水果应该怎样吃
水果应该怎样吃
柠檬--女性水果
医生建议：
胃病者不宜喝柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
猕猴桃/奇异果-防癌有道
医生评价：
1、维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
3、治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4、对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
医生提醒：咳嗽时进食可能会加重病情。
梨-“百果之宗”
医生评价：清热佳品
医生提醒：
1、性质带寒。
2、体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
3、天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
4、吃多了咽喉痛。
中医建议怎么吃：
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水，养阴安神。
冬天煮什么水果吃好
冬天煮什么水果吃好
众所周知，冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用。不过，最近朋友圈疯传的帖子中描述，除了炖梨之外，橙子、柚子、苹果等蒸煮之后再吃，会有神奇的食疗功效。
“盐蒸橙子可以治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药”“热蒸的柚子，能够清火、化痰、祛肠中恶气”“带皮的苹果蒸吃，止泻、排毒、易消化”“荔枝马蹄火龙果汁糖水可以汤水清甜、清火去燥”……冬天，水果煮着吃，竟然有这么多神奇的功效?爱吃水果，又嫌冬天直接吃水果冷的朋友们有福了?水果虽然营养丰富，但其特性并不是适合所有人，对于脾胃体寒、消化功能较弱的人来说，直接食用水果不但不容易消化吸收，还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃，不仅味道可口，而且能够起到护胃的作用，营养价值比生吃水果更高。煮水果吃好不好
南京医科大学第二附属医院营养师梁婷婷介绍，水果蒸煮之后再吃，对于一些脾胃虚寒、体质较弱的人的确更容易消化吸收。不过，如果说这些偏方的食疗作用可以代替药效，则未免有些夸大。比如，“盐蒸橙子”属于偏方，有一定的止咳消炎效果，但只能起到辅助作用，如果说“可以治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药”就明显夸大了。
更重要的是，蒸煮水果难免会影响口感，同时，也会导致一些水溶性的营养素流失，“水果中大部分维生素都是水溶性的，长时间的高温蒸煮会破坏这些营养素。”因此，梁婷婷建议，如果冬天吃水果感觉入口比较寒冷，可以适当加热10秒左右，但不要长时间过度加热。另外，冬天吃水果，专家建议，温性、中性的水果可以多吃，尽量选择应季水果。比如，苹果就属于温性水果;梨子、柚子、橙子、香蕉等偏寒性，柑橘吃多了容易上火，不过适当吃一些也无妨。冬天减肥水果橙子秋冬季是橙子的高产期，而且小编相信各位妹妹都喜欢吃橙子吧。橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，历来被称为“疗疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分，可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素，有利于消化，可以减少人体内积聚毒素。长期使用橙子，不仅可以减肥，还可以帮助肠道排除毒素，起到意想不到的效果哦!
木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解为脂肪酸，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。
梨
生吃梨，可以达到迅速减肥的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感;由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。
糖尿病患者在饮食方面注意哪些
1、糖尿病的注意事项要打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
3、糖尿病的注意事项包括碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃(碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分)。
4、少吃多餐是糖尿病的注意事项。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦等。
水果吃多也会胖
喝粥减肥：炖得越烂越好
用流食来替代主食，这种做法在小编看来实在有些愚蠢。无论什么粥一定都是用主食来煲制的，大米、糯米、玉米、小米等等，这些食材搭配蔬菜或其他材料制作成粥之后食用，虽然粥品的热量确实比直接食用主食要低，但你似乎忽略了一个问题，那就是粥煮烂后的吸收率是普通主食的8-10倍。
换句话说，你喝下一碗粥的热量将会在半小时内全部被血液分解吸收，血糖浓度也会在短时间内提升，身体为了平衡血糖值，会优先将这部分血糖转化为脂肪存储在体内。虽然一碗粥的热量或许只有一碗大米饭的1/2，但也许这部分热量会被身体完全转化为脂肪，因此减肥期间不宜经常以粥代餐。
水果替餐：怎么吃都不胖
用水果来替代主食和副食，主要依赖的是水果中富含果胶、维生素和纤维，加上热量比主食低很多，让减肥的MM们就误以为用水果来减肥就可以放心吃，怎么吃都不会发胖。但水果真的是怎么吃都不发胖吗?许多减肥失败的女生表示，水果吃多了同样会导致肥胖，而且这种现象并不是偶然的。
水果吃多了会怎么样 水果吃法不对更易发胖
很多甜品里都有水果，千万别以为这样子它就是健康的，就拿水果蛋糕来说，水果蛋糕中通常还含有黄油，糖，还有面粉，像这种类型的水果烘焙食品热量比一般食物都要高，吃多了自然会引起发胖的。
葡萄干，杏脯这类果干虽然能给人体提供大量纤维素，但是它们的含水量很低，热量更高，四分之一杯果脯的热量就高达100卡路里，所以这类食物还是少吃为妙。
果汁或许是获取维他命和矿物质的最简单的方法，但代价是高热量和缺乏纤维，尤其是加工过的罐装果汁，一个中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纤维，然而，一杯8盎司的果汁却有108卡路里和0克纤维，因此如果一定要选择喝果汁的话，最好选择鲜榨不加糖的果汁，这样才能减少肥胖风险。
如何选择水果吃才好
苹果
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜，皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的，称“条红”，而且红里面有一些黄色，那种苹果脆性，汁水多，很香甜。
