吃肉的好处与坏处有哪些
吃肉的好处与坏处有哪些
科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。(因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 )
所以，的确有美容，抗癌的功效哦~其实，常吃猪肉皮，也利于健美。
原理：猪肉皮内含有丰富的蛋白质，其中胶质蛋白约占65%，如果人体内缺乏胶质蛋白，就会使皮肤干燥，出现皱纹。若是常吃猪肉皮，就能使面肤具有光泽。 据分析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.5倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。肉皮中蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的85%
我们应该尽量少吃一些肉，这既可以帮助我们补充体内所需要的营养物质又可以治疗我们自身出现高血压，高血糖的几率，可以有效的降低自身出现肥胖的可能，同时多吃一些蔬菜和水果可以有效的帮助我们降低出现肥胖的可能。
孕妇爱吃肉有事吗
肉类含有丰富的优质蛋白质，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉含蛋白质量在16%~26%之间，而且这些肉类中所含的氨基酸最容易被人体吸收利用，同时肉类也是我们每天所需的铁、铜、锌、镁等营养元素的最好来源之一。因此，适当食用肉类对准妈妈的身体健康和胎儿生长发育都是必需的。
不过，如果每天摄入的食物中肉类的比例超标，久而久之就会对身体造成一些负面的影响，严重时还可造成高血脂症、动脉硬化、甚至会使心血管系统或其他脏器发生病变。
上面就是对孕妇爱吃肉有情况的介绍，希望对孕妇的认识有帮助。在女性怀孕之后，发生饮食上的口味儿变化是很正常的，常吃肉可以为女性补充足够的维生素和微量元素，不过要适当的进行饮食，调整好饮食结构，避免过度的饮食给女性的健康造成其他的伤害。
孕期吃肉有营养
想必很多的人都会这样认为，汤炖久了，那么肉里面的营养都会跑到汤里面去了，所以汤里面的营养是很高的，只喝汤就可以了。
这么想是错的。
煲肉类汤品的时候，其实大部分的营养都在肉里面，只有小部分能溶于水的物质才会被溶解到汤里面，比如脂肪，胶原蛋白以及维生素等。
还有一点孕妈妈要注意的是，什么多喝骨头汤就能补钙也是不科学的。
其实骨头汤里面的钙是微乎其微的，骨头中的钙并不能溶于水。你们所看见汤里面白色的物质也只是脂肪和胶原蛋白而已。
而且汤中的能量大多来自于脂肪，喝多了不仅不能补钙，反而容易导致孕妈妈长胖，甚至还会引起高血脂，高脂肪，对于怀孕女性来说是非常不利的。
不过，如果怀孕期间女性身体比较虚弱的时候，多喝汤对于补充体力是有好处的。
孕妇爱吃肉有事吗
肉类含有丰富的优质蛋白质，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉含蛋白质量在16%~26%之间，而且这些肉类中所含的氨基酸最容易被人体吸收利用，同时肉类也是我们每天所需的铁、铜、锌、镁等营养元素的最好来源之一。因此，适当食用肉类对准妈妈的身体健康和胎儿生长发育都是必需的。
不过，如果每天摄入的食物中肉类的比例超标，久而久之就会对身体造成一些负面的影响，严重时还可造成高血脂症、动脉硬化、甚至会使心血管系统或其他脏器发生病变。
吃肉有什么坏处 熏肉
对于熏肉腊肉等肉类要尽可能的少吃，这类肉不仅里面含有丰富的胆固醇、饱和脂肪，容易造成肥胖，堵塞血管，引发冠心病，而且里面还含有大量的亚硝酸盐，这是一种容易致癌的成分，因此平时要少吃或者不吃。
孕妇吃肉有讲究
在整个孕期里，准妈妈都需要补充各种各样的营养元素来满足胎儿发育的需求，肉类也是不能少的营养食物。可是，都有哪些肉类是适合准妈妈吃的呢?在这里，就来了解了解准妈妈吃肉的宜与忌都是怎样的吧。
