羊肉汤可以放枸杞吗
羊肉汤可以放枸杞吗
可以放枸杞。
羊肉味甘、性温,其汤中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而枸杞子味甘,性平,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钾、磷、镁、钙、甜菜碱、酸浆果红素等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以同食。
黑枸杞怎么吃补肾
原料
羊肉1公斤,黑枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
做法
1.将羊肉洗净,切块,让入锅中;
2.倒入清水用武火煮沸,炖烂熟;
3.关火,加入黑枸杞,焖盖5分钟;
4.放入调味品,搅匀即可。
原料
羊肾1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克。
做法
1.将羊肾对半切开,切成丁状,羊肉、韭菜洗净切碎;
2.先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内;
3.加水适量,文火煮粥,待快煮时放入韭菜;
4.最后加入黑枸杞,再煮二三沸。
男人想补肾可以这样吃枸杞
1、枸杞炖羊肉
材料:羊肉,枸杞子,老姜等。
做法:将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透。捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块。生姜切片,葱切段,将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅。炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去沫。加上锅盖,用文火炖煮,以羊肉熟烂为度。
2、红枣桂圆枸杞茶
材料:红枣、桂圆肉、枸杞、红糖少许。
做法:先将红枣、桂圆、枸杞洗净。锅内放1000毫升水,放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后,转小火慢慢煨。加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可。
羊肉汤放枣可以吗 枸杞羊肉汤的做法
材料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克,盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙。
做法
1.羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2.老姜不去皮刷净后,拍裂。
3.炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒。
4.续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5.待肉熟烂,加盐调味即可盛出食用。
羊肉汤里可以放大蒜吗 美味羊肉汤做法推荐
材料:枸杞子10克,淮山20克,桂圆30克,红枣10个,去核,羊肉500克,生姜1块,拍扁,清水3升,盐适量。
做法
1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净;羊肉切块飞水。
2.将羊肉放进瓦褒内,加桂圆、杞子、淮山、红枣,注入清水,武火煮沸后再改用文火煲3小时,下盐调味即可食用。
材料:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。
做法
1.羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。
2.锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。
3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
材料:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜蒜适量。
做法
1.把所有材料准备好。
2.羊排洗干净,切成块。
3.放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用。
4.姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
5.把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
产后贫血怎么补最好
1、瘦肉阿胶汤:猪瘦肉100克,阿胶10克。先将猪肉放砂锅内,加水适量,用小火炖至烂熟;加入阿胶炖化,调味后吃肉喝汤;隔天1次,连服20天。
2、枸杞黑豆红豆汤:生猪骨(或羊骨、牛骨)250克,枸杞子15克,黑豆30克,大枣10枚。加水适量一同煮至烂熟,调味后喝汤吃枸杞子、红枣、黑豆;每天1次,连服15~30天。
3、归参鳝鱼汤:选料当归20克,党参30克,鳝鱼500克。制作先将鳝鱼去头尾、内脏,当归、党参用纱布包好,共放锅内加水适量,再加料酒、姜、葱、盐,一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤,1天内用完。连用10天为1疗程。
4、二胶粳米粥:选料阿胶、鹿角胶各20克,枸杞子30克,粳米100克。制作先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶、鹿角胶使其溶化,再煮二沸、三沸,以粥代食,可加糖调味。每日1次,连用10~15天。
5、羊肝枣米粥:选料羊肝100克,红枣20枚,枸杞子30克,粳米100克。制作将新鲜羊肝切成条状,放入锅内加油微炒,投入枸杞子、红枣、粳米同煮成粥,以葱、姜、盐调味,代早餐食。连用半个月为1疗程。
