泡发芽的绿豆还能吃吗

泡发芽的绿豆还能吃吗

绿豆发芽的也是可以正常食用的。只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，再长一点就不行了。

绿豆是胚芽类植物，其发芽不仅无毒，而且极具营养。有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥。绿豆本身是没有含有维生素的，但是发芽以后的绿豆富含大量的维生素。且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆中所含有的营养物质更符合人体的需求。发芽之后的绿豆最好的吃法就是熬成绿豆汤，或者用来煲汤。

豇豆发芽了能吃吗

豇豆发芽能吃。

豆类发芽和土豆、红薯等发芽不同，豆类发芽之后会将体内的蛋白分解部分，食用时吸收更高，另外豆芽在发芽的前期，含有的维生素C量极高，比豆子高出几倍，食用价值更高。

若是豆芽生长不是很长，仅仅是撑破了豇豆的红色外衣，这样的发芽豇豆还和以前一样，直接用煮食的方法，煮熟即可食用。如果豆芽生长比较长了，可以和平时的炒黄豆芽，绿豆芽一样爆炒，若是在配上一些韭菜叶一起炒，无论是色泽还是味道都很不错。

吃什么蔬菜减肥最快 豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

绿豆泡水能发芽吗 绿豆为什么不发芽

绿豆种子不发芽有以下几种原因：

1.种子处在休眠状态，播种时未采取人工破坏其休眠的处理。

2.种子播种时覆土过厚或基质颗粒太大，使种子受压迫而不能抬头烂在过湿的土里。

3.种子播种后未覆土，又置于室外，被老鼠、鸟类及一些虫子吃掉。

4.种子保存不好，受潮发霉、虫蛀，放置太久造成失效或超过发芽期。

5.种子本身有问题，如末授精、种子在末成熟的时候采收等。

绿豆为什么泡水会发芽 绿豆怎么保存不发芽

1、悬挂暴晒法：把绿豆装入布袋中，扎紧上口，悬挂在干燥通风处，经常在阳光下曝晒也不易生虫。

2、辣椒保存法：把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中，将于辣椒剪碎同样装人袋中，然后把塑料袋密封放到干燥、通风的地方。这种方法能起到防潮、防霉、防虫的作用，可使绿豆保持1年不坏。

3、开水浸烫法：将绿豆放进盒内，冲进开水浸烫，注意搅拌均匀，半分钟内即可将虫卵杀死，捞出后晾干，放入容器中，用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用，不影响发芽。

4、植物油搅拌法：将绿豆筛净晾干，加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀，使绿豆表面覆盖一层油脂，这样使虫不能在豆上产卵，已产的卵虫由于受油包围，可在几分钟内被杀死。

吃绿豆芽减肥吗 绿豆芽怎么发

绿豆芽是以绿豆的种子浸泡后所发出的嫩芽，而想要自己制作也很简单，只需要用一杯绿豆，放在大水壶中，不要见光，每天换水三次，浸泡四、五天，就可以有一大壶的绿豆芽；市场上所贩售的价格也很便宜，一斤绿豆芽大约只要二十元。

绿豆为什么有的发芽有的不发芽 绿豆泡水里几天发芽

一般绿豆泡水后3~6天即可发芽，第一天每隔5小时洒清水11斤，第二天每隔4小时洒清水20斤，第三天豆芽长到大约半寸长了，便要随时检查桶内的温度，只要用手试着有温热感，就需洒清水40斤，豆芽长到1寸长就可以了。这样5斤绿豆芽就能生出50斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。

豆芽烂了一点还能吃吗

买了两天的绿豆芽有点烂最好不吃，因为已经被细菌腐坏。

绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

便秘怎么办5种食物帮你排宿便 便秘吃豆芽

豆芽包括黄豆芽、绿豆芽，是黄豆、绿豆发芽长出的小苗。豆芽中的碳水化合物含量远远低于黄豆、绿豆，但其他营养价值远超后者，因为大豆在发芽过程中除了长出了更多的纤维素，还减少了植物凝血酸，释放出更多的矿物质磷、锌以及维生素C。多吃豆芽除了可以防治便秘，还具有防治肠癌、口腔炎、提高大脑功能等作用。

芋头发芽能吃吗

芋头发芽能吃吗

1、很多人担心芋头发芽后不能吃，因为很多人都知道马铃薯发芽后不能吃，一旦发芽，就产生了龙葵素，另外，还有红薯发芽后也不能吃，吃了会导致腹泻。那么，芋头发芽能吃吗?放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。

2、除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃外，不少植物发芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等，花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生。还有一些种子发芽后也不能吃，如瓜子发芽后会变得极苦，但小麦发芽后用来制作麦芽糖。

绿豆泡水能发芽吗

会。

绿豆泡水是能够发芽的，这是因为本身绿豆就是种子，泡了水的话，就会开始吸收水分，一段时间后涨大发芽，种子里有个很小的芽就会细胞分裂，使植物生长迅速，几天就可以长出芽了。但是绿豆经过烹饪后是不会在水中发芽的，只能是新鲜的绿豆才可以。

便秘了什么食物适合吃 豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

芋头发芽还能吃吗

很多人担心芋头发芽后不能吃，因为很多人都知道马铃薯发芽后不能吃，一旦发芽，就产生了龙葵素，另外，还有红薯发芽后也不能吃，吃了会导致腹泻。那么，芋头发芽能吃吗?

放心，可以吃的，对身体也未有什么不好，芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖，你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方哦。

除了土豆发芽后会产生毒素，坚决不能吃外，不少植物发芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等，花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生。