雪莲果排骨汤的功效与作用 雪莲果排骨汤的禁忌
雪莲果排骨汤的功效与作用 雪莲果排骨汤的禁忌
雪莲果纤维素丰富，会促进肠胃蠕动，如果肠胃不好的人吃了，会加重肠胃负担，可能还会有腹痛、腹泻的症状，所以肠胃不好的人不能吃雪莲果排骨汤。
雪莲果过敏一般会出现皮肤瘙痒、红疹、腹泻等情况，所以建议要谨慎食用，吃的时候还是要先少量食用，然后再确定有无过敏，过敏则要停止食用；另外排骨富含蛋白质，对蛋白质过敏的人不宜吃排骨。
雪莲果排骨汤总体性味寒凉，吃多容易加重体内的寒气，而且富含蛋白质等营养不易消化，对肠胃消化负担较大，易引起腹胀、消化不良、腹泻等不适，建议一次喝一饭碗即可。
雪莲果怎么食用方法
生食凉拌
雪莲果是可以作为水果直接吃的，洗干净削皮后就可以吃了，或者将雪莲果切丝和黄瓜、番茄一起凉拌吃也是开胃的凉拌美食。
煲汤
若是想让排骨汤、鸡汤等菜不油腻的话，可以在煲汤时加些雪莲果到汤锅里，雪莲果不仅能减轻汤的油腻，还能去除一定的肉腥味，其甘甜的味道还能增加汤的鲜甜口感。
雪莲果怎么吃
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
方法/步骤
食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果的常见吃法
直接食用雪莲果
雪莲果是一种独特的根茎类水果，人们在把它从地下挖出之就，就可以拿到清洗，然后用刀去掉它的表皮，直接像吃其它水果一样啃食就可以了。
放置后食用雪莲果
把雪莲果在地下挖出来以后，可以把它放置于阴晾的地方，存放三到五天是最好的食用期，这时食用雪莲果时，它的甜味会比新挖出的时增加许多。
雪莲果的系列食品
雪莲果走进人们的生活之后，也被人们加工成了多种多样的美味食品，像名的雪莲果茶以雪莲果冻等，都是人们品尝雪莲果美味的最好方式。
雪莲果炒肉丝
雪莲果这种水果还是一种很好的配菜，它与肉丝一起炒制，就能制作出诱人的雪莲炒肉丝，这道菜品在保值雪莲果甜味的同时，也为肉丝注入了雪莲果的独特香气。
雪莲果煲汤
雪莲果是煲汤的上好食材，它可以与多种食材一起制成保健靓汤。其中雪莲果排骨汤就是这些汤品中最出色的一个。这种汤不仅味道鲜美，更具良好的保健作用，能起到开胃健脾的功效。
雪莲果几月成熟 雪莲果的吃法推荐
1、直接生吃：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃。
2、炖汤：莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
2、制作甜品：还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点。
雪莲果是什么味道 雪莲果怎么食用方法
雪莲果是可以作为水果直接吃的，洗干净削皮后就可以吃了，或者将雪莲果切丝和黄瓜、番茄一起凉拌吃也是开胃的凉拌美食。
若是想让排骨汤、鸡汤等菜不油腻的话，可以在煲汤时加些雪莲果到汤锅里，雪莲果不仅能减轻汤的油腻，还能去除一定的肉腥味，其甘甜的味道还能增加汤的鲜甜口感。
女生吃雪莲果的坏处 雪莲果的正确吃法
将雪莲果洗净、削皮后直接生吃，也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的，肠胃比较好的人。
雪莲果生吃很方便，但是生吃过多容易导致腹泻，而且胃寒的人群生吃也不合适，因此也可以用来炖汤，比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等，可以降低雪莲果的寒性。
雪莲果孕妇能吃吗 孕妇吃雪莲果该怎么吃
孕妇食用雪莲果最好选择煲汤，炖排骨来食用，能一定程度上降低雪莲果的寒性属性，对孕妇的身体有益，如果直接当做水果或者榨汁食用，建议在食用雪莲果后进食一些其他热性水果，如香蕉、荔枝、柿子、苹果、樱桃、龙眼、甜瓜等。
雪莲果排骨汤的功效与作用
雪莲果性寒，有清热降火的功效；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将雪莲果和排骨一同炖汤，不仅汤水丰富，有利于利尿消除水肿，还可生津止渴，清热降火，缓解体内燥热上火的症状。
雪莲果排骨汤中含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、镁等多种营养成分，能够维持机体的新陈代谢，提高机体的免疫力。
雪莲果含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且雪莲果脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物，虽然加入了排骨一起炖汤，但100克雪莲果排骨汤的热量仅为48大卡，是热量较低的食物，若减肥期间食用建议撇去油脂，少吃排骨，多吃雪莲果减脂效果更佳。
雪莲果排骨汤含有高量的钙，而且人体对排骨汤中的钙元素吸收率较高，所以吃雪莲果排骨汤能起到很好的补钙功效，尤其是对生长期间的儿童、妇女和老年人缺钙均有重要的保健作用。
雪莲果含有丰富的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，促进肠胃消化，同时其含有的果寡糖也有养护养胃的成分，搭配排骨一起炖汤，排骨有补肾补虚，滋养脾胃的功效，对于肾虚体弱的人来说有很好的调理作用。
雪莲果的正确吃法
一、生吃
将雪莲果洗净、削皮后直接生吃，也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的，肠胃比较好的人。
二、炖汤吃
雪莲果生吃很方便，但是生吃过多容易导致腹泻，而且胃寒的人群生吃也不合适，因此也可以用来炖汤，比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等，可以降低雪莲果的寒性。
雪莲果要如何吃 雪莲果煲汤
雪莲果是煲汤的上好食材，它可以与多种食材一起制成保健靓汤。其中雪莲果排骨汤就是这些汤品中最出色的一个。这种汤不仅味道鲜美，更具良好的保健作用，能起到开胃健脾的功效。