肝癌食疗保健

肝癌食疗保健

饮食宜保证足够的营养，以高蛋白、高糖、高维生素及适量脂肪为原则。禁食辛辣、生冷煎炸、粗糙硬固之品，进食时需细嚼慢咽。高血氨时禁用高蛋白食品;出现腹水时给低盐或无盐饮食，并限制水的摄入;吐血者，暂禁饮食。

1，肝郁脾虚宜食健脾化湿，疏肝活血之品，如薏苡仁、百合、燕窝、大枣等。食疗方：白梅花粥。

2，气滞血瘀 宜食疏肝理气，活血化瘀之品，如陈皮、丝瓜、大枣、蜂蜜等。食疗方：郁金甘草饮(郁金、绿茶、甘草、蜂蜜)。

3，湿热蕴结宜食清热利湿，疏肝健脾之品，如赤小豆、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、百合等。食疗方：赤小豆冬瓜汤(鲤鱼、赤小豆、冬瓜)。

4，肝肾阴虚 宜食益气养阴清热之品，如大枣、梨、燕窝等。食疗方：猕猴桃瘦肉汤(猕猴桃、猪瘦肉)。

肝癌食疗方

(1)枸杞甲鱼：

枸杞，甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

(2)茯苓清蒸桂鱼：

茯苓，桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

(3)翠衣番茄豆腐汤：

西瓜翠衣，番茄，豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

(4)蓟菜鲫鱼汤：

蓟菜，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

(5)芡实炖肉：

芡实，猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

(6)薄荷红糖饮：

薄荷，红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

(7)青果烧鸡蛋：

青果，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。

(8)弥猴桃根炖肉：

鲜弥猴桃根，猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。

(9)苦菜汁：

苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

(10)马齿苋卤鸡蛋：

马齿苋适量，鲜鸡蛋。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦躁者。

(11)藕汁炖鸡蛋：

藕汁，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。

(12)山药扁豆粥：

淮山药，扁豆，粳米。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。

肝癌食疗方

1.金针菇蒸鳗鱼

原料：鳗鱼1条(重约500克)，鲜金针菇200克，鸡蛋2枚，精盐、黄酒、香油各适量。

制法：将鲜金针菇洗净。鳗鱼去内脏洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净斩成段。取炖盅一只，将鸡蛋打入，用筷子搅匀，加入金针菇，上面放鳗鱼，加入黄酒、精盐并注入适量清水，上笼蒸至鱼肉熟透，出笼淋上香油即成。

用法：佐餐当菜，随量食用。

功效：滋补肝肾，扶正抗癌。主治肝肾阴虚型肝癌等多种癌症。

2.板蓝根煨红枣

原料：板蓝根30克，红枣20克。

制法：将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋，扎口，与洗净的红枣同入砂锅，加水浸泡片刻，中火煨煮30分钟，取出药袋即成。

用法：早晚分服。

功效：清热化湿，护肝降酶。主治肝癌化疗后肝功能损伤。

鼻炎食疗保健

食疗验方

(1)公英地丁酱：嫩蒲公英30克，嫩紫地丁30克。蒲公英、地丁洗净，放入沸水煮开烫熟，切细蘸酱食。

(2)苍耳子茶：苍耳子6克，茶叶6克。两物置杯中，泡开水代茶饮。

(3)葱白汁：葱白10克。 葱白捣烂，绞汁，涂鼻唇之间，每日2次;或用开水冲后， 乘温熏口鼻。

(4)茶柏散：上等龙井茶30克，川黄柏6克。共研细末。以少许药未嗅入鼻内两侧，每日多次。

(5)葫芦酒苦葫芦子30克。葫芦子捣碎置瓶中，加150毫升醇酒浸泡7日。去渣后，少少纳入鼻中。每日2～4次。

(6)老干丝瓜末：老干丝瓜2克。将老干丝瓜干烧灰存性为末。每次服15克，每日早晨用开水冲服。

(7)黄连、辛夷花各3克，冰片0.6克共研细末，取适量药末吹入鼻腔，每日2-4次，适于急性鼻窦炎者。

(8)鱼腥草、东风桔根各30克，野菊花24克，豆豉姜、丝草各15克。入地金牛根6克，每日2次水煎服。适于急性鼻窦炎者

(9)麻黄、辛夷、甘草、茶叶各等量，水煎后过滤，每日3次点鼻。适于慢性鼻窦炎者。

(10)鱼脑石粉9克，辛夷6克，细辛3克，冰片0.9克，共研细末，每日3次吹鼻。适于慢性鼻窦炎者。

(11)麦门冬、石豪各5克，知母、黄芩、栀子、百合各2克，辛夷、枇杷叶各2克，升麻l克。每日2次水煎服。适于慢性鼻窦炎者，疗效理想。

(12)辛荑花煲鸡蛋 辛荑花10～20克，鸡蛋2只。 用辛荑花、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟后去壳再煮片刻。饮汤吃蛋。

