炸土豆条你会吗

炸土豆条你会吗

土豆的功效很多，也是天然的美容品，经常吃土豆能够让你的皮肤更好，而且土豆的维生素c含量很高，常吃土豆你会发现脾气越来越好了，今天介绍土豆条怎么做，是最简单的做法。

一、炸土豆条

菜谱简介 外焦里嫩，色黄香脆。

材料

主料：土豆(黄皮)500克，

调料：植物油30克，盐5克

做法

1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。

2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

二、麻辣土豆条

材料

土豆500克淀粉适量食用油500克(实耗50克)辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙

做法

1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用;

2.锅内放油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，等油温回升至八成热时，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。

注意

麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。

三、土豆的功效

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

2、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

空气炸锅炸土豆条需要多长时间

根据土豆条的大小和数量决定。

一般买的那种冷冻土豆条，用空气炸锅炸的话，由于切条较为均匀，空气炸锅预热后，土豆条受热很快就能熟，大约温度180度，时间15分钟即可，中途需要将土豆条翻面几次，这样土豆条烤制的口感会更好，数量较多的情况下，可酌情延长烤制时间操作。

但如果是自己切的土豆条，由于大小、厚度不一，烤制的时间比较麻烦，可能中途需要多拉出炸篮观察，看到部分土豆条熟了就夹出，剩下比较厚的难熟的，就继续加热，没有固定的时间。

土豆丝怎么做好吃 土豆丝隔夜如何保存

1、将切好的土豆丝沥干水分，然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。

2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里，否则容易串味或交叉污染。

3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。

孕妇如何正确吃土豆

土豆是家庭菜桌上必备的一种菜。可是实际上，对于孕妇来讲，吃土豆是有讲究的。并不是说所有的土豆你都可以吃，也并不是说，任何形态的土豆你都可以吃。那么，对于孕妇来讲，土豆要如何吃才更安全健康。

1发芽土豆孕妇绝对不能碰。家里的老人在照顾孕妇的时候，会在小心的同时，也会省钱。所以会买一些发芽的土豆来给孕妇做菜吃。实际上这种是很伤害孕妇以及胎儿的。因为发芽了的土豆有大量的毒素，经过孕妇传递给胎儿，造成胎儿畸型等。

2油炸土豆。有好些孕妇在怀孕后，喜欢吃油炸的土豆，例如土豆片或者是土豆条，这种油炸的食物也最好不要多吃，因为在油炸的过程中，会产生致癌物质，对于孕妇和胎儿来讲是致命的。

3孕妇在饮食上，也要注意，土豆可以吃，尤其是健康的土豆可以吃，但是绝对不能过多地吃土豆。土豆过量摄入的话，会让孩子易得糖尿病。因为土豆里含有一种能诱发I型糖尿病的毒素的元素存在，吃多了，会让孩子得糖尿病的机率增高。

空气炸锅炸土豆条需要放油吗

需要适量的刷油。

跟油炸食物以油为加热媒介不同，空气炸锅，加热的是空气，以对流的方式来气炸食物，也就是说在密闭的空气炸锅空间里，空气被加热，再借助内置的风扇加速气体的流动，带走水汽，形成循环的热风，一般加热食物是不需要油的。

而且空气炸锅主张无油烹饪，但在加工一些油脂少的食物时，例如：土豆条、蔬菜类等，还是建议抹上少许食用油，这样炸出来的食物就不会因为少了油而变得口感干硬，和油炸口感更接近。

土豆你最好的减肥餐

吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。

具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2和铁是苹 果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点.按营养学观点,一斤土豆的营养价值大约相当3.5斤苹果。

土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全 球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多处。1989年以来,意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30 多家

在我国用土豆作主食的还不多，多数人是当菜肴吃，为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、炸土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。

健康饮食减肥法 减少糖类的摄入

糖是脂肪的来源，蛋糕、糖果、饼干、苏打水、果汁、糖浆、炸土豆条、超市里的面包大多富含糖。很多水果酸奶和早餐谷物产品中也添加了糖。你可以用原味酸奶代替果味酸奶，选择高纤维低糖的谷物，也可以吃一些含健康脂肪的食物，如鳄梨、未加盐的坚果、橄榄油等。7.允许自己偶尔吃一次不健康食品，但量要小。老不吃喜欢的食物会让人感觉对食物欲求不满、情绪低落，反而造成不好的影响。

