紫苏和苏子的区别 紫苏入药是干的吗

紫苏和苏子的区别 紫苏入药是干的吗

是干的。

紫苏在新鲜的情况下，比较容易滋生细菌微生物，其中的有效成分也不易被析出，无论在保质期还是药效方面都没有什么优势。

而在制干脱水以后，不能为细菌微生物提高适宜的环境，所能保存的时间会更长，并且脱水的纤维具有很强的吸水性，这样再熬药的时候，其中的有效成分就很容易被析出，药效也就会更强了，所以紫苏都是制干入药的。

双色紫苏好还是全紫紫苏好

双色紫苏和全紫紫苏都是同一种植物，只不过由于其中的花青素含量不同，导致其颜色有所区别，但其成分及功效作用并没有什么区别，都可以用来做香料或者药用。

但紫苏是一种不能大量食用的食材，因为其中的紫苏酮等酮类物质摄入过多可引起中毒，所含的草酸摄入过多也可对神经系统、消化系统、造血功能等造成损害，因此紫苏在食用的时候需要控制用量。

紫苏泡水喝有什么好处 紫苏泡水用新鲜的还是干的

都可以。

紫苏新鲜的和干的，在成分和功效作用上没有什么区别，所以都可以用来泡水喝，但因为炮制方式的不同，新鲜紫苏和干紫苏所侧重的效果不同。

新鲜紫苏叶富含水分，直接用来泡水话，水分子不易渗入，药用成分是不易被析出的，不会对人体造成很大刺激，更适合日常饮用一些。

而干紫苏叶的话，水分子很容易渗入，药物成分都析出来，药效比较强，更适合在需要保健或者缓解相应疾病的时候喝。

紫苏有哪些功效与作用 紫苏有什么作用

紫苏来源于唇形科植物紫苏的干燥叶，属于发散风寒药。性味辛、温，归肺、脾经。功能主治为解表散寒、行气和胃，临床用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。紫苏的苏梗和苏子均可入药，苏梗功效为理气宽中、止痛、安胎；苏子润肠通便的功效更好一些。

苏子叶怎么吃

苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子，苏子叶，苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%，可食用或者药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。

紫苏的嫩叶即苏子叶古人多作菜蔬。汉《金匮要略》云：“治食蟹中毒，紫苏煮汁饮之。”蒸蟹时，可在蟹面上放几片生姜，盖几张紫苏叶，这样，既能除腥，又能戒蟹的寒性。《本草纲目》曰：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作葅食甚香，夏月作熟汤饮之。”民间自古有紫苏解鱼蟹毒之说。

苏子叶在韩国的吃法也是多种多种，比如吃烤肉的时候，拿来包裹肉，解腻的同时还是美味;妇们经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口;由於其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味。

苏子叶含铁量十分高，是菠菜含铁量的2倍以上。凉拌苏子叶是一款不错的选择，腌好后的苏子叶洗净，切片粗粗的条条，小青椒切成小青椒圈，蒜切成片后，加入辣椒油，蒜，味精，凉拌酱油，因为腌的时候加盐了，所以拌的时候不用再加盐了，拌均即可。

干紫苏叶和新鲜紫苏叶哪个好 干紫苏叶能泡脚吗

能泡脚。

泡脚本来就是一种热疗的方式，可以通过局部的高温，使机体的循环得到改善，而干紫苏叶也是一种性味辛、温，有解表散寒功效的药材，将其用来泡脚，可以使泡脚所达到的功效更好，并且紫苏中的药用成分还有一定抑菌的作用，将其用来泡脚，有助于预防和减轻脚气的情况。

苏子的功效与作用

辛，温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。现代药理研究证明苏子还有以下作用：

1.苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2.苏子有降血脂作用。

3.苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4.苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6.苏子有抗癌作用。

7.苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

紫苏和苏子的区别 紫苏的哪些部位可以入药

紫苏的入药部分以茎叶和子实为主，但不同的入药部分，所侧重的功效是有所不同的，比如紫苏叶比较偏向于发汗解表、镇痛、镇静及解毒功效，紫苏梗比较偏向于平气安胎的功效，紫苏子则比较偏向于镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷，因此紫苏的药用价值是很高的。