哪些蔬菜可以生吃 芹菜
哪些蔬菜可以生吃 芹菜
芹菜生食之前最好开水烫一下。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，所以千万别扔掉。芹菜叶可焯一下凉拌吃。
芹菜叶洗净直接生吃可以嘛
芹菜叶是可以生吃的一种蔬菜。
生吃芹菜叶能够更好的发挥出降压的功效。在芹菜叶中是含有多种维生素的，而其中大量存在的维生素P是非常丰富的，这样的物质可以帮助我们有效的降低毛细血管的通透性，可以发挥出降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等多种功效，是三高人群很适合的吃法。
芹菜可以生吃吗
芹菜可以生吃吗
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。
芹菜虽然可以生吃，但前提是要清洗干净，否则长期吃生芹菜或芹菜汁，对人体健康也是无益的。
芹菜生吃菜谱
芹菜汁
原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法：
1.芹菜洗净后切成小段。
2.砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。
3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。
4.过滤掉菜泥即可。
凉拌小芹菜
原料：芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精
1.芹菜切段。
2.芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。
3.搅拌均匀即可使用。
吃芹菜的好处
芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。
1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
2.经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
3.肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
4.芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
5.芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。
6.由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
什么蔬菜生吃能减肥
都说蔬菜是减肥中必不可少的身份，那么如果没有条件吃烹饪的蔬菜，什么蔬菜生吃能减肥呢?生菜蔬菜的好吃在不会破坏原有的营养成分，但是不是所有蔬菜都生吃好的，有些纤维素是烹饪锅才更利于吸收的。下面就来看看哪些蔬菜是生吃减肥效果好的。
其实在西方一直都有生吃蔬菜的习惯，但是在中国一般都用蔬菜做熟食，从营养学的角度来看生吃蔬菜其实是更科学的方法，可以有效保证蔬菜里的一些营养物质不会被破坏，但是生吃蔬菜要注意，必须选择当天的新鲜蔬菜，进了冰箱的隔夜蔬菜就不要在生吃了。另外蔬菜在生吃之前也没有必要用开水烫，只需要在冲洗过后用盐水浸泡10--15分钟就可以了。
什么蔬菜生吃能减肥?
西红柿、白菜、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、都是可以直接生吃的。
甜菜、卷心菜、西兰花需要切碎后放置一段时间再食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶;将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。
有些蔬菜是不能生吃的：能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化;豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。
为什么蔬菜生吃能减肥?
蔬菜具有各种维生素和纤维素，这些都能促进肠道的蠕动，加快新陈代谢，而且，蔬菜本身的热量低，不会但是吃后会发胖，这几点都让蔬菜成为了减肥食物中永远的佼佼者。
什么蔬菜生吃能减肥呢?选择能生吃的蔬菜进行减肥才是更科学的，蔬菜也是有分类的，不是什么蔬菜都能减肥，都能生吃的，又不是所有蔬菜生吃都能减肥的。
洗了的芹菜可以直接生吃吗
芹菜是可以生吃的。
用芹菜榨汁就是用的生芹菜，这样吃芹菜降压效果更好，而且其中的营养成分没有被破坏，对人体带来的好处更多。但是芹菜为寒性食物，体质偏寒、脾胃虚弱者不可生吃芹菜，以免对身体造成不利影响。
芹菜叶洗净直接能吃吗
可以。
芹菜叶实际上是完全可以生吃的一种蔬菜了，而且我们生吃芹菜叶能够更好的发挥出降压的功效。在芹菜叶中是含有多种维生素的，而其中大量存在的维生素P是非常丰富的，这样的物质可以帮助大家有效的降低毛细血管的通透性，可以发挥出降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等多种功效，是三高人群很适合的吃法。
芹菜汁要生喝还是熟喝
其实芹菜汁生喝和熟喝都可以。
芹菜汁生喝和熟喝功效区别不是很大。 生吃芹菜汁和熟吃芹菜汁的主要区别在于一些收热会分解的营养素，例如维生素C，但是芹菜的维生素C含量并不是特别高，相比于其他的营养价值，损失较小，所以芹菜汁生吃和熟吃都可以。
什么人不能吃芹菜这种食物
芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其性凉质滑，所以如果有脾胃虚寒现象的人则尽量不要多吃，除此之外一些血压偏低或是处于婚育期的人群也尽量少吃。其他人群多吃一些芹菜还是有好处的。芹菜具体非常多的功效，其能够起到清热除烦的效果，一些有高血压情况的人可以适当多吃一点，其能够有效缓解头痛，头晕的症状。另外有水肿情况的人吃一些芹菜也能够帮助消除水肿。
我们普遍认为芹菜是可以达到降血压的疗效，问题的关键在于我们怎么吃芹菜能更好的吸收芹菜里面的叶绿素来达到降血压的效果。可以将芹菜煮熟后凉拌木耳来降血压，也可以用芹菜凉拌花生降血压，当然芹菜也可以炒肉煮熟来降血压，煮熟的味道比凉拌的好吃，但是没有凉拌的疗效好，最好的是可以将芹菜作为干锅的配菜，生吃芹菜更好，只是味道不佳，但是它的叶绿素是最丰富的。
芹菜生吃好吗
一、芹菜可以生吃吗?
芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降压效果比熟的效果要好，有高血压的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降压效果很好的，当然要坚持每天早上喝才可以。
芹菜虽然可以生吃，但前提是要清洗干净，否则长期吃生芹菜或芹菜汁，对人体健康也是无益的。
二、芹菜生吃菜谱
芹菜汁
原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法：
1.芹菜洗净后切成小段。
2.砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟。
3.将芹菜及水放入食品加工机中打成泥。
4.过滤掉菜泥即可。
凉拌小芹菜
原料：芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本酱油、陈醋、盐、味精
1.芹菜切段。
2.芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。
3.搅拌均匀即可使用。
7种蔬菜更适合生吃 芹菜
是营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素D ，具有降血压、保护血管和镇静的作用，生吃效果尤佳。生吃既可拌凉菜，又可与黄瓜丁、白菜丁、香菜、煮熟的黄豆等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜来吃。