荔枝买回家要不要用水泡 为什么荔枝一打开就有水出来

荔枝买回家要不要用水泡 为什么荔枝一打开就有水出来

视具体情况而定。

荔枝打开后有少量水分流出来是正常的现象，荔枝果肉内膜很薄，打开的时候内膜破裂就会有汁液流出来，有少量汁水是正常的现象。

荔枝剥开之后有很多水流出来，并且果肉已经萎缩脱水了，这表示荔枝已经不新鲜了，一剥开就会有大量的水分溢出来，也可能是变质坏掉了。

小贴士：如果荔枝果肉没变质，还是可以吃的，只不过口感会比较差，如果变味变质了，就最好不要吃了。

荔枝没有冰箱怎么保存

1.阴凉处保存

先将买回的荔枝进行挑选，将裂开或者已经腐坏的荔枝挑选出来，然后用篓子装好，放在家里阴凉通风的地方，如果温度不太高的话，可以保存1-3天。室内温度很高的话还是建议买回来就直接吃掉。

2.水井保存

如果家里有水井，那么可以将挑选后的荔枝放在篮子里，用绳子吊挂在离井水面10-20厘米高的位置，这样能够保存2-3天。因为井水冬暖夏凉，水面附近的温度也是比较低的，有利于荔枝的保鲜。

荔枝买回家要不要用水泡

不需要。

荔枝本身水分含量充足，还含有较多的糖分，口感细嫩、汁水充沛，营养价值好，在保存荔枝的时候要格外注意保存环境，避免荔枝受到细菌的污染，用水浸泡后荔枝很容易变质，会缩短荔枝的可食用时间，因此荔枝买回家后不需要用水泡，最好是避水保存。

荔枝莫多吃

日前，妻在南宁的同学聚会，指定要配偶同往。

于是我被妻叫去陪乐。

妻说要买点水果，问我买什么水果好?

我说现在正是丹荔上市季节，当然是买荔枝了。

荔枝不但形佳色艳，冰晶玉液，甜美好吃，而且是有最美丽故事之果。

文人墨客对水果的赞赏，荔枝位列第一。

“一绝红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

身居西安皇宫的杨玉环，为了吃荔枝，不怕劳民伤财，用快马日夜兼程从南方给她送荔枝。苏东坡从朝庭命官被贬到南蛮之地，吃到荔枝后，也不想回去回朝庭做官了。仅此，便可知荔枝的迷人魅力。

然而令我大跌眼镜的是，我们呈上的荔枝佳果妃子笑，老南宁却不 一顾。说荔枝是热的，吃了上火。倒是我们桂北来的几位，难得吃上这样新鲜的荔枝，照吃不误，尽情享受这天下第一佳果。其中一位来自来宾的女同学，还对老南宁们说，吃荔枝时连着果膜吃，就不热了，吃再多都没事。

来宾同学说的“吃荔枝时连着果膜吃，就不热了，吃再多都没事”是否是真的。我没有试过，但我那天吃了荔枝，却是上火了，口腔起了几个泡。吃了几次芦荟才治好。

今天到某**门诊，看到很多小孩在量体温，都是39度多。我问一个六岁左右的小孩，这两天吃过荔枝吗?其妈说才吃六颗。医生在给另一个一岁多的小孩看病，叫小孩张开嘴，发现长了四个泡。其妈说，前天吃了三个荔枝。

医生说：“一个荔枝三把火”，近来得“荔枝病”的人不少。小孩要少吃荔枝，大人也不能多吃。

荔枝表面发黑还能吃吗 荔枝可以放冰箱保鲜吗

可以。

因为冰箱的温度较低，能够延长荔枝的保存时间，不过荔枝放冰箱的保鲜时间，和荔枝的新鲜程度有关，如果是新鲜度高的荔枝，放在冰箱冷藏能够保存3-7天；而如果买回来的荔枝本身已经不新鲜了，就只能够保存1-3天。

将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，然后将坏的果子挑选出来丢掉，选择20-30个荔枝，用报纸包成几包，分别放在塑料袋中，放在冰箱保鲜层保存即可，注意过2-3天后打开包裹查看是否有坏掉的荔枝，有坏的要及时挑选出来丢弃，并且尽快吃掉荔枝。

如何挑选荔枝 如何避免吃到虫子

在购买荔枝的时候一定仔细挑选，要仔细看荔枝的表面，如果有被虫子咬过的就不要选择。

荔枝买回来之后可以将荔枝的壳剥掉，如果担心荔枝中间有虫子的话也可以将核去掉，然后将荔枝放入盐水中浸泡，这样能将荔枝洗的更加干净，从而将虫子洗出，而且经过盐水浸泡后的荔枝吃起来会没那么上火。

