温补脾肾的食疗保健食谱

温补脾肾的食疗保健食谱

菜名：雪凤鹿筋汤

原料：

雪莲花3克，蘑菇片50克，干鹿筋200克，鸡脚200克，火腿25克。

制作：将鹿筋用冷水洗净，加入沸水浸泡，水冷再换。反复多次，待鹿筋发胀后(约需2天)，修好净筋，切成指块，下锅。加入生姜、葱白、料酒和适量清水，用火煨透，除去生姜、葱白，将鹿筋放入盆子内。鸡脚用沸水烫透，除去黄衣，斩去爪尖，折去大骨，洗净后放人盆子内。雪莲花淘洗干净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入盆子内，面上再放火腿片、蘑菇片，加入骨头汤、料酒、生姜、葱白，上笼蒸2小时左右，待鹿筋熟软时，捞去药袋，加入味精、食盐，搅匀后再蒸30分钟。

服法：当点心食用。

功效：

功能祛寒温阳，强筋健骨。用治肝肾虚寒，关节疼痛，腰膝酸弱，手足乏力，阳萎不举。

菜名：姜附烧狗肉

原料：狗肉1000克，熟附片30克，生姜150克。

制作：

将狗肉漂洗干净，切成小块;生姜洗净，煨熟。将熟附片装人纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水，熬煎2小时左右。投入狗肉和生姜、葱白、加水适量，继续炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。酌加精盐、味精、胡椒粉等调味品。

服法：当菜或点心食用。

功效：

功能温肾益精，散寒助阳。用治脾肾阳虚，阳萎，早泄，夜尿频多，畏寒肢冷;或见水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩。

菜名：它赛密

原料：羊里脊肉150克，鸡蛋黄1枚。

制作：

将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中汆去血水，再用凉水漂洗干净，切成薄片。将鸡蛋黄放在碗内，酌加适量酱油、淀粉和清水，调匀成浆，再放入肉片，搅控均匀。在另一碗内放入适量白糖、料酒、醋、姜汁、淀粉、酱油和清水，调成汤汁备用。在铁锅中注入足量花生油，用武火烧至五成热时，投入肉片，迅速拨散，勿使互相粘连。炸10秒钟后，肉片起卷，呈灰白色，捞出沥去油。将铁锅洗净，注入少量花生油，用武火加热，投入肉片和汤汁，迅速翻炒5～7秒钟，汤汁收浓，淋入芝麻油，再翻炒几下即成。

服法：当莱食用。

功效：

功能温肾助阳，补脾养血。用治脾肾阳虚，阳萎，早泄，腰膝冷痛，形态肢冷。

菜名：羊肉补阳汤

原料：

羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，菟丝子10克，肉苁蓉20克，胡桃仁2个，粳米100克，葱白3根。

制作：

将羊脊骨剁成数节，洗净。羊瘦肉洗净后，投入沸水锅内汆去血水，再洗净，切成条桩。淮山药、菟丝子、肉苁蓉、胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗于净。将以上羊肉、脊骨、中药袋、粳米和葱、姜一并放入砂锅内，加入适量清水。先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒、八角及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度。酌加胡椒粉和精盐。

服法：当菜或点心食用。

功效：

功能温补脾肾，益精添髓，用治脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力。

菜名：羊肉虾米汤

原料：羊肉250克，虾米25克。

制作：

将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放在砂锅内，加入清水，酌加适量生姜、大葱、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火煨炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。

服法：当点心食用。

功效：

功能温补脾肾，补虚强身。用治脾肾阳虚，阳萎早泄，经久不愈，面色灰白，头晕目眩，精神疲惫，腰膝酸软。

莲子米的功效与作用 健脾养胃

莲子米味甘、性平，入心、脾、肾经，具有益肾、补脾的作用，对于脾胃虚弱的人群来说在生活中适量地吃一些莲子米对于肠胃具有一定的补益作用，有利于身体的健康，是一种很好的滋补养生保健食品。

