芹菜放久了还能吃吗

芹菜放久了还能吃吗

不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间。

首先，芹菜在储存了过长时间之后，芹菜自身含有的营养物质会出现流失的情况，而且芹菜的口感也没那么好，所以买回来的芹菜最好趁新鲜的烹制食用，这样能保证芹菜的营养价值和口感不会出现过多的流失。

再者，芹菜在保存超长的时间之后，会出现变软的情况，一般芹菜变软是因为其中滋生一些微生物和细菌造成的，这种情况下的芹菜继续食用的话是有可能对人体健康造成影响的。

青菜放多久不能吃

生青菜水分含量较多，放在低温环境下，一般可以放3-4天，如果室温比较低的话，生青菜放在常温环境下保存即可；如果室温较高的话，可以用保鲜袋将生青菜装起来，然后将生青菜放在冰箱里面冷藏保存起来。

熟青菜最好是即做即吃，首先，即做即吃口感会比较好，再者，青菜放久了容易变质，因此，做熟了的青菜最好是在5个小时内食用完毕，如果实在吃不完的话，可以保鲜膜覆盖碗口后放入冰箱冷藏保存起来，这样可以放12个小时左右。

生菜根部为什么变红

若发现买回来的生菜球根部或叶子边缘变红，则说明生菜中的铁元素被氧化，说明不新鲜。叶绿素易被降解，被降解后，叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多。生菜放置久后就会“变”红了。

生菜球根部发红是被氧化的结果，叶绿素被氧化了。无毒，可以吃，但是，味道口感和营养价值都会变差。生菜断裂的地方时间久了氧化变色掐掉变色部分水洗可以吃。

生菜放久变红可以吃。生菜放的时间长了，断裂的地方会发生氧化，进而会变成红色，但那不是有毒物质，不会对人体产生任何危害，是可以吃的，吃的时候把红色的部分掐掉就可以了。

如何挑选新鲜的芹菜

芹菜的根部颜色、

新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。

在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。

如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。

芹菜叶

通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。

正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。

如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

芹菜粗细

芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。

大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。

芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。

芹菜的味道

好的芹菜会有很浓的芹菜味，离的很远也能知道那里有芹菜。

挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。

如果味道很谈的话，不建议大家购买。

生菜放久了还可以吃吗

看具体情况。

1、放久了发焉：生菜放的存放时间过长，水分会蒸发掉，生菜会因为失去水分而变焉，但它还是可以食用的，食用之后不会有什么后果，只是外观不耐看、口感变差。

2、放久了发黄：生菜放久了发黄也是可以食用的，但是要把发黄的部分摘除，因为发黄的部位以及衰老，营养价值也流失了，所以没有必要食用发黄的部分。

3、放久了发霉：不能吃。生菜放久了可能会发霉发臭生菜因为富含水分极易受到细菌的侵袭，尤其霉菌，霉菌生长繁殖后会产生一种有毒物质叫真菌毒素，人体食用之后会出现腹痛、腹泻等不适症状。

生芹菜汁可以放多久 芹菜汁喝有什么好处

芹菜富含膳食纤维，它能促进肠道蠕动，起到帮助排便，预防便秘的功效。

芹菜汁中含有胡萝卜素和维生素E,它们都具有抗氧化的作用，能够帮助皮肤延缓衰老，从而起到美容养颜的功效。

芹菜汁中含有大量的水分，饮用后会有很强的饱腹感，可以延缓饥饿感，而且它还含有大量的膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，帮助排便，从而起到辅助减肥的作用。

红薯发芽了还能吃吗

答案是肯定的，发芽的红薯可以吃，只要摘掉芽就能吃了。提醒大家，食物还是吃新鲜的比较好，新鲜的蔬菜放久了也会使原本含有的营养和里面的膳食纤维流失，口感也会大大的降低，所以不要等至发芽后才想起来要吃。

生菜可以放冰箱吗

可以。

生菜可以放在冰箱保存，但需要做一些处理，如果直接把生菜放冰箱，由于冰箱的温度较低，容易使细胞壁破裂，生菜在冰箱放久了容易失水发黄变焉。