刺山柑的形态特征
刺山柑的形态特征
藤本状半灌木，具长刺山柑 可达5m的根，枝条平卧，呈辐射状，长0.5～3m。托叶2，呈直或弯曲的刺状。单叶互生，肥厚，圆形、倒卵形或椭圆形，先端具刺尖，叶柄长4～8mm。花大，直径2～4cm，单生于叶腋;萼片4;花瓣4，白色或粉红色，雄蕊多数，较花瓣长;子房柄长3～5cm。蒴果浆果状，椭圆形，长2～4cm，宽1.5～3cm。种子肾形，直径约3mm，具褐色斑点。
淮山的形态特征
毛山药
呈圆柱形，弯曲而稍扁，长约15～30厘米，直径1.5～6厘米，表面黄白色或棕黄色，有明显纵皱及未除尽之栓皮，并少数根痕。质较硬，断面白色，颗粒状，粉质。气微，味甘微酸，嚼之发粘。
光山药
呈平滑的圆柱形，长10～20厘米，直径2～4厘米。表面淡黄白色，光滑。质坚硬，不易折断，断面白色，粉质。气微，微甘味酸，嚼之发粘。以质坚实，粉性足，色洁白者为佳。去皮后在空气中易被氧化成灰黑色。
刺山柑的生长环境
刺山柑极端耐旱，为适温超旱生植物，分布在荒漠和半荒漠地带，在年降水量不到50mm的极端干旱荒漠中仅依赖于自然降水，极少能生存，且繁茂生长，并完成其生长发育史，在植物界并不多见。不耐盐渍和潮湿，在地下水位高于3m时不能生长。适宜在砂砾戈壁、山前洪积扇、低山阳坡、风蚀沙地上生长。垂直分布从低于海平面100m(吐鲁番盆地)到海拔3500m(西藏札达)的广阔地域内。对温度的适应性强，冬季最低-43.6(新疆准尔盆噶地)，到夏季49.6℃(吐鲁番盆地)，在于热条件可发育成大片(几千亩)密集的刺山柑灌丛，其植被盖度可达80%，有效地防止土壤风蚀，在沙区、沙源丰富的地区，可以积聚沙土。积沙后，可保持土壤水分，使其生长更为茂盛。据观测，在沙源丰富的二年生刺山柑单株可积沙0.88m³，三年生的积沙1.28m³，积沙后可形成大小不等的沙堆。
刺山柑的介绍
刺山柑别名续随子、水瓜钮、野西瓜、马槟榔。原产于地中海沿岸。现常见于法国南部、意大利和阿尔及利亚等地区。我国新疆、西藏等地区亦有出产。喜生于干旱有沙石的低山坡、沙地上。夏初未开花前收采花蕾，秋季果实将成熟时收采果实。花蕾收采后以醋腌制为香辣料，称为“续随子”。刺山柑醋浸花蕾，应密藏于玻璃瓶中，并贮于暗处，以保存其风味。
山柑的物种区别
山柑与小刺山柑很相近，以致可以把本种看成是它的一个变种;与台湾省特产长刺山柑也很相近，但与那两个种的区别点在于本种花大型(萼片长15毫米以上)，单出腋生或2朵排成一纵列腋上生;雄蕊(50-)60-75;子房卵球形，上部渐狭延成花柱;小枝上刺长约2毫米，外弯。是中国的特有植物。分布在中国大陆的海南，是海南岛特产，生于海拔600米以下的林内或旷野灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。
罗勒章鱼的做法 食材
主要食材：章鱼150克。
其他食材：柠檬汁7克，罗勒3克，刺山柑12克，盐、橄榄油、柠檬汁、罗勒、胡椒适量。
刺梨的形态特征
缫丝花是开展灌木，高1-2.5米;树皮灰褐色，成片状剥落;小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。小叶9-15，连叶柄长5-11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1-2厘米，宽6-12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺;托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛。
花单生或2-3朵，生于短枝顶端;花直径5-6厘米;花梗短;小苞片2-3枚，卵形，边缘有腺毛;萼片通常宽卵形，先端渐尖，有羽状裂片，内面密被绒毛，外面密被针刺;花瓣重瓣至半重瓣，淡红色或粉红色，微香，倒卵形，外轮花瓣大，内轮较小;雄蕊多数着生在杯状萼筒边缘;心皮多数，着生在花托底部;花柱离生，被毛，不外伸，短于雄蕊。
果扁球形，直径3-4厘米，绿红色，外面密生针刺;萼片宿存，直立。花期5-7月，果期8-10月。
山海带形态特征
乔木状，高在3-4米以上。茎不分枝或分枝，树皮带灰褐色，幼枝有密环状叶痕。叶聚生于茎、枝顶端，几乎互相套迭，剑形，薄革质，长达70厘米，宽1.5-3厘米，向基部略变窄而后扩大，抱茎，无柄。圆锥花序长在30厘米以上;花序轴无毛或近无毛;花每3-7朵簇生，绿白色或淡黄色;花梗长5-7毫米，关节位于上部1/3处;花被片长6-7毫米，下部约1/4-1/5合生成短筒;花丝扁平，宽约0.5毫米，无红棕色疣点;花药长约1.2 毫米;花柱稍短于子房。浆果直径约1厘米。花期7月。
山药的形态特征
薯蓣，读音[shǔ yù]，通称山药。是薯蓣科薯蓣属的一种植物.古怀庆府(今河南省焦作市境内)所产的山药是四大怀药([1]怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花)之一，在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。产：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔,山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品。与琼珍灵芝搭配一起煮粥，可以和排骨清炖。能降血糖，是糖尿病人理想食物。
江南珍品——南阳山药
宋代大诗人陈达叟在其所著的《玉廷赞》中，有这样一段话：“山有灵药，绿如仙方，削数片玉，清白花香”，指的就是冬令佳品——山药。出江西省瑞昌市往西20里地，越过绵延起伏的山乡之路，绕过风景如画的龙源水库，沿着新修的水泥乡道上山，便是南阳乡山药基地之一的罗城山。这里历经数千年风雨侵蚀的石灰岩风化而形成的母质土为南阳山药的生长提供了特殊的生存土壤。南阳罗城山一带种植山药的历史悠久，据明朝隆庆年间的《瑞昌县志》记载，瑞昌山药距今已有500年以上的栽培历史，而南阳罗城山，当时便是江西瑞昌重要的物产和药材产地之一。
形态特征
缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9 (-16) 厘米，宽2-7 (-14) 厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋，偶而呈圆锥状排列;花序轴明显地呈“之”字状曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小;雄蕊6。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2-2厘米，宽1.5-3厘米，外面有白粉;种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。