用不同的油炒菜技巧不同
用不同的油炒菜技巧不同
香油:棕红色,闻、尝都有浓浓的香味。
葵花籽油:色泽清亮透明,芳香可口。
花生油是高温烹调油:
高级花生油是较高档的烹调油,含有独特的花生气味和风格。
花生油的脂肪酸组成比较独特,所以在冬季或冰箱冷藏中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃,比一般的植物油要高。
花生容易污染黄曲霉,黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性,因此粗榨花生油很不安全。
消费者在购买时一定要到正规商店和超市,挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和脂肪酸和维生素E,热稳定性比色拉油还要好,因此是品质优良的高温烹调油。
动物油、椰子油和棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,而多元不饱和脂肪酸的含量很低。心脏病人舍弃动物性饱和油后,可从植物油中摄取植物性饱和油。
橄榄油、玉米油、菜籽油、花生油的单元不饱和脂肪酸含量较高,人体需要的三种脂肪酸中,以单元不饱和脂肪酸的需要量最大,橄榄油、玉米油可作这种脂肪酸的重要来源。
油桃和李子有什么区别
油桃和李子的区别主要有以下几个方面。
1、分类不同;油桃是蔷薇科、桃属植物,而李子是蔷薇科、李属植物。
2、花期不同;油桃是3-4月份的花期,果实的成熟通常在7=9月份之间,而李子的花期在4月份,果实成熟躲在7-8月份。
3、果实不同;油桃表面光滑、颜色多为橙黄色带有泛红色,直径大约在7-7.5厘米之间,内部含有白色种子,而李子外形像核果,直径约为3.5-5厘米之间,有黄色或红色,还有的时候为绿色或紫色。
各种食用油的优缺点 吃油要避开5大误区
每顿饭都离不开的“油”,很多人对它并不了解。下面的误区你错了几个?
事实上,油脂虽然名字不同,但脂肪酸构成可能属于同一类。
如大豆油、玉米油、小麦胚芽油和葵花籽油类似;花生油和米糠油类似;茶籽油、杏仁油和橄榄油类似;亚麻籽油和紫苏籽油类似等。
所谓不同油脂的替换,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,如葵花籽油和花生油替换,茶籽油和亚麻籽油替换等,才是正确的选择。
很多人不舍得扔炸过食物的油,还会用来高温炒菜或油炸。这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒油脂氧化产物。
如果真的想二次利用,就要避免再次高温加热到冒油烟。“回锅油”可以用来煮汤、做花卷。
不同油的耐热性不一样,过高温度的烹调会加速致癌物产生,带来健康风险。正确做法:
煎炸应该用最耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等。
炒菜应该用耐热性较好的花生油、米糠油、茶籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等。
做汤、凉拌应该用耐热性差的亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、未精炼的初榨橄榄油等。
心脏病人群,应该优先选择以下油:茶籽油、橄榄油、低芥酸菜籽油、芝麻油、亚麻籽油等。
血脂高人群,应该少用花生油、玉米油煎炸做菜,建议少吃或不吃油炸食物。
常吃猪牛羊肉的人,已经从膳食中得到了大量的动物脂肪,尽量就别再吃动物油了。可以适当吃大豆油、玉米油和葵花籽油等。
肉吃少的人,偶尔可以用动物油烹调。
吃素食的人,可以选择茶籽油、橄榄油、花生油、米糠油,加上少量富含欧米伽3脂肪酸的亚麻籽油。
食用油有哪些误区
1.吃油多样化就是吃不同名字的油。
