喝牛奶的禁忌 空腹不喝牛奶
喝牛奶的禁忌 空腹不喝牛奶
喝牛奶要注意不宜空腹喝。空腹喝牛奶肠道蠕动速度加快后会影响到牛奶在胃中的停留时间，影响身体对牛奶中营养成分的充分吸收利用，还有的人可能出现腹泻等不适。喝牛奶之前最好能够吃一些馒头、面包等食物，促进消化吸收。
喝牛奶禁忌
喝牛奶的禁忌
忌文火煮。用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而旺火煮牛奶则很容易溢出来，因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源，然后再放回火上烧开，如此反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。
忌煮奶时间过长。有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适，此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。目前，大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的，可以直接饮用，如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法，将鲜奶袋放进热水中5分钟即可，这样可保留更多的营养素。
忌阳光晒。生活中经常可见送奶、取奶途中，牛奶在阳光下直接照射时间较长，这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分，甚至使其变质。阳光照射2小时，牛奶中的核黄素会损失一半而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C，所以牛奶要避光，更不能长时间曝晒。
喝牛奶的禁忌
喝牛奶的禁忌
牛奶大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
喝牛奶的禁忌 ：在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味会破坏牛奶营养
为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白。
喝牛奶的禁忌：牛奶越浓越好是不科学的
喝牛奶的好处 有人认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
喝牛奶禁忌：放糖过多
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。豆浆鸡蛋能一起吃吗?
禁忌用牛奶服药：
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的饮食误区。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
喝花生牛奶有什么功效
许多人都听到过这样一种说法：空腹不能喝牛奶。不少人因此在早餐时不敢喝牛奶，腹中饥饿时也不敢买一袋物美价廉的牛奶充饥。也许消费者没有想到，这种说法其实并没有什么站得住脚的道理。o.]hG 为什么空腹不可以喝牛奶呢?听到的理由大致有三点：一是空腹喝牛奶时胃中酸性太强，牛奶在胃中结成凝块，不利于消化吸收;二是因为饥饿时胃肠排空太快，牛奶当中的营养物质没有得到充分吸收就会被排出体外;三是因为牛奶中富含蛋白质，如果胃中还没有其他食物，那么牛奶中的蛋白质就会作为主要能量物质被分解，浪费了其中的营养素。这几项理由听起来冠冕堂皇，稍加分析之后便会发现它们难以自圆其说。MbQ 首先，牛奶蛋白质在胃中成块，是因为牛奶中的“酪蛋白”具有遇酸凝固的特性。牛奶被胃酸凝成小块，和牛奶经过发酵变成酸奶的原理是类似的。对于成年人来说，消化这些凝块丝毫不会成为消化系统的负担。
男性喝牛奶的禁忌有哪些
1.空腹忌喝牛奶
专家特别提醒，喝牛奶的时间的确是在早上8-9点为最好，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大脑合成羟色的主要原料，而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用。
很多老年人经常会有失眠的情况，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，其中的钙可以清除紧张情绪。因此牛奶对老年人的睡眠更有益，什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上。
喝牛奶的禁忌有空腹不能喝，对身体不好!要想睡眠好可以晚上喝牛奶奥!男性饮食最好啦!是身体健康的饮品奥!男人女人都可以喝的!
柑橘的功效与禁忌
1、柑橘虽好也不宜过量
柑橘虽好，饮食也有禁忌。一般成年人每天不超过200克为宜，多食会得“柑橘病”。患这种病的人全身皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲下降等症，对人体损害较大。过量食柑橘还会造成血糖陡升，体内热量过高，引起肌体代谢紊乱，出现口干舌燥，咽喉肿痛，口舌生疮，大便干结等所谓“上火”症状。
2、儿童食柑橘亦忌空腹
如果饭前使用，柑橘汁内大量糖分和有机酸会刺激胃黏膜，使脾胃满闷，嗳酸，胃病患者还会引起胃痛、胃出血等。
3、1小时内不要喝牛奶
另外，还要注意食柑橘前后1小时内不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到柑橘中的果酸便会凝固，影响消化吸收。
喝牛奶有禁忌 早晚喝牛奶时间不同效果也不同
牛奶什么时候喝最好?