6、当归生姜羊肉汤:选料当归20克,生姜15克,羊肉250克,山药30克。制作将羊肉洗净切片,当归用纱布包好,同山药、姜片放沙锅内加水适量共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每日1次,连用10~15天。
7、归芪蒸鸡:选料当归30克,黄芪100克,母鸡1只。制作先将鸡宰杀去毛及内脏、头足,入当归、黄芪于鸡腹内,加水清蒸鸡烂熟,适加调料,分2天内食完,连食5只鸡即可。
8、枸杞猪骨汤:选料生猪骨500克,枸杞子30克,黑豆50克,大枣20枚。制作加水适量一同煮至烂熟,调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天1次,连用15~20天。
羊肉炖什么补肾
材料:羊肉250克,枣(干)20克,海马10克,姜3克,盐5克。
做法:
1、羊肉去毛洗净切件;红枣洗净。
2、将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味。
3、将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。
材料:羊腿1000克,当归40克,黄芪40克,杜仲100克,枣(干)8颗,枸杞子3克,杜仲酒2汤匙,橘子皮3-4片,水适量,食盐5克。
做法:
1、羊腿肉斩块焯水,水中放点橘子皮。
2、当归、黄芪、大枣和枸杞分别清洗干净,沥干备用。
3、杜仲用酒浸泡一段时间,然后将泡酒后的杜仲放到药渣过滤袋中,否则煮后会散开影响汤的清纯。
4、黄芪、当归、杜仲放入药料包中,防止煲煮过程中散开影响汤汁。
5、除枸杞之外的所有食材放入煲汤锅中,加清水、杜仲酒,大火煮开后小火2.5小时,至羊肉皮烂肉酥即可。
6、加枸杞煮开后5分钟,加盐调味即可。
小贴士:
1、杜仲有些微苦,不喜欢的可以少放一些,加红枣和枸杞有助于减少苦味,提升汤汁的回甘。
2、如腰痛者可以多放些杜仲,并倒入浸泡的杜仲酒一起煲汤。
3、因为杜仲的有效成分是白色的胶丝,而胶丝很难溶于水,但溶于酒精,所以直接放水煲汤很难充分提取药效,得先在酒里浸泡一会。
材料:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。
做法:
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块,然后将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
2、白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块备用。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀。
4、倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
5、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
材料:羊肉400克,黑豆50克,枸杞20克,山楂少许,姜片适量,盐适量,料酒适量。
做法:
1、黑豆洗净,放入水中浸泡4小时。
2、羊肉洗净切块,放入冷水锅中烧开,捞出冲净。
3、枸杞洗净;山楂洗净去核切片。
4、锅置火上,放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水,大火烧开后,改小火炖至八成熟。
5、加入枸杞、山楂片和盐,炖至熟即可。
男人勃起硬度不够吃什么好
1、当归生姜羊肉汤
材料:生姜20g、当归20g、羊肉500g
做法:将羊肉洗净切块放入锅中,放入生姜当归小火慢炖2小时即可。
2、鹿肉枸杞汤
材料:鹿肉100g、枸杞30g、何首乌10g
做法:洗净切块加入枸杞、何首乌小火慢炖1-2小时,吃肉喝汤。
3、猪肾淮山枸杞汤
材料:猪肾一对、淮山30g、枸杞30g
做法;猪肾枸杞淮山放入砂锅,加水小火慢炖1小时即可。
月经量少吃什么 枸杞炖羊肉
材料:羊肉(腿肉最好)枸杞子,调料品
做法:把羊肉用开水煮透了,然后再用冷水处理一下去掉其中的腥味,放入油锅中煮,把姜夫,放入料酒之中炝锅,接着放入枸杞子,清汤,就可,煮的时候时间可以长一点。
功效:补肾养血的作用,不仅适合女性调理月经过少的问题,同时也适合男人补肾,因此这道枸杞子炖羊肉汤应该是适合居家常用的养生汤。
八种中医补肾秘方
1.鸽蛋枸杞补肾汤
鸽蛋2个,煮熟去壳,加龙眼、枸杞子各75克,五味子10克,放碗内,加水蒸熟,加糖服食。
2.锁阳粳米甜粥
将锁阳洗净放入砂锅,加水煎取浓汁,去渣。粳米淘净入锅,加适量水,用小火慢煮,待粥将成时,加入锁阳浓汁、白糖调味即成。
3.锁阳羊肉汤
先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可服用。该汤适用于各种阳虚证。
4.金锁阳神酒
将锁阳切片,每30~50克锁阳泡酒250ml,可适当加入红参,枸杞,玉竹,牛膝等,浸泡2周后即可服用。
5.白鸽枸杞补肾汤
白鸽1只,去毛及内脏,枸杞子24克,黄精50克,共炖或蒸熟食,每日分2次服。
6.泥鳅虾肉汤
活泥鳅放清水中,待排尽肠肉分泌物后洗净。将油锅烧热,放几片姜,将泥鳅煎至金黄,加水约3碗,放虾肉50克,共煮汤食,每日服1次。
7.枸杞强身汤
将锁阳,枸杞水煎取汁(或用布包直接投入锅内,加羊肉、鸡肉、鸭肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。
8.猪肚灌肉苁蓉汤
猪肚1个,洗净,将肉苁蓉10克纳入猪肚内,扎好后用水煮熟,食肉饮汤,每日服1次。
为什么吃羊肉不能放醋 羊肉汤放醋好吃吗
因人而异,不过少量放醋味道鲜酸可口。
羊肉汤放醋在北方用的较多,一般适宜日常喜欢吃醋的人的需求,让羊肉汤带有一丝酸味,也别具风味,但不宜放多,以免破坏羊肉汤原本的鲜香味道,另外对于不喜欢吃醋的人来说,最好不要放醋,尤其是南方炖煮羊肉汤,通常不会放醋,纯正的羊肉汤放入少许姜、盐、味精去膻调味即可。
羊肉汤可以放枸杞吗 羊肉汤放枸杞会上火吗
适量食用不会上火。
羊肉性温,枸杞性平,两者搭配炖汤,虽然性味上过于温补,但只要不过量食用,一般不会出现上火现象,建议每日食用枸杞羊肉汤的用量在200克左右,即一小饭碗的量,避免过多食用造成的身体不适现象。