经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多人对吃油多样化的理解,事实上许多油脂虽然名字不同,但脂肪酸构成差不多。 比如,大豆油、玉米油、小麦胚芽油和葵花籽油类似;花生油和米糠油(稻米油)类似;茶籽油、杏仁油和橄榄油类似;亚麻籽油和紫苏籽油类似等。所谓不同油脂 的替换,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,比如葵花籽油和花生油替换,茶籽油和亚麻籽油替换等,否则所得到的脂肪酸是基本一样的,就相当于没替换了。
2.橄榄油只能用来凉拌。
“高贵”的橄榄油只能用来做凉拌菜,这是不少人的共识。现在市场上的橄榄油大体可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油是直 接从新鲜的油橄榄果实中榨取的,呈黄绿色,并且含有多酚类等抗氧化物质。若用来炒菜,多酚化合物容易被破坏,因此,最好凉拌,还可用来炖菜或调馅。经过精 炼的橄榄油跟其他精炼的植物油差不多,烟点高,抗氧化物质和香味成分也被除去了大部分,但由于它的多不饱和脂肪酸含量低,耐热性较好,氧化危险小,适合用 来炒菜。
3.煎炸过的油可以用来炒菜。
很多人不舍得扔炸过食物的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温 加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可以用来做炖菜或者花卷等面 点。
4.无论什么样的烹调方法都用一种油。
不少人家里常备着一种油,无论是炒菜、凉拌还是油炸,都只用它。但不同油的耐热性不一样, 过高温度的烹调会加速致癌物产生,带来健康风险。比如煎炸应该用最耐热的棕榈油、椰子油、黄油、牛油、猪油等;日常炒菜可以选择用耐热性较好的花生油、米 糠油、茶籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等;焯煮菜、做汤和凉拌可以选择耐热性差的亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、未精炼的初榨橄榄油等。
烹调方法影响蔬菜中维生素C
1.炖菜:维生素C的损失率为8.1~33.5%,平均为23.6%,但炖菜时间的长短不同,其损失情况也不同,10分钟损失率为0.4~45.2%,30分钟损失率显著升高,达11.4~66.9%。
2.煮菜:维生素C的损失率为15.3~19%,煮熟后所保有的维生素C有50%左右在菜汤中,如果只吃菜而不喝汤,则损失率在60%以上。煮菜后挤出菜汁,其维生素C损失最大,达83.3%。
3.炒菜:青菜切成段,用油炒5~10分钟,维生素C的损失率为36%;小白菜用油炒11~13分钟,损失率为31%;菠菜切成段,用油炒9~10分钟,损失率为16%;番茄去皮切成块,用油炒3~4分钟,损失率仅6%;辣椒切成丝,用油炒1.5分钟,损失率为22%;卷心菜切成丝,用油炒11~14分钟,损失率为32%。以上情况说明炒菜的时间越长,菜中维生素C损失也越多,只有番茄例外,番茄是酸性食物,且含抗坏血酸氧化酶较少,能使维生素C较稳定而不易被破坏。一般炒菜只要大火快炒,维生素C的损失率可以控制在10~30%。
4.菜烧好后存放:有时菜烧好后不及时吃,存放20分钟至1小时,与下锅前相比,维生素C损失率达73~75%。
5.熟菜冷冻后再回锅加热:菜烧好后不及时吃,又怕变坏,使先冷藏起来,到要吃时再回锅加热。这样维生素C也会损失,损失率达熟菜的14~17%。
炒菜时最好在什么时间加盐
看具体的菜肴。
不同的食物有不同的烹饪方法,相应的放盐时间也不统一,有些菜适合在炒菜前放盐,例如在用猪油炒菜时就可以先放盐,祛除动物油中的农药残留物;在烹饪鱼、虾时则可以在烹饪时放入少量的盐,帮助锁鲜;蔬菜则要在出锅前放盐,以免炒老和营养物质流失。
化妆有技巧鼻型不同妆不同
鹰鼻:
要从鼻子的中央到鼻头都涂上深色的粉底,看起来会缓和不少。
鼻梁太低:
可用白色的粉底涂在鼻梁底处,鼻子两侧涂上咖啡色的鼻影,鼻子就会显得高而挺了。
鼻翼张得太大:
看起来不甚美观,修正方法是在两鼻翼部位涂上深色粉底。
用粉底来修正鼻子,是要让鼻子显得挺直而有立体感,但鼻影的深浅不要太分明,以免使人看出有明显的分界线。
