大蒜的最佳搭配

大蒜的最佳搭配

1.大蒜搭配生菜—清热解毒

大蒜具有很强的杀菌解毒的功效，生菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效;将大蒜与生菜同食，可以十分有效的清热解毒，维持人体健康，并且提供充足的营养。

2.大蒜搭配黄瓜—利水降脂

大蒜可以调节血脂，黄瓜可以降血脂、利水消肿;两者同食，可以起到很好的利水降脂作用。

3.大蒜搭配猪肉—健脑、杀菌消肿、增强体质

大蒜与猪肉搭配食用，能够提高脑部发育水平、杀菌消肿，还可以增强体质。

4.大蒜搭配蘑菇—杀菌、降血脂

大蒜可以杀菌、调节血脂、增强人体免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌;两者同食，能够达到很好的杀菌、降低血脂的功效。

5.大蒜搭配莴笋—清热消肿、降血压

大蒜可以杀菌、降血压，莴笋可以清除体热、消除水肿;两者同食，可以很好的发挥两者清热消肿、降低血压的功效。

莲子最佳搭配泡水 莲子泡水最佳搭配

材料：莲子250克，白砂糖150克，糖桂花5克。

做法

1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。

2.旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花即可。

功效：桂花味辛、性温，入肺、大肠经，具有化痰，散阏，温中散寒，暖胃止痛的功效，搭配莲子泡煮成糖水喝，不仅好看好吃，还具有暖胃、养心安神的功效。

材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。

做法

1.红豆洗浄用清水浸3一5小时。

2.陈皮用温水浸软。

3.莲子去壳洗净。

4.锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。

5.放入鲜莲子煮至红豆软糯。

6.最后加入冰糖即可。

功效：陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经，有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；红豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓的功效，搭配莲子煮水，可用于水肿腹满，脚气浮肿，热毒疮痈等症。

材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法

1.银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2.莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3.汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4.将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5.莲子易熟稍后放入。

6.开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：银耳味甘性平，入肺、胃经，具有滋阴润肺、美容养颜、润肠通便的功效，搭配莲子煮水喝可用于病后体虚、食欲不振、肺热伤津等症。

吃大蒜的好处 大蒜最佳食谱搭配

原料：大蒜200克，鳖肉500克。

做法：大蒜同宰好洗净的老弊同炖，加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖，分剂喝汤，一日两次。

功效：有消炎，补虚的作用。可治疗气满、腹胀。

原料：甲鱼500克，大蒜200克，白萝卜200克。

做法：将甲鱼宰杀去内脏洗净，同大蒜、白萝卜一起煮熟，不能放盐，可略放些葱姜、料酒去异味。两天一次，坚持服用5次，效果良好。

功效：有补气血，美容颜的作用，可有效降低血压。

原料：大头独蒜30克，牛奶200毫升，白糖20克。

做法：把大蒜去皮，切片，放入炖杯内，加水100毫升，用文火炖煮1小时，待用。把牛奶放入奶锅内，用中火烧沸，同熟大蒜混匀，烧沸，加入白糖即成。每日1次，每次喝1杯。

功效：有补虚损，益脾胃，行气解毒的作用。肝硬化腹水患者宜常喝。

原料：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。

做法：鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服。功效：有解毒，消肿，补虚的作用。适宜于食道癌初期。

大蒜的搭配禁忌

1.大葱

大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。

2.羊肉

大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。

3.鸡肉

鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

4.狗肉

狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。

5.芒果

芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。

6.烧酒

大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

7.大枣

红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。

8.鲫鱼

鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。

9.蜂蜜

蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。

蜂蜜搭配什么吃效果最好 蜂蜜搭配大蒜

利尿消肿，有些朋友肾脏不好，容易出现浮肿，所以蜂蜜大蒜能消除肾脏炎症，轻松改善身体浮肿的情况，晚饭后吃最好。如果坚持蜂蜜搭配大蒜的话，可以起到一个降低血脂左右，这是因为蜂蜜大蒜具有不错的降血脂的功效。所以高血脂的人可以经常喝喝，会有很大帮助。

红糖最佳搭配

准备红糖100g，乌梅10g，然后加水煎成浓汤，即可饮用，红糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻，可用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食者。

取生姜250g，打成汁，红糖150g，将两者一起煎至糖完全融化即可。每次可以舀一勺，用温开水送下，也可泡水，生姜温肺止咳、温中止呕，红糖温胃和中，可用于肺寒咳嗽、呕逆少食、肺胃不和者。

红枣10颗，黑米100g，菊花3朵，一同放入锅中，加适量水，煮成浓稠的粥，加入适量红糖，有健脾补血、清肝明目的功效，还能是人面色红润，还有保健防病、驻颜美容的作用。

糖醋大蒜的功效与作用及禁忌 糖醋大蒜要腌多久才能吃

15-30天左右。

糖醋大蒜最佳的口感应该是浸泡了15-30天左右之后，此时大蒜十分的入味，糖醋感非常好，另外此时大蒜的当中的营养成分也已经很好的溶解出来，食用后营养价值是最好的。如果太早吃的话，大蒜的口感和生蒜差别不会很大，同时也不宜浸泡过久，不然大蒜口感会非常软。

天麻最佳搭配

不同的病症有不同的搭配方法。

如果是为了治疗疾病，建议在医生的指导下根据病症来进行天麻的搭配。天麻搭配不同药材会有不同的效果，可用于治疗不同的疾病，切记不可自行搭配服用，不仅会延误病情还有可能对身体造成伤害。

如果是为了改善体质、预防疾病，建议天麻可以和鸽子一起搭配。天麻具有镇痛抗惊厥的作用，而鸽子具有丰富的蛋白质及多种营养物质，与天麻一起炖具有益肝养血、熄风止痉的作用，对于头痛头晕、肢体麻木等有一定的改善作用。

香菇最佳搭配

1、香菇+莴笋：莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花：二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠：荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

4、香菇+口蘑：香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

5、香菇+菜花：二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆：香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

7、香菇+牛肉：两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

8、香菇+鱿鱼：两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。