能增强记忆力的四种水果

能增强记忆力的四种水果

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。

吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。

另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

自制柑橘美食：

橘子酱

原料：橘子500克， 冰糖50克

做法：

1、先取一只坚固的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。

2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。

3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。

4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。

5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后颠倒，冷却后放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。

二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。

有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食：

水果茶

原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个

做法：

1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新奇的和柠檬片装饰也可。

三、香蕉

香蕉含有少量矿物质，特别是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。

香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。

另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦!

自制香蕉美食：

香蕉煎饼

原料：香蕉 2根，面粉 50克， 鸡蛋 1个，适量

做法：

1、首先将香蕉去皮，切成块状，再放入搅拌机中打成泥。

2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，连续搅拌。

3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的，搅拌成可以活动但会出现挂浆状态的样子容貌。

4、在平底锅中加入适量的油，烧热后，倒入香蕉面粉糊，摊平，用小火煎成两面金黄即可。

四、葡萄

葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过渡疲惫的作用。

最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。

研究职员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。

所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦!

自制葡萄美食：

香蕉蜂蜜葡萄汁

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量

做法：

1、首先，将葡萄彻底洗干净，同时将香蕉去皮。

2、将葡萄、香蕉以及冰块放入搅拌机里，再加入适量的水，加上一大勺蜂蜜，一同搅拌。

3、反复搅拌至葡萄核变成粉末状，即可食用。

要注意的是，怕酸的朋友可以适当多加些香蕉和蜂蜜。

另外，脾胃虚寒者不宜多吃。

吃什么能提高记忆力

吃什么能提升记忆力?一、鱼

脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。

深海鱼虽营养丰富，也能增强记忆力，但因位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量。所以，任何食物要讲究度。

吃什么能提升记忆力?二、核桃

众所周知，核桃对心脏健康有积极的影响，另外，核桃还可以帮助改善记忆。对将其作为零食，或者添加到燕麦片、水果沙拉中，不但美味可口，又可以满足饥饿感，提高记忆力。

吃什么能提升记忆力?三、燕麦

燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI(升糖指数)食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。

吃什么能提升记忆力?四、香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。

如何才能增强记忆力呢

1.补充营养。补充营养并不意味着盲目进补，平时可以多吃一些健脑，改善记忆力的食物，如菠萝、橘子、鸡蛋、鱼类等。另外每天要养成吃早餐的好习惯，这样可以保持大脑活力。

2.经常聊天。据研究表明，坚持每天与他人聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，对提高人的智商，增强记忆力非常有利。经常聊天还可以锻炼我们的口才，让心情变得开朗愉悦，何乐而不为?

3.理解记忆。如果说你想要快速去记住一些东西，在你理解的情况下你会更容易记得住，记得久。所以在记忆的时候，我们先将所需要记的东西进行转换再接收，可以在脑海中想象成一个画面，

4.重复记忆。很多成功人士说过，重复是记忆之母。重复次数与记忆长久是成正比的...重复的次数越多，记忆的时间越长。当大脑记忆时长超过生命值，即实现终生不忘的效果了。

5.兴趣记忆。爱因斯坦说过，兴趣是最好的老师。在学习当中，我们对于感兴趣的东西往往会掌握的快记忆的牢。显而易见，大脑在记忆时偏爱感兴趣的东西。在每天的空闲时间，我们可以闭上眼睛仔细思考我们到底喜欢什么东西，并将答案写在纸上，尽可能的多，这样可以会引导大脑思考，挖掘信息，对我们提升记忆有帮助。

6.记录回想。 如果说你的记忆力不太好，你可以动手做一个表格，将一天的时间划分成小段。比如一天12个小时，将其分为12段。每个段一小时，然后在每一个小时里面，我们做了什么事都可以记录下来，然后再回想一下我们一天是怎么过的。这不仅可以让我们锻炼大脑记忆，更能帮助我们合理分配时间，记录生活。

7.充足睡眠。只有睡的好，人才会有精神，在大脑工作状态良好的情况下，我们的记忆力才会更好。然而长期睡眠不好的人，会造成记忆力衰退。因而保证质量，充足的睡眠是对于我们增强记忆很重要。

吃什么水果增强记忆力

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。

吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。

有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

三、香蕉

香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。

香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。

四、葡萄

怎样才能增强记忆力

平心静气。在日常生活与学习中都保持一种让自己平心静气的心态。更多的时候是让自己的大脑安静。

调整自己大脑的工作和休息时间，让大脑得到充分的休息，疲劳会降低大脑的工作效率。

树立起自己记忆优良的信心，并时时提醒自己要记住必须记住的东西，必须坚信自己“一定能记住”!