1、早餐后1-2小时后喝牛奶
有些成年人有早晨空腹喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变为对人体有害的物质，使珍贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早上空腹喝牛奶，牛奶什么时候喝最好?改在早餐后1-2小时后喝牛奶。
面包加牛奶是个好搭档，早上吃早饭的时候，最好不要空着肚子喝牛奶，可以先吃点面包垫垫肚子，当胃里有食物了以后，再喝点牛奶，润润胃，这样才能达到喝牛奶养胃的效果。
牛奶有催眠的作用，早上我们都需要精神，不管是上班还是学习，如果一大早就昏昏欲睡，肯定是不好的，所以早上喝牛奶一定要切忌空着肚子喝牛奶。
喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
怀孕什么时候喝牛奶
首先，早餐是一日三餐中最为重要的，也是营养需求最高的。所以早上喝牛奶有利于一整天营养的补充和吸收，但是需要注意的是，空腹不能喝牛奶，建议大家早上先吃一些面包或者蛋类之后再喝牛奶。
其次，下午四点左右也是喝牛奶的最佳时间。
最后，晚上睡前一小时喝牛奶，可能帮助睡眠，并且可以让牛奶的营养尽可能地锁住，不致流失。
此外，如果大家有饮用热牛奶的习惯，一定要避免将牛奶煮沸，因为这样会造成营养的蒸发。
通过以上内容的介绍，我们基本上对于喝牛奶最佳时间这个问题有了一定的了解，在此之后，大家就可以根据自己的实际情况来选择喝牛奶的时间了。
空腹是否能喝牛奶
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供应能量节约蛋白质，此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。
什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。
在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品了。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”，一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
现在，时代不同了，饮食方式也变了。很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓“空腹不能喝奶”的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。
空腹喝牛奶拉肚子怎么办
空腹喝牛奶拉肚子怎么办 少量多次喝牛奶
对于有乳糖不耐症的人来说，可以将250毫升的牛奶分两次喝。或者把牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。
一些人在婴儿时期断了母乳后，基本上长期不接触奶制品。导致人体发生“乳糖不耐症“。如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。
空腹喝牛奶拉肚子怎么办 牛奶搭配其它
牛奶的营养成分包括蛋白质、脂肪、无机盐、维生素。对于一喝牛奶就会腹泻的人来说，不喝牛奶就缺失了一种很好的补充营养的方式。可以将少量牛奶与燕麦、粥一起吃，吃完饭喝牛奶也是可以的(注意从小量牛奶慢慢增加，乳糖不耐者才能逐渐适应喝牛奶)。
空腹喝牛奶拉肚子怎么办 不喝牛奶改喝酸奶
如果你一天需要喝250毫升牛奶来补钙，你可以改为喝250毫升酸奶，还能更好地补钙。因为这些发酵乳里的20%—30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收。而且，乳酸菌还能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化。
空腹喝牛奶拉肚子怎么办 喝低乳糖牛奶
低乳糖牛奶虽然不适合婴幼儿等特殊人群，但尤其适合乳糖不耐受人群。低乳糖牛奶可以减少饮奶不适，消除乳糖不耐受。这种牛奶网上和大超市一般都能买到。某品牌的“舒化奶”就是低乳糖牛奶。这种把奶中的乳糖在体外采用生化技术加以水解。这样既喝低乳糖牛奶即可保证奶的高营养价值，又可免除那些恼人的症状。
孕中期生活禁忌
禁忌空腹喝牛奶，这个时期宝宝需要的蛋白质增加，所以一般孕检的时候，医生都建议孕妇多吃一个鸡蛋或者是多喝一杯牛奶，可是如果空腹喝掉牛奶，不只是营养物质很难被吸收，牛奶和胃酸结合，还有可能造成一些有害物质堆积在胃肠道里，所以一定要注意不能空腹喝牛奶。
禁忌上厕所的时候看报纸，到了孕中期，由于胎儿长大，子宫变大，就会压迫直肠，这个时期的孕妇基本都会出现大便困难的现象，所以有些孕妇为了在上厕所的时候不那么的乏味，就会看看报纸手机之类的，可是这样只会使排便受到抑制，更加增加大便困难的现象，甚至会引起便秘的。
喝牛奶要注意什么
牛奶是营养价值极其丰富的食物，喝牛奶的时候要注意以下问题：
（1）检查牛奶是否变质。牛奶的保质期通常都比较短，如果喝牛奶的时候牛奶的表层出现水样的乳清，就说明牛奶已经被细菌污染，不能再喝了。
（2）牛奶不可久煮。牛奶中蛋白质含量丰富，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化。在60°C的时候蛋白质的微粒会由溶液变成凝胶状，达到100°C的时候，乳糖开始分解成乳酸，使牛奶变酸，营养价值会下降。牛奶粉和炼乳怎应该现配现吃。