(13)大蓟根鸡蛋 鲜大蓟根60克，鸡蛋3只。 上2味同煮至蛋熟即成。每日1次，连服1周。

痔疮食疗保健

【饮食护理要点】饮食宜清淡，富含维生素、纤维素，避免饮酒及辛辣刺激性食品。多食具有润肠通便作用的食物。

1，风热肠燥宜食清热凉血之品，如百合、藕、冬瓜、荸荠、空心菜等。食疗方：苋菜头煲猪大肠(鲜苋菜头、猪大肠)

2，湿热下注宜食清热利湿之品。如赤小豆、薏苡仁、丝瓜、黄瓜、水芹、草鱼等。食疗方：绿豆糯米酿大肠(猪大肠、绿豆、糯米)。

3，气滞血瘀宜食清热利湿，行气活血之品，如苹果、山楂、萝卜、粳米粥、黄豆等。食疗方：玫瑰鸡蛋(鸡蛋液与玫瑰花丝、葱丝、盐混匀煎至两面金黄)。

4，脾虚气陷宜食补中益气之品，如瘦肉、猪肝、鸡、鸭、鱼、蛋、山药、茯苓、扁豆等，忌酸冷食物。食疗方：黄芪粥。

近视食疗保健

1、冰糖木耳：准备适量的黑木耳(约6克)并洗净，然后用清水将黑木耳浸泡一夜，接着将浸泡后的黑木耳放入锅中蒸一小时，最后加入适量的冰糖即可。此冰糖木耳适合睡前饮用，而且每天饮用直至视力有所增强为止。这个配方主要用于治疗:高血压眼底出血、视力不清、红眼目糊等症状。坚持服用能让眼目清明，增强视力。

2、炒羊肝：将适量的羊肝洗净并切片，放入锅中加油爆炒，放入适当的调料。这个配方可以用于平常做家常小菜之用。注意羊肝要适量，约200克即可，不宜过多。这个配方主要用于治疗：目暗昏花、视神经萎缩、夜盲、白内障等症状。经常食用可以养生，增强视力。

3、枸杞粥：将枸杞约30克、大豆约100克洗净放入锅中加水同煮为粥。也可放入适量的大米同煮。非常适合日常饮用。这个配方主要用于治疗：肝虚、眼部多泪、目眩目暗等症状。经常食用，既可以养生保健，也可以解决眼部问题，增强视力。

4、猪肝粥：将新鲜的猪肝约200克洗净并切片，放入锅中加入适量清水和大米，慢火熬几小时即可。猪肝粥最好能熬得非常的软绵细腻，易于人体吸收其中的营养。这个配方主要用于治疗各种慢性、虚性的眼病。当然啦，常喝猪肝粥不仅可以增强视力，缓解近视的症状，还可以缓解其他眼部不适。

