秋季养生法大全
秋季养生法大全
补粥养生法
适当食粥，能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功效。
1、梨子粥：
梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
2、芝麻粥：
芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
3、胡萝卜粥：
将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
4、菊花粥：
菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
四季健康养生法
1春季养生法则：调肝理脾
药茶：佛手 香橼 玫瑰花 枣仁 枣皮 泡水代茶饮
药膳： 薏苡仁 山药 莲米 芡实 扁豆 清明前后炖服
2夏季养生法则 ：清心养阴
药茶：麦冬 生地黄 淡竹叶 西洋参 泡水代茶饮
药膳： 荷叶 煮稀饭
3秋季养生：润肺健脾
药茶：人参叶 石斛 麦冬 泡水代茶饮
药膳：川明参 北沙参 山药 莲米 芡实 扁豆 薏仁 玉竹 黄精 无花果 文先果中秋前后炖服
贝母蒸鸭梨
生地黄30g、熟地黄30g、百合30g 炖鸭子
4冬季养生：温肾助阳
药茶：红参须 枸杞 泡水代茶饮
药膳：黄芪 当归 杜仲 枸杞 薏仁 生姜 冬至前后炖羊肉、猪腰
杜仲 熟地黄 桑葚子 补骨脂 菟丝子 黑米 核桃仁 黑芝麻 首乌 菌灵芝 白蔻药汁煮黑豆 煮干后吃黑豆
中医“治末病”，运用四季不同的食疗方法来调整机体使之处于健康状态，具有东方文化特色和优势。人与天地息息相通，天有日月，人有阴阳;天有春夏长夏秋冬更替，地有木火土金水五行制化，人有肝心脾肺肾五脏生克。如此紧密的相应，就确定了人体内环境必须与自然界的外环境相一致，即春养肝以应春之生，夏养心以应夏之长，长夏养脾以应长夏之化，秋养肺以应秋之收，冬养肾以应冬之藏;一年四季，春夏养阳，秋冬养阴，以适应天地之气的更替。依据自然节律的变化，制订相应的食疗原则和方法，使人们懂得在日常生活中养生保健、却病延年，值得推广并发扬。
秋季养生有哪些小常识
1.注意养阴润燥
养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。话梅特别适合秋季食用，中医认为酸甘化阴，话梅酸酸甜甜正好符合“以润为主，佐以酸味”的养生法。此外，秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水。
秋季养生，滋阴润燥是十分重要的，每天要记得喝水，不要等到渴了的时候再喝，已经来不及了。
2.养肺为要
秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
3.慎食瓜果
秋季一定要谨记不要贪凉，在饭后不要吃凉性的瓜果，这对于脾胃是不利的，很容易引起腹泻的。
4.多吃根菜
古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是"滋补珍品"。
自制剁椒做法
料：
红尖椒500g、大蒜50g、生姜20g、白酒两勺(高度)、盐45g、白糖10g。
做法：秋季养生食谱
1、原料备用。
2、将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水分。
3、大蒜去皮，清洗干净，也沥干水份。
4、晾干水份的辣椒去蒂。
5、菜板和刀具提前消毒，确保无油无水，辣椒用刀剁碎，不用剁得太细。
6、生姜和大蒜剁成碎末。 家常菜做法大全
7、将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、糖。
8、充份搅拌均匀。
9、储存剁椒的容器清洗干净，放入开水锅内消毒后沥干瓶内的水。
10、拌好的剁椒放入放凉的容器内。
11、装好后淋入白酒。
