孕晚期妇女膳食指南

孕晚期妇女膳食指南

一、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入

鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源。其中，鱼类除了可以提供优质蛋白质外，还可以提供n-3多不饱和脂肪酸，这对孕20周后胎儿脑和视网膜的功能发育极为重要。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A、维生素B12的良好来源。建议从孕中期开始，每日增加总计为50~100g的鱼、禽、蛋、瘦肉；首选的动物性食物为鱼类，每周最好能摄入2~3次；每天还应摄入一个鸡蛋。除食用加碘盐外，每周至少进食一次海产品，以满足孕期碘的需要。

青秦营养配餐软件温馨提示：优质蛋白质：指必需氨基酸的种类齐全、数量充足、比利合适、人体利用率高的蛋白质。鱼、禽、蛋、乳、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质的良好来源，大豆是植物性食物中蛋白质的良好来源。

鱼类肉质细腻，容易消化，蛋白质含量丰富，是n-3多不饱和脂肪酸的重要来源，对胎儿的大脑发育很重要，建议适当多吃鱼。

孕晚期膳食应比非孕期每日增加20g蛋白质。

二、适当增加奶类的摄入

奶或奶制品富含蛋白质，对孕期补充蛋白质具有重要意义，同时也是钙的良好来源。由于中国传统膳食不含或少有奶制品，每日膳食钙的摄入量仅400mg左右，远低于建议的钙适宜摄入量。从孕中期开始，每日应使用至少300ml牛奶或相当量的奶制品，同时补充300mg钙，或饮用500ml低脂牛奶，以满足钙的需要。

青秦营养配餐软件温馨提示：下列食物可分别提供400mg左右的钙：牛奶385g、全脂奶粉59g，虾皮40g，鲜雪里蕻174g，黄豆210g，北豆腐290g，油菜370g。中国营养学会推荐孕中期每日摄入钙1000mg，孕晚期每日摄入钙1200mg。若每日膳食中包括牛奶500ml，豆腐150g，虾皮5g，蛋类75g，绿叶菜250g，鲫鱼100g，即可获得1200mg的钙。

孕妇一定要喝孕妇奶粉吗

现如今，市场上出现了各种专门为孕妈妈准备的“孕妇奶粉”，它在牛奶的基础上，特别添加了叶酸、钙、铁、DHA等各种孕期所需要的营养成分，怀孕就要喝孕妇奶粉吗?

饮食营养不均衡孕前准备不妨喝孕妇奶粉

刚怀孕一个月，刘女士逛超市时看到货架上售有孕妇配方奶粉，售货员介绍说每100克奶粉的叶酸含量是520微克，还含有丰富的钙、铁、锌等营养素。

刘女士心动了，但不知应该从什么时候开始喝孕妇奶粉。况且，她已经在用叶酸补充剂了，孕妇奶粉里也含有叶酸，一起用会不会导致摄入超标?

有些女性朋友从怀孕前的3个月就开始喝了。郑州市中医院营养门诊副主任营养医师薛玉珠说，饮食营养调理并不仅仅是从受精卵形成才开始的，尤其是叶酸、DHA(不饱和脂肪酸)等能促进胎儿大脑发育的营养素，在准备怀孕时就要补充，以使体内叶酸、DHA营养储备在孕初期就达到理想水平。

正常情况下，只要膳食平衡、营养全面，人们在日常饮食中都能获得这些营养物质。比如深海鱼类富含DHA，动物肝脏、瘦肉、蔬菜含有叶酸等。但不少职场女性长期在外就餐，通过常规饮食很难做好孕前营养储备。那么用强化了DHA、矿物质、维生素等营养素的孕妇奶粉，进行孕前营养储备再适合不过了。薛玉珠建议，这类女性从准备怀孕前的3个月起，每天喝一杯孕妇奶粉，约250毫升左右。

孕初期营养需求少不一定非喝孕妇奶粉

经历了3个月的营养储备，终于怀孕了，但恶心、呕吐等早孕反应也紧随而来，孕妈妈很想吃得多点再多一点，好让宝宝长得壮，结果事与愿违。

“事实上，孕早期胚胎较小，生长比较缓慢，孕妈妈所需热能和营养素基本上与孕前相同。”郑大三附院妇产科主任医师崔世红说。按照《中国居民膳食指南(2007)》，孕早期妇女饮食上可以注意以下几点:清淡、适口的膳食，有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足营养需要;根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量;尽量多地摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150克碳水化合物(约合谷类200克);多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸，受孕后3个月每日应继续补充叶酸400微克。

“由于怀孕后，孕妈妈会比较注意饮食营养，而早期所需的营养又和普通人一样，不需要马上食用孕妇奶粉，再加上早孕反应，她们可能也喝不下孕妇奶粉。”

