食物的寒热温凉四性
食物的寒热温凉四性
一、温性
1、谷类：高梁米。
2、蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3、调料类：大蒜、生姜、醋、大料(学名：八角茴香)、花椒。
4、水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
5、肉类：鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6、水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
7、酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8、其他类：大枣、人参;炒干果。
二、热性
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
三、平性
1、谷类：大米(学名：粳米，味甘甜性平，入脾胃经，其功能补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻，利小便，壮筋骨，长肌肉，生津，明目，长智等)、玉米(学名：玉蜀黍，味甘甜性平，入手阳明大肠经、足阳明胃经，其功能补中开胃，益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2、干果干菜类：白果、百合、木耳、白木耳。
3、水果干果类：葡萄、栗子。
4、蔬菜类：西红柿(番茄)、胡萝卜。
5、肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6、水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
7、其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。
四、凉性
1、谷类：小麦(味甘甜性凉，皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心，益肾，除热，止渴，养肝气，补虚，强气力，除烦，止血，利小便，和血，健脾等。但是，小麦去皮磨为精白面<富强粉>后，变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
2、干菜类：磨菇。
3、蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
4、水果类：梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果、香蕉。
5、肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
6、茶类：茶叶、茶油。
五、大寒
1、西瓜、柿子、甜瓜(香瓜)、苦莲、螃蟹以及大部分海鲜类。
释迦果是热性还是凉性
是寒性。
中医认为，食物跟药物一样具有寒、热、温、凉之四性，辛、甘、酸、苦、咸之五味以及升降浮沉等作用，而根据不同人的体质、疾病的性质，选择性味适宜的食物，会更有利于健康。因而释迦果也有自己的性味，但根据《中华本草》记载，既不是热性的，也不是凉性的，而是一种寒性水果，食用后可以达到清热、解毒、去火等作用，比较适宜体内有热的人群食用。
疤痕增生患者的饮食禁忌
一、勿乱食
如果是疤痕体征，且伴有搔痒、疼痛、僵硬、变红、增生或挛缩变形的征状，饮食要特别小心。那些油炸火灸之品，肥甘厚腻之味，辛辣燥性之食，要统统禁戒。因为这些食品会使脾胃杂滞，健运功能失常。还会增加血流量，给瘢痕的恶化创造条件。
二、禁食柑橘类食物
柑橘类食物可以明显刺激疤痕产生瘙痒，对疤痕的的修复非常不利。
三、勿偏食
中医认为药食同源。食物也具有寒热温凉四性和酸苦甘辛咸五味。如有偏食则会导致身体摄纳的营养不平衡，不利于瘢痕的消退。
四、饮食量切忌过多或过少过多食，则损伤脾胃可至气血生化不足;过少食，就容易营养不良，气血亦会不足。导致正气亏虚，邪气泛滥。因此，疤痕修复期间还应注意营养进食避免过多或过少。
五、不要吃过多高蛋白的食物
高蛋白的食物能导致疤痕处凸起，造成疤痕增生的情况，一般是建议不要吃太多。除此之外，由于个人体质不同，可能出现的反应也会不同。如果摄入某些食物之后疤痕反应很强烈，应立即忌口。
枸杞叶是寒性还是温性
枸杞叶性凉。
食物与药物一样，具有寒、热、温、凉之四性，不同属性的食物，可根据人群的体质、疾病的性质对应不同的人群食用，这样更有利于身体健康，如枸杞叶在《纲目》中记载，其味苦甘，性凉，属于凉性食物，对于体质寒凉的人群来说不宜食用，以免加重自身的寒凉之气，影响身体健康。
火龙果是热性还是凉性
火龙果性凉。