空气炸锅炸薯条的温度和时间 空气炸锅速冻薯条需要解冻吗

不需要。

冷冻的薯条炸的时候不需要解冻，不解冻的目的是为了让薯条更酥脆，而且不容易散，炸好以后冷却不会变色松软。

另外炸薯条的时候土豆条不要放太多，如果放太多，土豆条可能会粘在一起。

如果是自制的土豆条，也建议先冷冻再炸，这样会更美观一些，可以将炸薯条的土豆条切好放在冰箱内冷冻一个小时左右，这样可以避免土豆被炸断。

选零食必须避开这些雷区

一、选择含营养素丰富的食物作为零食， 如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点，核桃及花生等坚果，富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高，方便且经济实惠。

二、尽量不选或少选含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条，某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力，但这些食品毕竟含糖量高，脂肪量高，为防止齿和肥胖则尽量少吃。

三、不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。

四、注意吃零食的量和时间，吃零食切忌过量。不然该吃正餐时孩子无食欲而影响进餐。安排零食时间要在两餐之间或饭后一小时，饭前一小时以内不要吃零食。晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶以利睡眠和补充钙。

五、选择零食一定要选卫生的，注意察看生产及出厂日期，要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。

薯条的做法

将土豆去皮，切成条状

把土豆条在清水中清洗，直到水清，然后加凉水至淹没土豆条的2公分左右，加点醋 (防之后下锅炸易断)。放入冰箱保鲜三十分钟

30分钟后把土豆条取在一个干毛巾上 卷起来吸水分

开油锅，还有准备铺平的纸巾待用，油温在170度左右 可以把土豆条下油锅炸了 。

5炸金黄色捞到纸巾上吸油。之后在包起来，装进一个保鲜袋中，可以放一个月哦!在想吃的时候，就可以把冰箱的薯条取点出来，在170度油中炸，炸好撒上少许盐即可 。方便吧 随时都有零食吃。

吃什么食物有助睡眠

蜂蜜

蜂蜜具有益气、补中之功效，是老少皆宜的滋补佳品，也是很好的安眠食物。睡觉前饮1杯蜂蜜水，对神经衰弱的失眠很有效，可助入睡。而每天早上喝一杯蜂蜜水，能润肠道通便，防治便秘问题。

菊花茶

菊花茶具有的适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。长时间电脑工作者应多喝菊花茶。

马铃薯

马铃薯就是土豆，它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。可将马铃薯烤熟(煮熟亦可)捣碎后掺入温牛奶中食用即可。土豆是营养最丰富的蔬菜，但炸土豆条却是最没营养的。

土豆丝隔夜如何保存

不要泡水里，需按照以下方法保存：

1、将切好的土豆丝沥干水分，然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。

2、然后置于冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱里，否则容易串味或交叉污染。

3、如果短时间不急于吃的，可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存，能放1个月左右不变质，之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。

空气炸锅炸土豆需要放油吗 空气炸锅炸整个土豆需要多长时间

和烤红薯时间差不多，大约是200度30分钟左右。

空气炸锅炸整个土豆的时间会比炸土豆条要长一些，温度也可以适当的调高一些，这样有利于土豆的熟透，具体时间可以参考平时烤红薯的温度和时间，毕竟红薯和土豆都属于根茎类食物，都富含淀粉等营养物质，也都水分含量少，大小差不多的情况下，熟的时间也基本一致，若是担心烤焦的话，中途可以拉出炸篮观察，用筷子试探，如能轻松插入就是时间到位。

薯条怎么炸才脆

材料：土豆2个

调料：番茄沙司、盐少许

教你怎样炸薯条比较脆?

1、选择两个新鲜的土豆，洗干净去皮(如果觉得削皮刀削的皮太厚，可以用薄一些的勺子刮。但这个方法只适用于沙土地里种出的土豆，泥土地里的土豆皮比较厚，用勺子刮不动的)。

2、切条。将土豆切成长长的均匀的细条，每一条最好不要超过一厘米(土豆条个头太大的话炸出来像个白香肠，呵呵)。切好的薯条用水洗去淀粉，捞出备用。煮土豆条：锅中放如适量水，可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。)

3、放入洗过的土豆条，开水2-3分钟，时间不要太长，煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅炸了)，捞出土豆条，整齐的码在盘子里，最好只码一层，多用几个盘子，这样不容易粘连

4、晾凉后放入冰箱冷冻。

5、煮过的薯条没有太多水分，放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油，而且由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了，不用担心孩子摄入太多的油脂，也不用担心炸出的薯条软趴趴了!

什么时候先吃就拿出来炸，一般炸的时候大概2分钟左右吧，薯条变成金黄色，出锅!一次性把薯条都捞出来，然后再炸下一锅，以免放入油锅的先后时间不一样薯条有的熟了有的炸的过了。