什么食物中含有可溶性膳食纤维 魔芋
什么食物中含有可溶性膳食纤维 魔芋
魔芋中富含葡甘聚糖这一可溶性膳食纤维，魔芋盛产自我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，能量低，吸水性强，在体内吸水后可膨胀300到500倍，魔芋具有良好的通便和降血降糖功效。
可溶性膳食纤维食物有哪些 可溶性膳食纤维怎么吃
建议先选择富含可溶性膳食纤维的天然食物来吃，不仅可能补充到膳食纤维，还能补充到其他的维生素、矿物质及微量元素。
由于可溶性膳食纤维具有溶水性好、溶速快、无色无味的特点，现在也常常被加入到一些能量低、纤维高的功能性食品当中，如果平常实在是没有时间吃膳食纤维丰富的食物，也可以选择这些额外的膳食补充剂。
多吃点全谷物食物
吃全谷物食物有降血脂、预防冠心病的作用。
全谷物食物还有预防癌症的作用。科学家认为，全谷物含有丰富的膳食纤维、抗性淀粉和低聚糖，这些成分在肠道是不能吸收的。它们到了大肠以后发酵，产生短链脂肪酸。短链脂肪酸，特别是其中的丁酸具有抗癌作用。
还有很多研究证明全谷物食物有助于减肥和防治糖尿病。一项汇总了14项临床试验的研究发现，摄入低血糖生成指数膳食的人，糖化血红蛋白会平均下降7.4%;而吃了精细粮食之后，血糖马就上去了。全谷物食物就是血糖生成指数低的食物。因此，糖尿病患者适合吃全谷物食物。
全谷物食品的一个最大特点是富含膳食纤维。膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维可以延长胃排空时间，延缓葡萄糖吸收，降低胆固醇，降低总热量摄入，润肠通便。大麦、燕麦等全谷物食物含有不可溶性膳食纤维。不可溶性纤维能降低总热量摄入、润肠通便。无论是可溶性纤维还是不可溶性纤维，对预防慢性病都是非常有益的。
小知识
如何定义全谷物食品
目前国际上有三种不同的方法定义全谷物食品。
第一种方法，看全谷物在食品中的比例。如果食物中有超过51%的成分是全麦，就可以称为全麦食品。在美国，这是最常使用的方法，美国食品和药物管理局与美国农业部就是使用这种方法对全谷物食物进行定义的。在丹麦、瑞典等国也有各自的标准
第二种方法，看食品中有多少克全谷物食物。在美国，全谷物食品除了上述标准之外。如果一种食品一次能让人吃进8克以上全谷物的话，也可以称为全谷物食品。在英国、澳大利亚也有类似的标准。
第三种方法，以全谷物是否是这个产品中的第一成分来确定。
哪些食物中含有可溶性膳食纤维 苹果
苹果中富含果胶，果胶属于可溶性膳食纤维，它能够减缓胃的排空，降低消化率，促进胆固醇的代谢，苹果中还含有丰富的微量元素及维生素，常吃苹果可以有助于排泄，平衡体内电解质，提高人体免疫力等作用。
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“三多一规律”是便秘患者需要遵循的饮食及生活方式，也就是“多吃膳食纤维、多喝水、多运动，排便要规律”。
1. 服用膳食纤维，如大豆膳食纤维、小麦、麦麸、蔬菜、水果、粗粮，此类产品市面上有不少，大致可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。 一般认为，不可溶性膳食纤维通便效果比可溶性膳食纤维(魔芋制品、菊粉等)略好一些，对缓解便秘更有效。
2.每天大量饮水，分成好几次喝。
3.每天进行中等强度的运动，比如快走、慢跑、舞蹈等进行一小时左右。
4.养成良好的排便习惯：诸如定时提醒排便、选择舒适的如厕环境。
总之，便秘了，不要怕，首选一般治疗，若无效果或严重便秘者及时到医院就医。
哪些食物中含有膳食纤维
膳食纤维包括可溶性和不可溶性两大类。可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等。不可溶性膳食纤维的最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、 麦片、全麦粉和糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等。
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魔芋能吸收人体内大量的水分，能量很低，还含有可溶性膳食纤维，使人吃后有饱腹感，从而减少摄入食物的数量和能量，有很好的消脂作用。
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魔芋当中有一种可溶性膳食纤维，这种可溶性膳食纤维能够有效的抑制身体中血糖的升高，糖尿病人吃一些用魔芋制作的食物，能够减轻负担。
魔芋含有的黏液蛋白能够帮助减少身体中的胆固醇，这样以来胆固醇就不会在身体中堆积，适量的吃魔芋可以预防动脉硬化和其他的一系列心脑血管疾病，还能将堆置的脂肪及时的排出来体外，这样血液的胆固醇就不会增加，避免长胖。
可溶性膳食纤维有热量吗
有。
可溶性膳食纤维虽然不能被人体吸收，但是会被结肠内的细菌发酵，从而产生短链脂肪酸，被人体利用。
不过可溶性膳食纤维一般产生的热量都很少，稍微多吃一点不仅不会长胖，反而还具有加快肠胃蠕动、治疗便秘、延长饱腹感、降低胆固醇和甘油三酯、降低血糖、控制体重等的作用。
可溶性膳食纤维有哪些 可溶性膳食纤维是什么
膳食纤维可按在水中溶解性分为可溶性和不可溶性，可溶性膳食纤维能溶解于水并可吸水膨胀，可以被大肠中的微生物酵解，多存在于植物细胞液和细胞质中，可溶性膳食纤维在胃肠道中与淀粉等碳水化合物交织，可以延缓它们的吸收和胃的排空，因此有餐后降低血糖以及缓泻的作用。
可溶性膳食纤维的食物有哪些
可溶性膳食纤维属于碳水化合物里的多糖，主要分布在植物的细胞壁中，具有十分重要的生理功能,尤其是在维持消化系统和心血管的健康方面不可或缺。粗粮、红薯、土豆、西兰花、空心菜、竹笋、苹果、香蕉。
膳食纤维的分类
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：
膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。
1.可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用;
2.不可溶性膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。
膳食纤维与健康
约万余年前，最早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人第一次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量仅为4～5克的欧美国家的居民明显降低。由此，重新唤起了人们对膳食纤维的兴趣，并开始系统的研究。
(一)分类与作用
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：
膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。
1.可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用;
2.不可溶性膳食纤维
最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。
什么食物中含有可溶性膳食纤维 柠檬
柠檬是世界上最具药用价值的水果之一，除了富含果胶外，柠檬中还含有大量的维生素C以及维生素P，常吃柠檬可以延缓衰老，清除体内毒素，清热祛痰，开胃消食。