12、密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可。
秋季养生食谱大全
第一：粥类食谱
栗子粥
材料：大米、栗子、食盐
做法：
1、将栗子去皮之后洗干净，然后切碎备用;
2、大米淘洗干净之后备用;
3、将大米和栗子一起放入锅中，加入适量的清水进行熬煮，煮熟之后加入少量的食盐就可以起锅服用了。
山药安神粥
材料：山药、莲子、红枣、枸杞、黑糯米、白糯米、桂圆肉、米酒、冰糖
做法：
1、将莲子清洗干净并且放入清水之中浸泡;红枣去除果核清洗干净、糯米清洗干净，并且放入清水之中浸泡四个小时;山药去皮之后清洗干净，切小块备用;
2、将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后改成小火熬煮两个小时;
3、起锅之前加入准备好的冰糖以及米酒，融化之后搅拌均匀则可起锅服用。
玫瑰花粥
材料：粳米、玫瑰花、樱桃、白砂糖
做法：
1、将没有完全开放的玫瑰花采下，然后将花瓣放入清水之中洗干净;
2、粳米清洗干净之后浸泡半个小时，然后取出沥干水分;
3、将粳米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后改成小火慢炖;
4、粥成之后加入玫瑰花瓣、樱桃以及白糖，继续熬煮五分钟之后就可以起锅了。
第二：汤类食谱
刀豆鸽肉汤
材料：鸽子、刀豆、山药、葱、酒以及食盐
做法
1、将鸽子宰杀干净，然后放入开水之中焯一遍，沥干血水之后备用;
2、将刀豆洗干净，山药去皮之后切片备用;
3、将鸽子肉如果锅中炖煮，煮酥之后放入准备好的刀豆以及山药，继续熬煮二十分钟之中加入适量的调味品就可以起锅了。
海参羊肉淡菜汤
材料：海参、淡菜、羊肉、葱白、姜、红枣、料酒、食盐
做法：
1、将羊肉洗干净，在开水中焯一遍之后切片备用;
2、海参洗干净之后放入清水之中泡发，然后直接切片备用;
3、干淡菜放入黄酒之中浸泡两个小时;
4、将羊肉、海参以及淡菜一起放入锅中，加入调味品一起熬煮一个小时，然后起锅直接服用。
第三：家常菜食谱
粉蒸莲藕
材料：莲藕、生米粉、卤猪肉、食用油、芝麻油、讲究、食醋、姜末、葱花、胡椒粉以及食盐
做法;
1、将莲藕去除外皮之后清洗干净，并拍碎备用;
2、卤猪肉切丁备用;
3、将莲藕和卤猪肉搅拌均匀，放入干净的盆子之中，随后加入准备好的生米粉、胡椒粉、食盐、食用油、姜葱等等，一起搅拌均匀;
4、放入蒸笼之中，大火蒸煮二十五分钟，随后装盘;
5、调好姜汁直接淋在藕内就可以了。
盐水花生
材料：花生、桂皮、八角、香叶、生姜、食盐
做法：
1、将所有的食材准备好，并且将花生带壳清洗干净，然后捏出一个小口备用;
2、在锅中加入清水，随后放入准备好的花生、八角、桂皮、食盐以及香叶;
3、大火烧开之后变成中火慢炖二十分钟;
4、将花生继续留在锅中浸泡半天就可以了;
5、起锅之后沥干水分就可以直接服用了。
老人秋季养生法
一、节饮食养肺生津老年人由于五脏衰弱，肠胃薄弱，如果饮食生冷无节，饥饱无常，势必伤胃犯病。因此，秋季老年人应少吃多餐，多食熟软开胃易消化之物。
二、愉悦身心，陶冶情操 秋风萧瑟，自然界凄凉的景色容易导致老年人悲观伤感的消极情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可适当选择琴棋书画、养花种草、玩物赏鸟等文化娱乐活动，以愉悦身心、陶冶情操、安度晚年。
三、提高耐寒防感冒能力 秋季温差变化较大，风寒邪气极易伤人，加上老年人抵抗力和适应能力降低，较易患感冒、肺炎、肺心病，甚至发生心衰而危及生命。因此应注意防寒保暖，有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。
四、警惕秋季易发病 秋季的特殊气候特点，极易发生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支气管炎发作、胃病、风湿病、哮喘及心脑血管疾病等。因此，老年人应结合自己体质情况重点防范，积极控制原发疾病，警惕秋季易发病的发生。
