补钙食谱让宝宝不再缺钙
补钙食谱让宝宝不再缺钙
宝宝缺钙的症状，主要有以下几点：
烦躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易惊醒;
出汗比较多，即使天气不是很热，也容易出汗;
头发发黄稀疏，枕部脱发圈，后脑勺常会出现脱发的情况;
比同龄孩子更晚出牙;
囟门闭合迟，肌无力;
神情呆滞、表情少，动作和语言都比同阶段的孩子落后;
前额高突，形成方颅。或常有串珠肋，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使宝宝通气不畅，容易患气管炎、肺炎;严重钙缺乏可导致骨矿化障碍，出现佝偻病临床表现。
给宝宝补钙，可选以下食谱：
适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱
松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。
制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
适合4—6岁宝宝的补钙食谱
海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。
家长在给小儿补钙的时候，还应该注意以下几点问题：
1、钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多数含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们可以和钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙剂的吸收，所以豆腐和豆制品不宜与蔬菜一起烹制。
2、钙剂不可与油脂类食物同吃——油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。
3、补钙时间应适当掌握——由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸收，因此补钙最好安排在两次喂奶之间。
4、补钙应注意的适当剂量——通常2岁以下的小儿每天需要400—600毫克，3—12岁每天需800—1000毫克。按照正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二，所以每天必须再额外补钙，以填补欠缺的三分之一的钙剂。
缺钙如何食补 宝宝缺钙食补
孩子是缺钙的高发人群，大部分的孩子在断奶时期都会有缺钙表现，这主要是与孩子的生长发育迅速以及挑食偏食等影响导致钙质的摄入不足而消耗增加，在孩子断奶后应该注意培养孩子的饮食习惯，养成孩子不挑食不偏食的好习惯，同时也应该给与孩子牛奶等含钙高的食物，小孩食补的食物有：鱼肝油、牛奶、芝麻糊、鸡肝糊、西红柿鱼糊、鲜虾肉泥等。
宝宝补钙食谱
豆腐虾皮蒸滑蛋：
材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个
制作方法：
1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟;
2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和;
3、隔水蒸10分钟后，即可食用。
特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。
大骨头汤：
材料：大棒骨1-2根，葱、姜少许
制作方法：
1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头;
2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些;
3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。
特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。
宝宝严重缺钙怎么办
婴儿阶段是人生中发育的两个黄金阶段之一，也是人生长发育最快的阶段。宝宝骨骼的生长以及大脑的发育都离不开钙，宝宝对钙质的需求量比成年人更多。但如今，不少宝宝存在严重缺钙的现象，宝宝严重缺钙可能会引起一些疾病。那么，宝宝严重缺钙怎么办?宝宝缺钙严重的话吃什么比较好?宝宝缺钙严重的后果很可怕，父母最好及时发现，及时治疗，这样宝宝才能健康成长。宝宝严重缺钙怎么办钙是人体中含量最多的矿物质，约占人体体重的1.5%- 2.0%。99%的钙存在于骨骼和牙齿中，构成人体的支架。0-3岁是宝宝发育的重要阶段，如果缺钙，就会直接影响到骨骼与牙齿的健康，导致宝宝发育状况不佳吗。如果宝宝缺钙严重，甚至还会引起一些如佝偻病这样的疾病，对于宝宝的不良影响是非常可怕的。所以，父母如果发现宝宝有缺钙的现象，那么一定要及时给宝宝补钙。宝宝严重缺钙怎么办?1、口服补钙产品钙剂的制剂很多，家长可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙，乳酸钙，入口即化，有专门针对婴儿的补钙套装，每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用，一直服到2岁半或3岁。2、多吃含钙丰富的食物对于已添加辅食的宝宝，牛奶和奶制品是补钙的最佳选择，因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各样的蔬菜﹑水果也含有少量的钙，坚果和海产品也是钙源丰富的食物，同时还含有维生素D，能促进钙质的吸收。补钙最好是食补，爸爸妈妈可以挑一些含钙丰富的食品来给宝宝吃。如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、虾皮、橙汁等等。3、让宝宝适当晒晒太阳适当的晒晒太阳有助于宝宝所补充的钙质的吸收，而且宝宝要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。秋天，爸爸妈妈们可直接让宝宝在太阳下享受日光浴，夏天可在树荫下，使宝宝的皮肤经常接触紫外线，钙质吸收也会更好。 ...宝宝严重缺钙吃什么宝宝缺钙严重时，当务之急是吃一些补钙药，使体内的钙含量提升更快，还要补充一些维生素D，多多晒晒太阳，帮助钙质吸收。当宝宝体内的钙含量达到正常范围之后，还可以继续给宝宝进行食补，补充一定量的钙质。那么，宝宝严重缺钙吃什么好呢?补钙药品：缺钙严重的时候可口服葡萄糖酸钙和鱼肝油，这些能快速补充钙质。另外，效果比较好的补钙药和保健品还有神豆铠尔欣婴幼儿乳钙软胶囊、钙加D钙片、朵望新西兰进口乳钙软胶囊、安利纽崔莱补钙片等等。这些药品的选择上一定要慎重，宝宝吃进口的东西一定以安全作为最重要的衡量标准。钙剂作为人体可长期服用的营养补充剂，更该注重其本身的品质。父母们最好先了解清楚以上产品的各项详细情况，选择可靠的途径购买。补钙食品：宝宝补钙应以食补为主，如果能够经常食用含钙丰富的食物，就基本上达到钙供给量标准。当膳食中长期不能提供足量钙，身体处于严重缺钙状态时，选择钙制剂补钙才有必要。另外，当宝宝体内的钙质达到正常范围之后，也可以通过食物来继续巩固。提供富含钙质的食物有奶制品、蔬菜、大豆和豆制品、小鱼、小虾、海带、紫菜、骨头、牡蛎等等，另外，吃点含柠檬酸的水果，如柠檬、柑橘、梅子等，也有助于钙的吸收。
