孕期食谱麻婆西施粥
孕期食谱麻婆西施粥
孕期吃什么才更有营养呢?是很多孕妈咪极为关注的饮食问题,因为孕妇的营养关系到腹中胎儿的营养和发育。下面就为准妈妈介绍一款孕期营养食谱:
麻婆西施粥
主料: 稻米 100克 对虾 50克 豆腐 50克 甜豆 10克
辅料: 大葱 5克 姜 3克 大蒜 2克
调料: 番茄酱 5克 豆瓣辣酱 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克
制作方法
1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。
2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。
3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。
4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
小编说说:
为了使体内的胎儿能顺利成长,孕妇要尽量安排好每天的饮食生活,一定要养成均衡、良好的饮食习惯,也希望以上的营养食谱各位准妈妈能够喜欢。
三日减肥餐急救身材
一、3天白粥
减肥食谱减4-6斤
这款食谱是比较健康的清肠排毒食谱,要求三天都以白粥为主食(尽量煮稀一些)。有毅力的人不妨一试。
Day 1
早餐:白粥,一个馒头午餐:白粥,一只白煮蛋晚餐:白粥,一碟炒菜
Day 2
早餐:白粥,一个芝麻包午餐:白粥,一只白煮蛋晚餐:白粥,一碟炒菜
Day 3
早餐:白粥,五块克力架饼午餐:白粥,一个提子麦包晚餐:白粥,一碟炒菜
二、西式3天
如果你不嫌麻烦,还可以尝试一下以下3日瘦身食谱。它的食材搭配比较多,既均衡了营养,又能控制总热量,
Day 1
早餐:西柚半个,花生酱三茶勺,面包一片,咖啡一杯。
中餐:吞拿金枪鱼罐头半罐(矿泉水或纯净水浸泡),烤面包一片,咖啡或茶一杯。
晚餐:白菜花半个,肉两片,扁豆十棵,红葡萄十粒,苹果一个香草冰淇淋一杯,茶或咖啡一杯。
Day 2
早餐:香蕉半根,煮鸡蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯。
中餐:酸奶一杯,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯。
晚餐:热狗肠两根,西兰花半个,红葡萄十粒,香蕉半根,咖啡或茶一杯。
Day 3
早餐:苹果一个,奶酪一片,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯。
中餐:煮鸡蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯。
晚餐:吞拿金枪鱼一罐(矿泉水或纯净水浸泡),白菜花大半棵,香蕉半根,红葡萄十粒,香草冰淇淋一杯。
西式减肥注意事项
1、每日饮清水五杯,(早中晚各一杯,三餐中间各一杯)除此以外不能饮水或进食其他东西。
2、生食只能白煮,用盐和白胡椒粉调味,不可用其他。
3、依食谱次序,不可乱用或其他代替品。
4、咖啡或茶不能加糖或加奶。
5、配方考虑了营养搭配和化学作用,不可任意更改。
三、三天普洱茶
减肥食谱
1、早餐:烤全麦吐司一片、水煮蛋一颗、脱脂牛奶一杯、普洱茶一杯
2、中餐:脱脂牛奶一杯、蒸煮的鱼肉(等量的鸡胸肉亦可)、水煮青菜、水果一颗(苹果、蕃茄)、普洱茶一杯
3、晚餐:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类
注意:三天都是这样吃,通常实施3天可瘦4-6斤,但每天至少要喝水2500-3000cc。
温馨提示:快速减肥食谱仅适合那些想临时抱佛脚的女人使用,虽然短期效果不错,但是极易反弹,而且不宜长期食用,否则会出现营养不良。
准妈妈孕期一周的营养菜谱
孕妈妈周一菜谱:
早饭:玉米面粥,肉松
早中饭:牛奶,面包,蒸蛋
中饭:香芋排骨,油麦菜,紫菜虾皮蛋花汤,米饭
晚饭:鱼头,地三鲜,炒木耳,罗宋汤,二米饭
孕妈妈周二菜谱:
早饭:小米粥,蛋饼
早中饭:豆浆,包子
中饭:番茄煮牛肉,空心菜,海带豆腐汤,米饭
晚饭:炖豆角,鸡翅膀,黄瓜炒蛋,红豆粥
孕妈妈周三菜谱:
早饭:地瓜粥,煎鸡蛋
早中饭:芝麻糊,饼干
中饭:娃娃菜粉丝,熘肉段,红薯、白米粥
晚饭:红烧鲈鱼,烧茄子,山药炒木耳,萝卜排骨汤,米饭
孕妈妈周四菜谱:
早饭:南瓜粥,花生米
早中饭:麦片,脆谷乐
中饭:香芋排骨,西芹百合,大馇粥
晚饭:炒豆芽,韭黄炒蛋,炒墨鱼,鸭血粉丝汤,米饭
孕妈妈周五菜谱:
早饭:绿豆粥,包子/馒头
早中饭:牛奶,面包、煮鸡蛋
中饭:番茄炒蛋,西兰花,肉丝汤面
晚饭:猪肝,青椒土豆丝,西葫芦炒肉,白米粥
孕妈妈周六菜谱:
早饭:黑米粥、包子
早中饭:豆浆、蛋饼
中饭:蘑菇炒肉,卷心菜炒番茄,南瓜饭
晚饭:回锅肉,炒莴笋,麻婆豆腐,猪肚包鸡汤,米饭
孕妈妈周日菜谱:
早饭:瘦肉粥,高粱馒头
早中饭:豆浆,脆谷乐
中饭:糖醋排骨,香菇炒白菜,鲫鱼豆腐汤,冬瓜虾皮,二米饭
晚饭:油爆虾,红烧带鱼,萝卜炒肉丝,排骨粉丝汤,米饭
其他菜:大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼,萝卜干毛豆炒肉
其他汤:银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤
水果:苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个
坚果:瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把
其他:钙片1片/ 蛋白粉一杯
适合中餐的减肥食谱有哪些
减肥食谱一:
中式减肥餐之一全麦面包
早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
减肥食谱二:
中式减肥餐之二红豆大米粥
早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中餐 西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
减肥食谱三:
中式减肥餐之三馒头
早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐 凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
减肥食谱四:
中式减肥餐之四
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐 红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐 冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五:
中式减肥餐之五
早餐 一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐 豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
减肥食谱六:
中式减肥餐之六
早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐 豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱七:
中式减肥餐之七
早餐 红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐 素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐 麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱八:
中式减肥餐之八
早餐 牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个