肺癌食疗保健

【饮食护理要点】饮食宜清淡、营养丰富，忌食煎炒燥热、肥甘厚味、寒湿生冷及辛辣刺激之品。

1，术后患者

饮食宜补气养血为主，如杏仁露、莲藕、鲜白菜、白萝卜等。

2，放疗时肺阴大伤

饮食宜滋阴养血为主，如鲜蔬菜、鲜水果、琵琶果、核桃仁、枸杞果等。

3，化疗时气血两伤

饮食宜补益气血为主，如鲜鲤鱼、白术耳、香菇、燕窝、银杏等。

4，辩证食疗

(1)肺热痰瘀：宜食清肺理气，除痰散结之品，如花旗参、百合、绿豆等。可选用杏仁川贝老鸭汤(老鸭、北杏仁、党参、熟地黄、川贝母);雪梨鱼腥草饮(雪梨、鱼腥草)。

(2)脾虚痰湿：宜食健脾化湿，宣肺豁痰之品，如山药、薏苡仁、冬瓜仁、扁豆、红小豆等。可选用百合肚肺汤(猪肺、猪肚、火腿、百合)。

(3)阴虚痰热：宜食滋肾清肺，豁痰散结之品，如薏苡仁、山药等。可选用贝梨猪肺汤(猪肺、川贝母、雪梨);百合琵琶羹(百合、琵琶、鲜藕)。

(4)气阴两虚：宜食益气养阴之品，如甲鱼、白果、豆浆等。可选用燕窝银耳粥(猪瘦肉、大米、银耳、燕窝);冬虫夏草鸭。

卵巢癌食疗保健

【药膳食疗】

1，鱼肚猪肉糯米粥：

[组成]鱼肚50 g。猪瘦肉、糯米各100 g，黄芪、党参各10 g，盐、冷水各适量。

[制作]先将鱼肚浸泡1天后，洗净，捞出切成细丝;猪肉洗净，切成细丝;黄芪与党参煮成药液，去渣留汁，把糯米淘净，放入沙锅内，倒入药液，再放入前两细丝，加清水适量煮成稀粥，粥熟后，加入食盐调味，即可食用。

[用法]每天早、晚各服1小碗。

[功效]补中益气，养血滋阴。

[适应证]适用于妇女卵巢癌久病体虚、精神倦怠、消瘦，不思饮食等症。

[方解]黄芪、党参性味甘、平、微温，同入脾、肺经，主要功效为补中益气，和脾胃，黄芪还有补气升阳、固表止汗、利水消肿、拔毒排脓的功效;加上鱼肚、猪瘦肉、糯米有补脾胃、益气血等作用，妇女患卵巢癌日久后，会出现体质虚弱，气血亏虚，水肿等症，所以此膳对症下药，对此有很强的针对性，互相促进，增强了抗病能力。

[使用注意]实证、阳证及阴虚阳盛者忌用。

2，商陆粥：

[组成]商陆、大枣各10 g，粳米100 g，清水适量。

[制作]先将商陆去杂质，放入沙锅内，加入清水适量煎熬成药液，去渣取汁;再把粳米淘净，放入药液中，加入去核红枣煮成稀粥，即可食用。

[用法]空腹服食(微利为度，不可过量)。

[功效]通利二便，利水消肿。

[适应证]适用于卵巢癌体质虚弱、面色白、精神倦怠，排尿困难，有腹水症状者。

[方解]商陆性味苦、寒，有毒，入肺、脾、肾、大肠经。商陆苦寒沉降，有通利二便行水之功，适用于水肿胀满之实证(不能过量使用，否则有中毒之虞，且使小便反而不利)，《外台秘要》配伍糯米煮粥服治水气肿满，此膳出于此处;商陆还有消肿毒之功。对喉痹、疮肿实证，古法均采用。此膳配伍粳米、大枣健脾益胃，能达到预期效果。此法民间药方流传甚广。

[使用注意]脾胃虚弱者及孕妇忌用。

3，参芪健脾汤：

[组成]高丽参、黄芪、薏苡仁各10 g，党参、山药各18 g，枸杞子、龙眼肉各15 g，陈皮5 g，猪排骨300 g(或仔鸡)1只。

[制作]将高丽参和黄芪、党参单独用碗隔水蒸出液汁备用;再把慧苡仁和陈皮、枸杞子、山药、龙眼肉用干净纱布扎好，放入沙锅内，加入清水适量，把猪排骨 (或鸡肉)洗净，若是鸡去毛、内脏，焯水后切成小块，一同放入沙锅中，煎熬成汤液，排骨烂熟为度，掺入前面高丽参、党参、黄芪蒸液，捞出布袋。加入盐，胡椒即可食用。

[用法]1小碗/次，1次/d，1剂/5 d。

[功效]健脾益肺，开胃壮神。

[适应证]适用于各种癌症久病体虚者，对卵巢癌在放疗、化疗期间或手术期间尤为适合，有增强体质，补益气血的功效。

[方解]高丽参、党参性味甘、平，均有补中益气的作用，但高丽参比党参强，能大补元气，生津止渴，宁神益智;黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，主要功效是补气升阳，固表止汗，拔毒排脓，利水消肿;枸杞子性味甘、平，入肝、肾经，在此膳与其他药物配伍，主要发挥滋补肝肾、益精补血的功效;山药性味甘、平，入肺、脾、肾经，补脾胃，益肺肾，适用于脾胃虚弱、少食体倦者;陈皮理气止痛。上药相互配伍，相得益彰，对癌症久病体虚者有显著效果，特别可用于卵巢癌病人在放疗、化疗或手术期的辅助治疗用膳。

[使用注意]实证、阳证及阴虚阳盛者忌用。