什么人不宜吃绿豆 绿豆禁忌搭配

什么人不宜吃绿豆 绿豆禁忌搭配

绿豆肉平皮寒，煮制的绿豆也是寒凉性，在食用之后会增加体内的寒气，给人清凉之感，若是在和其他的寒气食物一起吃，会导致体内的寒气过多，可能引起四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症，也可能引起其他疾病。

常见的寒性食物有：秋葵、小米、黄瓜、苦瓜、冬瓜等。

绿豆性寒凉，在食用之后会增加体内的寒气，严重影响胃肠功能，严重者甚至出现脾胃虚寒，消化能力严重下降，若是再一起食用寒凉性的食物，有很大的可能引起腹泻。

常见的油腻食物：猪肉、油炸食物、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

绿豆具有清热解毒的功效，含有很多的活性成分，而“是药三分毒”，因此，绿豆和药物一起吃时会有解药性的可能，尤其是含有机磷、钙、钾等成分的药物。

香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。还有，香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

多吃绿豆能保护肝脏健康是真的吗

绿豆具有保肝护肝的作用

肝病专家介绍，绿豆营养价值含很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等微量元素，是人们比较喜爱的食物之一。可是绿豆不仅仅像人们想象的那么简单，它还具有很高的药用价值，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、止渴健胃之功效，除此之外还有增强食欲、抗菌、保肝、护脾肾的作用，由此可见，绿豆具有保肝护肝的作用，所以乙肝小三阳是可以吃绿豆的。

绿豆可延缓乙肝病情发展

乙肝小三阳患者吃绿豆能够降低体内的血脂和胆固醇含量，防止发展成为脂肪肝;绿豆中的苯丙氨酸氨解酶也可防止小三阳向肝癌转变;同时绿豆中的各种活性物质也可以提高小三阳患者的机体免疫力，增强患者对乙肝病毒的抵抗能力。

食用绿豆要得法

肝病专家指出：虽然绿豆有众多功效，但是任何一种食物或者是药物都要适量食用，食用不当或食用过度则会适得其反对身体造成一定的损害。以下几种情况不宜吃绿豆：

1、正在服用药物 的患者就最好不要吃绿豆，绿豆解毒，很可能降低药效，不利于病情恢复;

2、绿豆是凉性食物，脾胃虚寒的患者也不宜多吃;

3、体质属寒的人更不要多吃绿豆，这样不仅会加重病情还可能引发其他的疾病，造成不良后果。

什么人不宜吃绿豆

属于寒凉体制的人不宜食用绿豆，这些人食入绿豆反而会阻碍气机，导致气血停滞加重虚寒症状。如平素就有四肢冰凉、腹胀、腹泻、大便稀薄等症状者，吃了绿豆反而会导致症状加重，甚至会引发其他疾病。

处于经期的女性，由于自身生理特点，身体会处于虚弱状态，若这个时候再喝绿豆，容易伤害脾胃，引起腹泻，并有可能引起经期腹痛等症状。

因为绿豆中的蛋白质含量非常高，大分子蛋白质需要在酶的转化作用下才能被人体所吸收。由于老人、儿童及身体虚弱者的肠胃消化功能椒草，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易引起消化不良而导致腹泻。此外由于绿豆性寒凉，也不适宜体质虚弱的人气服食。

《本草纲目》中记载绿豆无毒可解一切草药、牛马、金石诸毒，因此在服用药物期间应当尽量不要吃绿豆，否则可能会降低药物疗效，甚至会加重病症。

吃绿豆的禁忌

1绿豆能够生肌利尿，所以在冬季不宜喝，冬天本来就寒冷，人体内热能低，血液较凝固支流减慢，人体缺乏温度，吃绿豆无疑是雪上加霜，不但使人体内的水分蒸发得快，还会常常使人流鼻涕，令骨头阴冷，易患风湿性关节炎。

2绿豆性寒，夏天喝绿豆汤可以降暑，绿豆非常大的功效就是清热解毒，喝绿豆同时也能预防感冒。正是因为绿豆特殊的解毒功效，所以绿豆不能和药一起服用，会中和解散药效，有些药含活的病毒菌，一起服用后使药力失效，不能治病。

3患有肠胃病的人不能食用绿豆，绿豆含大量的无饱和酸蛋白质，肠胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子，女性吃了还会月经不调，气血淤滞，更会加重患月经紊乱的风险。

注意事项：

有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆，会加重病情，还会引起脊柱炎。

什么人不宜吃绿豆 绿豆怎么吃排毒效果好

材料：西瓜皮100克，绿豆30克，白糖适量。

做法：

1、绿豆浸泡2个小时之后，入锅中煮20分钟。

2、瓜皮去皮去红囊，洗净切片，放入锅中煮10分钟。

3、调入适量的白糖，关火，即可喝汤，吃瓜皮、绿豆。

喝绿豆汤不宜吃绿豆

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤(煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

