筛过的细土，里面不能有大的土块存在。否则不利于种子的发芽。肥料应以使用有机肥为好，有机肥不仅含有丝瓜所需要的大量养分，养分不易流失，而且容易被植物吸收利用。
制作营养土时，按照土壤2份，有机肥1份的比例，把有机肥倒入土壤上。为了防止病害的发生，应该在营养土中加入相当于营养土重量0.5%的百菌清。倒入百菌清后，均匀搅拌营养土。使百菌清、有机肥和土壤充分的混合。把苗盘内填入营养土。摆入苗床内。对苗盘进行浇水，水量应该大一点比较好，要浇湿浇透，以有利于种子出苗。浇水后10-20分钟，等到水份渗下去后，就可以进行播种了。
播种时，应该每穴播一粒种子为宜。丝瓜种子应该平放。切不可垂直播种，否则丝瓜就不能出芽了。
播种后，应该在苗盘上覆上一层细土，覆土不要过厚，大约2cm-3cm就可以了，如果过厚不利于以后种子出苗。
覆土后，为了保墒增温，提高种子的出苗速度和发芽率，应该在苗盘上面覆上一层薄膜。覆膜完成以后播种工作就完成了。
丝瓜播种后8天-10天即可出芽，农户应该经常检查丝瓜的生长情况，温室温度白天保持在20℃-25℃，夜间15℃-20℃，出芽5-7天后当小苗长出2叶1心时，就可以掀膜了。因为膜内温度比较高，掀膜过晚容易烧死小苗。
丝瓜苗期的虫害主要是蚜虫等，防治虫害应以预防为主，应使用黄板进行虫害的防治。
掀膜以后，我们应该把苗盘上的杂草清除，防止杂草与丝瓜幼苗争夺养分。阻碍丝瓜的生长。除草时应该注意尽量不要碰及小苗。否则对小苗的生长不利。小苗出苗以后温室温度白天保持在25℃左右，夜间18℃- 20℃，中午温度较高时，应该掀开温室薄膜进行通风降温。
下午转凉时应该及时覆膜保温，以免小苗冻伤。丝瓜要有较好的光照才能促进生长。光照强度在2.6万-3万勒克斯最适宜丝瓜的生长， 如果光照强度过高时，应该加盖遮荫网进行避光处理。防止炙热的阳光灼伤小苗。严重时甚至造成小苗的死亡。
在丝瓜幼苗期，水分管理是十分重要的，种植户应根据土壤墒情和苗情来决定是否浇水，应注意每次的浇水量不宜过多，见干见湿即可。
黑叶观音莲的毒性功能
毒性
对一般家庭种植来说，需要注意的是天南星科观音莲有毒，尽量避免在有儿童的家庭种植，养护时也要注意，一定要防止儿童和不知情者误食或通过其他渠道摄入，一旦被误食，轻则舌喉肿胀，上吐下泻，重则窒息，心脏麻痹。如误食中毒，需立即服蛋清、面糊、大量饮糖水或静脉注射葡萄糖盐水。
功能
对吸收室内有毒气体微有功效，吸尘，杀菌，净化空气，过滤浊气，室内可微量增加湿度。