皮肤癌患者的饮食
皮肤癌患者的饮食
皮肤癌是指皮肤表皮发生的恶性肿瘤，好发于身体暴露部位，如头、手背、颈和面等部位，在我国的发病率较低，但在白色人种中是常见的恶性肿瘤之一，超过所有其他恶性肿瘤的总和。无论手术治疗还是放疗，都有明显的疗效，如配合饮食偏方，治愈率可在90%以上。
那么，皮肤癌患者的饮食偏方有哪些呢?
1.化疗时饮食化疗时气血两损，宜常服养气之品，选用核桃仁、香菇、黄鳝、苡米粥、桑椹、菱角和白木耳等。
2.放疗时饮食放疗时耗损阴液，宜多食滋阴养液之物，选用鲜蔬菜、甘蔗、香蕉、海参、水白菜、葡萄及泥鳅、鲜水果如菠菜、藕和白梨等。
3.患者宜多食用补气养血之品，选用粳米、大枣、龙眼、胡萝卜、鹌鹑蛋、豆类、扁豆、山药、香菇、藕粉和荔枝等。
4.取白花蛇舌草30g，夏枯草30g，黄芪30g，蚤休15g，穿曲甲10g，甘草10g。水煎服，日服2次。
5.取樟乳散：樟丹30g，乳香10g。研末以小麻油制成糊状，涂敷患处，每日1次。
6.取板兰根120g，银花9g，连翘9g，皂刺9g。每日1剂。
皮肤癌吃什么好
适宜食物
粳米，莲藕，荔枝，香菇(干)
忌吃食物
河虾，海虾，对虾，虾仁，螃蟹
皮肤癌饮食保健
一、皮肤癌食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
(1)首乌鸡蛋汤
组成：首乌120克，鸡蛋4只。
用法：将首乌煎取浓汤，煮鸡蛋4只。此为一日剂量，日服2次。
(2)芝麻红糖粥
组成：黑芝麻200克，红糖30克。
用法：黑芝麻拣净，略炒，入瓶备用或捣柞装瓶。每次用2汤匙加红糖适量，蘸馒头或用开水冲服。
(3)核桃芝麻粥
组成：核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克。
用法：将核桃仁及芝麻各研末。粳米加适量水煮熟，再加入核桃仁、芝麻即可食用。
(4)首乌山药羊肉汤
组成：首乌30克，山药100克，羊瘦肉500克，生姜9克。
(6)从甜瓜鲜的果皮中压得的汁液，再加以一半量的粉碎或细粉的干品，调成糊状，外敷，每日换2次。各种体表癌：高良姜根适量，粉碎，和凡士林混合成膏，外敷患处。
二、皮肤癌吃哪些对身体好?
1、皮肤癌患者手术后饮食
皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用粳米、扁豆、大枣、龙眼、荔枝、香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
2、皮肤癌患者放疗时饮食
放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病情酌情增减数量和次数，不可勉强。放疗时耗损阴液，饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠、枇粑、猕猴桃、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等。对于耐受力差的的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。
3、皮肤癌患者化疗时饮食
选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等。化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。化疗时气血两损，宜常服养气之品，选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等病人;宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
4、适当运用中医饮食疗法
放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等;化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品;手术后病人气血亏虚，可多吃山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。
5、皮肤癌患者饮食护理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃;甜能补益脾胃;苦能泄下、燥湿，少量可开胃;辣也能开胃;咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，皮肤癌患者应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
三、皮肤癌最好不要吃哪些食物?