宝宝补钙食谱
补钙食谱一、牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许
做法：将准备好的大米淘洗干净后放入适量的清水中，上火煮开后开锅后改文火煮30分钟。这个时候再将蛋黄用小勺背面研碎备用;在大米粥个出锅前将牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可给宝宝食用。
特点：牛奶蛋黄粥适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
补钙食谱二、鸡肉面片
食材：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量
做法：鸡肉末还有虾皮一块放入水中煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：鸡肉面片适合于10～11个月宝宝食用。
补钙食谱三、虾皮炒菠菜
食材：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量
做法：
1.菠菜择洗干净后切成3厘米长的段，然后将干虾皮用温水稍泡，洗净后放在边上备用;
2、将炒锅置于火上，放入适量的食用油等到油热的时候再放入葱花及虾皮略煸炒;
3、最后将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：在婴儿吃什么补钙好的问题上，虾皮炒菠菜绝对是首选，此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
补钙食谱四、丝瓜虾皮猪肝汤
原料：丝瓜250克，虾皮30、克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许
做法：
1、准备好的丝瓜去外棱，洗净后剥两半，然后切成段去瓜瓤放在边上备用。然后将猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;
2、在锅内放入油后反放入姜丝、葱花炒香，再入猪肝、虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜再煮炖3～5分钟即成。
特点：丝瓜虾皮猪肝汤味道十分的鲜美，相信很多婴幼儿都会喜欢吃。
补钙食谱五、胡萝卜排骨汤
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
做法：
1、将准备好的胡萝卜、猪排骨洗干净后切成块备用;
2、然后在锅中放入适量的水后，再把胡萝卜块、排骨块放入水中，然后炖约2小时;
3、在快要出锅的时候放入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
4、妈妈要注意，可以在汤中加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
一岁宝宝缺钙怎么补最快 补钙食谱
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
营养提示：牛奶含钙高，而且吸收利用率高，与大米搭配，宝宝爱吃。
原料：鸡蛋1个、虾皮适量。
做法：虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎，鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀，放入虾皮后，隔水小火蒸熟。
营养提示：鸡蛋、虾皮不仅含有丰富的钙，而且蛋白质丰富，适合一岁宝宝补钙。
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
做法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
营养提示：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁。
宝宝缺钙如何食补 宝宝缺钙食谱推荐
适宜范围：5个月以上的宝宝。
原料：新鲜山药50克，黑芝麻（炒熟）50克。
制作方法：
1、将山药削皮，切小块，放在干净的碗里，放在锅里蒸熟。
2、将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3、将黑芝麻放在研磨器里研成粉。
4、将黑芝麻粉加到山药泥里，搅拌均匀，即可。
营养：芝麻里含有丰富的钙质，山药则有促进钙质吸收的作用。二者相加，是缺钙宝宝的理想美食。
适宜范围：6个月以上的宝宝。
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
制作方法：
1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；
2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅。
营养：牛奶、蛋黄，都有利于补钙，此食谱适合于添加辅食的宝宝食用。
适用范围：10个月以上的宝宝。
原料：紫菜40克，豆腐300克，番茄100克，小米面10克，盐适量。
制作方法：
1、紫菜用清水浸开，洗干净，再用沸水煮一会儿，拭干水分，剪成粗条;豆腐切成小方粒，番茄洗净去皮切成小块备用。
2、锅置火上，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水半碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
3、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味即可。
营养：豆腐含丰富的钙质，紫菜等海藻类食物含丰富的碘质，对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
新生儿补钙吃什么好
婴儿补钙很重要，专家认为婴儿出生后的半个月起就应该注意给婴儿补钙。那么，妈妈们该如何通过饮食让宝宝避免出现缺钙的现象呢?新生儿补钙吃什么好?
1、牛奶。牛奶是最好的补钙食品，所以除了母乳喂养外，妈妈们也可以适当喂食宝宝一些牛奶。
2、骨头汤。骨头汤中含有丰富的营养，不仅能减缓中老年人骨骼老化，也有利于骨骼生长。所以婴儿补钙可以多喝骨头汤。
3、新鲜的果蔬。新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡胶、苹果、菠萝等果蔬同样对补钙有所帮助。婴儿补钙，妈妈们可以为宝宝准备一些水果蔬菜汁。
4、海产品。多吃海带、大虾、螃蟹、海鱼、虾皮等富含高蛋白高钙的海产品，可以有效的给婴儿补钙。(海产品给婴儿应注意防止婴儿过敏)
5、吃补钙剂。有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。专家指出，应该选择含钙量高、价格相对低的产品。 乳酸钙虽然含钙量不很高，但是吸收效果好，是给宝宝补钙不错的选择。
让宝宝心动的补钙食谱
补钙美味一：香香骨汤面
补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴
