线豆炒肉怎么做好吃
线豆炒肉怎么做好吃
准备红彩椒,玉米淀粉,胡椒粉,生抽,料酒,蒜末,葱段,生姜末,五花肉以及线豆。
先把线豆切成小段状,五花肉切成薄片,把辅料准备好,大蒜拍碎,生姜切末,葱切段,红椒切丝,把肉片里面加入适量的料酒,蚝油,胡椒粉以及生抽,加入十三香,用一些淀粉抓取均匀,这样就可以让它的味道变得更好,把线豆放到开水里面焯一下,炒锅中加入适量的油,加一些肥肉,把油煸出来,然后再炒菜会比较香,加入葱姜蒜,用小火香味炒出,然后再把肉片放进去,开大火煸炒香,炒到变色,加一些生抽调味,豆角放进去加红椒丝,大火翻炒均匀,然后再加入适量的盐,翻炒好以后就可以出锅吃了。
芸豆炒肉
相信女性朋友都很在意自己的体重,整天嚷着减肥的肯定是女人占大多数。可是即便是要减肥,看到美食也是垂涎三尺啊,根本就抵挡不了美食的诱惑。今天小编就来给女性同胞介绍一款吃了既不会发胖,还能减肥的,另外还能护发养发的菜肴-芸豆炒肉。
芸豆炒肉,厨艺工艺是炒,意在将芸豆与肉同在锅煎炒,芸豆的鲜味融进肉的肥美当中,慢慢品尝,既能体会芸豆的清新,又能品尝肉的荤香,舌尖上又一次味蕾享受。
材料:芸豆、猪肉
做法:
1、准备好芸豆、红椒和猪肉。
2、猪肉切丝,用生抽、淀粉拌匀备用。
3、芸豆、红椒洗净切丝、姜蒜拍破备用。
4、锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。
5、锅中余油爆香姜蒜,倒入芸豆丝。
6、翻炒均匀,至软变色;倒入肉丝,炒匀。
7、加入红椒丝,炒匀。
8、加入盐,淋入生抽,炒匀。
9、调好味,盛入盘中。
小贴士:
芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所芸豆必须煮熟煮透才可以食用。芸豆切丝后很入味。
冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝,平时可以烹制各种菜肴,加一点肉丝提鲜后更美味。
毛豆怎么做好吃又简单 毛豆炒肉末
做法:毛豆300克;猪肉(瘦)50克;大蒜3颗;干辣椒4个;酱油5克;精盐3克;橄榄油10克;淀粉1克。瘦肉剁碎,加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用,锅内放水烧开放入少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟,捞出来凉水,锅内放油爆香辣椒、蒜蓉,加入肉末煸香,翻炒至瘦肉变色,加入焯过水的毛豆继续翻炒,出锅前撒少许的盐即可。
功效:通便,增进食欲,预防骨质疏松。
鲜竹笋炒肉好吃做法
鲜竹笋炒肉好吃做法一
鲜竹笋炒肉材料
猪瘦肉100公克,茭白笋200公克,蒜末10公克,红辣椒末10公克,高汤80㏄,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1小匙,香油少许
鲜竹笋炒肉做法
1.猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。
2.热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。
3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤,拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料,拌炒均匀至入味即可。
鲜竹笋炒肉好吃做法二
鲜竹笋炒肉材料
芦笋,肉片,一个鸡蛋
鲜竹笋炒肉做法
步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。
步骤2:鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。
步骤3:锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
步骤4:锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
步骤5:把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。
鲜竹笋炒肉好吃做法三
鲜竹笋炒肉材料
剑笋100公克,猪肉丝30公克,大蒜2粒,A.辣豆瓣酱2大匙,酱油1小匙,细砂糖1小匙,鲜鸡粉1小匙,水50㏄,B.太白粉水1小匙,香油1小匙
鲜竹笋炒肉做法
1.大蒜洗净去皮,切碎;剑笋洗净;备用。
2.热锅倒入适量油烧热,放入蒜末中火爆香,加入猪肉丝、剑笋和所有调味料A炒匀,改小火加盖焖煮至汤汁收干,最后加入调匀的太白粉水勾芡,淋上香油即可。
鲜竹笋炒肉好吃做法四
鲜竹笋炒肉材料
蒜头2.3小粒,辣椒12根,葱段2.3根,三层肉丝少许,鲜笋2大个,米酒1汤匙,淡色酱油1汤匙
鲜竹笋炒肉做法
1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒,
2.半熟后加入酱油,糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝,葱段即可.
