荐四款补锌食疗方
荐四款补锌食疗方
三味蒸蛋
配方:鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克,海米汤、盐各少许。
做法:
1.豆腐洗净,放人沸水锅中煮一下,捞出沥十,放入碗内,打成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机打成末;鸡蛋打人碗内打散。
2.将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒人蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
3.将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
鲜茄煮牛肉
配方:牛肉300克,番茄200克,葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量,
做法:
l.牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油炒熟后上盘待用。
2.番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。
3.油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒, 一炒熟后起锅,撒上味精,淋在牛肉上:即可。
鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
配方:鲜蘑菇、牡蛎各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。
做法:鲜蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒,然后放入水,烧开后放入水豆腐,牡蛎,烧开,然后放人芹菜、大蒜,调味,再用地瓜粉勾芡即可。
孜然鱿鱼
配方:鱿鱼200克,白醋、料酒、孜然各适量。
做法:
1.将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。
2.将鱿鱼切成花乃片放沸水中焯一下,捞出沥干。
3.锅中放油烧热后放人葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
这些补锌食疗很有效
油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
银丝羹
原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)、干贝、木耳、香菜、上汤、葱姜等调料。
制作方法
1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用。
2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料。
3.烧开调味、勾芡,最后撒入香菜末。
营养小秘诀:蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味。
桂圆猪心
原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。
制作方法
1.将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片。
2.将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水。
3.转小火煮,调好味。
营养小秘诀:桂圆猪心不仅能补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。
补锌食疗方
缺锌不严重时,药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少。水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含锌丰富的食物包括:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌最为高。
1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法:
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
3、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法:
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
补锌食谱推荐
1、虾米花蛤蒸蛋羹
原料:虾米、花蛤蜊、鸡蛋2个、黄酒、盐、葱适量。
制法:
(1)虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。
(2)花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。
(3)鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
2、奶酪蛋饺
材料:食用油、鸡蛋1个、奶酪片1片。
制法:
(1)将鸡蛋打散,放少许盐备用。
(2)取一个平底锅,放入少许油(油少到不能有流动感),并加热。
(3)在锅内倒入蛋液,转动锅子,使其成为一个圆形,趁蛋液面尚未完全熟透时,放入奶酪片,并马上将蛋饼对折成蛋饺形状。
(4)将蛋饺翻一面,即可出锅。
3、鱼香马蹄鸭肝片
材料:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋
制法:
(1)将鸭肝切成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤沥干,加淀粉拌匀,再放入四成热的油锅略炸,待肝片一变色即捞出。
(2)将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
(3)锅里加少量油,将葱姜及豆瓣酱煸炒,再放糖、醋等调味料兑成卤汁,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
孩子缺锌吃什么好
现在给孩子补锌的方式五花八门,而且每个人跟家长推荐时都能说得头头是道。儿童营养专家却表示,给孩子补锌最佳的方式是食疗法,因为食疗更符合孩子机体代谢的需要。锌质最佳食物来源有动物肝脏、蛋、鱼、大白菜、白萝卜、菠菜、芥蓝、黄豆、扁豆、花生、苹果等。下面小编就来分享几个能给孩子补锌的菜谱。
