薏米除湿要炒吗 炒薏米的方法
薏米除湿要炒吗 炒薏米的方法
炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。在中药泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同,又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。炒薏米会温和很多,对脾胃更好。
除湿薏米炒还是不炒 红豆薏米水的禁忌
红豆薏米水从性质上来说,是一种寒性的食物,食用之后会增加体内寒气,而脾胃虚寒者本身寒凉之气较多,若是食用红豆薏米水不仅起不到祛湿的效果,还会加重自身寒气,给健康带来一定的反效果。
孕妇是一类高敏人群,而红豆薏米水性寒,若是孕妇食用的话,会刺激胃肠功能,进而影响自身和体内胎儿健康,特别是孕期前3个月需避免食用寒性食物。
薏米怎么吃可以有效祛除湿气
湿气入侵身体是一种很不容易被人发现的一种疾病,准确说他是疾病爆发之前的隐疾,很多时候会不被重视,尤其在南方气候比较潮湿的地方,很多人都会有湿气太重的症状,今天小编教大家薏米两种吃法,可以有效去除湿气。
薏米是入脾的,可以健脾除湿。按药材的性味,中医里的祛湿药,或是辛香温燥,或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮,可以燥湿化痰,这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处,好处就是湿除得快,坏处就是“火”若大了,很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡,渗利即利水渗湿,像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉,和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药,沉降则能渗利。薏米性凉而沉降,是常用的利水渗湿药。
正如《本草正》里说:“薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水。”相比燥湿,薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是,湿邪表现各异,应对它们的方法也不尽相同,但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。中药的泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。
简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同,一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。
去湿薏米红豆需要炒熟吗
不需要炒,红小豆和薏米洗净即可。
薏米红豆炒与不炒差别不大,炒薏米有健脾的作用,但清热力量则减弱;如果湿热明显用生的即可,若是有脾虚消化不良便溏的则选炒薏米红豆为好。
但是,对体表的湿气用红豆、薏米作用不大,而且薏米、红豆都是凉性的食物,虚寒体质不宜长服,此外,需注意的是,无论多么好的具有食疗作用的食物,均不宜一味偏颇地过量食用。
这样吃薏米竟能去湿邪
脾管运化水湿,但若是脾虚了湿邪又会困脾。脾属土,我们就把脾比作大地,睡觉时流口水,仅好比河流汛期河水上涨越出了河床,给大地带来水患,实际上还有很多形式的水患会给大地带来危害。
像脾虚湿盛排不出去就会出现水肿;湿邪停在胃肠,人就会大便稀溏、腹泻;跑到下面会生成脚气;流注关节,则四肢肿胀疼痛,屈伸不利,而且湿邪有个特点是沉重,关节疼痛的同时人体还会感到十分沉重无力;湿邪还有秽浊的特点,“浊”就是混浊,例如有种病症叫淋浊,就是小便混浊不清,另外女性带下白浊,也是湿浊的体现。
有人又问了,薏米虽能去湿气,可是也不是什么样的症状都能食用吧,话是这样说,但薏米在祛湿除湿上应用还是很广泛的。
生薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
薏米炒着吃的方法,我们首先要选用净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。中药的泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。
锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同,一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。
炒薏米的功效非常的棒,能够健脾渗湿。比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治疗脾虚泄泻,便经常煮些薏米汤来喝,却不见什么效果,不知道问题出在哪里。这正是因为他用的生薏米,性偏凉,如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就会很明显了。而麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。
除湿薏米炒还是不炒
不炒比较好。
薏米有生薏米和麸炒薏米两种,虽然都是薏米,但是其功效会存在一定的差别,生薏米更善于利水渗湿,在祛湿除湿上运用更为广泛;而麸炒过的薏米可缓和药性,其健脾补脾作用更强,适合食少、腹胀等症状食用,所以一般若是薏米用来除湿的话,建议不炒直接煮会比较好。
除湿薏米炒还是不炒
一般建议炒。
从中医的角度来说,薏米是一种性寒凉的食物,具有清热解毒、祛湿、利尿等作用,若是不经过炒制直接食用的话,其寒性较强,对于人体脾胃等伤害也会较大,而炒熟之后的薏米能够在一定程度上降低寒性,减少对人体的伤害,也不会降低其药用价值,因此,用炒熟的薏米祛湿较好。
除湿薏米炒还是不炒 茯苓薏米粥
材料:茯苓、薏米、红豆各适量,冰糖少许。
做法:
1、将茯苓、薏米、红豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用。
2、锅中加入适量清水煮沸,倒入泡好的食材。
3、大火继续煮,待其再次煮沸后转小火慢熬。
4、直至食材熟烂,放入冰糖搅匀。
5、加盖焖几分钟,盛出食用即可。
薏米可以祛湿吗
薏米是入脾的,可以健脾除湿。按药材的性味,中医里的祛湿药,或是辛香温燥,或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮,可以燥湿化痰,这就好比架起火把水烘干。这样有好处也有坏处,好处就是湿除得快,坏处就是“火”若大了,很有可能把壶烧干。
薏米则味甘淡,渗利即利水渗湿,像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉,和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药,沉降则能渗利。薏米性凉而沉降,是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说:“薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水。”相比燥湿,薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是,湿邪表现各异,应对它们的方法也不尽相同,但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。
薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。中药的泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。简单说下这个香气。根据中药炒制程度的不同,一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。
薏米绿豆汤的禁忌 除湿薏米炒还是不炒
主要看体质是否偏寒。
薏米性微寒,虽能除湿,但是更适合体质湿热者,而寒湿体质或者体内寒气比较重的人想要吃薏米来除湿,则可以先小火炒制一下,降低薏米的寒性,还能让薏米更容煮烂。
红豆薏米粥能经常喝吗 除湿薏米炒还是不炒
薏米炒熟和生的区别还是很大的,市面上的薏米一般都是生的,很少有炒熟的,一般我们用薏米熬粥的时候也都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起直接煮的。
薏仁米怎么吃除湿效果最好 除湿薏米炒还是不炒
建议炒制。
薏米具有利水渗湿的效果,但是薏米偏凉性,如果不炒的话食用后可能会加重体内的寒凉之气。而体内有湿气的人群又有很大一部分属于湿寒体质,对于这类体质的人群来说,长期食用未经过炒制的薏米后不仅起不到相应的治疗效果,还可能会加重原本的病症。
经过炒制的薏米性质会温和许多,对脾胃更好,更适合大部分人群食用,所以如果是为了除湿建议还是先炒制后再食用。
薏米除湿要炒吗 除湿薏米炒还是不炒
建议炒熟。薏米炒熟和生的区别还是很大的,市面上的薏米一般都是生的,很少有炒熟的,一般我们用薏米熬粥的时候也都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起直接煮的。但专家建议,薏米吃之前最好稍微炒一下。因为薏米性偏寒,而女性体质本就偏寒凉的,吃一个月、两个月或许没事,但若长期食用这种食物,不但对胃不好,还会引发月经不正常等问题。所以把薏米炒熟比较好。炒薏米会温和很多,对脾胃更好。没经过炒制的薏米,长期食用会伤脾脏,伤元气,对身体不利。