鼻子过大:
掩饰方法是整个面部化妆应采用柔和的色调,过于鲜艳的眼妆及口红会加深鼻大的印象。鼻的两侧抹稍暗的鼻影,从鼻根开始,渐渐涂染到鼻翼。
鼻子过短:
掩饰的方法是从离眉头3.5厘米的位置起,向鼻尖方向抹鼻影,并在眉头和眼角之间抹入阴影,鼻梁上明亮的底粉与鼻影相配,鼻子太短的感觉便会得到缓解。
鼻梁太宽:
掩饰方法是修饰时用眼影笔(最好是灰色的)在鼻梁两侧画上两条细细的直线,然后在鼻翼两侧施粉底,将粉底与鼻侧线一起轻轻揉开。
鼻子长度如果超过全脸的三分之一:
用咖啡色的鼻影从上往下抹,在鼻尖处也擦一些,鼻子看起来就会短一点。
鼻子的长度如果不到脸部的三分之一:
看起来就感觉很短,这时要用咖啡色鼻影由眉头沿着鼻子的两侧下涂,直到鼻子的末端,鼻子就会显得长一些。
不同脸型的瘦脸技巧
一.脂肪胖脸型
所谓“脂肪胖脸型”是指因皮下脂肪的燃烧率低,使得多余的脂肪积存下来所导致的脸部肥胖。由于脂肪胖脸型为复合性肥胖,需要花一段时间才会获得瘦脸的效果。
脂肪囤积原因:营养摄入不均衡。
瘦脸技巧:
1、停止不健康的饮食习惯,摄取均衡营养。再配合以下按摩方丽,将食指或中指按在嘴边,然后轻轻推向鼻子,再用力把手指经过脸颊,拉向两旁耳朵方向。这个方丽有助于燃烧脂肪,拥有娇俏的小脸。
2、使用促使脂肪燃烧的面膜护理丽也很有效果。可将醋和甘油以5:1的比例混合涂敷面部,每日坚持不懈;也可在洗脸水中加一小匙醋,再换清水洗净。
二、肌肉胖脸型
属于这类型的人大多对待事物十分执着,所以容易造成过度压力。压力常使得自律神经衰弱,导致皮肤浮肿。在生活中,“肌肉胖脸型”的人,宜多放松心情以消除压力。
形成原因:与情绪有关。
瘦脸技巧:
1、不背过重的单肩背包。
因为人体在承受重物时,往往会不自觉地紧咬牙关,造成脸部肌肉紧张。此外,携带重物走路时,要注意身体左右的均衡,双肩背包是最佳选择。
2、保持心情愉快。
平时笑口常开,笑时,面部肌肉和皮肤血液循环加快,新陈代谢加强,有助于增强皮肤弹性。偶尔开怀大笑,不仅有助于放松脸颊肌,而且对内心的健康很有帮助。在笑的同时,脸部肌肉能够得到放松,因此可以避免肌肉变胖。
三、水胖脸型
早上起来时,是否觉得脸部有些浮肿?晚上回家,是否感到双脚肿胀?如果有上述两种情况者,就属于“水胖脸型”,它主要是由于体内平衡紊乱造成的。
形成原因:精神紧张;盐分、糖分摄取过多;久坐。
瘦脸技巧:
1、不要长时间听低重音的音乐,少去迪吧等使身体长期处于紧张状态,交感神经更加兴奋,而无丽放松的场所。休息时,也应该尽量听些轻快的歌曲。
2、夜间照明避免过度光亮,因为长期处在光线下,副交感神经无丽进行有效的活动,身体就会产生紧张感。良好的睡眠,是水胖脸型的瘦脸最佳良方。
3、洗澡时不要泡过热的水,因为水温过热刺激交感神经的活动更加激烈。此外,晚上8点以后,避免喝含咖啡因的刺激性饮料。
另外,按摩可以改善水胖脸型。这种类型的人在进行瘦脸时,必须针对脸部肌肉按以下方丽给予按摩,它可以使肌肉柔软、体内循环畅通,达到瘦脸目的。
两手指以前额正中为起点,向左右同时按摩10余次,然后从鼻翼两侧外展按摩10余次,再从嘴角顺下颌外展按摩10余次,早晚2次。
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此方丽适合以上介绍的3种不同脸型。边深呼吸边做运动,不仅能刺激神经系统和皮下组织,同时还具有防止眉间和额头出现皱纹的作用。
A.从鼻子横梁两侧开始,经过鼻翼,以画圆弧方式向上拉到鬓角的部位,再从鬓角开始向额头中心运动。做丽为伸展轻压。
B.从内眼角开始,经过额头慢慢移向鬓角,再经颊骨的上方向鼻子两侧做伸展按压的运动。
C.从嘴唇下方开始,向耳朵下方,再到下巴后重复按摩。
D.从鼻翼旁开始,通过鼻子的横梁后向额头运动,再经过鬓角向下巴处伸展。
E.从下巴开始,经过耳根和鬓角,向额头方向,再经过鼻子两侧直到嘴边,以抚摸按压的方式进行。
嘴唇的不同唇型勾画技巧
嘴唇不仅颜色鲜艳,而且是面部最活跃的部位。唇型的勾画,唇红色彩的应用,对整个化妆起着很重要的作用。
理想唇型!
