白露吃什么好

白露吃什么好

从养生的角度，白露时，应该多吃一点滋阴润肺的食物，比如富含维生素的碱性食品，如苹果、胡萝卜、海带等，如果你无肉不欢，那么鸭肉是最好的选择，来一碗老鸭汤吧!

白露时最好多吃一点甜甜的、润燥的食物，比如此时上市的梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。

白露最好不要吃什么呢?不宜食用的有蛋黄、乳酪这样的酸性食品，喜欢吃肉的朋友不要吃狗肉，狗肉性温热，吃了以后会损伤人体内的津液，还特别容易上火。

另外，白露的时候，可不能像夏天一样，西瓜、冷饮随意乱吃了，因为天气已经慢慢转凉，如果再吃这些，很容易造成感冒和消化不良。而且，最好不要吃得太饱或者太多，海鲜大餐什么的还是免了，因为这个时候最容易有胃肠疾病了。

白露吃什么好 白露宜饮蜂蜜水

白露节气的到来象征着真正的凉爽季节的开始， 此时应该要注意预防“秋燥”，秋燥燥邪伤人，易使人出现口干、舌干、唇干等症状，预防缓解这种症状可以选择食用一些富含维生素的食品，也可以在水中加盐或者加蜂蜜来有效补水。

白露节气的特点 白露节气的传统习俗

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法，因为龙眼有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

白露节气是什么时候 白露节气有什么传统习俗

福建福州有“白露必吃龙眼”的说法。当地习俗认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。这种说法固然比较夸张，但是白露节气吃龙眼确实对身体多有裨益。

龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡、鸭子或猪肘子，据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。

这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，即白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应。

在浙江文成，人们认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

江苏南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。

江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

白露节气是什么时候 白露节气有什么传统习俗

白露时节是太湖人祭禹王的日子。

禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。

在白露这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，但因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。

而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

浙江温州等地有过白露节的习俗。

苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。

这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

老南京人都十分青睐“白露茶”。

此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗。

旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，白露米酒的酿造方法也相当独特。

先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。

埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。直到上世纪三四十年代，南京城酒店里还有自酿的白露米酒，后来逐渐消失。

白露节气的习俗

白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

白露节气的习俗之福州吃龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，但因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

白露节气的习俗之浙江温州过白露节

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

白露节气的习俗之南京喝白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

白露吃什么

白露茶

白露茶是生长在白露期间的茶叶的总称。白露节气日照强烈，茶叶受到足够的太阳光照，有足够的光合作用，冲泡出来的茶汤自然美味，白露茶的叶子比较细小，而且叶边较为狭窄，看起来非常的服帖，虽然不能和春茶比，但是在秋茶里面也算外观较好的茶品了。

功效：

白露茶中含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素C、儿茶素、茶皂素、酶、无机盐、单宁、蛋白质等营养成分，饮用后有促进消化、消炎杀菌的功效。

白露吃什么好 白露饮食宜均衡

均衡饮食，合理安排饮食才能有效保证人体所需的营养。正如《内经》所言：“正气内存，邪不可干”。意思是人体正气旺盛时，邪气就没有机会侵袭肌体，自然也就会保持健康的身体状态。只有通过食物的全面搭配，或有针对性地增加上述食物成分才能预防和治疗这些疾病。

在《难经》中有记载：“人赖饮食以生，五谷之味，薰肤（滋养皮肤），充身，泽毛。”这是两千年前先辈对饮食的营养作用做的最朴实的评述。由此可见，自两千年前，我们的先辈就知道了饮食的滋养不但是人体赖以生存的基础，当食物中的营养转化为人体的组织和能量时，更是满足生命运动的物质保证。

下面我将为大家推荐几款易学易做的白露时节养生的小食谱。

一、准备好莲子和百合各30克，另外精瘦肉200克；

二、 将莲子、百合放入清水中浸泡30分钟；

三、将精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出；

四、锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。

功效： 清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

一、准备好柚子一个，公鸡一只，精盐适量；

二、将公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉；

三、将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可；

功效：补肺益气，化痰止咳。

一、准备好银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量；

二、将白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣放入盛器中待用；

三、将鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀；

四、将炒锅烧热放油（量要多些），待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油；

五、再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒，随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精；

六、把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成。

功效：补气养血，平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。

一、准备好大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

二、将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。

功效：滋阴、益气、敛汗。

在白露时节，注意科学合理搭配饮食，再学几道适合白露节气食用的养生美食，相信您一定会有一个健康美味的仲秋。

白露吃啥对身体好

国珍竹菊百合粉

肺的健康关系到我们生命中的每一刻，它时刻都在辛勤工作，就像是一部永不停歇的机器。任何机器都需要维护和保养，否则就会缩短寿命，我们的肺也一样，需要精心呵护，这样才能长期保持健康的工作状态。肺的一个重要生理特点是“喜润恶燥”，因此，天气干燥的秋季是肺部疾病的高发季节。

杭白菊+淡竹叶+沙棘：杭白菊与淡竹叶组合搭配，清热解毒，抗炎抑菌，与沙棘中丰富的维生素C协同增效，共同建立起对抗外界侵袭的屏障。

雪梨+百合：滋阴益气，清心安神，对内重在润肺养肺。

国珍竹菊百合粉精选杭白菊、淡竹叶、雪梨、百合、沙棘为主要原料，是一款绿色清新、滋阴润肺、呵护呼吸系统健康的营养饮品。

国珍青梅压片糖果

青梅富含铁、钾、铜、钙、锌等丰富的碱性元素。这些元素在体内消化吸收后，产生大量的碱性化合物，可预防机体向酸性偏移，是一种天然的碱性食品。

青梅有机酸含量远高于一般水果，能达到3%-6.5%(一般水果有机酸含量为0.3%-0.5%)。其有机酸主要为柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等作用。

国珍青梅压片糖果富含有机酸和碱性矿物质，可促进酸性物质代谢，调节酸碱平衡，帮助改善新陈代谢，是一款平衡调理的健康营养食品。

白露吃什么传统食物 龙眼

白露节气吃龙眼主要是南方城市，尤其是盛产龙眼的福建，在福建地区有白露节气吃龙眼的传统，每年的白露节气时家家户户都会拿出新鲜龙眼来招待客人，在当地人看来，白露吃龙眼，胜过吃鸡。

功效：

新鲜龙眼性温、味甘。含有果糖、葡萄糖、胶原蛋白、铁元素、维生素、微量元素等营养成分，食用后有补血益气、缓解疲劳的功效。

白露节气有什么传统习俗

太湖地区：祭禹王

白露时节是太湖人祭禹王的日子。

禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。

在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

福州：吃龙眼

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。

在白露这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，但因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。

而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。

白露热不热 白露吃什么食物

苏州白露时节要吃鸡头米，鸡头米即新鲜芡实，俗称鸡头，果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，鸡头米中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、胡萝卜素、粗纤维、灰分等营养成分，食用后有健脾益气，固肾涩精等作用。

桂花糖芋艿是江南地区传统甜品，从前是中秋节专吃的食物，光洁的芋艿口感酥软，绵甜的汤汁呈酱红色，鲜亮诱人，散发着浓郁的丹桂花香，特别受老年人的喜爱，而且做起来很简单。

做法：选用新鲜的香芋加适量红糖焖熟，撒以桂花而食。

在苏州地区有句俗语叫：“秋意浓白果熟”。苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%，主要集中在苏州的东、西山。

白露时节，在东、西山大片的白果树林里，仔细观察就能发现一串串白果，藏在茂密的叶子中间。每年秋天，道前街上经常有人沿路在草坪里捡掉落的白果。