1、忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等。
2、忌吃过热、过冷、过期及变质的食物。
3、忌辛辣、刺激性食物。
4、忌食致敏性食物，如虾、蟹、雪菜、白果等。
胃癌患者饮食禁忌
胃癌的治疗效果近年来已有进步，早期胃癌治疗效果相当理想。如果胃癌仅限于胃壁的黏膜层，5年的生存率可达95%。然而，目前很少有胃癌患者在早期被发现，导致5年生存率在20%～50%。因此早检查、早治疗是降低胃癌死亡率的最关键手段。
(1)禁食霉变或腐烂变质的食物。
(2)禁高盐饮食。
(3)禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
(4)禁忌烟酒。
(5)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
(6)少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
(7)忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
(8)肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
(9)中医传统认为的“发”物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
(10)忌吸烟和喝酒，烟酒只能使疾病进展得更快，有百害而无一利。
冬天是养胃保胃的好时节。有胃炎的人，再加上饮食不规律，也许胃癌离你越来越近了。日本医学专家对30岁-40岁年龄组的人进行了多年的饮食状况研究发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。
皮肤癌患者的饮食需要注意什么
首先，晚期皮肤癌患者的饮食应以易消化，且富含维生素A和维生素C为原则。富含维生素A的食物如胡萝卜、薯类、油菜、菠菜、芹菜、黄花菜 、西瓜、杏、动物肝脏、鱿鱼、蛋黄、牛奶等;维生素C含较高的食物如新鲜的绿叶蔬菜和水果。
其次，晚期皮肤癌患者如选择手术治疗，则容易气血两亏，因此应多食用补气养血的食物，如年夜枣、龙眼、香菇、鹌鹑蛋、山药、藕粉粥、豆类;养气之品如核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、黄鳝等。
第三，如晚期皮肤癌患者选择放射治疗方式，则容易耗损阴液，宜多食滋阴养液的食物，选用新鲜蔬菜水果如菠菜、水白菜、藕、白梨、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等。
肺癌患者饮食禁忌
肺癌病人饮食的禁忌：
不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。
不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢?不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。
不要吃热烫食物。热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。另外，抽烟，吃粘腻、坚硬食物等，都是应该避免的。
皮肤癌饮食禁忌
皮肤癌病患在饮食方面要注意的事情：
第一，坚持少吃多餐，不暴饮暴食，不挑食;
第二，对于烧焦、烟熏、霉变、生冷、高盐、高糖、油腻的食物不准吃，腌制品尽量少吃或不吃。
第三，饮食种类避免单一化，力求做到多样化。在平时的日子里，避免食物单一化，做到多样化。吃米饭，面条，水饺或馄饨。皮肤癌的饮食禁忌有哪些? 在主食方面，大米粥，小米粥，配上馒头、肉包子或菜包子。莱肴的花式品种方面，有烧的，有炒的，也有蒸的。在烹饪方法上，尽量做到色、香、味的合理调 配。烧菜用的油，大多选用植物油，这既有助于脂溶性维生素的吸收，又可补充必须的热量。第四，选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。 皮肤癌患者饮食护理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃，甜能补益脾胃，苦能泄下、燥湿，少量可开胃，辣也能开胃，咸能通下、软坚。皮肤癌的饮食禁忌有哪些?
皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用粳米、扁豆、大枣、龙眼、荔枝、香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。要千方百计增加病人 的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛 肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易 消化的食物，少吃油煎食物。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
胆管癌患者饮食
胆管癌患者在饮食上应该忌坚硬、粘滞不易消化食物，烟、酒及辛辣刺激性食物，动物脂肪，总的来说，得了胆管癌能活多久因治疗效果及身体机能而异，只要选择合适的方法积极治疗。均可改善症状，长生存期，胆管癌患者应该保持乐观心态，积极配合治疗。随着治疗方法的不断改进,新的治疗手段和药物越来越多地应用于胆管癌的治疗中来。胆管癌患者的生存期已明显高于以前。得了胆管癌能活多久这个问题对于任何一个患者都不一定确切的答案，尽快接受正规的治疗才是最重要的，同时针对患者术后生活质量不高的情况可以选择能够提高免疫力的物质比如人参皂rh2，它具有很强的刺激免疫细胞再生的能力，同时能够起到抑制肿瘤生长的作用，尤其以单方产品效果最佳，是胶囊类，有利于人体肠道吸收，目前科学研究下来成分含量在16.2%是最适宜人体吸收又能很好发挥抗癌作用，具体情况建议你咨询下相关医师，最关键的是一定保持良好的心态，心态决定一切，
癌症专家介绍胆囊癌患者在术后除了要保持良好的饮食外，还应该保持良好的心理状态。要保持情绪的稳定，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生。胆囊癌患者在术后也应该多参加一些体育锻炼和户外活动。这对患者的机体功能的恢复有一定的作用。
癌症专家提醒胆囊癌患者手术治疗后，患者可恢复正常的饮食。可以多吃低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的的食物。也可以多吃新鲜的蔬菜和水果。但不可吃脑、肝、肾、鱼及油炸食物。
皮肤癌患者的饮食宜与忌
1、宜多食补气养血的食物，如粳米、藕粉、大枣、龙眼、荔枝、香菇、胡萝卜、山药、扁豆、各种豆类、鹌鹑蛋等。
2、宜多吃蛋白质含量丰富的食物，如豆类及其制品、蛋类、牛奶及其制品、瘦肉类等。
3、宜多吃富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E的食物。富含维生素A的食物如胡萝卜、薯类、油菜、菠菜、芹菜、黄花菜 、西瓜、杏、动物肝脏、鱿鱼、蛋黄、牛奶等;B族维生素含量高的食物如糙米、赤小豆、黄豆、蚕豆、小米、玉米、豌豆、绿豆、豇豆、花生、香菇、牛奶、动物肝脏等;维生素C含较高的食物如新鲜的绿叶蔬菜和水果;富含维生素E的食物如麦胚、豆类、蛋黄、坚果和绿叶蔬菜等。
4、宜多食滋阴的食物，包括新鲜蔬菜和水果，如菠菜、大白菜、藕、白梨、甘蔗、香蕉、葡萄及泥鳅、海参等。
5、忌烟、酒、浓茶、咖啡和可可等。
6、忌吃过热、过冷、过期及变质的食物。
7、忌辛辣、刺激性食物。
8、忌食致敏性食物，如虾、蟹、雪菜、白果等。
皮肤癌吃什么可以预防 椰菜花
椰菜花对皮肤癌患者的预防和康复有很大的促进作用。因为椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用，因此，建议皮肤癌患者日常饮食中，多吃椰菜花，以增强机体抵抗疾病的能力。
原位癌患者饮食
原则一：食物多样化。注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
原则二：控制体重。避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5kg，超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
原则三：不吃烧焦的食物。烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
原则四：多吃淀粉类食物。每天吃600-700g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
原则五：多吃蔬菜水果。坚持每天吃400-700g各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。
原则六：不提倡饮酒。如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。
原则七：减少红肉摄入量。每天应少于90g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。
原则八：限制盐和调料。限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。
原则九：不吃保存过久的食物。不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
皮肤癌护理要筑起心理防线
1、筑起战胜皮肤癌的心理防线：国内外皮肤癌患者中，疗效好、生存长者都有与皮肤癌顽强斗争的精神。专家们发现，有些患者未经治疗病症就自行消退，甚至有人长期与癌共存而不影响寿命，这些人大都为情绪乐观者。这表明精神状态越好，越能增强机体免疫功能，对皮肤癌的抑制能力也越强。
2、讲究情绪疏导：皮肤癌患者出现种种心理反应是可以理解的，适当疏泄是减轻心理负荷的一种有效方法。一般说来，对病人情绪的疏导可分两种：一是以同情的谅解的态度听取病人倾吐心中的苦闷、忧愁、怨恨、委屈和不幸，而毋需提任何意见，涉及个人隐私的，要注意保密;二是听病人倾诉后，给予积极的评价和科学指导。这不仅能使皮肤癌患者获得心理上的满足，而且能调动其体内潜在的免疫力，增强抗癌能力。
3、合理安排生活和娱乐：科学而有规律地安排皮肤癌病人的生活，使他们的身心得以放松，是十分重要的。除遵循医嘱安排饮食起居，戒除烟酒和妥善用药外，应尽量根据病人的兴趣爱好安排一些有益身心的活动，诸如琴棋书画、听音乐、垂钓、打太极拳等等。
皮肤癌的饮食
1、皮肤癌患者手术后饮食
皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用粳米、扁豆、大枣、龙眼、荔枝、香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
2、皮肤癌患者放疗时饮食
