藕与鸡腿能不能一起吃
藕与鸡腿能不能一起吃
可以一起吃的。
鸡肉是我们生活中很常见的肉类,是白肉的代表。鸡肉富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等等;还可以提高人体的免疫力促进生长发育;补充膳食结构中的脂肪与磷脂。藕吃法多样,可以生吃、炖、蒸、炸等等。新鲜莲藕中富含多种矿物质、维生素和膳食纤维,具有清热凉血、健脾止泻的作用。藕丝中还含有粘多糖,可以提高免疫力、强身健体。
莲藕和鸡肉都有健脾的功效,两者一起食用可以增强食欲。莲藕铁元素十分丰富,而鸡肉具有益气的功效,两者一起食用具有益气养血的作用。
春季宝宝食谱适合宝宝断奶时吃的食谱
1、火腿土豆泥
原料:火腿肉、土豆、黄油。
步骤
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎;
2.取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎;
3.我们把土豆泥和碎火腿拌在一起,加入适当的黄油;
4.吃时上锅蒸5分钟。
2、葡萄干土豆泥
原料:葡萄干、土豆、蜂蜜。
步骤
1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮,碾碎;
2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状,加入适量蜂蜜;
3.吃时上锅蒸5分钟。
3、花豆腐
原料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
步骤
1.取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎;
2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎;
3.取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用;
4.将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;
5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。
4、鱼泥
原料:板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。
步骤
1.取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎;
2.取半个西红柿去皮,剁碎;
3.锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;
4.吃时上锅蒸5分钟。
5、水果藕粉粥
原料:苹果、香蕉、猕猴桃、藕粉
步骤
1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个,任选一种)切碎;
2.用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算,根据小儿食量调制;
3.用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。
注意:要自然凉,如多搅拌会变得稀;此粥现做现吃。
6、海鲜蛋饼
原料:鱼、大虾、鸡蛋、葱头、黄油、番茄沙司。
步骤
1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮,剁成泥状。
2.将一个鸡蛋打匀,根据宝宝食量用之;
3.将一小块葱头剁碎;
4.将以上原料拌在一起备用;
5.用一平底锅,放上黄油,把上述备用料摊成一个小小圆饼,抹上番茄沙司即可。
注意
用微火煎饼,且现吃现做。
炸鸡腿没熟怎么补救 怎么吃炸鸡腿比较健康
油炸的食品吃多了会对健康不利,如果自己想做炸鸡腿吃的话,建议要使用新鲜干净的食用油来炸,这样吃起来会更急的健康安心。
另外在吃炸鸡腿的时候一定要控制量,因为过多使用的话就很容易出现上火的情况,并且还会容易导致长胖。
另外在吃炸鸡腿的时候尽量可以搭配一定清淡的蔬菜类食物一起食用,这样能够帮助解除油腻,并且还能减少炸鸡腿的摄入量。
莲藕怎么做好吃 莲藕炖鸡
原料
鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐。
做法
1、鸡肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分;
2、莲藕洗净,去皮,切成块状,备用;
3、鸡肉下入热锅,翻炒至微黄;
4、锅内放油,下入白糖炒出糖色,下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀;
5、加入料酒、酱油,继续煸炒,加入葱姜、八角,倒开水没过肉;
6、放入莲藕,烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。
翻白草的中药
中药名:翻白草(《救荒本草》)潘百草
【异名】: 潘百草 鸡腿儿(《救荒本草》),天藕儿(《野菜谱》),湖鸡腿(《纲目》),鸡脚草、鸡距草(《草木便方》),乌皮浮儿、觭角草(《植物名汇》),土菜、茯苓草(《现代实用中药》),郁苏参、土人参(《福建民间草药》),金线吊葫芦、鸭脚参、细沙扭(《广西中药志》),鸡脚爪(《四川中药志》),野鸡坝、兰溪白头翁、黄花地丁、千锤打(《湖南药物志》),天青地白(《南京地区常用中草药》)。鸡腿根、鸡腿子、白头翁[广西、福建]、叶下白、郁苏参、委陵菜、鸡爪参、土洋参(湖南)