孕妇宜吃4种肉类
牛肉。
牛肉能够为孕妇提供钙、铁、锌等微量元素，有助于腹中宝宝的健康发育。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素，具有益气、补血、强筋壮骨的功效。牛肉营养价值在肉类中算是比较丰富的，并且脂肪含量比较低，不容易造成孕妇和宝宝肥胖。但是孕妇不能过多食用牛肉，孕妇一周可以食用3次牛肉，每次量不宜多。食用牛肉，可以提高孕妇的抵抗力，帮助预防缺铁性贫血。
鱼肉。
鱼肉中富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、DHA以及钙、铁等营养物质，对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。另外，鱼肉具有肉质鲜嫩、容易消化的特点，是孕妇安胎的最佳选择之一。孕妇喝鲫鱼豆腐汤，能够帮助预防高血压，解决胎动不安、孕妇水肿的问题。孕妇在怀孕期间食用鱼类食物，是比较明智的选择。
鸡肉。
鸡肉中含有钙、磷、铁、镁等微量元素，以及维生素A、C、E等，营养结构更加符合人体的需要，适合孕妇食用。孕妇食用母鸡汤，有助于促进乳汁的分泌，尤其是乌鸡，不仅具有美容、养颜、滋阴的功效，还能帮助孕妇安胎。
羊肉。
在冬季，人们一般食用羊肉，因为羊肉具有驱寒、补身的功效。孕妇食用羊肉汤，有助于改善自身体虚的状况，增强身体的免疫力。羊肉肉质鲜嫩，能够帮助治愈气血两亏、腰酸背痛、风寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的营养物质对孕妇和胎儿都是有益的，且能够促进孕妇食欲增加。
孕妇忌吃5种肉类
螃蟹。
螃蟹的属性比较寒凉且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。
甲鱼。
甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准妈妈却是“杀胎圣手”，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。
动物肝脏。
英国研究指出：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。
兔肉。
中医认为：兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准妈妈忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。
麻雀肉。
中医认为，雀能壮阳，兴阳事。《饮食须知》云：妊妇食雀肉饮酒，令于多淫。多食雀脑，动胎气，令子雀目。因此，孕妈妈忌多食雀肉与雀脑。
准妈妈吃肉有什么讲究
爱吃肉的准妈妈容易出现的健康问题
肉类含有丰富的优质蛋白质，我们平时经常吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鱼肉，这些肉类的蛋白质含量在16%~26%之间，而且这些肉类中所含的氨基酸最容易被人体吸收利用，同时肉类也是我们每天所需的铁、铜、锌、镁等营养元素的最好的来源之一。
因此，适当地食用肉类对准妈妈的身体健康和胎儿的生长发育都是必需的。不过，如果每天摄入的食物中肉类的比例超标，久而久之就会对身体造成一些负面的影响，如导致高血脂症、动脉粥样硬化，甚至会使心血管系统或其他脏器发生病变。
同样是吃肉，但不同的肉类营养价值不同。所以，准妈妈应该注意选择那些营养价值高的肉类。
1、猪肉的脂肪含量最高。在日常我们所接触的肉类中，猪肉的脂肪含量能达到20%~30%，而且多为饱和脂肪酸，摄入过多对健康无益，因此，准妈妈最好少吃一些。