食物的性味包扣寒、热、温、凉四性，而火龙果属于凉性水果，具有清热、养阴的功效，常见的其他凉性食物还有：鸭肉、兔肉、甲鱼、豆腐、罗汉果、李子、豆芽、芹菜、菠菜、白菜、茶叶、小麦、小米等，常用于虚热证的调护，但久用也能损伤人体阳气，因此阳虚或脾气虚弱者应慎吃。
去疤痕饮食禁忌
1、去疤痕勿乱食:
如果自己是疤痕体征,且伴有搔痒、疼痛、僵硬、变红、增生或挛缩变形的症候,疤痕疙瘩饮食就要特别小心了。那些油炸火灸之品;肥甘厚腻之味;辛辣燥性之食,要统统禁戒。因为这些食品会使脾胃杂滞,健运功能失常。还会增加血流量,这就给疤痕的恶化创造了条件。
2、去疤痕勿偏食:
中医认为药食同源。食物也具有寒热温凉四性和酸苦甘辛咸五味。如有偏食则会导致身体摄纳的营养不平衡,不利于疤痕的消退。
如何饮食消除痘印
1、饮食宜以清淡为主，多吃水果蔬菜。具体来说，色沉疤痕患者可以多食含维生素C较多的食物，如猕猴桃、番茄等，可要多吃含水量较高的食物，以促进新陈代谢，减少疤痕色沉!可多食海带、海藻等食物，中药学里的海带药名昆布，有软坚散结的功效，可改善疤痕体质，对脸上痘印有一定的治疗作用。
2、少吃辛辣刺激、肥甘厚腻的食物，中医上所认为的发物，譬如南瓜、海鲜、大蒜、葡萄、鸡肉等等也是属于忌口的，禁食柑橘类的食物，戒烟酒，以免刺激疤痕，发生瘙痒症状，加重脸上痘印。
3、不要偏食一个类别的食物，寒热温凉四性和酸苦甘辛咸五味，要均衡补充，以免导致身体摄取的营养不平衡，不利于疤印的祛除。饮食上不要贪吃或少吃，因为吃得过多，会损伤脾胃可至气血生化不足，而吃的过少，就容易造成营养不良，气血也会不足，从而导致正气亏虚，邪气泛滥。
4、多吃海带，对青春痘痘印有一定的治疗作用。脸上有青春痘痘印的要尽量少吃油腻食物和甜食，降低油脂分泌，可以减少毛孔阻塞几率，防止皮肤感染。油炸火灸之品;肥甘厚腻之味;辛辣燥性食物、柑橘类、酸笋类、牛羊肉，鲤鱼，蟹类食物、海鲜、大蒜、葡萄、鸡肉等，会刺激疤痕产生瘙痒，加重青春痘痘印，故尽量不吃。
燕窝是发物吗
燕窝是一种滋补品，滋补品很讲究寒、热、温、凉“四性”，比如，上火的时候是不建议吃热性食物和滋补品的，那在燕窝的百度百科词条中，有一段出自中医学书里的话最被大家所熟知： 从性味看，燕窝性平味甘。 从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。 很显然，自古以来中医对燕窝的研究归类均是归类为平性食物，平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，不论寒症还是热证都可选用。 燕窝的平性也正是燕窝是男女老少皆宜的滋补品的原因之一。
通过上述的内容了解之后，我们就可以知道燕窝是一种补品并不是发物，它对身体的滋补保健有很好的价值，所以如果我们能够正确地利用它的话，对于身体的滋补保健就可以达到很好的效果，尤其是对那些本来身体就比较虚弱的人来讲，燕窝可以说是比较好的一个选择。
饮食养生之四气五味
五味 指酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道。中医认为五味入于胃，分走五脏，以对五脏进行滋养，使其功能正常发挥，不同的食物对脏腑的选择性迥异。
《灵枢·五味》说：“五味各走其所喜，谷味酸，先走肝。谷味苦，先走心。谷味甘，先走脾。谷味辛，先走肺。谷味咸，先走肾。”这种五味的划分，不仅适用于五谷，同样也适用于五果、五畜、五菜、五色等，这是中医饮食营养的理论基础。食物中五味的不同，与药物一样具有不同的作用，因此，从五味的角度，又是考察食物功效的一个重要方面。如《素问·至真要大论》中指出的：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”这将不同功效的五味，按阴、阳不同属性归纳为两大类，即辛、甘、淡味属阳;酸、苦、咸味属阴。在《素问·藏气法时论》说：“辛酸甘苦咸，各有所利，或散、或收、或缓、或急、或坚，四时五藏，病随五味所宜也。”这里进一步明确阐述了由于五味的不同，才有了或散、或收、或缓等功效上的差别。
四气 又称四性，即寒、热、温、凉四种不同的性质，其中寒与凉、热与温有其共性，只是程度上的不同，温次于热，凉次于寒。
寒、热、温、凉四性，是与病性的寒、热相对而言的。《素问·至真要大论》曰：“寒者热之，热者寒之。”这是治疗用药之大法，同样也是选择食物时的重要依据。从常见食物来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。温热性质食物多有温经、助阳、活血、通络、散寒、补虚等作用，适合寒证等选用，如生姜、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉、鸡肉、龙眼、橘子;寒凉性质食物多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒作用，适合热证等选用，如西瓜、白菜、冬瓜、萝卜、苦瓜、丝瓜、梨、绿豆等。
所以在平时的饮食中一定要注意，这样才可以用饮食养生。