妊娠中、晚期牛奶换孕妇奶粉保障充足营养

随着恶心、呕吐等不适慢慢减退、消失，孕妈妈的胃口越来越好，腹中宝宝所需的营养也越来越多了。“在常人均衡、全面饮食的基础上，孕中晚期者要适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品、奶类的摄入量。”薛玉珠说，其中，每天增加50～100克瘦肉、鱼、蛋，增加400～500毫升牛奶。鱼、禽、蛋、瘦肉、奶是优质蛋白质的良好来源，而牛奶还是钙的良好来源。

此外，从孕中期开始孕妇血容量和血红蛋白增加，同时，胎儿需要铁储备，建议从孕中期开始增加铁的摄入量，孕妈妈每周可以吃1～2次动物血。即便均衡饮食，相当一部分孕妈妈由于食量、习惯等，仍难以获得满足胎儿生长及自身健康的诸多营养素，尤其是钙、铁等。薛玉珠建议有条件者可以在孕中、晚期妇女膳食指南的基础上，把孕期所需的牛奶换成孕妇奶粉，来弥补营养不足。

孕期糖妈妈主食怎么吃

导语：孕期糖妈妈吃主食可遵循四个原则：1、控制总量：孕早期不必增加主食量，但也不能少于200g;孕中期、孕末期妇女应增加主食(谷类、薯类及杂豆)摄入量，达到每日350~400g;2、粗细搭配，品种多样，每日粗杂粮不少于1/5;3、少吃多餐;4、健康烹调。

糖妈妈为了防止血糖升高，有意识地多吃菜，少吃主食，有的甚至放弃主食，以水果或零食代替，专家认为这样的做法是不可取的，因为主食是人体热量的主要来源，尤其是妊娠期的妇女，必须摄入足够的热量才能满足胎儿所需。那么，糖妈妈主食应该怎么吃呢?一起听听营养师的建议吧!

1、}控制总量：

《中国孕期、哺乳期妇女膳食指南》中提到：孕早期妇女不必增加主食量，但也不能少于每日200g谷类食物;孕中期、孕末期妇女应增加主食(包括：谷类、薯类及杂豆)摄入量，达到每日350~400g(杂粮、杂豆不少于1/5)。

2、粗细搭配

粗粮含有丰富的维生素和膳食纤维，可延长食物在胃肠道的排空时间，不但可减轻饥饿感，还可避免餐后血糖快速升高。但是，粗粮吃起来不像细粮那样顺口，感官性状也差些，过多的纤维素还会影响钙、铁等微量元素的吸收。

粗细搭配，不但能改善口感，保证宝宝的营养，还有助于控制血糖。日常饮食，红豆饭、豆渣饭、杂粮馒头、玉米、薯类等可以搭配食用。

3、少量多餐：

糖妈妈在保证每天主食总量不变的前提下，三餐变六餐，即在两餐之间再做一个加餐，比如吃一截玉米或半根红薯，可以使血糖更加平稳。

4、健康烹调

糖妈妈的饮食应富营养、少油腻、易消化及适口。烹饪方式对预防血糖升高有很大帮助。蒸、煮、炖都是较为健康的烹饪手法，而煎、炒、炸、烤等则会增加主食中油和盐的含量，增加能量摄入，应尽量避免，如日常应尽量不吃煎饼、油饼、炒饭等

中国孕妇乳母膳食指南

(一)备孕妇女膳食指南

关键推荐:

调整孕前体重至适宜水平。

常吃含铁丰富的食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸。

禁烟酒,保持健康生活方式。

(二)孕期妇女膳食指南

关键推荐:

补充叶酸,常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。

孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物。

孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。

适量身体活动,维持孕期适宜增重。

禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。

女性围绝经期有什么饮食原则

1、饮食低脂

“围绝经期”妇女膳食要清淡，要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。

2、多吃蔬菜

许多富含纤维的蔬菜，如萝卜、黄瓜等，可增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。木耳、香菇能补气强身，益气助食。

3、降低食盐

“围绝经期”妇女由于内分泌的改变，可能会出现水肿、高血压，因此每天食盐摄入量应控制在3～5克。

4、增加钙铁

“围绝经期”妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，易发生骨质疏松。因此，“围绝经期”女性要常食用奶制品等含高钙的食品。

5、补充维生素

当女性体内摄入足够的维生素B6，会维持经前稳定的情绪。由于维生素B6可以进步神经传送素的分泌，可有效缓解经前各种焦虑症状。维生素E，可减少前列腺激素的分泌，而前列腺激素就是引起痛经的因素之一，因此摄入足够的维生素E可有效缓解痛经。

孕期饮食均衡远离营养不良

平衡膳食是围生期妇女膳食的基本原则

孕妇膳食首先应该遵循平衡膳食原则。平衡膳食必须由多种食物构成。中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》是平衡膳食原则的直观体现。鉴于孕期营养需要、生理和代谢特点，孕妇膳食应以这些原则为基础进行调整，如孕前期叶酸的适量补充、孕中期富含优质蛋白质的动物性食物的适量增加等。