榴莲
榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长，金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些，那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄，挑选时壳以黄中带绿为好
如何正确挑选榴莲：
1.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了
2.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟
3.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重
4.选择自然开裂的榴莲，说明榴莲足够成熟
5.闻气味，好的榴莲气味浓烈
6.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了
山竹
山竹小秘密：屁股上有几个瓣，里面就有多少颗，7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜，颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了说明坏掉了。
挑选的时候应该挑中等偏小的，新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的，若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果果壳硬得像石头一样，多半不能吃了，山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。
香蕉
香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
葡萄
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买。如果冬天条葡萄，千万要买新鲜的，不要看果粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色，当颜色变深褐色，软趴趴的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜，买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒果实不容易保存。
木瓜
木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜，一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜。买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜当然是比较硬，一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃，如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
火龙果
1.越重越好，火龙果越重，则汁越多，果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好
2.越红越好，表面红色的地方越红越好，绿色部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变色枯黄，就表示已经不新鲜了
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道
芒果
芒果品种：鸡蛋芒，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些单单的蜂蜜水。比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒，还有象牙芒，贵妃芒，不够熟时会有些涩，酸，另外有一种绿色的芒果青芒，比黄色的更甜。
挑选：选芒果一定要选比较饱满的，圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水分已经没有了。芒果的汁液有一种成分，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
黄瓜
选黄瓜，千万别买肚大把小的，这是打激素的。
樱桃
选樱桃，要看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑，然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水分。
草莓
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了，买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点。
桃子
选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。
梨
梨要挑母的，细腻多汁且甜，母的就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的
辨别公母方法：吃梨也有公母之分，母粒肉多核小，细致多汁。买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
不健康的水果吃法
1、人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
2、肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
3、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书有记载的维生素C含量低一半。
5、切好的水果处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
6、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
7、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
舌苔白中带黄是什么原因
从舌苔看,白中带黄多是体内有湿热。在食物方面呢，多吃水果，吃一些可以生津的，比如桑葚、甘蔗吃了比较好，还有西瓜苹果，梨，香蕉等常见水果吃了也比较好。
水果吃多了会怎样 水果吃多了会不会得糖尿病
有一些中年人本来血糖就比较高,却还把水果当成饭来食用,这样很容易诱发糖尿病。医生说,各类瓜果饮料中,很大一部分水果和饮料所含糖分偏高,不加节制地进食往往容易使血糖直线上升,从而引发糖尿病症。
芒果和荔枝能同时吃吗
荔枝和芒果不建议一起吃。
荔枝是热性水果，吃多了容易出现上火的症状，芒果也属于热性的水果，同时吃很有可能导致上火的症状，而且荔枝和芒果都属于含糖量高的水果，吃多了不利于身体健康，建议不要同时吃。