翻白草属蔷薇科植物。《救荒本草》名鸡腿根,《野菜谱》称天藕,江苏也叫鸡腿苗,白鸡腿。中国各地野生。生、熟食均可,并供药用。
莲藕和鸡蛋能一起吃吗 莲藕和鸡蛋怎样一起吃
莲藕鸡蛋
原料
藕、鸡蛋、青辣椒、红辣椒。
做法
1、莲藕清洗干净,切片;辣椒切好,准备鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗中,加盐搅拌,炒熟盛入碗中。
3、藕翻炒1分钟后,放入少量的水,熟后放辣椒翻炒。
4、加鸡蛋、盐等调料,翻炒均匀即可。
藕怎么做好吃 脆藕炒鸡米的做法
用料:鸡腿1只、藕小半节、黑木耳2朵、胡萝卜1/4个、黄瓜半条、色拉油半大匙、食盐1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙
做法:
1、将鸡腿去骨,切成1.5cm的小块,将腌鸡的调料(盐1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀,腌制30分钟。
2、将莲藕、胡萝卜、黄瓜、木耳切成小块。
3、炒锅烧热,放入沙拉油转小火,放入鸡肉慢慢煎香,刚开始不要翻动,等鸡肉有些回缩时,再由底部铲起,直至煎的有些微黄盛出,锅中留油。
4、锅内剩下的鸡油,先放入莲藕丁翻炒约2分钟,再依次加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少许盐翻炒均匀。最后加入炒好的鸡米,大火翻炒几下即可出锅。
小贴士:
1、莲藕是产妇的滋补佳珍,但由于属性偏凉,故不宜过早食用,最好产后两周再吃。
2、生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
功效:藕的含铁量较高,含糖量不高,又含有大量的维生素C和食物纤维,它还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,这些营养成分对于产妇十分有益。
慢性结肠炎饮食要注意什么 吃有止泻作用食物
多吃有止泻作用的食物,如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、大米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等。
炸鸡腿吃了会胖吗
吃炸鸡腿会发胖的。
人类一天健康吃肉标准是200克,差不多是一小块大排,这200克代表了热量、脂肪、蛋白质摄入的健康值。但是,孩子吃炸鸡一般是会远远超过200克的,让人体摄入过量的热量、脂肪和动物蛋白。
月经少量的食疗方法
黑豆莲藕鸡汤
材料:水发黑豆100克,鸡肉300克,莲藕180克。
调料:盐、鸡粉各少许,料酒、姜片各适量。
做法:
1、将莲藕洗净去皮对半切丁,鸡肉洗净后斩小块,锅注水烧开,倒入鸡块,氽去血水后捞出,沥干水分。
2、砂锅注水烧开,放入姜片,倒入氽过水的鸡块和洗好的黑豆、藕丁,淋入料酒。
3、煮沸后用小火炖熟,加盐、鸡精调味,继续煮至入味,盛出煮好的鸡汤,装入汤碗中即可。
功效:莲藕有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,黑豆入肾,可补肾固精,本品对肾虚引起的月经量少有很好的调节作用。
人参糯米鸡汤
材料:鸡腿肉块200克,水发糯米120克,红枣、桂皮各20克,姜片15克,人参片10克。
调料:盐、鸡粉、料酒各适量。
做法:
1、将锅注水烧开,倒入洗净的鸡腿肉块,淋入料酒,氽去血水。
2、将砂锅注水烧开,放入所有材料和氽过水的鸡肉块,搅散,盖上盖煮沸后用小火煮约40分钟,至食材熟透。
3、加入盐、鸡粉,转中火拌煮片刻,至汤汁入味,关火后盛出煮好的人参糯米鸡汤,装入碗中即可。
功效:糯米为温补强壮的食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,可有效改善女性经量少的情况。
怎么给鸡腿去腥味
1.鸡腿不像动物内脏,腥味没有那么重,但也不是没有,小鸡腿去腥比较简单,加入姜片就可以了,不喜欢姜片可以加点料酒,去腥的方法还是比较多的。
2.在烹饪鸡腿之前,不妨选择将鸡腿凉水入锅,等到煮开之后再及时的撇开浮沫,这个过程能让小鸡腿味道更加清,在进行这个步骤的时候加入料酒,或者葱、姜就能轻松除去其腥味,这样可以让鸡腿吃起来的味道好。
3款皮肤补水的养生汤
1、猪皮蹄筋大枣汤
材料:猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。
做法:将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
2、鸡脯肉冬菇丝汤
我们在制作鸡脯肉冬菇丝汤这道补水汤的时候,需要准备的食材除了鸡脯肉、冬菇还需要火腿、鸡蛋、淀粉、清汤。
做法
1.首先将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2.其次将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
3、香芹藕片鱿鱼汤
材料:鱿鱼200g,莲藕100g,香芹2根,姜片2片,香葱1根。
做法
1.我们把莲藕的皮弄掉,再切成片状,这时候再把香芹和鱿鱼都洗干净,香芹切成段状,鱿鱼切菱形块、划成网格纹;
2.将切好的鱿鱼放入沸水中氽烫,变色卷起后捞出;将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香;放入鱿鱼,翻炒片刻;调入料酒;
3.加入适量清水,煮沸后,放入香芹和藕片并调入盐和鸡精;加入白胡椒粉,继续煮5分钟撒少许香葱即可。