鸡蛋可以代替鸡胸肉吗
鸡蛋可以代替鸡胸肉吗
在蛋白质供给的角度来看，鸡蛋是可以替代鸡胸肉来为我们服务的，二者都是属于动物蛋白吸收的情况也差异不大，所以是没有问题的，这也是为什么二者都是健身食谱中的常客原因。
不吃肉什么可以代替肉 鸡蛋
长期不吃肉是不可取的，对于有些人来说一天不吃肉都受不了了。所以，减肥的朋友可以隔几天吃一次肉，而不吃肉的过程中则可以选择吃鸡蛋，来为身体补充蛋白质和营养物质了。鸡蛋的营养值特别高，比有些肉类的营养要更丰富哦!不过，鸡蛋并不容易引起脂肪堆积，很适合减肥的人吃。
常见的两种猪肝吃法
1、溜肝尖 原料：鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。 制法：猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;胡萝卜、圆葱均切成菱形片;酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。炒锅上火，放色拉油烧直四成熟，下入浆好的肝片，划散至熟时，倒入漏勺内沥油。锅内留底油，放入葱末姜末、蒜末炝锅，再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下，然后放入划好的肝片，烹入对好的芡汁，翻炒均匀后淋入少许香油，出锅装盘即成。
2、爆两样原料： 鸡胸肉，猪肝，黄瓜片，胡萝卜片，水发木耳，酱油，醋，料酒，葱、姜、蒜，盐，味精，鸡蛋液(就是打好的鸡蛋)，水淀粉，香油。 制作过程： (1)鸡胸肉，猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。 (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。 (3)锅放油烧六成热，将猪肝鸡胸肉倒入，打散(为了不让猪肝和糊黏在一起)，不要炒得太老，稍微变色就行，盛出。锅留底油，倒入猪肝，鸡胸肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀，倒入先前调好的味汁，大火爆炒(德国的电炉没有这种效果)，淋香油即可。 注：最后的爆炒是很重要的，如果家里的电炉比较慢，就先开到最大挡，然后让锅里的油多烧一会儿，我每次都会看看报纸，等到油冒烟为止，呵呵，因为条件比较简陋。国内的爆两样，一般选用猪腰和猪大肠，但是前者我不会处理，后者我买不到，只好用鸡胸肉代替。
减肥只吃水煮鸡胸肉可以吗 清水煮鸡胸怎么去腥
加一些料酒焯水。
鸡胸肉是鸡肉中的一部分，处理不好或多或少具有一定的腥味，很影响鸡胸肉的口感，所以在做之前可以先用料酒进行浸泡一会儿，然后在进行煮制或者炒制，这样可以很大程度上减少鸡胸肉的腥味，要是家里没有料酒，可以使用生姜、大蒜等调味品来代替。
吃阿胶是否会上火
虽然阿胶性平，具有平补不上火的特点，但是对于体质偏温性的人会有上火的现象。如果平常吃东阿阿胶会上火，不要在煮东阿阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉;或者在炖鸡蛋东阿阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。
对于爱上火的人，还要注意以下4点：
1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。
2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。
3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。
4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。
鸡胸肉怎么吃减肥
代替其他高热量、高脂肪的食物。
相对于其它肉类来说，鸡胸肉是一种脂肪含量较低、热量较低的肉类，所以如果将其用来代替其他高热量、高脂肪含量的食物来食用的话，可以对减肥起到一定的促进作用。
而且鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质，食用后不仅能够产生一定的饱腹感，而且还能提高人体的新陈代谢，所以在减肥期间适量地吃一些鸡胸肉是有好处的。
鸡蛋和鸡胸肉哪个更利于减肥 鸡胸肉和鸡蛋哪个蛋白质高
鸡胸肉的蛋白质会更高一些，每百克的鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质含量为13克和23克，所以无需多言，鸡胸肉胜。
每天吃代餐和鸡胸肉会怎么样 健身一天吃多少鸡胸肉
鸡胸肉含有丰富的蛋白质，吃鸡胸肉是为了补充身体的蛋白质，食用量需要根据自身身体的代谢消耗量来决定，如果是为了增肌，一般建议训练日1.5-2.0g/kg体重的摄入量。
每天摄入的蛋白质量不仅取决于每天的训练量，也同样取决于自身的体重，100g的鸡胸肉含有蛋白质24.6g左右，按体重60kg的人来说每天健身需要摄入的蛋白质为90g-120g左右，换算成鸡胸肉大约为365克-487克，也可以用相同富含蛋白质的食物来进行代替。
鸡胸肉怎么腌制才嫩
建议在鸡胸肉上滴几滴柠檬汁，柠檬汁中含有丰富的有机酸，能够让鸡肉纤维断裂，这样吃起来味道会更嫩。或者腌制鸡胸肉的时候加个鸡蛋进去，烹饪时能让鸡胸肉更嫩。
此外，在腌制鸡胸肉时加淀粉也是很不错的，淀粉可用于勾芡、上浆、腌制肉类，腌制肉类时能使肉更鲜嫩，腌制鸡胸肉的时候加些淀粉进去是很不错的。
鸡胸肉怎么炸又酥又脆 不放面包糠怎么炸鸡胸肉
不放面包糠的话，可以用鸡蛋和淀粉代替，以下是具体做法：
1、将淀粉倒入碗中，放入鸡胸肉，使两面都沾上淀粉，用手拍打均匀。
2、然后将鸡蛋打入碗中，打散后将裹上淀粉的鸡胸肉，放在蛋液中裹匀。
3、接着在蛋液上再裹上一层淀粉，在锅中倒入适量的油。
4、油温起来后，抖掉鸡胸肉外表多余的淀粉，放入锅中炸至两面金黄即可捞出。
蒸鸡胸肉一般蒸多久 吃鸡胸肉会胖吗
适当食用鸡胸肉并不会发胖。
鸡胸肉是高蛋白的食物，而且热量也比较低，每一百克鸡胸肉中仅含有118大卡的热量，从热量含量来说，鸡胸肉的热量是比较低的，日常生活中一般人群均可适当的食用一些鸡胸肉，减肥期间需要控制热量摄入，但是又需要摄取适当的蛋白质，此种情况下，食用一些鸡胸肉代替其他肉类食物食用是比较合适的。
健身一天吃多少鸡胸肉
鸡胸肉含有丰富的蛋白质，吃鸡胸肉是为了补充身体的蛋白质，食用量需要根据自身身体的代谢消耗量来决定，如果是为了增肌，一般建议训练日1.5-2.0g/kg体重的摄入量。
每天摄入的蛋白质量不仅取决于每天的训练量，也同样取决于自身的体重，100g的鸡胸肉含有鸡胸肉24.6g左右，按体重60kg的人来说每天健身需要摄入的蛋白质为90g-120g左右，换算成鸡胸肉大约为365克-487克，也可以用相同富含蛋白质的食物来进行代替。