五、加强锻炼，增强体质 秋天的气候转凉，是室外运动的好时机，老年人可根据个人的爱好和兴趣，在力所能及的情况下选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、练拳、打球、郊游等。
秋季养生进补的三大原则
秋季养生，秋季是最适合滋补的季节，在炎热的夏季我们身体消耗了许多的津液，在秋季的时候我们需要通过养生，食疗药膳的方法滋补回来。所以，秋季养生滋补就是：补回夏季失去的，为寒冷的冬季御寒做准备。
秋季是很干燥的一个季节，秋季养生摄取的时候要注意水分充足的补充。秋季风大，湿度小，人的汗液容易挥发，因此皮肤也是非常容易干燥的;会导致人体一些水溶性维生素的丢失，所以，秋季要特别的注意补充水分和维生素。日常生活中可以适宜的多吃一些新鲜的水果，水菜。维生素方面，维生素B1，维生素B2及维生素C都是很好的补充方式。
秋季“燥”是一大特点，在中医理论中有讲到秋季“燥邪伤人，易损耗人体津液，此时须注意清心定神、润燥止渴、清热养阴。”那么燥热的秋季，饮食吃什么才能滋阴生津呢?其实，生活中的核桃，芝麻，甘蔗，糯米，乳品，蜂蜜等食物，都是具有养血生津，起到进补润肺的功效。所以，平时可以适宜的吃一点这些食物。但是要注意的是，脾胃不好的人，最好是先调理好脾胃，等脾胃恢复了，在食用才是。
秋季喝粥是最好的养生饮食方法，秋季早上天天坚持喝粥，可以养胃生津，还可以起到滋补的功效。特别是对于老年人和胃比较不好的人来说，秋季喝粥就是一大养生法，推荐：生地汁粥、黑芝麻粥、杏仁川贝糯米粥、百合莲子粥等。
不过，秋季要少吃韭菜、辣椒、葱、姜、蒜等辛味之品，多吃一些“酸味”食物，柑橘，山楂。因为酸性的食物有助加强人体肝脏的功能，提高人体的免疫力。
秋季，人也是很容易感到疲倦和困乏的状态的，在中医理论中，中医认为这是一种“情绪疲软”的现象，是因为夏季酷热，立秋过后，人也逐渐的亢奋的情绪中调整过来，因此消耗了人体大量的能量而导致的。所以，中医建议，要改善这种情况，必需要保证充足的睡眠时间，晚上宜最好在22.00左右睡觉，不要熬夜。饮食上，就以清淡的饮食为主，多吃一些新鲜的水果。室内可以放一些绿色的植物盆栽，以起到缓解的作用。
男人秋季养生小常识方法大全
一、 注意营养均衡
很多男人爱吃鱼、肉等动物性食品，脂肪、蛋白质摄取过多，而蔬菜、水果吃得较少。其实除了从事大强度体力劳动者，多数男士并不需要额外再补充太多的蛋白质，每日中等量的肉、禽、鱼、奶制品就足够了。秋季气候干燥，应注意保养阴液，保证足量新鲜蔬果的摄入，多喝水，少饮酒、少食辛辣，以免耗散肺气。
二、 补肾
秋季到来，补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，秋季渐冷，饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。滋阴壮阳是男人们很喜欢谈论的话题，在这秋高气爽的时节里更是应该好好掌握这个时机。值得注意的是根据中医“阴阳消长”的原理，男人秋季养生，壮阳也别忘滋阴，壮阳不可太过以免耗散肺气、加重秋燥。
三、 防止“老胃病”复发
很多男性饮食不规律、饮酒、辛辣，容易患上胃病，患病以后并不在意，不进行系统的治疗和保养。“老胃病”中有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。为防止复发，秋冬季最好的办法是饭前喝点热汤，多喝热水，不吃冷食，饮食规律，少饮酒，少食辛辣。山药有助于胃黏膜的修复，可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用，或者服用山药粥，有益于老胃病的康复。
四、 适当的运动锻炼
秋季锻炼可以增强体质，增进机体抗寒能力，提高心血管系统的功能，增加胃肠蠕动，提高大脑皮层灵活性，保持头脑清醒，使精力旺盛。尤其对于男性，入秋后气候宜人，不会像夏天那样汗流浃背，正适合开始锻炼，保持强健体魄。秋季锻炼的项目很多，如慢跑、早操、太极拳、散步、登山、打乒乓和打羽毛球等。需要注意的是，秋季早晚天气转凉，运动时应及时增减衣物，以防出汗后着凉。另外，秋季气候干燥，运动要及时补充水分，以防造成津液不足。
