大暑防中暑食谱

大暑防中暑食谱

大暑防暑食谱一：莲藕炖老鸭

原料：湖鸭、莲藕。

调料：盐、味精、胡椒粉。

制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。

温馨提示：选择湖鸭，是因为它体型较瘦，脂肪含量较少。鸭子飞水时，加入料酒可以去除腥味。

鸭肉性寒，是夏季进补的优良食品，营养很高，有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了，用的原料和调料也都很家常。这道汤，鸭肉中融合了莲藕的香甜，汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新，不失为一道夏令滋补的好汤。

大暑防暑食谱二：绿豆猪肚汤

原料：猪肚1只，绿豆250克，精盐15克。

做法

1.猪肚擦洗干净切成片，下炒锅加水，精盐同炖。

2.绿豆洗后，另用沙锅加水(水要没过绿豆)，煮至开花，捞出豆壳，连汤汁一并倒入炒锅内，用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。

大暑防暑食谱三：苦瓜黄豆煲排骨

原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能“泻六经实火，清暑，益气，止渴”，还说它“治丹火毒气， 疗恶疮结毒”，《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢”;黄豆，又名大豆，广州人称之为白豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能“宽中下气，利大肠”;猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥;生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功 能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。

烹制：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻;排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水 量)，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。

中医如何防中暑治中暑

防中暑

泡中药凉茶当饮料服用，有一定防中暑的作用。可参考以下配方：金银花8克、白菊花8克、淡竹叶5克、白参10克、藿香4克、豆卷10克、用1200-1500毫升开水浸泡约1小时，冷后适当饮用，但阳虚之体(畏寒怕冷、四肢不温、拉稀等)的人应少用或不用。出汗多时，应注意补充水分和盐分，一般1000毫升冷开水中加0.9克食盐饮用。

治中暑

轻、中度中暑，中医称为暑湿伤表感冒，以身热、汗出、肢体酸重或疼痛、头昏重胀痛、心烦口渴、胸闷脘痞等为主要症状。可用清暑祛湿解表法，药用香薷5克、扁豆15克、厚朴5克、金银花10克、连翘10克、鲜荷叶20克、鲜芦根15克加减煎水服。暑热偏盛者可加黄连、山栀，湿热盛者可加豆卷、藿香。此外，服用人丹、藿香正气水也有一定作用。重度中暑应立即送医院抢救。

天气炎热，中暑是很普遍的，但是中暑之后人会特别难受，所以还是提前掌握有效的防治方法比较好。

大暑解热祛湿养生吃什么

1、多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。

此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适症状。

2、增加清热解暑健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用，扁豆、薏仁具有健脾功效，是脾虚患者夏日食疗佳品。

3、益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

4、蛋白质供给需充足

大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克-120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动 物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，不但可及时补充夏日高温带来的过度消耗的 体能，而且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用，特别适合苦夏上火体内有热者食用。

另外，在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲 汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。

大暑吃什么好 大暑节气饮食原则

大暑节气酷热至极，在饮食上多加注意，养生方得要领，总的来说夏季饮食宜清淡、宜苦。大暑节气宜食家禽：大暑节气正处于三伏期间，家禽入鸭肉性凉，且蛋白质、矿物质营养丰富，是低脂肪高蛋白食物，最适宜大暑食用。大暑节气宜多吃蔬菜：蔬菜中的水分含量高，矿物质含量丰富，有助于人体补充水分和矿物质，预防中暑。大暑节气宜多吃苦味食物：中医认为苦味入心，而夏季最应该注意养心，多吃苦味食物可以养心安神、健脾开胃、促进食欲。

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小暑是暑伏的第一天吗 大暑是什么意思

一年中最热的时期。

暑，热也，表示炎热的意思，大暑为大热，大暑节气是全年中气候最为炎热的一个节气，此时节气温最高，旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁，各地区要提前做好应对工作，大暑暑气重，要做好预防中暑的准备工作，日常饮食宜清淡、常食清火的食物。

大暑节气吃什么食物 仙草

仙草是南方地区在大暑节气时会吃的食物，仙草的原材料是凉草粉，经过加工后做成仙草，食用后具有消暑解渴的养生作用，仙草除了单独食用，还可以放入奶茶中，做成烧仙草食用，除了大暑时食用外也是夏季常见的消暑食物。

小暑大暑是什么时间 小暑、大暑要注意什么

小暑、大暑的时候温度会比较高，皮肤表面的温度也会比较高，容易出汗，勤洗澡洗个澡不仅可以清洁身体，还能将皮肤表面的温度给带走，勤换衣能预防皮肤疾病，以免捂出皮肤疾病来。

小暑、大暑的时候虽然很热，但是锻炼还是不能停下来的，此时，昼夜温差比较大，可以在早晚的时候出去锻炼，此时空气清新，锻炼起来也是十分的畅快。

小暑、大暑期间，气候炎热，此时不宜吃一些性热的食物，应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火，应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。