围孕期补充叶酸，预防神经管畸形，减轻妊娠期并发症

叶酸是体内重要的甲基供体，可影响许多基因的表达。大量研究发现，叶酸缺乏可致胚胎神经管畸形。由于受精卵着床后的1—3周是胚胎分化和神经管闭合的关键时期，该时期叶酸缺乏成为引起神经管畸形的主要危险因素。有调查显示，没有给予叶酸补充的中国育龄妇女，叶酸缺乏率平均30%，北方高于南方，农村高于城市，在北方农村高达70%，并随季节而变化。干预实验显示，妊娠前预防性补充叶酸，在中国北方地区可减少神经管畸形风险85%，在南方减少40%。此外，叶酸可使蛋氨酸循环中间产物——同型半胱氨酸重新甲基化为蛋氨酸，从而降低高同型半胱氨酸血症发生的危险。而体内高浓度同型半胱氨酸会增加成人心脑血管疾病、肿瘤患病风险，在孕期也是引起妊娠高血压、先兆子痫等妊娠期并发症的危险因素。鉴于上述两方面的原因，从围孕期开始富含叶酸的膳食或补充叶酸成为必需。

膳食叶酸的来源可分为两类：一是叶酸，指最简单形式的叶酸，它在天然食品中几乎不存在，只能来源于人工合成，用于营养素补充剂和强化食品，其性质稳定，几乎可以完全吸收;二是来自天然食物的叶酸盐，结构复杂，在体内必须首先转变为简单结构的叶酸才能被利用，其生物利用率约为标准叶酸的50%左右，其主要食物来源有绿色叶类蔬菜、芦笋、草莓、花生和豆类。

在评价叶酸摄入量时，需要区别对待来自营养素补充剂、强化食品和天然食物的叶酸。由于营养素补充剂叶酸与膳食中天然叶酸盐的生物利用率不同，就引用了膳食叶酸当量(DFE)来加以权衡。在计算叶酸摄入量时，需包括膳食中天然食物中的叶酸、强化食品中的叶酸以及每日口服的营养素补充剂叶酸。

目前对各阶段孕妇的叶酸推荐膳食摄入量为600微克DFE/天，孕前阶段为400微克DFE/天，每日最高允许摄入量均为1000微克DFE。育龄妇女在有可能怀孕的情况下，应尽早、尽可能多地摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类，同时，至少从孕前3个月开始，每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期。

缺铁性贫血和铁缺乏症防治是围生期营养的重要关注点

专项调查和全国营养与健康调查显示，中国孕妇和乳母中缺铁性贫血和铁缺乏症患病率仍然较高，早、中、晚孕期妇女缺铁性贫血和铁缺乏症的患病率分别为9.6%—33.8%和38.8%—51.6%，城乡乳母合计贫血患病率高达30.7%。围孕期铁营养不良不但损害妇女自身健康，还会减少胎儿体内铁质储备，成为新生儿和婴儿缺铁性贫血和换缺乏症的主要原因。

中国孕妇的膳食铁摄入水平在每天23—25毫克之间，与中国营养学会2000年推荐孕中期和孕晚期的铁摄入量(孕早期15毫克，孕中期25毫克，孕晚期35毫克)相比，孕晚期存在较大差距;而美国育龄妇女的膳食铁摄入量为13.2毫克/天，贫血患病率不足4%。可见，中国妇女铁缺乏症高发的原因，不是膳食中铁摄入量不足，而是铁的吸收利用率比较低所致。而铁酱油，作为膳食摄入，其吸收率高，有利于充分补充缺铁的不足。

膳食铁分为动物性食物的血红素铁和植物性食物的非血红素铁。血红素铁吸收利用率高，不易受膳食因素干扰;非血红素铁吸收利用率差，很容易受膳食中干扰因素的影响，但也可受到促进因素的作用。膳食中的植酸、草酸、膳食纤维、茶和咖啡、卵黄高磷蛋白可干扰膳食铁吸收;维生素C、柠檬酸、氨基酸、乳酸、乳糖等可促进膳食铁吸收。由于植物性食物中富含植酸、草酸等铁吸收干扰因素，故植物性食物的铁吸收利用率一般较差。

什么是膳食指南

膳食指南是根据营养学原则，结合国情，教育居民采用平衡膳食，以达到合理营养，促进健康目的的指导性意见。共有八条： (1) 食物多样，谷类为主。 (2) 多吃素菜、水果和薯类。 (3) 常吃奶类、豆类或其他制品。 (4) 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 (5) 食量与体力活要平衡。 (6) 吃清淡少盐膳食。 (7) 如饮酒应限量。 (8) 吃清洁卫生、不变质食物。