荔枝有什么保存方法

未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安(蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州(今四川涪陵)。杜牧有〈过华清宫〉诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”《杨贵妃外传》谈到杨贵妃在马嵬驿被赐缢死，恰好广州进贡的荔枝到，玄宗用它来祭奠贵妃。

常用保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(2～4℃，湿度90%～95%)保存，当荔枝被放置于零度以下环境时，表皮容易变黑，果肉也会变味。或配合药物来杀菌防腐。家庭小量保存时可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(2～4℃，湿度90%～95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

新鲜的荔枝每年五月开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点。

荔枝买回来要用水泡吗

一般不需要泡。

荔枝是一种水分比较充足的水果，在荔枝果肉中含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，适量的吃一些荔枝可以为身体补充能量，有利于身体健康，但是因为这些特性，荔枝也很容易受到细菌的污染，如果将荔枝泡在水里面会加速荔枝变质的进程，不利于荔枝的保存。

荔枝买回来要放冰箱吗 荔枝冷冻要不要去皮

荔枝冷冻可以去皮，也可以不去皮。

1.荔枝可以带皮冷冻，这样比较方便，而且保存的时间也更长一些。

2.荔枝也可以去皮冷冻，建议先荔枝剥皮、去籽，然后放在干净的保鲜袋中密封好，然后放入冰箱冷冻，下次直接拿出来就可以吃了。

荔枝买回来要用水泡吗

不需要。

荔枝中含有较多的水分、糖类物质，吃起来汁水充沛、营养价值高，但是荔枝也很容易受到细菌的污染，用水浸泡后荔枝很容易变质，会缩短荔枝的可食用时间，因此荔枝买回家后不需要浸泡清水，从保存的角度来说还需要避水保存。

为什么荔枝一打开就有水出来 新鲜荔枝为什么要泡在水里

在挑选或者购买荔枝的时候会看到有一些商家会直接将新鲜荔枝浸泡在清水里面，这样做是为了延长荔枝的可食用期限。

荔枝是一种非常娇嫩的水果，又成熟在夏季，在高温环境下极易变质、变味，因此商家一般会用冰水或者有少量防腐成分的水来进行荔枝的浸泡，延长荔枝的可食用期限，家庭生活中不用这样处理，操作比较麻烦，还不如每次都买新鲜的荔枝食用。

小心荔枝被喷酸保鲜

购买荔枝时，想要判断荔枝的新鲜度，首先要看表皮。正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显。如果荔枝表皮出现褐色斑点，这是一种正常的氧化现象，说明已经不新鲜了。荔枝存放越久，表面的褐色斑块也就越多。如果只有少量褐色斑点，肯定是比较新鲜的荔枝。

此外，不管荔枝表面的颜色如何，它的果肉是不会骗人的。剥开之后，果肉表面干燥，没有马上流出汁液，就是新鲜的荔枝。购买荔枝时，以果形圆而略尖、果皮有刺手的感觉、外表颜色深，且表皮干燥的为好。若表皮颜色呈暗红色或咖啡色，摸时有脆硬的感觉，则表明荔枝已经不新鲜了。买回荔枝后，装荔枝的袋子尽可能选薄一些的食品袋，并在荔枝表面洒一些水来保湿。

此新鲜非彼新鲜荔枝采摘后容易变黑，不经过保鲜处理的话，三四天就会坏掉。目前各产地对荔枝的保鲜方法不同，有用液态化学药剂保鲜的，有用保鲜袋保鲜的，还有熏过硫黄的。

所谓荔枝喷酸是指由于其保存时间短，商贩会买来半熟甚至是生的荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或者将稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。虽然喷洒盐酸的浓度很低，但也会影响到果肉的质量。吃了被盐酸喷洒过的荔枝，容易灼伤嘴唇，还会损伤消化道和胃，影响人体对营养物质的吸收，对儿童的生长、发育危害很大。

一般水果保鲜剂都含有外援激素，比如萘乙酸、乙烯利等。这些生长调节剂对人体的危害程度暂时还没有很全面的研究数据结果。乙烯利对皮肤、眼睛有刺激作用，对黏膜有酸蚀作用。人误服后会出现烧灼感、恶心、呕吐等症状，呕吐物呈棕黑色。还有些保鲜剂含有二氧化硫，这种成分会使水果果皮发生褐变，人食用过多的添加剂会引起中毒。

链 接四招鉴别“化妆”荔枝摸：接触“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来还有点酸，甚至还有化学药品的味道。

掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

看：由于鲜荔枝的保存时间较短，所以一般需低温冷藏保存。如果发现荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是问题荔枝。