要学习和找到一套适合提高自己记忆力的方法，加之必要而又经常的训练再训练，提高再提高。

要保持对世界充满强烈的爱好与兴趣，兴趣是记忆的第一推动力。对被记忆的对象要象对待自己的“情人”一样有足够的兴趣。

强烈的愿望和刺激可以促进自己的记忆。

要在自己的工作与生活中建立与愉快事情相联系的记忆。

让自己的心态永远年轻，保持年青人的刺激可以促使自己脑细胞变得敏锐和年轻。

学会一种或多种观察能力，敏锐的观察力能能帮助我们记忆。

要站在对方的立场上考虑问题，在记忆中尤其如此。要充分理解的基础上记忆对象。

开发自己的右脑，把记忆对象形象化有助于记忆。

掌握歌诀或口诀记忆知识，把互不关联的记忆对象编成歌诀有利于记忆。

学会特征记忆技巧，找到记忆对象的特点，辨别出其特征有助于记忆。

学会整理和分类，适当的分散记忆(化整为零)有时比集中记忆效果好。

充分运用人自身体的五官功能，调动身体各器官协同记忆。

吃什么能增强记忆力 鱼类

鱼类特别是深海的肥鱼中含有一种叫欧米伽3脂肪酸，这种物质一是能够减少人体内炎症的产生，二是能够减小血液浓度较低的人发生脑部萎缩的可能性。要知道脑部萎缩可是会严重影响智力、记忆力等等方面的。增强记忆力不妨多吃鱼。

什么办法能增强记忆力好呢

玩思维游戏：当你在为自己的一天做规划时，可以通过创意构想把这一切联系起来。记忆大赛冠军得主，《记忆力：你能养成好记性――美国记忆高手教你怎么做》一书的作者说：“要说出自己必须记得买牛奶，还要带儿子看牙医，你应该通过想象儿子喝牛奶，牛奶漫过他的牙齿，沉积钙质，将这些任务联系在一起。”

闻闻玫瑰花香：德国的一项新研究将一些玩配对扑克牌的学生分成两组。让其中一组在游戏时先闻一种玫瑰花香，接着在睡前再闻一次;而另一组则不。当他们醒来时，闻花香的一组学生记忆配对扑克的状况较好。因此，为了增进记忆力，时常闻闻玫瑰花香，好处颇多。

左右水平转动眼睛30秒：英国研究人员称，这种锻炼能帮助你记忆单词。至于原因，专家认为是水平转动眼球会让左右脑相互作用，这对修复记忆很重要。

冥想的同时深呼吸：提前冥想有助于让人聚精会神。注意力是记忆的大门。以前不曾想过吧?在安静的房间里，坐在或者躺在地板上，双手放在胃部，深呼吸，专注于这一份沉静，每天冥想至少10分钟。

学习一种新语言：新思路会帮你理清头脑中的纷杂思绪，比如学习一门外语。不必特别费事，也无需熟练掌握，只要通过教育光盘学习就可以。也可以尝试一种新爱好，如烹调或者舞蹈。

睡个好觉：这样会让你精神抖擞，也可以更好地面对需要记忆支配身体的任何情境。以色列女执事医疗中心的研究显示，小脑控制速度和准确度，睡眠充足后小脑的活性尤其强。

什么办法能增强记忆力好呢?使用记忆力增强的方法是很多的，儿童很容易被新的事物吸引起来，其印象就会更深些。但是也有很多小孩在学习时出现问题，贪玩也是很常见的，从而会影响到记忆，学习成绩也会有明显的改变。小孩从小要有，很多好的习惯，记忆方面的也是要进行培养，从而能增强其记忆能力。

吃什么水果能增强记忆力

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

自制柑橘美食：橘子酱

原料：橘子500克， 冰糖50克。

做法

1、先取一只坚固的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。

2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。

3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。

4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。

5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后颠倒，冷却后放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。

二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食：水果茶

原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个。

做法

1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新奇的和柠檬片装饰也可。

吃什么能增强记忆力 玉米

玉米是黄色食物中具有很好的增强记忆力作用的食物。特别是对于心脑血管病人来说，经常食用玉米，健脑益脑的同时能够帮助恢复增强记忆力。

四种水果煮着吃增强记忆力

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

自制柑橘美食：

橘子酱

原料：橘子500克， 冰糖50克

做法：

1、先取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。

2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。

3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。

4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。

5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷却后放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。

二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食：

水果茶

原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个

做法：

1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新鲜的薄荷叶和柠檬片装饰也可。

三、香蕉

香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦!

自制香蕉美食：

香蕉煎饼

原料：香蕉 2根，面粉 50克， 鸡蛋 1个，牛奶适量

做法：

1、首先将香蕉去皮，切成块状，再放入搅拌机中打成泥。

2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌。

3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的牛奶，搅拌成可以流动但会出现挂浆状态的模样。

4、在平底锅中加入适量的油，烧热后，倒入香蕉面粉糊，摊平，用小火煎成两面金黄即可。

四、葡萄

葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。研究人员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦!