黄帝内经秋季养生的方法
秋季养生法则一：不忙添衣
秋季，阳气渐消，阴气渐长，天气渐趋凉爽。“秋宜凉”，“未寒不忙添衣”，避免衣多汗出，津伤气泄，才符合阴精内收、阳气内敛的秋季养生之道。“春捂秋冻”可提高新陈代谢，增强御寒能力。
“一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉”，“白露秋分夜，一夜凉一夜”。白露过后，天气渐凉，应随气候变化适当增衣。民谚：“白露身不露。”秋初夏末，热气酷甚，不可脱衣裸体，贪取风凉。秋季早晚凉，午问热，大汗之后忌脱衣裸体，应及时换衣，避免遭受风寒邪气而发病。秋季远足，应多带几件秋装，如夹衣、春秋衫、薄毛衣等，以备增减。
秋季养生法则二：清润养阴忌苦
金秋肺气旺，味属金，食辛金旺。金能克木，木属肝，肝主酸，故秋季饮食宜减辛增酸。如食木瓜、梅子、山楂等，以养肝气。油炸煎烤、辛辣香燥、肥甘厚味的食品，多吃易内火亢盛，伤津劫阴。脾胃属土，土生金，甘味养脾，脾旺则肺气充。秋天干燥，宜多食梨、芹菜、萝卜、蜂蜜等含水较多的甘淡滋润食物可养脾利肺、生津润燥，防治干咳、咽干、口燥、肠燥便秘、毛发枯槁等秋燥津亏病症。肺病禁苦，多食苦，则皮槁而毛拔”，苦性燥，易伤津耗气。
秋季养生法则三：小劳小动
秋风习习，气候凉爽，人们可根据自己的实际条件散步、长跑、打太极拳、练气功等，进行户外运动。户外锻炼可增强体质，耐寒抗病，补养肺气，消除秋愁。
秋季锻炼或劳动，应遵守“秋季养收”的养生原则，即保证阴精内蓄，不随阳气外耗。情绪宜安宁清静，收敛神气，动作宜平缓温和，勿汗出淋漓，周身微热，汗出即止。
“津常咽，齿常叩”是长寿皇帝乾隆的养生秘诀。“漱津咽唾，可以润五脏，悦肌肤，令人长寿不老。”日本西冈教授发现，唾液含免疫球蛋白，能抵御病菌侵袭，具有促进伤口愈合的奇妙作用，是天然防癌剂。细嚼慢咽，唾液增多，胃肠病显著减少，并有助于延缓衰老。
秋季养生，要多多注意饮食摄养
1、秋季养生要注意精神养生。
秋季气候渐转干燥，日照减少，气温渐降，尤其深秋之时，草叶枯落，花木凋零，一些人心中常会因此产生凄凉、垂暮之感，忧郁、烦躁等情绪变化。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这时，人们应该保持神志安宁，减缓秋季肃杀之气对人体的影响。收敛神气，以适应秋天容平之气。
2、运动护养。
秋季养生，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。在锻炼时，一方面要根据个人具体情况选择不同的锻炼项目，另一方面秋季养生要针对季节特点进行自我锻炼。“春夏养阳，秋冬养阴”，运动也应遵循这一规律。运动量不宜太大，不宜剧烈。秋天气候多变，天气渐冷，此时可逐步进行一些耐寒锻炼。
3、起居调养。
秋季养生，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，起居作息要相应调整，《素问·四气调神大论》说：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。
4、饮食摄养也是秋季养生之一。
秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此秋季在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。秋季饮食除了以酸、润为主之外，还须注意的是，夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。
5、最后，秋季养生要注意保健防病。
秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。