放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病情酌情增减数量和次数，不可勉强。放疗时耗损阴液，饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠、枇粑、猕猴桃、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等。对于耐受力差的的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。
3、皮肤癌患者化疗时饮食
选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等。化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。化疗时气血两损，宜常服养气之品，选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等病人;宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
4、适当运用中医饮食疗法
放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等;化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品;手术后病人气血亏虚，可多吃山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。
5、皮肤癌患者饮食护理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃; 甜能补益脾胃;苦能泄下、燥湿，少量可开胃;辣也能开胃;咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，皮肤癌患者应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
皮肤癌通常有哪些症状特征
当皮肤癌患者的鳞形细胞癌出现了不光滑的结节，并且呈半透明状的边缘，这种现象在临床上和角化棘皮瘤的症状极为相似，很容易出现判断上的误差。皮肤癌有哪些症状特征?但是角化棘皮瘤结节中央伴有角质栓子，能够清楚的观察到毛细管扩张的现象，在诊断的时候可以予以参考。
当皮肤癌的患者出现了原位鳞形细胞癌，表现为，边界非常的清楚，高出皮肤表层的红斑样丘疹，有明显的鳞屑和痂皮。这种现象和临床上日光角化病的症状非常容易混淆，所以在诊断的时候，应该予以鉴别诊断。
皮肤癌的患者出现红斑症状是最为常见的特征，在疾病初期的时候，常表现为红斑或者是高出皮肤表层丘疹样的皮肤损伤，同时会形成鳞形脱屑和痂皮等。上述症状的发生和牛皮鲜、湿疹等皮肤疾病非常的相像，所以在诊断的时候会出现误诊的现象。治疗皮肤癌要多少钱
皮肤癌有哪些症状特征?随着疾病进一步的发展，皮肤癌患者就会出现发亮、半透明丘疹样的小结节，皮肤表层会出现毛细血管扩张，并渗血的现象。也有的皮肤癌患者会出现瘢痕样的丘疹，皮肤表层非常的光滑，呈纤维样的斑，但是毛细血管没有明显的扩张、隆起或者是溃疡的现象。
皮肤癌患者饮食护理
1、皮肤癌患者手术后饮食：皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用粳米、扁豆、大枣、龙眼、荔枝、香菇、鹌鹑蛋、胡萝卜、山药、藕粉粥、豆类等。要千方百计增加病人的食欲，经常更换菜肴品种，注意菜肴的色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。癌症是一种消耗性疾病，特别是蛋白质的消耗很多。经常吃瘦猪肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非肉类食物，如奶酪、鸡蛋饼、咸鸭蛋等。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
2、皮肤癌患者放疗时饮食：放疗的副反应较多，如引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等等。饮食护理十分重要。一般要给病人流食、半流食，根据病情酌情增减数量和次数，不可勉强。放疗时耗损阴液，饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠、枇粑、猕猴桃、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等。对于耐受力差的的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。
3、皮肤癌患者化疗时饮食：选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等。化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。化疗时气血两损，宜常服养气之品，选用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黄鳝等病人;宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
4、适当运用中医饮食疗法：放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等;化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃河蟹、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物以及山楂、萝卜等健脾开胃食品;手术后病人气血亏虚，可多吃山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。
道癌患者饮食原则
一、补充维生素：食道癌患者平时可以多吃一些维生素C含量高的食物。要根据病情来合理搭配饮食。因为治疗引起的消化系统功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。都要多吃新鲜蔬菜和水果，果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成，另外大蒜(熟制)也含有抗癌物质。养成良好的生活和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗。
二、补充蛋白质：食道癌患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。