石榴哪个季节成熟 石榴怎么剥皮方便

石榴哪个季节成熟 石榴怎么剥皮方便

先用一只手抓住石榴底部，用小刀在距石榴柄7厘米的位置环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。揭去切开的盖子，用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，划开石榴皮后用刀尖把中间白色部分的内芯划断。抽掉白心轻轻一掰就能吃了，如果石榴去皮后想更方便吃，建议直接放榨汁机榨汁喝。

石榴预防腹泻 一天最多吃一个

时下，正是吃石榴的季节。石榴中含有较多的维生素及无机盐、钙、铁和锌，其中维生素c和维生素e都高于苹果和梨，有杀虫、收敛、止痢等功效。石榴可分红粉皮石榴、玛瑙石榴和青皮石榴，其中红粉皮的最甜，玛瑙次之，青皮较酸。红粉皮石榴含维生素c高，青皮石榴含维生素e高。

专家介绍，石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴，并可杀虫抑菌。石榴虽好，但小孩不宜吃，老人和肠胃功能弱的人不能多吃，一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个，石榴中果酸含量较高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。

剥石榴妙招

石榴虽然好吃，但吃起来比较麻烦，要么弄得满地都是，要么就弄得满手汁。下面教你正确步骤：

1.找一个成熟的完整的石榴。

2.手握石榴底部，用小刀在顶部环切一下，注意切得不要太深，划破石榴皮即可。

3.揭去切开的盖子，可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内。

4.顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮，不要太深，切开皮即可。

5.然后顺着切口轻轻把石榴分开，石榴就会如同切开的西瓜一样散开。

石榴可以放多久

视情况而定。

石榴可以放多久与其保存方式、石榴的成熟程度，以及石榴是否剥开等有关，成熟度较高的石榴往往没有未成熟的石榴保存的时间长，而且剥开的石榴其保存时间也会比未剥开的石榴的短很多，一般情况下，未剥开的石榴将其放在阴凉干燥处保存，可以放一个月左右，当石榴的皮变得较干时，建立尽快将其食用。

石榴放多久就不能吃了 石榴摘下来能放几天

新鲜石榴摘下来可以放一个星期左右。

石榴的外皮比较厚，具有保护石榴果肉，避免水分流失的作用，同时可以隔绝石榴果肉和空气，避免石榴果肉被细菌污染，出现变质的情况，而且，石榴成熟的季节是秋季，秋季气温较低，利于石榴的存储，将石榴保存一个星期左右是没有问题的。

软籽石榴是凉性还是热性水果 怎么判断是不是软籽石榴

1、软籽石榴成熟期要早于普通石榴，一般在8月份开始变红，9月份上旬完全成熟，而普通石榴在9月中旬才开始变红，9月下旬才会完全成熟，所以成熟的早的是软籽石榴。

2、软籽石榴近圆球形，果大而整齐，而普通石榴果实偏方形的多于偏圆形的，并且软籽石榴的果皮呈黄色的更多，而普通石榴果皮更多呈红色。

3、剥开石榴观察籽粒，软籽石榴的籽粒颜色更深，并且籽粒更容易出水，可能稍微用手去剥籽粒的时候非常容易流汁出来，而普通石榴籽粒颜色偏粉红，颜色不艳也不深。

石榴保质期多久

一般来说石榴可以放一个月左右。

石榴能存放多久，是取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的，像成熟度高的石榴，保存时间可能会较短，还未成熟的石榴，保存时间会相对要长。一般来说，将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，像厨柜中，能保存1个月左右。注意如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。而说剥好的石榴，则需要尽快食用。

石榴不甜怎么处理

在正常情况下，石榴七八成熟时就会摘下，买到的石榴如果不甜一般是因为没熟，建议将石榴放在家里几天，或者用上述方法催熟可以使石榴甜一些。

生活中软籽石榴一般会更甜，如果购买的是不是很甜的石榴品种，那么无论如何放置，石榴都不会变甜，建议将这样的石榴剥皮、去籽，然后和糖分高的水果一起榨汁喝增加甜度，或者将石榴直接榨汁后加冰糖调味。

石榴的食用方法

方便又漂亮的石榴剥皮小窍门：

1.在石榴的顶端横切一刀。

2.去顶。

3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。

4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

5.划断后的样子像盛开的花朵形状。

6.抽掉中间的白心。

7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

石榴汁的功效与作用

石榴汁的功效与作用

秋季成熟的石榴，酸酸甜甜，果肉多且甜，是我们日常十分喜爱的一种水果。石榴树除了具有观赏价值，还具有很高的营养价值。不过石榴的果肉吃起来因为数量过多，所以不是很方便。为了符合现代人快节奏的生活方式，我们可以把石榴榨成汁，从而能够保留营养价值

1、石榴汁有助于消化吸收

石榴汁中富含石榴算等多种有机酸，这些有机酸能够促进我们的消化系统吸收利用食物，并且增加食欲，非常有利于我们的肠胃道系统。

2、石榴汁能够驱虫杀菌

石榴皮中有一种石榴皮碱的物质，炸成汁饮用后，能够起到润肠止泻的作用，并且生津止咳，并且石榴汁能够麻醉掉人体内的寄生虫，从而在人体内建立防护网，起到驱虫杀菌的功效。

3、石榴汁能够消炎杀菌

石榴的本身就能起到抑菌的作用，对于人体各种皮肤表面的真菌能够消炎抗菌，从而对体表起到杀菌的效果。

4、石榴汁能抵御癌症

石榴汁中的维生和胡萝卜素都都是一种抵抗细胞癌变的天然抗氧化剂，而且石榴汁能够预防动脉粥样硬化，起到保护血管的作用。

小贴士

有蛀牙的患者需要注意饮用石榴汁的适度请鲁昂，石榴汁中有很多的糖分，多吃了会对牙齿造成伤害。糖尿病患者以及感冒发烧的人都不能食用石榴。

石榴挑选的方法有几种

石榴应该怎么挑选?

有棱的比圆的好。

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

黄色品种较甜。

很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

手感重的水分多。

一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。

表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

夏天初秋是石榴上市的季节，大家都想在这个时候尝尝鲜，因此挑选上一定活眼睛睛，以免买到劣势的石榴吃了伤身哦。

如何挑选甜的石榴

1、先看产地，9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。

2、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

3、看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。

4、掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

5、看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

6、有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

7、正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，其籽粒不够饱满。

石榴花的介绍

1、石榴花，是落叶灌木或小乔木石榴的花。

石榴的树干呈灰褐色，有片状剥落，嫩枝黄绿光滑，常呈四棱形，枝端多为刺状，无顶芽。每到开花时节，就在石榴的枝顶或叶腋生出l朵至数朵小花，花萼呈钟形，肉质，先端6裂，表面光滑具腊质，是橙红色的。石榴花的花瓣有5-7枚，是红色或白色，单瓣或重瓣。而石榴花的浆果则是黄红色的球形。

2、石榴本身喜欢阳光充足和干燥的环境。

较为耐寒，耐干旱，但却不耐水涝，也不耐阴，对土壤要求不严，但以肥沃、疏松有营养的沙壤土来种植石榴最好，花期在每年的5-7月份。

3、石榴的果实十分好吃。

在石榴的果实成熟时将其劈开，金房玉隔，万子同苞，红似玛瑙，白若水晶，酸甜味美，深受人们的喜爱。而且石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

4、石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。

历代医家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴花的花味酸，有清热止血的功效。而花开放时采收石榴的叶，一般是在夏秋季节采摘的，用来鲜用或晒干备用都可以。石榴的根皮则全年可采。