补肾气的食疗方

1、黑米

黑米是米中的珍品，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

食谱推荐

黑米+玉米+糯米=黑米粥

黑米+赤小豆+莲子+花生+桂花+枣=黑米桂花粥

黑米+糯米+花生+枣=花生红枣黑米粥

2、黑豆

豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

需要说明的是，慢性肾病出现肾功能衰竭时不宜食用包括黑豆在内的豆类及其豆制品。

食谱推荐

黑豆炖羊肉。羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种优良的温补强壮剂，搭配黑豆的补肾效果是最佳的。

3、黑枣

红枣注重补血，但是黑枣注重补肾。有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补中益气，滋养脾胃，养肾阴血，养肝明目的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

食谱推荐

黑枣+黑米+黑豆+黑芝麻+香菇=五黑固肾粥

4、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，含有多种人体必需氨基酸，具有滋养肝肾、健脑润肺、养血乌发的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，保持活力，滋补肝肾，润养脾肺，治疗肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

食谱推荐

粳米+红枣+黑芝麻=黑芝麻枣粥

5、核桃

核桃为高档食品，风味浓香，营养丰富。核桃含蛋白质28%，富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸，被誉为心脏保健食品。具有补肾消石、利尿通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

食谱推荐

黑豆粉+核桃仁+牛奶+蜂蜜=黑豆核桃糊

黑豆入肾配合核桃仁，可补肾，再加上牛奶和蜂蜜，能增强眼内肌力、加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

沙苑炒猪肝制作

菜系及功能:保健菜谱 补肾食谱沙苑炒猪肝食疗主治：尿频余沥、早泄、白带过多、目昏、头晕等症沙苑炒猪肝配方:沙苑子、黑木耳各20克，猪肝250克，豌豆苗50克，芡粉30克，鸡蛋1个，料洒15克，酱油、葱各10克、盐、姜各5克，味精3克，素油50克。

沙苑炒猪肝制作:

1.将沙苑子炒香，用100毫升水煮8分钟，滤去药渣，留药液：豌豆苗去老梗叶，留嫩尖，洗净;黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕瓣状：姜切片：葱切段。

2.将猪肝洗净，切薄片，放入碗内，加入鸡蛋清、酱油、芡粉、盐、味精抓匀，备用。

补肾食谱——苑炒猪肝的做法

3.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时， 下入姜、葱爆香， 再放入猪肝、黑木耳、豌豆苗、料洒、药液、盐、味精炒熟即成。

沙苑炒猪肝食疗功效：护肾，养肝明目，补肾固精的功效。适用于遗精，早泄、白带过多，目昏、头晕;尿频余沥及腰膝酸软等。

可以温补脾肾的穴位

关元穴

位于下腹部，前正中线上，脐下3寸，是元气出入的关卡;气海穴(位于下腹部，前正中线上，脐下1.5寸)是阴中之阳、元气之海;中脘穴(在上腹部，前正中线上，脐上4寸)能养脾胃;命门(位于第二腰椎下两肾俞之间)顾名思义，是人体的生命之门，具有温煦、推动五脏六腑之阳气的作用。每天对这4个穴位艾灸10~20分钟，以皮肤发红为宜，可强壮元阳、理脾和胃，增强抗病能力。平时忙碌的人也可以多按摩这几个穴位。

足三里

从中医经络学来看，足三里穴是胃经的合穴，合穴即全身经脉流注会合的穴位，治脏腑疾患，尤其擅长治疗腹部疾患。足三里穴可谓是一个多面手，有通调百病的效果，尤其是脾胃方面的问题。《四总穴歌》中有这样一句口诀说得好：“肚腹三里留。”也就是说，凡是肚腹脾胃方面的问题都可取它来治。不仅如此，足三里穴还是一个长寿大穴。若经常刺激足三里穴，还有防病健身、抗衰延年的功效。现代人平时应酬特别多，饮食无规律，夜生活过于丰富，再加上平时工作压力大，因此胃肠方面最容易出问题，如胃痛、胃胀等，而解决这些问题的最好办法就是多刺激足三里穴。

如何取穴呢?站立，把同侧手掌张开，虎口围住髌骨上外缘，四指向下，食指按在胫骨上医学教育网编辑整|理，中指尖所指的地方即是此穴。按摩时，用大拇指或中指在足三穴里处按压，每次5~10分钟，以有酸胀、发热感为宜。很多上班族长时间坐着，难免感觉体乏肢酸，可在休息时敲打足三里穴，再辅以按摩涌泉穴。每次5~10分钟，即感疲劳顿消，步履轻盈。

