干燕窝放保鲜还是冷冻

养生健康

干燕窝放保鲜还是冷冻

一般建议放在保鲜保存。

干燕窝是可以放在冰箱中保存的，而冰箱中有冷藏和冷冻两个区域。如果放在冷冻中，干燕窝中本身就含有一部分水分，硬度比较大，放在冰冻中水分会发生凝固，而导致干燕窝的硬度更高，泡发的时间会变长，而且干燕窝被冷冻后其中的水分、蛋白质、维生素等营养物质会有所影响，燕窝的口感会大打折扣，而相比于冷冻保存，保鲜保存就避免了难以泡发的一些问题，对干燕窝的营养物质的影响也会比较小，所以一般建议选用保鲜保存的方式进行保存。

燕窝如何保存

干燕窝放在阴凉干燥通风出保存。

一般买到的干制燕窝，只需保持燕窝不受潮湿困扰，就能放置1—3年左右，通常采取常温放置，置于阴凉干燥通风处即可，无需放入冰箱冷藏或冷冻，以免受潮、串味或影响其中的营养成分。

干燕窝怎么保存

一般购买的都是干燕窝，当燕窝购买回家之后，短时间内肯定无法吃完，因此需要掌握正确的保存方法。最理想的保存方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内(也可存放于冰箱保鲜层)。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。在保存过程中要小心避免其沾到湿气。

如果是经过浸泡、挑毛、清洗、撕为一丝一丝状的燕窝，需再次保存的话，可将其沥干后并按每次食用分量(大约25g)/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。

燕窝要放冰箱冷藏吗

视具体情况而定。

如果是煮熟了的燕窝，一次性吃不完，可以用保鲜膜覆盖碗口，将燕窝放入冰箱冷藏保存，冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将燕窝放入冰箱冷藏保存可以最大程度的延长燕窝的可食用期限，一般情况下，这样保存的燕窝可以保存1-2天左右。

若是干燥的燕窝，最好是将其放在干净、卫生的盒子里面，然后将燕窝放在干燥、避风的地方保存，干燕窝怕水，若是环境湿度较高，干燕窝容易上潮，上潮后就极易变质，因此，日常在保存干燕窝的时候最好是不要放入冰箱冷藏保存。

燕窝能放多久干燕窝冷冻了还能吃吗

还能吃。

一般干燕窝无需冷冻保存，但若家中温度过低，导致干燕窝进入冷冻状态的，也没关系，此时低温能抑制细菌繁殖，还能降低燕窝中的水分，不过经过冷冻保存的燕窝会变得更加干硬，要避免用力捏碎，破坏燕窝的原有的美观形态。另外有部分人群需将燕窝放入冰箱冷冻保存的，应用密封保鲜袋或保鲜盒装好后，再放入冰箱冷冻，避免串味。

燕窝一次吃多少才合适

1、一次炖燕窝1-2盏为宜,因为1-2盏大约十几克,炖好以后可以分三次食用完。燕窝讲究的是持续食用,如果想要达到自己要的效果,就要长期的坚持吃下去。

2、吃燕窝的方法最好是少食多餐,便于营养充分的吸收,但一定要坚持持续的吃才会比较好。成人如果每天早晚个服用两汤匙的话,折算成干燕窝的量就是3-4克左右,孕妇可适量加至5-6克,儿童1-2克。

燕窝可以放多久

1、干燕窝

密封保鲜袋或保鲜盒密封，放到冰箱的保鲜或者冷藏格。燕窝彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方，也可。燕窝干货不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质，也不要放在潮湿的地方，潮湿的地方会使燕窝发霉。处理不当而发现燕窝有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可，不可拿去太阳晒，会严重影响其质量。保质期2年.。

2、湿燕窝

含水量多的燕窝即使放入冰箱也容易变质，所以一定要吹干再保存，否则荣易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是发霉了，发霉的部份要剔除扔掉，不能食用。若有发霉建议丢弃。

3、泡发好的燕窝

泡发好的燕窝，需要用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻柜且防生水防油可存7天，所以要尽快使完。

4、煮好的燕窝

煮熟的燕窝放在冰箱不要超过3天。

燕窝到底有没有营养燕窝怎么吃有营养

1、食用时间：早上空腹食用，身体吸收效果最佳。

2、食用量：每周3次或隔天食用一次，每次3—5克干燕窝最为适宜。

3、食用方法

冰糖燕窝

1.取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

2.将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。

3.将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。

4.将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

5.将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

6.把炖盅放入水中隔火炖煮（大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火）。

7.建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可。

备注：燕窝还可搭配银耳、百合、木瓜、牛奶、蜂蜜、红枣、枸杞等一起吃更加美味营养。

干燕窝储存冷冻还是冷藏

冷藏即可。

要是一定要将干燕窝放进冰箱保存，那么一般建议将其置于冰箱进行冷藏即可，因为干燕窝中含有一定的水分，硬度比较大，放在冰箱冰冻其水分会发生凝固，导致干燕窝的硬度更高，泡发的时间会变长，不仅营养价值容易流失，其次燕窝的口感会大打折扣，相比于冷冻保存，冷藏保存就避免了难以泡发的一些问题，但是冷藏保存期间一定要将其密封好。