中餐 熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个
晚餐 咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
减肥食谱九:
中式减肥餐之九
早餐 黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜
中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个
晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵)
减肥食谱十:
中式减肥餐之十豆腐脑
早餐 绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只
中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗
晚餐 白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
孕期食谱
芝麻肉蛋卷
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法:
1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评:
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。
卤鲜口蘑
原料:新鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法:
1.先将口蘑清洗干净,再切成片;
2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;
3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;
4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。
营养点评:
吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。
糯米甜藕
原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。
做法:
1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;
2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;
3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;
4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。
五款健康减肥食谱
减肥食谱一
早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚餐:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
减肥食谱二
早餐:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣一把。 中餐:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
减肥食谱三
早餐:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗。
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。
减肥食谱四
早餐:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐:红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头。
晚餐:冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五
早餐:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。
中餐:西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐:豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块。
温馨提示:这里所说的菜肴份量为五寸盘一盘,而且不油腻。姐妹们若要应用,可以任选某一餐的食物,自由搭配引。
男士减肥食
减肥食谱一:
中式减肥餐之一全麦面包
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
减肥食谱二:
中式减肥餐之二红豆大米粥
早餐红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
减肥食谱三:
中式减肥餐之三馒头
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
减肥食谱四:
中式减肥餐之四
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五:
中式减肥餐之五
早餐一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
减肥食谱六:
中式减肥餐之六
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤、
减肥食谱七:
中式减肥餐之七
早餐红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱八:
中式减肥餐之八
早餐牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个
中餐熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个
晚餐咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
减肥食谱九:
中式减肥餐之九
早餐黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜
中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个
晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵
减肥食谱十:
中式减肥餐之十豆腐脑
早餐绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只
中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
孕期食谱 孕后期食谱
孕后期身体对于钙质的需要增多,在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育,另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。
材料:净春笋100克,净莴笋50克,酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。
做法:先将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用;在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀,最后将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。
功效:拌二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质,营养丰富,适合孕晚期的孕妇食用。