2、吃肉首选应该是鱼肉。因为鱼肉不仅含有优质蛋白质，适量的脂肪，丰富的维生素、无机盐，还含有多不饱和脂肪酸---二十碳五烯酸。经过多年的研究，科学家们发现鱼类中所含的这种多不饱和脂肪酸对流产、早产和胎儿发育迟缓都有预防的作用。因为妊娠中发生的这些异常现象通常会与胎盘供血不足有关，而二十碳五烯酸恰好可以帮助改善这种供血不足。另外，二十碳五烯酸还能使血液粘稠度下降，帮助预防血栓的形成。这种多不饱和脂肪酸人体无法合成，因此只能通过食物获取，而最好的食物来源就是海鱼。因此，营养专家建议，准妈妈每周最好能够吃2~3次鱼。
3、其次是兔肉。因为兔肉的蛋白质含量高，而脂肪含量极低，不到0.4%，所以非常适合哪些怀孕前就比较胖或者体重超标的准妈妈食用。
4、牛肉营养很丰富。牛肉中不仅含有丰富蛋白质、铁和铜，而且B族维生素含量也很高，脂肪含量相对较低，因此也是准妈妈餐桌上不错的选择。
5、鸡肉脂肪含量低。鸡肉比较嫩，脂肪分布均匀，容易消化和吸收，味道也很鲜美，蛋白质含量高而且脂肪含量较低，仅为2.5%，因此，准妈妈日常可以多选择鸡肉，熬汤、炒菜都可以。
吃肉有什么好处 老人
与青中年相比，老人身体功能出现不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降，酶活性和激素水平异常，肌肉萎缩流失。
严重的肌肉流失会导致老人身体虚弱、丧失生活的独立性和早亡风险增大。
为延缓肌肉衰减，老年人群应增加摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼等食物。
爱吃肉有致命危险
一、中毒
由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使毒素遍布全身，尸体完全被毒化。根据大英百科全书的记载，动物身体中 的毒素，包括尿酸与多种毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有机污染物POPs，遍布在血液与身体组织之内，因而提出中肯的见解：“若是与肉类中所含的 56%不净的水分相比较，从坚果、豆类、谷类中所得到的蛋白质，显然要纯洁多了。”
正如我们的身体在恐惧、愤怒或紧张时会得病一样，动物在极度危险的情况下，体内会产生极大的生化异变。当它们面临屠宰，为了活命而极度挣扎时，体内 的多种荷尔蒙尤其是肾上腺素会异常分泌，死后，大量的荷尔蒙便留在了肉中，随后毒化食用者的身体组织。美国营养机构早已指出：动物死尸是种富含大量毒素的 物质。
二、致癌物
近一个以5万名素食者为对象的研究报告在癌症研究领域引起巨大震动，这个报告指出：这群素食者罹患癌症的比例之低，相当令人惊讶，与同样年龄及性 别的人比较，各类癌症在这群人身上发生的比例显著地减少了。报告后称：“他们显然可以活得更长。”下面略述几个简单而易理解的原因：
1.苯基嘌呤
你知道2磅的炸牛排(1磅=0.45千克)所含的致癌物质：苯基嘌呤，和600支香烟所含的一样多吗?实验证明：老鼠若喂以苯基嘌呤，就会得胃癌及白血病(血癌)!
2.甲基胆菲
肉类脂肪在高温时会形成“甲基胆菲”，而烹调肉类一般都需加热至高温(植物油即使加热过度也不会形成这种物质)。将这种物质供给小动物就会使其罹患癌症，即使少量的甲基胆菲也会促使动物对其它致癌物质敏感、增加患癌的机率。
什么病不能吃肉 有的病不能吃肉
这叫做食复，在疾病还没有完全好，或者表面上看似好了的情况下，食用一些难以消化的实物，或者油腻的食物，就会导致疾病加重，或者迁延难愈。
其实并不是所有的疾病都会出现食复的情况，有的疾病在治疗的过程中还需要加强营养，适当地吃一些荤菜，补充营养。
但是对于绝大多数热性病来说，吃一些难以消化的食物，很容易就导致了疾病加重或者药物无效。
在众多疾病中，最容易食复的疾病就是热性病。而最容易引起食复的，就是荤菜，包括猪肉、牛肉等肉类食物。
吃肉有什么坏处 肥肉
虽然说猪牛羊等肉类里面含有大量脂肪，但是瘦肉可以补铁补血，预防贫血，但是肥肉却容易导致发胖，并且肥肉里面含有的蛋白质特别少，大部分都是脂肪含量，吃二两肥肉产生的热量就相当于吃了两碗米饭了。