补锌食谱一:西兰花炒牛肉
所需材料:西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等。
制作方法:
1、将牛里脊肉切块,加上适量的料酒和酱油腌制,打一个蛋清入内并搅拌均匀;
2、西兰花切块,可以切小点;
3、锅内倒适量油,油热后放牛肉翻炒至六七分熟;
4、倒入西兰花和牛肉一起翻炒,直至西兰花熟透;
5、加入调味料翻炒几下出锅。
食用注意事项:西兰花和牛肉荤素搭配得当,且含锌量较高,适合缺锌孩子吃。
补锌食谱二:芹菜炒猪肝
所需材料:芹菜、猪肝、葱、姜、蒜、油、盐等。
制作方法:
1、猪肝洗干净切成片,用料酒腌制10分钟左右;
2、芹菜洗干净切段,备用;
3、锅内放油,油热后放葱姜蒜翻炒几下;
4、倒入准备好的猪肝和芹菜一起翻炒至九成熟;
5、加入味精、盐等调料,最后翻炒几下出锅。
食用注意事项:如果没有买到猪肝,可以用瘦肉、鸡心、鸡肝等动物内脏来代替。
推荐补肾强精食疗方
(1)取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。
(2)取白鸽蛋 2个,枸杞子10克,龙眼肉5克,煲白鸽蛋服用,食用时可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。
(3)体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干 0个,五味子10克,金樱子15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。
宝宝补锌食疗 蛋羹
适用年龄:6个月以上宝贝。
原料:猪里脊肉适量、鸡蛋1个
做法:
1、猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中。
2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。
3、出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
营养提示:鸡蛋中不仅蛋白质丰富,其蛋黄中的锌含量也较高,加上瘦肉泥,味道鲜美,非常适合婴儿补锌。
如何防止孩子缺锌
1、首先一定要坚持母乳喂养,特别是早产儿无论如何也要尽量选择母乳喂养的方式。同时母体也要注意各种营养素的均衡摄取,这样更有利于宝宝可以吸收到足够多的营养素。
2、适时添辅食,随着婴儿的月份增大,母乳中的锌已经不能婴儿正常的生长所需了,所以要适当的添加一些锌含量相对较多的食物。比如说豆浆、鸡蛋、鱼肉等等。
3、如果遇上小孩子发热时间过长,或者长时间腹泻的话更要积极的给孩子补充含锌食品。
4、选用葡萄糖酸锌口服液,当然了如果是用口服流进行补锌的话,最好在专业医生的指导下进行。
这里一 定要特别强调一下千万不要以为多给孩子补锌就是好事,目前市面上一些强化锌食品其如果食用过多也会引起急性锌中毒而出现一些不适的症状的,所以从专业的角度上说如果缺锌不是很严重的话都建议采用食疗的方式来预防就好了。
5、补锌还要注意一些相关的技巧
选择时机补锌,比如说夏季气温相对较高,加之流汗多,孩子的食欲也差,因此夏季锌流失的程度会更加严重一点。因此夏季更要注意补锌。
补锌的时候还要注意一些药物的干扰,比如说正在服用叶酸,青霉胺时就不用补锌了,因为其会和锌发生反应,说白了也就是补了也等于白补,所以建议就不需要补了。
在补锌的时候吃得要精细一点。因为如果食物中的粗纤维含量相多的话,那么孩子补了锌可能会马上排出去,这就会影响到锌的吸收率了,所以在补锌期间食物可适当的精细一些。
预防幼儿缺锌补锌的方法都有哪些
1、首先一定要坚持母乳喂养,特别是早产儿无论如何也要尽量选择母乳喂养的方式。同时母体也要注意各种营养素的均衡摄取,这样更有利于宝宝可以吸收到足够多的营养素。
2、适时添辅食,随着婴儿的月份增大,母乳中的锌已经不能婴儿正常的生长所需了,所以要适当的添加一些锌含量相对较多的食物。比如说豆浆、鸡蛋、鱼肉等等。
3、如果遇上小孩子发热时间过长,或者长时间腹泻的话更要积极的给孩子补充含锌食品。
4、选用葡萄糖酸锌口服液,当然了如果是用口服流进行补锌的话,最好在专业医生的指导下进行。
这里一定要特别强调一下千万不要以为多给孩子补锌就是好事,目前市面上一些强化锌食品其如果食用过多也会引起急性锌中毒而出现一些不适的症状的,所以从专业的角度上说如果缺锌不是很严重的话都建议采用食疗的方式来预防就好了。
5、补锌还要注意一些相关的技巧
选择时机补锌,比如说夏季气温相对较高,加之流汗多,孩子的食欲也差,因此夏季锌流失的程度会更加严重一点。因此夏季更要注意补锌。
补锌的时候还要注意一些药物的干扰,比如说正在服用叶酸,青霉胺时就不用补锌了,因为其会和锌发生反应,说白了也就是补了也等于白补,所以建议就不需要补了。
在补锌的时候吃得要精细一点。因为如果食物中的粗纤维含量相多的话,那么孩子补了锌可能会马上排出去,这就会影响到锌的吸收率了,所以在补锌期间食物可适当的精细一些。
最后提醒大家在补锌的同时也别忘了给孩子补充钙和铁这两种矿物质,因为其对促进锌的吸收都是会有很大的帮助的。再者只有各种营养都均衡了,才能使得宝宝更加健康快乐的成长。(
宝宝补锌补铁推荐牛肉食疗方
牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%.牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。所以说牛肉含有的营养价值是很高的,而且是食欲低脂肪的食物,具有强筋骨的功效,适合补血补铁食用,同时吸收率也是比较高的,对于缺铁的人群来说是不错的选择。
推荐补血食谱:牛肉粥
材料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
做法:
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
关于宝宝布提诶补锌的食疗方法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,大家都了解了吧,经常食用的话可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到补血养颜的效果,对于身体虚弱啊,或者是缺锌啊贫血等情况有所改善,大家一定要试试。
阳痿怎么进行饮食调理
1、适宜多吃壮阳的食物
多吃壮阳食物,有助阳痿的患者增强精子的活力,能提高男性性欲的作用。而我们常见有助壮阳的食物有韭菜、核桃、羊肉、狗肉还有动物的内脏等食物。这些食物是我们平时常见也是比较常吃的食物,阳痿的患者可以适当的多吃一些。
2、阳痿的患者宜补锌
补锌对阳痿具有辅助的食疗功效,生活中常见的补锌食物有牛肉、蛋、牡蛎等食物。其中,牡蛎是含锌比较多的食物。