技巧：将绿豆炒炒再煮更易烂

绿豆汤清热祛暑，又解渴，是夏季上好的饮料。但有些绿豆很干硬，不易煮烂。这里介绍一种快速煮绿豆汤的小技法：先将绿豆放在铁锅中炒10分钟，然后再煮，不论多么坚硬的绿豆都能很快煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。

美食推介：

绿豆蜜爽奶茶

原料：绿豆绿茶蜂蜜陈皮

做法：1.先煮绿豆汤，10分钟即可;

2.盛出绿豆汤泡绿茶，然后待冷却后加入牛奶和蜂蜜;

3.继续添加清水煮绿豆，水开后，放入陈皮;

4.煮到绿豆开花，将绿豆晾凉，捞出适量放入2料中;

5.冰镇后饮用，冰爽可口。

提示：1.泡绿茶时，绿豆汤一定要清，口感和色彩会比较好;

2.喝奶茶时最好使用喝珍珠奶茶用的吸管。

推荐理由：冰爽解渴，清热解毒，消暑降温。

绿豆山药汤

绿豆半斤

山药4两冰糖2大匙

作法：

1.绿豆洗净，山药剥皮切丁。

2.绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。

功效：解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。

绿豆的禁忌

1.绿豆不宜冬天吃。冬天天气寒冷，人体内热能低，血液较凝固支流减慢，人体缺乏温度，吃绿豆无疑是雪上加霜，不但使人体内的水分蒸发得快，还会常常使人流鼻涕，令骨头阴冷，易患风湿性关节炎。

2.绿豆不能和药一起服用，会中和解散药效，有些药含活的病毒菌，一起服用后使药力失效，不能治病。

3.患有肠胃病的人不能食用绿豆，绿豆含大量的无饱和酸蛋白质，肠胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子。

4.有肾虚或是腰疼的患者不能吃绿豆，会加重病情，还会引起脊柱炎。

5.经期女性不宜吃绿豆，绿豆性寒，经期吃绿豆很容易造成气滞血瘀，引发痛经等不适。

绿豆有什么功效与作用 绿豆有哪些禁忌人群

1、属于寒凉体质的人不宜食用

体质寒凉的人，平时吃绿豆的话会有不良的反应。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜食用

服用药物时也不要吃绿豆，绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂，方可食用。

绿豆搭配什么最好，绿豆不能跟什么一起吃 哪些人不适宜吃绿豆

1、老人和小孩不宜吃绿豆。老人和孩子的肠胃都相对比较敏感的娇弱，所以绿豆作为凉性食物，确实不是很适合老人和孩子多吃。所以，夏天的时候如果您家里有老人和孩子，贪嘴想喝绿豆汤，千万要嘱咐他们，得少喝。如果实在是想喝的话，也只能喝汤，别吃豆子。

2.女性经期保暖最重要也最关键，如果贪吃绿豆，很有可能造成生理痛、腹部疼痛等病症。如果你是有痛经史的女性，更要注意忌口，不能吃绿豆不能喝绿豆汤。

3.绿豆具有寒凉性，另外，绿豆也具有解药性。轻微中毒者，喝绿豆汤都是能解毒的。那么，需要留心的就是，如果你近期正在吃药，不管是中药还是西药，都会因为绿豆的这个特性而导致药性的减退，药效就不明显了。所以，吃药的人群，也是不适合吃绿豆的。

4.绿豆是凉性的，凉性的食物我们都知道，肠胃不好的人就得少吃。同样的道理，肠胃不好，肠胃有病症的人群，绿豆也是不能吃的，绿豆汤也不能喝了。否则会引起胃寒导致的腹泻，容易加重病情。

绿豆薏米粥的禁忌

绿豆薏米粥是绿豆和薏米以1:1的比例搭配熬制的粥品，它集合了绿豆和薏米的营养和功效，同时也讲究绿豆和薏米的禁忌，例如绿豆的不能用铁质的锅熬制、薏米的孕产妇不宜食用。那么绿豆薏米粥的禁忌有哪些?下面我们一起了解一下。

1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。

4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。

5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥，以免降低药效。

7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。

什么人不宜吃绿豆

1、月经期的女性:月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人:绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象。

3、体质虚弱的人:体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

吃绿豆的注意事项

1、寒凉体质的人不宜吃绿豆

绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

4、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

5、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

哪些人不宜食用绿豆面

每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合吃绿豆面。

副作用

无副作用。

禁忌人群

素体虚寒者不宜多食或久食绿豆面，脾胃虚寒泄泻者慎食绿豆面。

通过饮食获取营养是最安全有效的一种方法，但是我们一定要将食物搭配好才可以，了解了哪些人不适合吃绿豆面以后，希望喜欢吃绿豆面这种食物的人能够结合身体情况去食用。