材料:枝竹100克,猪小肚4个,红枣、精盐各适量。
做法:先将枝竹、猪小肚、红枣洗净之后,猪小肚要将油脂去除并用盐洗净加入快开水中煮两分钟捞出来备用。然后将猪小肚放入烧开水的锅中煮半小时后再将枝竹、红枣加入锅中煮90分钟最后加盐调味即可。
功效:怀孕后期,胎儿的各项器官已经发育完全,位置可开始慢慢下移到孕妇的下腹以备出生,常饮用此汤能够帮助生产,对孕妇有利。
材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱、胡椒粒、盐各适量。
做法:将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开之后,将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右,最后加入盐调味即可。
功效:牛骨含有丰富的钙质,对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候,需要大量的钙质,牛骨汤能够有效帮助补充钙质。
减肥瘦身餐 吃不腻的10款减肥餐
减肥瘦身餐
减肥食谱一:
中式减肥餐之一全麦面包
早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗
晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗
减肥食谱二:
中式减肥餐之二红豆大米粥
早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把
中餐 西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗
晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心
减肥食谱三:
中式减肥餐之三馒头
早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗
晚餐 凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗
减肥食谱四:
中式减肥餐之四
早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐 红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头
晚餐 冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
减肥食谱五:
中式减肥餐之五
早餐 一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶
中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝
晚餐 豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块
减肥食谱六:
中式减肥餐之六
早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐 豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜
晚餐 蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤
减肥食谱七:
中式减肥餐之七
早餐 红枣玉米糊糊一碗,素包子一个
中餐 素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭
晚餐 麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
减肥食谱八:
中式减肥餐之八
早餐 牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个
中餐 熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个
晚餐 咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗
减肥食谱九:
中式减肥餐之九
早餐 黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜
中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个
晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵
减肥食谱十:
中式减肥餐之十豆腐脑
早餐 绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只
中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗
晚餐 白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
营养师的孕期饮食搭配窍门
七嘴八舌
近期举办的“HELLO妈咪孕期营养”主题活动特别针对孕妈咪的饮食烦恼,设计了一场“星鲜速递”游戏。参加活动的家属需要根据各自的理解在规定时间内从现场食材中各挑选3种最适合孕妇食材。水果、蔬菜、谷物、海鲜……五花八门的营养食材看得孕妈咪、准爸爸眼花缭乱。结果虾、蟹、海带等食材都被抢夺一空,谷物类不幸被打入“冷宫”。现在就让我们来听听各个孕妈咪家庭的说法:
婆婆说法
“自从媳妇怀孕后,我每天都要去菜场或超市精心挑选小菜。鱼、虾每天必上餐桌,甚至燕窝、虫草等名贵货也统统请进了家门。孕期饮食归根结底就一个字——补。”
老公说法
“为了老婆和宝宝,我专门去药店买了一堆营养品,钙片、叶酸、维生素片一个不落。这次的游戏,我也特别挑选了三样东西:玉米、生梨、鱼类。鱼类谷物水果再配上我的那些营养片剂,可不就强强联合了嘛。”
爸爸说法
“我女儿从小就喜欢吃水果。现在她怀孕了,我更是鼓励她放开肚子吃水果。因为这样既可以让怀孕的她充分补充维生素,而且将来生出来的宝宝肯定也是皮肤雪白、水灵灵的模样。所以,在这个游戏中,我根据女儿平时最爱的食物,挑选了丝瓜、苹果、草莓这三件食材,打算搭配一道蔬果食谱。”
专家箴言
据高级营养师钟宇富老师解释,虾(含虾米)、蟹这些食物的荷尔蒙十分旺盛,因此不宜被列入孕期饮食食谱。除了海鲜类,孕妈咪还需要少吃的食物有:韭菜、薏仁、猪肝、含糖量高的水果(西瓜、甘蔗、香蕉等)和烤焦及油炸食物。
另外,专家还指出,孕期营养还要遵循“3:2:1”的饮食原则。所谓“3:2:1”就是把一天的份量分作6份,早餐吃3份,中餐吃2份,晚餐只吃1份。早餐,可将粥改成干饭,尤其是粗粮,用以促进新陈代谢,加强胎儿吸收力,还要加食肉类及蔬菜。为避免吃腻,可将猪、牛、鸡羊等各种肉类交替食用。
午餐,可以鱼类为主,但要避免吃生鱼片这样的食物,以免带来胎儿过敏体质等后果。鱼要替换不同种鱼,如鲫鱼、青鱼等,以蒸或煮为主,避免炒或煎。晚餐则选择吃易消化、少油腻的食物,如贝类、粥、蔬菜等,并且尽量在6点半前进食。注意要少吃夜宵,尤其不要在晚间喝牛奶。一方面睡前喝水容易多起夜,影响睡眠,另一方面,进食太晚肠胃无法得到休息,这样可能会加重“早孕反应”。
孕期必读
专家强调,孕期饮食应做到五谷根茎类、奶茶、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类六大类食物均衡摄取。饮食结构也应在孕早期、孕中期和孕晚期三个阶段有所侧重:
孕早期(0-12周):不需增加摄取热量;需增加摄取营养素:碘、维生素D、维生素E、维生素6、维生素B12、维生素C和叶酸。
孕中期(13-28周):每天增加300大卡热量;需增加摄取:蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟碱酸和钙质。
孕晚期(29-40周):孕晚期总增加体重5-6千克;需增加摄取:铁制和维生素A。