总的来说，一般的消化系统疾病都可以从足三里穴调治。此外，高血压、糖尿病、头痛、头晕、产后乳汁不足等，也可以通过每天按揉此穴来缓解。

天枢

天热出门在外，或贪食冷饮，或饮食不洁，常导致腹泻。李志刚说，有些人一腹泻就吃止泻药，殊不知，很多肠道传染病发病初期多有不同程度的腹泻，排泄物能将体内的致病菌及其所产生的毒素和进入胃肠道的有害物质排出体外，减少对人体的毒害。此时若使用止泻剂，无疑是闭门留寇，会隐藏真正的病因，延误治疗。这时针灸穴位便体现了优势。腹泻病位虽在肠，但五脏六腑是相互联系的，一旦其中一个出现问题，都会牵连肠腑，导致大肠的传导功能和小肠的泌别清浊的功能失常而发生腹泻。

若是因不洁饮食或感受寒冷发生腹泻，可以通过简单的穴位疗法来缓解。其中，天枢穴就是一个代表。天枢穴是一个升清降浊的地方。也就是说，你吸收到肠胃里面的营养物质，就在这里开始分清与泌浊，营养精微被吸收了，糟粕之物则排出，可以说它是一个中转站。

天枢穴在肚脐旁2寸处，为胃经要穴，也是大肠经的募穴，是阳明脉气所发之处，具有健脾和胃、通调肠腑的功效，能治疗很多疾病，如胃痛、腹泻、便秘、消化不良、恶心呕吐、月经不调等。

一般来说，便秘用摩法，即用手掌摩此穴周围，顺时针揉，以助肠蠕动;还可用两拇指点按天枢穴，尤以左侧天枢穴为要，从而促进排便。而腹泻属于寒性，可用灸法。灸时躺在床上，两天枢穴各灸20分钟，同时再灸神阙穴(即肚脐)数分钟。

除了天枢穴外，还可灸关元穴和气海穴，这两穴都有培本固元的功效，对缓解腹泻也很有功效。腹泻时，我们还可以用生姜切成薄片敷在穴位上，再在上面进行艾灸，可以治疗过敏性结肠炎。

治疗肾虚有哪些方法

一、运动辅助疗法

适当运动可以达到养筋健骨,舒筋活络,血脉通畅、健肾强身之效,增强自身抵抗力。肾虚患者可以进行散步、慢跑、瑜珈、打网球、打太极等运动方式,要坚持进行,持之以恒。另外可以按摩来护肾。中医养生里面,有不少的护肾养生操,可以帮助肾虚患者来改善肾虚的症状,如腰膝酸软精神乏力等。同时,搓揉位于脚底的涌泉穴,双手左右交叉搓揉至发热为止,一般每次120下,最好早晚进行,这样对于养生有不小的帮助。

二、食疗辅助疗法

温补为宜。若服用温热补肾产品,会因为其中的燥热成分损伤气血。因此夏季选择补肾药物应以药性平和之品温补,才能补肾不伤身。肾虚患者可以多吃一些黑色食物,这样可以有助于减轻肾亏的症状,比如黑木耳,黑豆等。食疗要点:温补脾肾。食用比较温和的食物,缓慢补益。慎食冷饮、冷食或性质寒凉的蔬菜水果。宜选用的食物为大枣、核桃仁、羊肉、虾、枸杞子、山药等。

三、中医辅助疗法

中医力荐的10款补肾食物:芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、干贝、鲈鱼、羊骨、猪肾、淡菜。

中医力荐的3款补肾汤品:山药枸杞子汤、海蛤墨鱼汤、木瓜海带乌鸡汤。

白内障患者吃什么

1，肝肾阴虚 宜食滋补肝肾之品，如番茄、藕、梨、草莓、牛奶等。食疗方：木耳粥(黑木耳、粳米、大枣)。

2，脾肾阳虚宜食温补脾肾之品，如狗肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肚、籼米、韭菜、辣椒、刀豆、豆腐、花生等。食疗方：玄参炖猪肝(玄参、猪肝)