轮廓清晰,唇峰凸起,唇结节明显,下唇略厚于上唇,唇角微翘,唇型圆润。修饰方法:依原有唇型勾画出细而实的唇线,在唇线内的唇面上涂满唇膏,以张开嘴唇,唇角不露唇本色皮肤为标准。
嘴唇过厚!
有的人是上唇过厚,有的人是下唇过厚或上下唇均过厚。嘴唇过厚使人显得不秀气。修饰方法:用遮盖霜涂于嘴唇边缘,甚至包括唇面,并用蜜粉固定。用深色唇线笔沿唇角勾画,保持嘴型本身的长度,将其厚度轮廓向内侧勾画。唇膏宜选用偏冷的深色,使厚唇得到收敛。
嘴唇过薄!
过薄的嘴唇使人显得不够大方,缺少女性的丰满、圆润的曲线美。修饰方法:用唇线笔将轮廓线向外扩展,在原有的唇线外勾画一条唇线,上唇的唇峰描画圆润,下唇增厚,唇面上涂上亮光油,唇膏应选用偏暖的色彩。
嘴角下垂!
嘴角下垂使人显得愁苦。修饰方法:用遮盖霜涂于唇轮廓周围,尤其是唇角部位,再用唇线笔勾画轮廓线,改动唇两侧的轮廓线使唇具有上翘的趋势。画上唇线时,唇峰略压低,唇角略提高,嘴角向内收。画下唇线时,唇角向内收与上唇线交会。唇中部的唇膏色比唇角略浅一些,突出唇的中部。
同房的小技巧
分散注意力法
同房很投入时,意念都会集中在龟头上。男性甚至有自己全部身体进入女性的感觉。这时,如果想着其它东西的内容,就会暂时缓解射精的冲动。
机械压迫法
药店里一般都有类似的药膏买。涂在龟头上,可以降低龟头的敏感性。但这种东西是否会对女性有伤害?很难说。毕竟是一种药物,而且要进入阴道。另外,就是戴上避孕套。一般这样比直接同房时间要长。
增强体质
一般体质较好的人做爱时间要长些。所以根本上说要锻炼身体,并且注意营养。有人说吃三鞭之类的东西很管用,也许有点用。但实际在心理上的作用比在生理上的作用大。综合体质的提高才是根本。
加强锻炼
做爱的确是种艺术。而且是两个人的艺术。好比双人滑冰,讲究的是配合。实践证明,女性善于引导的话,男性可适当延长性交时间,并且女子可获得足够的性满足。所以,对那些做爱不得法的男子,那些总是早泄又没有生理疾病的男子,找一个有经验的女子加以辅导,未尝不是一个好办法。
药物辅助
一般的非器质性早泄者的龟头皮肤,在同房中相对正常男性龟头皮肤要细嫩且敏感,可尝试接触罕穆尔成分的喷剂或类似1%地卡因成分的外用品,让轻微麻醉作用使房事时间延长。阴茎在房事过程中和阴道的摩擦时间增加,逐渐会在龟头表面形成一层角质层起到保护龟头和延长时间的作用。就和手上长茧的道理差不多,早泄自然不药而愈。
40﹪以上阳痿都是由慢性前列腺炎引起的。并且前列腺炎很难治愈,难治的原因在于药物很难到达腺体,纳米银前列腺片是肛肠用药,纳米银在水的作用下,穿透性很强,用药五天后“滴白”现象就会改善,需连续用药一个月。如果是器质性阳痿很难治愈,同房时用勃乐起勃器,可以让阳痿患者勃起同房。
早泄的可以同房前在龟头和冠状沟周围喷人初油气雾剂。