做法：
1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮;
2、煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;
3、将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;
4、加盐推匀即成。
补钙美味二：鳗鱼饭
补钙奥秘：医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA，所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃，每次都能把一碗饭吃完哦!
材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g
做法：
1、排骨剁成小块，然后汆水待用。
2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。
3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。
4、这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。
5、当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。
补钙美味三：虾皮碎菜包
补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
做法：
1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;
2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;
3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙美味四：什锦炖排骨
补钙奥秘：补钙嘛，我首选给宝宝炖排骨，一般用新鲜香菇或板栗来炖!炖排骨的关键是加一点点醋，这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜，能让排骨煲的滋味更丰富。
材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g
做法：
1、排骨剁成小块，然后汆水待用。
2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。
3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。
4、这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。
5、当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。
补钙美味五：蛋花豆腐羹
补钙奥秘：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。宝贝6个月的时候，就开始给他吃这个羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜欢了!不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦!
材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。
3、最后点缀小葱末即可。
宝宝正是处于身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，我们不仅可以通过补钙菜进行食补，每天喝一杯富含钙质和优质蛋白质的牛奶或大豆制品也是不错的选择，大一点的宝宝还可以吃青菜，青菜里的钙也很多。
宝宝补钙食谱
适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱：
1、蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。
2、鱼菜米糊
原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15—25克。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝宝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。
适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱：
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、麻油、高汤适量。
制作：
(1)将松子入锅上火炒香备用。
(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。
(3)香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
(4)色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。
2、鱼松
原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，麻油25克。
制作：
(1)鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。
(2)将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。
(3)炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。
适合4—6岁宝宝的补钙食谱：
1、海带拌腐竹
原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作：
(1)腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。
(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。
(3)将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
2、油菜海米豆腐羹
原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。
制作：
(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。
(2)将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入麻油即成。
儿童补钙食谱 宝宝缺钙必吃大食谱
宝宝吃什么食物补钙 分享宝宝补钙的食谱
宝宝的健康成长是每个家长的心愿，家长们都希望自己的孩子能够健康，但是总户出现许多的问题，缺钙是儿童常见的问题!你们知道生活中有哪些食物是可以帮助儿童补钙的吗，宝宝吃什么补钙效果好呢?不知道的父母们赶紧来学习一下下面的这些补钙食谱吧!