小诀窍
*可依个人喜好酌加少许盐. *没有鲜笋的话,酸笋也不错哦。。
蒜苗炒肉做法
胡萝卜蒜苗炒肉
食材准备
猪肉100克,胡萝卜80克,蒜末,油适量,盐少许,生抽,葱适量,糖少许。
方法步骤
1、锅中烧热少许油,放入葱末翻炒,下入猪肉丁炒至变色;
2、然后放入胡萝卜翻炒,接着加入生抽炒至上色,放入蒜末;
3、加入适量的糖,盐,翻炒均匀即可出锅。
简易蒜末炒肉
食材准备
洋葱适量,肉片适量,青红椒适量,蒜末适量,大蒜少许,姜粉,花椒粉,盐,油适量,
方法步骤
1、将蒜末洗净切段,青红椒洗净切丝,洋葱切丝,蒜切片待用;
2、锅中烧热油,放入切好的肉片滑炒至变色后盛出;
3、锅中少许油,放入辣椒丝和洋葱丝以及大蒜爆香,然后放入蒜末炒香;
4、接着倒入肉片翻炒,加入花椒粉,盐,姜粉,酱油,炒匀,加少许开水焖一会,收干即可。
木耳蒜苗炒肉
食材准备
木耳半斤,蒜苗三两,猪肉100克,蒜适量,生粉,指天椒少许,鸡粉少许,酱油少许。
方法步骤
1、小蒜末切段,中间切开,廋肉切丝,加入生粉和酱油拌匀;
2、木耳切丝待用,锅烧热倒入少许油,放入肥肉煸炒;
3、然后下入廋肉炒熟,放入蒜苗翻炒,加入蒜末和指天椒末;
4、炒好之后放入木耳丝炒匀,然后加入少许水淀粉,盐,鸡粉炒匀即可。
尖椒蒜苗炒肉
食材准备
尖椒6个,蒜末,猪里脊肉130克,盐,生粉适量,老抽少许,色拉油适量,胡椒粉,醋适量。
方法步骤
1、将尖椒切丝,蒜末切段,猪里脊切丝待用,肉丝中加入盐,生粉,老抽拌匀腌一会;
2、锅烧热油,倒入色拉油烧热,小火倒入肉丝扒至变色盛出;
3、锅中底油倒入青椒丝干炒,然后加入盐炒匀,炒至水分蒸发后倒入肉丝;
4、接着加入蒜末,胡椒粉,醋翻炒几次即可出锅。
一岁宝宝一周营养餐谱
星期一:蛋奶、馒头片/豆奶、水果、点心/大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤/馄饨、水果/二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉/奶
星期二:蛋奶、面包/饼干、水果/小馅饼、紫菜虾皮汤/青菜鸡汤面/小肉包子、小白菜汤/奶
星期三:蛋奶、饼干/藕粉、点心、水果/鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁/红豆软饭、肉炒茄子、水果/饼子、木耳鸡蛋汤/奶。
星期四:豆腐脑、小花卷/点心、水果汁/混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹/小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁/包子、紫菜虾仁汤/奶。
星期五:蛋奶、鸡蛋软饼/水果、饼干/大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤/小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉/小米粥、煎鱼/奶。
星期六:蛋奶、点心/香蕉、饼干/春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末/烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤/小馄饨/奶。
星期日:蛋奶、饼干/糕点、水果/鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤/小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉/鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤/奶。
雪莲果属于什么植物
是菊科多年生草本植物。
雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果,茎直立,圆形实心,紫红色,丛生,高2-3米,果实在根茎部,不规则形,表皮粉红色,是桔梗目菊科离苞果属草本植物,其不耐寒,遇霜冻地上茎枯死,块根在0℃以下不易受冻,因此适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长,我国以云南栽培较广,食用方法可生吃、煲炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉、做罐头等,味道清甜,口感脆爽多汁,好吃营养价值高。
豇豆怎么腌制又香又脆 酸豇豆怎么做好吃又简单
1、酸豇豆炒肉沫。可以将腌制好的酸豇豆与肉沫进行翻炒,这样做出来酸豇豆炒肉沫十分爽口,是道常见的下饭菜。
2、酸豇豆炒鸡胗。可以将鸡胗切片,然后与酸豇豆和小米椒等翻炒,做出的酸豇豆炒鸡胗是很常见的家常菜。
3、酸豆角拌面。还可以将酸豆角与辣椒一同炒制后与面条一同搅拌,制作成酸豆角拌面食用。