香菇可以和西红柿一起吃吗 西红柿的营养价值
香菇可以和西红柿一起吃吗 西红柿的营养价值
西红柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清热解毒的功效，每100克西红柿中含有蛋白质0.9克，钾179毫克，钙4毫克，磷24毫克，镁12毫克，维生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，苹果酸，柠檬酸，抗氧化剂等也含量丰富，有美容抗皱，消炎杀菌的作用。
西红柿的另类功效
1、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。
2、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
3、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
4、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
5、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。
6、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
西红柿营养价值
西红柿的营养价值
日常饮食中，西红柿是最常见的蔬菜类食物，可以生吃，煮熟了吃，无论是口感还是营养都很好。不过即便如此，许多人对西红柿的营养价值，以及西红柿的功效与作用都一知半解。
专家表示：西红柿营养丰富。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，含0.03毫克维生素B1，含0.02毫克维生素B2，含胡萝卜素0.31毫克，含钙8毫克，以及含其他丰富的营养元素。除了含有丰富的营养元素之外，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸。
值得一提的是，西红柿所含维生素PP的量，是在所有果蔬中名列前茅的，此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C，具有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的西红柿，就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。
中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦等病症有较好的治疗效果。>>>西红柿的营养价值 10种功效美白抗癌降血压
现代研究表明：番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素，对于祛病保健有着十分重要的作用。
健胃消食番茄含有柠檬酸、苹果酸，它们能分解脂肪，促进食物消化，从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的人应多吃点番茄。
降脂减肥番茄中含有纤维素，它能够使人产生饱腹感，有益于节食减肥。此外，纤维素还能与番茄红素共同作用来结合人体胆固醇的代谢产物“生物碱”，从而达到降脂减肥之目的。因而，肥胖患者以及希望瘦身减肥者应多食番茄。
西红柿的美容功效
西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。
1.西红柿营养丰富热量低，现在被许多名模和女星当作用来保持身材的方法之一。
2.西红柿含有丰富的酸性汁液：可以平衡皮肤的PH值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。
3.西红柿富含维生素C，具有美白的功效。将其汁液与少许的蜂蜜混合涂抹于脸部可起到很好的美白功能。
4.西红柿富含着所有果蔬中最高的茄红素。茄红素顾名思义就是一种红色的天然植物色素。国内外学者及生化科技专家们已经证实茄红素是一种强力的抗氧化剂，茄红素是类胡萝卜素家族的一员，比胡萝卜素多了二个不饱和键。然而，茄红素不仅仅是色素而已，它还是很强的抗氧化物，不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害，更神奇的是可在人体及肌肤面也可以防止老化。 因为我们人体的皮肤本来就含有含有茄红素和β胡萝卜素，只是它的成分不够，而西红柿中更因含有大量具有神奇的茄红素，能充分发挥保护肌肤的功能，所以建议爱美的MM可以多吃西红柿来增加茄红素的分量，从而起到更好的美肤作用。
由于西红柿含有丰富的影响成分，故西红柿具有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素 A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
西红柿通便吗 西红柿没熟青的能吃吗
不能。
还没有熟透的西红柿是不建议吃的，因为没熟的西红柿吃起来口感十分的苦涩，食用后甚至会出现口舌麻木的情况。另外这种还没成熟的西红柿营养价值较低，所以是不建议食用的。况且这种还没有成熟的西红柿当中含有一种叫做龙葵碱的成分，而这种成分是具有一定的毒性的，过多的食用的话则容易引起急性脑水肿、肠胃炎甚至是中毒的情况。
西红柿能减少伤口感染
西红柿的另类功效
1、多吃西红柿能减少伤口感染，因为富含抗氧化剂。
2、意大利美食善用西红柿，让人误以为西红柿源自欧洲。其实，它的原产地是墨西哥，哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