众所周知，钙是人体必须的一样元素，是组成我们骨骼的成分，一个人没有骨骼的支撑，就不可能有正常的生活，也不可能从事正常的工作。所以骨骼对于人很重要，骨骼里面很重要的一个成分就是钙。因此在钙缺乏的时候，人就会出现很多疾病，所以钙的营养是非常重要的。而婴儿处在生长发育的旺盛期，补钙更是重中之重。今天小编为大家收集了适合宝宝补钙的食谱，希望大家的宝宝都可以健康成长。
牛奶蛋黄粥
原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
做法
1、将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;
2、出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。
特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
鸡肉面片
原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。
虾皮炒菠菜
原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。
做法
1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;
2、将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;
3、将菠菜放入，一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。
特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。
宝宝缺钙怎么办
钙质对人体来说是必不可少的营养素，人的一生中，钙质的积累是从婴儿时期开始的，因此宝宝缺钙很可能会影响一生的身体状况。如今虽然生活水平提高，但是由于种种原因，宝宝缺钙的现象仍十分普遍。宝宝缺钙容易出现哭闹、偏食、易烦躁、易感冒、睡眠不好等症状。那么宝宝缺钙怎么办?恐怕这是不少爸妈感到揪心的事。其实，只要爸妈们找对方法给宝宝补钙，缺钙的症状很快就能有效改善。
宝宝缺钙怎么办
钙质对于宝宝的成长发育有着至关重要的作用，1岁之前是宝宝发育的黄金时期，补钙更是一项重要任务。到底宝宝缺钙怎么办?面对众多的补钙方法，不少的父母都有不知所措的感觉。给宝宝补钙前，父母最好提前了解相关的知识，了解婴儿应该怎样科学补钙，之后再付诸行动给宝宝补充适量的钙质。到底宝宝如何补钙更有效?
1、通过乳钙产品补钙
乳钙类产品由纯天然牛乳提取，不伤肠胃，特别适合婴幼儿吸收。乳钙呈液体油状，对于1岁以内婴幼儿可以剪开胶囊尾部，直接挤到勺子或者宝宝奶瓶嘴上让宝宝舔食，3岁以上宝宝可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他辅食当中，喂养起来也很方便，特别适合婴幼儿。
2、口服补钙产品
钙剂的制剂很多，家长可选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙，乳酸钙，入口即化，有专门针对婴儿的补钙套装，每天定量给孩子服用。一般从出生后半个月到1个月开始服用，一直服到2岁半或3岁。
3、多吃含钙丰富的食物
补钙最好是食补，爸爸妈妈可以挑一些含钙丰富的食品来给宝宝吃。如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、虾皮、橙汁等等。
4、让宝宝适当晒晒太阳
适当的晒晒太阳有助于宝宝所补充的钙质的吸收，而且宝宝要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。秋天，爸爸妈妈们可直接让宝宝在太阳下享受日光浴，夏天可在树荫下，使宝宝的皮肤经常接触紫外线，钙质吸收也会更好。
宝宝缺钙吃什么
通过食补的方式来补充足够的钙质实际上是给宝宝补钙最安全的方式，而且操作起来也非常简单。妈妈们只需要注意宝宝的膳食搭配，让宝宝多吃含钙量高的食物，这样就能以纯天然的方式补钙，只要吃对食物，也不用担心会对宝宝的身体带来负面的影响。那么，宝宝缺钙吃什么好呢?
1、牛奶
牛奶营养价值超高，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪则是含钙最多的奶制品，而且这些钙对于宝宝来说相对更容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。 ...
7、果力谷利羊乳维D钙片是从羊乳中提炼的高品质乳钙，一般钙质只有10%-30%能真正被人体吸收利用，羊乳维D钙片以乳钙为基础，能满足人体每日对钙质的需求，并提高对钙的吸收利用;