小暑、大暑的时候气候炎热，很多人喜欢吃冷饮避暑，从养生的角度来说，夏天吃冷饮之类的冷食对肠胃的伤害是比较大的，所以，建议有节制的吃冷食。

小暑、大暑的时候天气开始变得热起来，对于身体较弱的人来说，这样的天气情况很容易中暑，所以，日常要常备防中暑的药品，饮食也要清淡一些，防止中暑。

处暑是什么意思 处暑和大暑、小暑的区别

夏天有三伏天，还有“三暑”，分别是小暑、大暑和处暑，小暑代表着暑气的来临，夏季温度开始急剧增高，需注意防暑；大暑代表着暑气最严重的时候来临，也就是夏季温度最高的时期来临，需注意补水防中暑；而处暑代表的是暑气的结束，秋季的正式来临，这时空气干燥，需注意补水，添衣保暖。

大暑适合吃什么 大暑推荐吃苦瓜

推荐理由：民间常有“苦味食物度苦夏”的说法。“苦味”食物具有清热除湿、清心除烦、醒脑提神等作用，常吃有利于调节身体阴阳平衡，预防中暑发热、心烦口渴等。苦瓜就是“苦味”食物的代表,大暑节气适量食用，能预防中暑、消除心火。

三伏天吃什么养生 多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

大暑节气的含义是什么意思

大暑节气是一年中最热的时期，暑为热也，大暑即为大热。

大暑节气在每年公历7月22—24日交节，大暑节气的“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征：高温酷热，雷暴、台风频繁，日常需要做好防护，注意避暑、防晒以及避免极端天气对人体的损害。

防中暑必不可少的茶饮和食物

1、银菊茶：金银花、菊花、茵陈各3克，生甘草2克，沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑、清热解毒之功效;在补充水分、防暑清热的基础上，适应于咽喉易肿痛、长痘生疖者好。

2、菊参枸杞茶：菊花3克，枸杞子5克，花旗参3克;沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用;在补充水分、益气养阴、防暑解渴的基础上，适应于口干咽干、气短乏力者好。

3、藿香茶：藿香、佩兰各10克，生鱼腥草30克，为二人份，切碎，加红茶10克;用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿、和中功效;在补充水分、防暑去湿的基础上，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮品。

多吃富含钾的食物可预防中暑

大暑养生重在“清”。大暑期间，气温高，气压低，湿度大。养生达人宋先生建议大家，这一节气的养生重在一个“清”字，首先要注重饮食清洁。“清热”，最好喝粥;“清补”首先要祛湿，可以吃些清淡、易消化的食物，避免伤及肠胃道功能，像山药、莲藕等，都是进补的佳品。

此外，值此时节，为防止中暑，除了要保持乐观的心境外，还要注意多吃含钾食物。凡是中暑的病人都有低钾的现象，大暑时节，为防止中暑，应当多吃些含钾丰富的食物，而那些高温作业人员，更应适当喝些含钾的饮料。

大暑热还是小暑热 小暑、大暑预防中暑

小暑、大暑的时候天气开始变得热起来，对于身体较弱的人来说，这样的天气情况很容易中暑，所以，日常要常备防中暑的药品，饮食也要清淡一些，防止中暑。

中暑的预防方法有什么

避暑防晒。夏天炎热的气候条件下，我们要避开炎炎烈日，避免阳光直射，若确需外出，要做好防晒措施，以防止高温中暑。

多喝水。天气炎热，人体容易出汗，夏天要多喝水，以补充人体水分，预防身体脱水，同时，还可增加小便的次数，排出人体的毒素，避免中暑

穿宽松的衣服。夏天，尽量常穿宽松的衣服，少穿紧身衣服，以利于散热，外出最好穿浅颜色的衣服，可较少的吸收热量，预防中暑。

多吃蔬菜和水果。天气热，可多吃蔬菜和水果，以补充人体所需的营养元素，多吃西瓜、苦瓜等防暑水果，可降低中暑的几率。

多补充蛋白质。夏天天气热，易出汗，人体易流失盐分及微量元素，多吃鱼、鸡蛋及豆类食品，可补充人体所需的蛋白质等微量元素，提高人体抵抗力，防止

中暑。

常备防暑药品。夏天，家里应备些藿香正气水，清凉油等防暑降温的药品，发

现自己有中暑症状时，及时的抹点药品，减轻症状，预防中暑。

保证充足的睡眠。夏天高温天气，人体消耗的能量较多，很容易出现疲劳，每天保证充足的睡眠，保持神清气爽，精力充沛，可有效的预防中暑。

多喝玉豆汤。炎热的夏天，往往人体易出汗，人的胃口和食欲都不佳，可多喝

些玉豆汤，以清肺润肠，预防中暑。

避免长时间待在空调房里。长期待在空调房里，人体不易出汗，容易出现胸闷，很容易出现中暑的。要抽时间走出空调间，呼吸新鲜空气，如果条件不允许，空调室内温度不宜设的太低，避免室内和室外温差太大，容易引起中暑。