（3）牛奶和糖不能同时煮。牛奶加糖除了糖尿病者不能吃，其他人吃了也不好。牛奶中含有较多的赖氨酸，与白糖或冰糖在高温下，便会形成化学物——果糖基赖氨酸，这种物质不但不能被人体吸收利用，而且还会产生“美德拉反应”，对人体有害，所以牛奶如果要加糖，也应该等不烫手以后再加。
（4）牛奶忌照阳光。把牛奶放在一般的透明玻璃容器里面，会失去大量的维生素。实验证明，让荧光灯照射24小时后，全脂牛奶会失去8%维生素B2，低脂牛奶会失去10%维生素B2，脱脂牛奶会失去14%维生素B2。
（5）牛奶不要冰冻。牛奶冰冻后，其蛋白质、脂肪等营养素会发生变化，解冻后出现凝固沉淀，及上浮脂肪团，是牛奶的营养价值下降。吃剩的牛奶放到冰箱急冻成冰块，也会使牛奶的外观、口感大打折扣，多以牛奶最好不要冰冻，最多冷藏，如果可以最好是一次性喝完。
（5）牛奶不要和巧克力混吃。巧克力加牛奶是经典搭配，但是这么吃并不健康。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者混合吃，会生成一种不溶于水的草酸钙，吃了以后很难消化吸收，还有可能引起腹泻。
（6）空腹不要喝牛奶。不少人吃早餐有喝牛奶的习惯，但是切忌空腹喝牛奶，因为牛奶中含水分较多，空腹喝会稀释胃液，不利于肠胃消化吸收牛奶中的蛋白质、脂质，最好是先吃一点馒头、面条再喝牛奶。
孩子早上空腹喝牛奶好的吗？
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供应能量节约蛋白质，此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶不会造成蛋白质的浪费。
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。
如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐”，一喝奶就腹胀、腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐”之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1～2小时不感到饥饿。
虽然喝牛奶也可以不用那么在意空腹不空腹，但是如果肠胃不是太好的话，建议最好还是不要空腹喝牛奶，否则可能还是会产生一些毒素，甚至不利于营养元素的吸收，所以也建议喝牛奶在吃完早饭以后的半个小时，是最好的了。
十大喝牛奶禁忌
一、忌久煮，牛奶只要煮开即可，久煮后会损失许多营养素，如加热时间长，牛奶中呈胶状的蛋白质微粒出现脱水现象，由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀。另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物。加热时间长，牛奶中的乳糖会焦化，不但使牛奶带有褐色，并逐渐分解形成乳酸，同时还会产生少量的钾酸，使牛奶带有酸味。加热时间长，牛奶中含有的少量维生素C也会被破坏掉。
二、忌空腹喝牛奶。许多人习惯早餐喝一杯牛奶，不吃别的东西，以为这样即省时省力，又能保证营养，殊不知这是很不科学的。因为牛奶作为一种饮料，更多的成分是水，当牛奶进入胃肠道后，一方面稀释了胃液，使胃液不能得到充分的分解与酶化，不利于营养吸收;另一方面，牛奶在肠道内留停时间很短，不利于多种营养的充分吸收。故，为了使牛奶中的营养物质充分被人体吸收利用，在喝牛奶前吃一些面点或其他干食品为好。
三、忌在牛奶加热的同时即加白糖。否则牛奶中的赖氨酸与白糖的分解产物果糖在高温下生成果糖基氨基酸。它是一种不但难被人体吸收且有碍人体健康的化合物。正确的方法是，待牛奶加热稍晾后，再加白糖为好。
四、不宜在牛奶中加米汤喂婴儿，因牛奶含有多种营养成分，尤其是一般食品中缺少的维生素A，在牛奶中含量很高。面米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一种脂肪氧化酶，会破坏维生素A，据试验：牛奶掺米汤后分别置于冷冰、常温和加热等多种温度下，结果维生素A损失惊人，因此科学证明，含维生素A的牛奶不宜与淀粉混合。婴幼儿维生素A的摄取主要依靠乳类食品，维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，故把牛奶、奶粉与为米汤、糕干粉应分开时间喂给婴儿为宜。
五、忌冷喝牛奶，因凉牛奶易引起轻微的腹泻，更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。
六、有些人要忌喝牛奶：患有溃疡性结肠炎、返流性食管炎、肿囊炎、胰腺炎及胃颈全切除手术者、缺血病人均不宜喝牛奶，这是由于牛奶较之著通饮料更能刺激胃酸分泌，而消化性溃疡发病率与牛奶摄入量成正比，缺血的病人在用铁补血药物时再喝下牛奶，牛奶中的钙质子磷酸盐会使铁沉淀，妨碍着铁剂的吸收。
七、牛奶过敏者也忌喝牛奶，有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。
八、从事铅作业者忌饮牛奶，因牛奶能促使铅在人体中吸收与积存，易导致铅中毒的发生。
九、煮沸的牛奶忌贮存在保暖瓶中，因牛奶是高蛋白液体，在40℃以上情况下，容易变质，保暖瓶难免有菌，牛奶沾染了细菌，在保暖瓶中就成了细菌培养所，出现酵解变质，食用后便易得病。
十、塑料瓶装牛奶忌日照，半透明塑料瓶装的牛奶，经日光的照射后，有75%的牛奶会产生一种难闻味道，维生素C会大量失却，维生素B2也减少，因此忌用塑料瓶装牛奶，也忌在日光灯下照射。