3，气血两虚宜食益气补血之品，如瘦肉、海参、牛奶、鸡蛋等。食疗方：黄芪当归炖鸡。

4，脾虚湿热宜食健脾除湿之品，如茯苓、苦瓜、冬瓜、新鲜水果等，忌食辛辣、肥甘厚味之品。食疗方：薏苡仁粥。

5，术后恢复期饮食有节，忌食辛辣、发物、油腻食品。

羊肉的功效与作用

(1)温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。(2)温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3)补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。(4)保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。(5)补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

准妈妈补肾健脾的食谱

大枣

中医认为大枣有健脾和胃、补益气血、润心肺的功效。而气血是先天之本，准妈妈气血充足，直接受益的就是胎儿。

特别提醒：虽然大枣有诸多好处，但因其味甘性温，多食会助湿生热，因此，每天服用最好不要超过3颗。

意外收获：大枣中还含有丰富的维生素C和维生素E，对准妈妈的皮肤非常有益，还能防止色素沉淀，形成斑点。

核桃仁

有滋补肝肾、补气养血、温肺润肠功效。不仅是很好的益智食物，还有黑须发的作用，准妈妈经常食用，宝宝的头发也会长得很好。

特别提醒：核桃仁富含脂肪和蛋白质，每天食用3颗就可以了，不要多食。生着吃或煮熟了吃都可以。

意外收获：核桃仁如果去内皮生吃，润肠通便功效较明显，适合有便秘烦恼的准妈妈。

花生米

花生，又称长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。

特别提醒：每天最好不要超过10颗。因为生花生性偏凉，生食过多，易导致腹泻。而炒熟的花生性偏温，如果食用过多，会上火。

意外收获：坚持吃花生，不仅益智，而且对妈妈产后乳汁分泌也非常有帮助。

冬季健脾补肾食疗方推荐

栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

红枣百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。

方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

山药粥

原料：生淮山药500克、白糖。

方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

猪肚莲藕汤

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐。

方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油;莲藕洗净，去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

如何治疗肾虚

1、运动辅助疗法

适当运动可以达到养筋健骨，舒筋活络，血脉通畅、健肾强身之效，增强自身抵抗力。肾虚患者可以进行散步、慢跑、瑜珈、打网球、打太极等运动方式，要坚持进行，持之以恒。另外可以按摩来护肾。中医养生里面，有不少的护肾养生操，可以帮助肾虚患者来改善肾虚的症状，如腰膝酸软精神乏力等。同时，搓揉位于脚底的涌泉穴，双手左右交叉搓揉至发热为止，一般每次120下，最好早晚进行，这样对于养生有不小的帮助。

2、食疗辅助疗法

温补为宜。若服用温热补肾产品，会因为其中的燥热成分损伤气血。因此夏季选择补肾药物应以药性平和之品温补，才能补肾不伤身。肾虚患者可以多吃一些黑色食物，这样可以有助于减轻肾亏的症状，比如黑木耳，黑豆等。食疗要点:温补脾肾。食用比较温和的食物，缓慢补益。慎食冷饮、冷食或性质寒凉的蔬菜水果。宜选用的食物为大枣、核桃仁、羊肉、虾、枸杞子、山药等。

小编提醒:食疗方法仅供日常生活中养肾、补肾而用，达不到药物治疗的效果;如果肾虚严重者，应该还是需要用药物来进行调理。

月经不调食谱之黑糯米粥

月经不调是威胁女性健康比较大的疾病，通过食疗可以恢复大家的健康，那么究竟月经不调食谱有哪些呢?专家推荐黑糯米粥，接下来我们就来具体分析这种月经不调食谱，看看其配料和功效。

月经不调食谱之黑糯米粥：

【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克

【配料】红糖适量

【制作方法】

(1)大枣洗净待用。

(2)桂圆去皮洗净待用。

(3)黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。

【功效】温肾健脾补血调经

【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

以上是对月经不调食谱之黑糯米粥做出的分析，专家指出黑糯米粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。最后建议大家一定要咨询相关专家选择适合的月经不调食谱。