3、适当的吃滋补养性食物
滋补养性食物,是对患者的辅助调理,饮食主要以软食为主。主要食用一些汤类、蛋类或者是核桃之类的食物。
小孩补锌食谱
如果宝宝缺锌首先表现为食欲不振、味觉异常,部分患儿有异食癖(如吃墙皮、土块等);其次,会反复发作口腔溃疡、生长发育落后、身材矮小、消瘦、下肢水肿;第三还会表现为细胞免疫功能低下,常有上呼吸道感染和腹泻;第四,年长后可能会有性功能障碍;最后,在皮肤黏膜交界处(口腔、肛门、生殖器)以及眼、鼻和肢端可见经久不愈的对称性皮炎。
6个月以上宝贝:肉蛋羹
原料:猪里脊肉、鸡蛋1个
做法:猪里脊肉(1寸见方),剁成泥,1个鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,加入肉泥,放一点点盐,一个方向搅匀,然后上锅蒸15分钟。出锅后,淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
适合10个月以上宝贝:肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块
做法:将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
1-2岁补锌食谱:牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜,调料适量
做法:鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。
牡蛎最好能放入清水中2个小时以上,以便其吐出残留泥沙。
2-3岁补锌食谱:果仁粥
原料:大米、花生、核桃仁
做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。
花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝贝发生呛咳。
温馨提示:不能盲目给宝宝补锌
缺锌症状明显的,依靠食物补充可能不够,那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药,如葡萄糖酸锌。不过在补锌的药品前,要到正规医院进行检查。目前检查微量元素的方法有三种:血液检查、头发检查、尿液检查。相比较而言,血液法较方便准确些。
补锌食谱
成人补锌食谱
⒈木耳炒瘦肉
补锌食物原 料:鲜木耳80克、瘦肉30克、小瓜20克、生姜5克调味料:花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。
制作: ⑴鲜木耳洗净切片,瘦肉、小瓜切片,生姜去皮切片。⑵瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好,再烧锅下少许油,把瘦肉倒入锅内,炒至八成熟倒出。⑶另烧锅下油,放入姜片、小瓜片、木耳、盐炒至快熟,加入肉片,调入味精、白糖,用中火炒匀,再用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成。
⒉滑菇氽肉丸
原料:猪瘦肉100克,滑菇100克,荸荠15克,生姜1块,淀粉适量,食用油500克(实耗40克),香油1小匙,精盐2小匙,白糖1小匙,味精1小匙。
制作:1.猪瘦肉洗净剁成肉泥,生姜洗净切丝,荸荠去皮洗净后切米。2.把肉泥、荸荠、精盐、味精、淀粉打成肉馅,烧热油锅,把肉馅做成丸子,炸成金黄色后捞起沥油。3.锅内留底油,放入生姜后加水烧开,下入肉丸煮至浮起,放入滑菇、精盐、味精、白糖煮透,淋入香油即可。
⒊木耳烧腐竹
原料:鲜木耳100克,腐竹50克,红椒1只,葱5克。调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉适量。
制作: ⑴鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。⑵烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。⑶另烧锅下油,下入红椒丝,葱段,木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。
茶香炒蛋
原料:鸡蛋100克、干茶叶10克、猪瘦肉20克,香葱、植物油、盐、味精、香油各适量。
制作:1、干茶叶用沸水泡透,沥干水分;猪瘦肉洗净,切成末;香葱洗净,切成段。2、鸡蛋打入碗内搅散;将瘦肉末炒熟,倒入鸡蛋内,加入茶叶、盐、味精拌匀。3、烧锅下油,待油热时,倒入混合好的鸡蛋液,炒至快熟,加入葱段炒熟,淋入香油即可。
金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作:1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
儿童补锌食谱
1、南瓜泥(适合6个月以上)
原料:南瓜一小块(约100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
提示:南瓜务必蒸熟蒸烂,另也可用南瓜与小米一起煮南瓜小米粥。
2、土豆泥(适合4个月以上)
原料:新鲜没有发芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
3、蕃茄肝末(适合7个月以上)
补锌食物原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。
把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
4、肉末卷心菜(适合8个月以上)
原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许
制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用
锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
宝宝补锌补铁推荐牛肉食疗方
推荐补血食谱:牛肉粥
材料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
做法:
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
关于宝宝布提诶补锌的食疗方法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,大家都了解了吧,经常食用的话可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到补血养颜的效果,对于身体虚弱啊,或者是缺锌啊贫血等情况有所改善,大家一定要试试。