自制葡萄美食：

香蕉蜂蜜葡萄汁

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量

吃什么能增强记忆力

1、磷脂酰丝氨酸:信息接收站的强化者

构建并储存记忆力的主要化学物质是乙酰胆碱。缺乏乙酰胆碱通常是记忆力衰退的唯一常见原因。这种记忆分子衍生于食物中的一种营养物质——磷脂酰胆碱。摄入卵磷脂可以重新构造大脑,改善其功能。同样,补充大量卵磷脂也可以提高成年人的记忆力。佛罗里达国际大学的佛罗伦萨·萨福德的实验有力地证实了这一点。他给41位50—80岁的成年人每天服用500毫克卵磷脂,持续5个星期。结果发现,这些成年人的记忆力都有了不同程度的提高。

2、DMAE:天然的大脑激励物质

DMAE(主要来源于沙丁鱼)也是形成胆碱的原料,它可以很容易地从血液进入脑细胞中,加速大脑合成乙酰胆碱。DMAE可以减轻焦虑、改善注意力、提高学习能力,并可以适当地刺激大脑。

3、磷脂酰丝氨酸:高度接纳信息的“雷达”

神经递质传递信息的能力取决于是否具有一个能够高度发挥作用的受体站。信息受体主要由磷脂、必需脂肪酸和蛋白质构建而成。其中,起决定作用的磷脂就是磷脂酰丝氨酸,简称PS。磷脂酰丝氨酸能够提高记忆力的奥妙可能在于它有助于脑细胞之间的彼此交流和联系。

4、焦谷氨酸:交流大师

提高记忆力和大脑功能的一种关键化学物质就是焦谷氨酸。医学专家发现,大脑和脑脊液里含有大量焦谷氨酸,于是人们开始研究这是否是一种大脑中的重要营养物质。结果发现,焦谷氨酸钠能够加强大脑左右半球之间的信息交流。

5、谷氨酰胺:神奇的大脑能量物质

乙酰胆碱是有关记忆力最重要的物质,许多神经递质也起着不可忽视的作用。有些神经递质可以加速大脑处理问题的进程,还有些可以避免大脑信息过量,谷氨酰胺是大脑用来建造、平衡神经递质的物质,因此,补充谷氨酸盐会有效地提高记忆力。

6、新稀宝片:记忆力重要锌元素

人们已经发现锌缺乏会导致人无法回忆起梦境。那些出现学习困难的孩子通常也严重缺锌。孩子对锌的需要量与年龄有关,对于1～10岁儿童,专家推荐的每日锌摄入量是10毫克。

锌是动植物的重要生长元素,它通常集中在植物种子及动物精液中,种子之所以会成长为植物,就是因为含有丰富的锌。所以,种子、豆类等都是补充锌的最佳选择。新稀宝片、坚果、鱼、肉类和牡蛎也含有丰富的锌。每天吃上述一种或几种食物,就可以摄取足量的锌。

推荐四大水果煮着吃增强记忆力

一、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食物。

吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。

自制柑橘美食：

橘子酱

原料：橘子500克， 冰糖50克

做法：

1、先取一只结实的橘子洗干净表面，用柠檬皮刀或擦丝器将表面橘红色皮擦成细丝，不要白色部分，会发苦。

2、然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右，用水反复洗净，挤掉水分待用。

3、剥掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和内膜，并去籽，留果肉和果汁。

4、再用手将果肉抓散，连汁倒入锅中，加入冰糖和橘皮丝用小火煮，大概煮半个小时，期间不时搅拌一下，直到材料开始变得粘稠，即可关火。

5、趁热装入可密封的瓶子中，密封好后倒置，冷却后放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以干净无水的勺子取果酱，以防变质。

二、菠萝

菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。

有人称菠萝是能够提高人记忆力的水果，所以菠萝常常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食：

水果茶

原料：苹果、菠萝、柠檬均适量，红茶包1个

做法：

1、将苹果切丁，菠萝切成小块，柠檬切片。

2、在锅里烧开水，再将苹果、菠萝放入锅中，煮3~5分钟，然后再将红茶包放入，浸出颜色后取出。

3、将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中，可以的话，加些新鲜的薄荷叶和柠檬片装饰也可。

三、香蕉

香蕉含有少量矿物质，尤其是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。

香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。

另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦!

自制香蕉美食：

香蕉煎饼

原料：香蕉 2根，面粉 50克， 鸡蛋 1个，牛奶适量

做法：

1、首先将香蕉去皮，切成块状，再放入搅拌机中打成泥。

2、再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，继续搅拌。

3、根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的牛奶，搅拌成可以流动但会出现挂浆状态的模样。

4、在平底锅中加入适量的油，烧热后，倒入香蕉面粉糊，摊平，用小火煎成两面金黄即可。

四、葡萄

葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。

最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。

研究人员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。

所以，想要增强记忆力就要多吃些葡萄哦!

自制葡萄美食：

香蕉蜂蜜葡萄汁

原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰块各适量

做法：

1、首先，将葡萄彻底洗干净，同时将香蕉去皮。

2、将葡萄、香蕉以及冰块放入搅拌机里，再加入适量的水，加上一大勺蜂蜜，一同搅拌。

3、反复搅拌至葡萄核变成粉末状，即可食用。

要注意的是，怕酸的朋友可以适当多加些香蕉和蜂蜜。

另外，脾胃虚寒者不宜多吃。

吃什么东西能增强记忆力

桂圆干：益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

核桃：又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。