绝经的饮食原则是什么

1、饮食低脂“围绝经期”妇女膳食要清淡，要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物。

2、多吃蔬菜许多富含纤维的蔬菜，如萝卜、黄瓜等，可增加胃肠蠕动，促进胆固醇的排泄。木耳、香菇能补气强身，益气助食。

3、降低食盐“围绝经期”妇女由于内分泌的改变，可能会出现水肿、高血压，因此每天食盐摄入量应控制在3～5克。

4、增加钙铁“围绝经期”妇女体内雌激素水平降低，骨组织合成代谢下降，易发生骨质疏松。因此，“围绝经期”女性要常食用奶制品等含高钙的食品。

5、补充维生素当女性体内摄入足够的维生素B6，会维持经前稳定的情绪。由于维生素B6可以进步神经传送素的分泌，可有效缓解经前各种焦虑症状。维生素E，可减少前列腺激素的分泌，而前列腺激素就是引起痛经的因素之一，因此摄入足够的维生素E可有效缓解痛经。

孕妇奶粉什么时候开始喝

一、孕妇奶粉

孕妇奶粉是低乳糖孕妇配方奶粉，富含叶酸、唾液酸SA、亚麻酸、亚油酸、铁质、锌质、钙质和维生素B12等营养素，计划怀孕和哺乳期妇女同样适用。孕妇奶粉中蕴含的叶酸，可帮助胎儿健康发育，对红血球的制造非常重要;亚麻酸、亚油酸在身体内将转化为DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，是胎儿脑部和眼睛发育不可缺少的重要成长要素;钙，帮助孕妇和胎儿制造强健的骨骼;多种维生素和矿物质，可以提供孕妇及胎儿所需的营养素。

二、孕妇需不需要喝奶粉?

目前市场上出现了各种专门为孕妈妈准备的“孕妇奶粉”，那么怀孕到底要不要喝喝孕妇奶粉呢?小编就这一问题专门咨询了相关专家。

郑州市中医院营养门诊副主任营养医师薛玉珠认为在备孕期间以及孕早期，正常情况下，只要膳食平衡、营养全面，人们在日常饮食中都能获得足够的营养物质。但是不少职场女性长期在外就餐，通过常规饮食很难做好孕前营养储备。那么通过强化了DHA、矿物质、维生素等营养素的孕妇奶粉，进行孕前营养储备再适合不过了。薛玉珠建议，这类女性从准备怀孕前的3个月起，每天喝一杯孕妇奶粉，约250毫升左右。

随着恶心、呕吐等不适慢慢减退、消失，孕妈妈的胃口越来越好，腹中宝宝所需的营养也越来越多了。“在常人均衡、全面饮食的基础上，孕中晚期者要适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品、奶类的摄入量。”薛玉珠说，其中，每天增加50～100克瘦肉、鱼、蛋，增加400～500毫升牛奶。鱼、禽、蛋、瘦肉、奶是优质蛋白质的良好来源，而牛奶还是钙的良好来源。

此外，从孕中期开始孕妇血容量和血红蛋白增加，同时，胎儿需要铁储备，建议从孕中期开始增加铁的摄入量，孕妈妈每周可以吃1～2次动物血。即便均衡饮食，相当一部分孕妈妈由于食量、习惯等，仍难以获得满足胎儿生长及自身健康的诸多营养素，尤其是钙、铁等。薛玉珠建议有条件者可以在孕中、晚期妇女膳食指南的基础上，把孕期所需的牛奶换成孕妇奶粉，来弥补营养不足。

三、孕妇奶粉什么时候开始喝?

孕妇奶粉在孕中期开始喝效果比较好。

孕中期腹中宝宝的生长发育进一步加快，所需的营养也越来越多。此外，从孕中期开始，孕妈妈血容量和血红蛋白增加，宝宝铁储备需要量增加，因而孕妈还要增加铁的摄入量。即便均衡饮食，相当一部分孕妈由于食量、习惯等，仍难以获得满足胎儿生长及自身健康的诸多营养素，尤其是钙、铁等。而目前市场上销售的鲜奶大多只是强化了维生素A和维生素D或一些钙质等营养素，远远不够孕妇的营养需求。孕妇奶粉则很好地弥补了这一点，几乎强化了孕妇所需的各种维生素和矿物质。比如，丰富的钙质是牛奶的3.5倍，因此从营养成分来讲，孕妇奶粉优于鲜奶，可以为孕咪和宝宝提供充足的营养物质。有条件的孕妈可以从孕中期开始，补充孕妇奶粉，弥补营养不足。

一般孕妇奶粉可以喝到哺乳期，可以提高母乳的品质。不过在孕晚期，还是控制一下喝孕妇奶粉的量，晚期胎儿大的快，奶粉营养太过丰富，会引起胎儿过大。