3、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
4、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，作用最明显。
5、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。
6、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效，因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
7、 罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。
西红柿是生吃好还是熟吃好
从营养学的角度上来说，西红柿含有大量的维生素C和番茄红素，这是西红柿营养价值高的原因，但是这两种营养成分都属于比较比较容易被氧化的成分，在炒熟的过程中就会导致这些成分的大量流失，因此，西红柿还是生吃营养价值高。
西红柿属于寒凉性的食物，并且含有大量的植物酸，生吃西红柿容易加重脾胃虚寒，还促进胃酸的分泌，对胃肠的负荷比较大，而熟吃西红柿可避免脾胃虚寒，还能健胃消食，熟吃西红柿对胃好。
前列腺炎可以吃西红柿吗 前列腺炎吃西红柿禁忌
1.空腹忌吃西红柿：西红柿含有大量的胶质、果质及柿胶酚等可溶性收敛剂，这些物质容易与味酸发生化学作用，形成不容易溶解的块状物，堵塞胃的出口，使胃内压力升高，引起腹痛、呕吐、事业心休克。
2.青色西红柿补能吃：西红柿营养丰富，其中维生素C含量较高。但是未成熟的青色西红柿不能吃，这种西红柿吃了后，口腔中感到苦涩，严重的还会出现中毒现象。
熟西红柿要比生的好
西红柿营养高，大家一般都认为任何东西如果弄熟了的话就会丢失营养成分，不如生着吃得好，其实不然，就比如西红柿弄熟了的西红柿比生西红柿更具有药用价值，营养更高，对人体的好处更大！
吃西红柿有助于降低癌症、骨质疏松症和心血管疾病的危险。然而，烹调过程会增强西红柿中的抗病营养物质番茄红素的保健功效。不仅如此，烧熟或加工过的西红柿其实比生吃西红柿更好。
西红柿是强抗氧化剂番茄红素的最大食物来源，与其它果蔬不同的是，西红柿煮(烧)熟之后，其抗癌防病作用更强。西红柿中的番茄红素对人体具有强大的保护作用，有助于防止炎症和血栓。西红柿与前列腺癌、心脏病和骨质疏松症发病率较低之间存在关联性。有关西红柿及西红柿产品科学性研究的补充，是帮助大众多吃果蔬的简单而有效的策略之一。此举会进一步改善大众整体饮食模式，最终提高健康水平。
吃西红柿与降低癌症、心脏病及其它疾病风险之间的存在密切关联。因此，建议大众多吃西红柿，特别是熟吃西红柿以及番茄沙司等加工产品。
香菇能和西红柿一起吃吗 香菇和西红柿的常见食用方法
材料：牛肉，香菇，西红柿，红辣椒，胡椒粉，酱油，高汤，葱，姜，色拉油，酱油等调味品。
做法：将水发香菇洗净，切片，西红柿洗净，切成滚刀片，将牛肉洗净，切成块，放入沸水中焯烫，捞出沥水。锅内放油烧热，放下葱段，姜片爆香，再放入牛肉块，西红柿块，酱油，香菇，盐，红辣椒节，胡椒粉，鸡精，西红柿酱，高汤烧沸，炖煮至肉熟透入味，放入鸡精，淋上香油即可。
功效：强身健体，补虚益气，香菇和西红柿搭配牛肉还可以健胃消食，西红柿健胃消食的作用，香菇可以促进消化，牛肉中蛋白质含量高，西红柿可以提高蛋白质的消化，结合香菇，能够加快机体对营养的吸收。
材料：西红柿，香菇各100克，盐，香油，葱各适量。
做法：香菇洗净切块，葱洗净切段，西红柿洗净切块；香菇如沸水中焯烫后捞出待用，油锅烧热，入葱段，加入西红柿，香菇同炒片刻，调入盐炒匀，起锅淋入香油即可。
功效：开胃消食，促进肠胃消化吸收，补充丰富多样的维生素，消除疲劳，增进食欲。
原料：香菇，西红柿，蒜苗，鸡蛋，姜，蒜，葱。
做法：鸡蛋打散后入油锅滑炒，香菇，西红柿洗净切块，油锅放且好的葱，姜，蒜爆香，加入香菇翻片刻，入料酒，生抽和少许水，放入西红柿翻炒，再加鸡蛋翻炒，最后放入盐和蒜苗调味即可起锅。
功效：降脂降压，抗衰老，软化血管，健胃消食，可以为机体补充钙质和蛋白质，增加机体抵抗力。
熟西红柿要比生的好
西红柿营养高，大家一般都认为任何东西如果弄熟了的话就会丢失营养成分，不如生着吃得好，其实不然，就比如西红柿弄熟了的西红柿比生西红柿更具有药用价值，营养更高，对人体的好处更大!
吃西红柿有助于降低癌症、骨质疏松症和心血管疾病的危险。然而，烹调过程会增强西红柿中的抗病营养物质番茄红素的保健功效。不仅如此，烧熟或加工过的西红柿其实比生吃西红柿更好。
西红柿是强抗氧化剂番茄红素的最大食物来源，与其它果蔬不同的是，西红柿煮(烧)熟之后，其抗癌防病作用更强。西红柿中的番茄红素对人体具有强大的保护作用，有助于防止炎症和血栓。西红柿与前列腺癌、心脏病和骨质疏松症发病率较低之间存在关联性。有关西红柿及西红柿产品科学性研究的补充，是帮助大众多吃果蔬的简单而有效的策略之一。此举会进一步改善大众整体饮食模式，最终提高健康水平。
吃西红柿与降低癌症、心脏病及其它疾病风险之间的存在密切关联。因此，建议大众多吃西红柿，特别是熟吃西红柿以及番茄沙司等加工产品。
黄瓜和西红柿能一起吃吗 “黄瓜和西红柿不可同食”传闻由来
很多人是觉得黄瓜和西红柿不能一起吃是因为黄瓜中含有维生素C分解酶，西红柿中富含维生素C，两者同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会分解西红柿中的维C，使得西红柿营养价值大大流失，达不到补充维C的效果，所以就有了两者不能同食这一说法。