补钙食物排行榜 补钙食物第三名:牛奶
补钙食物排行榜 补钙食物第三名:牛奶
牛奶中的钙含量丰富众所周知,其实除了钙之外,牛奶的其他营养成分,如磷,铁,锌,铜,锰的含量也很多,钙和磷的比例非常适当,并且牛奶中的钙很利于人体吸收,是人体补钙的最佳奶类。
补钙食物排行榜……骨头汤并不补钙! 第5名:鱼虾贝等海鲜类
鱼、虾、蟹、贝类食物中,含钙量也较高:
鱼类中含钙量大约在50~150 mg/100 g;
贝类含钙量多高于200 mg/100 g。
而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。
建议每天吃水产品40克~50克,每周280克~350克就够了。
需要注意,一些水产品的内脏中胆固醇较高,比如蟹黄、鱼子等,就别吃太多了。
最佳补钙食物
最佳补钙食物
1、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
2、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、鱼类—泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
6、调味品—芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
7、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
成年人补钙需要注意什么?
1、身体缺钙就要多补
再好的东西吃多了也不行,有句话说“物极必反”就是这个道理。人每天摄入钙的总量是有限制的,无论是通过食物还是药物补钙,或者两样同补,最多也不能超过2000毫克,否则不但可能导致便秘、结石等疾病,长期高浓度补钙还会导致高钙血症,妨碍其他营养素如铁、锌的吸收和利用,引起贫血等副反应。
正确的补钙量应该是:青年每天摄入钙量800毫克,老年人吸收差一点,可以摄入1000毫克,至于孕妇这类特殊群体,由于要满足自己和胎儿两人的需要,每天摄入的钙量应达到1000-1200毫克,严重缺钙的可达到1500毫克。由于我们在日常膳食中能够摄入一定量的钙,若还要额外补充钙片,一般补充600毫克/天,就能满足人体的生理需要了。
2、“加钙食品”也能补钙
钙是当前中国人在膳食和营养状况上普遍缺乏的重要矿物质之一。因此,加工食品的企业在开发新产品时都不约而同地想到添加钙,比如加钙饼干、加钙麦片、加钙芝麻糊、加钙饮料等等,甚至牛奶都有“高钙”的说法。可是,吃这些食品真的能补钙吗?回答是:“不靠谱!加钙食品里边究竟含有多少钙,谁在监测?有权威机构鉴定吗?没有!所谓的高钙牛奶,其广告色彩较浓,钙是以什么形式添加到牛奶中去的,根本没有一个确切的说法。”
3、靠喝骨头汤补钙最好
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
4、结石病人补钙不适宜
钙补多了会生成结石,所以不少患有结石病的人都会拒绝补钙,觉得再补会导致结石更厉害。有些结石病并不是因为钙摄入太多而致,是病人本身体内代谢出了问题,还是可以正常补钙。而骨质增生、长骨刺往往就是缺钙表现,更加需要补钙。但急性期心脑血管病人补钙要慎重,因为钙会参与心脏纤维收缩过程,可诱发、加重心脏疾病,如果没有医生指导,这类病人不要随意补钙。
补钙的食物有哪些 补钙食物第四名:奶酪
奶制品中除了牛奶之外,奶酪也是含钙比较多的奶制品,所含的钙也很容易被人体吸收,适量吃奶酪除了能补充人体所需的大量钙质,还能增强人体抵抗力,促进身体代谢,增强活力,保护眼睛健康,保持肌肤健美;除此以外,奶酪中的乳酸菌及其代谢产物还有利于维持人体肠道中正常菌群的稳定和平衡,有防便秘和腹泻的作用。
补钙食物排行榜……骨头汤并不补钙! 第1名:牛奶、酸奶
牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。而且,牛奶中的钙还特别好吸收。
牛奶含钙丰富,200毫升牛奶中的钙超过200毫克,每天喝一杯牛奶加一杯酸奶,就满足了一半的钙需求,实在是不可多得的「天然钙片」。
我国成年人推荐钙摄入量是800毫克,50岁以上的人群的钙推荐量是1000毫克。
如果没有奶类,我国居民膳食中的钙摄入量平均在400毫克左右。
这一数据的意思是说,如果平时饮食中奶类充足(300毫升以上)、深绿色蔬菜摄入多(500克以上),再配合其他日常饮食,是可以达到800毫克钙的摄入量。这些朋友可以无需额外补钙。
而对于大部分人来说,每天吃上400毫克钙片,也是合适的。
老人补钙食物
1、牛奶
半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,长春骨伤医院专家在此提醒您:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
补钙食物排行榜……骨头汤并不补钙! 第3名:某些豆制品
如果想要靠吃豆制品补钙,推荐选择——
卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138 mg/100 g;
石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116 mg/100 g。
它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。
小标题中,之所以说「某些」,是因为并不是所有的豆制品都能「补钙」。
比如内酯豆腐,虽然口感细腻嫩滑,但补钙效果差多了。
再比如豆浆。
大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10 mg/100 g,只是牛奶的1/10。所以豆浆的补钙效果,是远不如牛奶的。
宝宝骨骼发育健康的秘诀
第一名:芝麻酱
没错,芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,草酸含量高,营养素的消化率也低。但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。
吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小看。
在这我们向宝妈们推荐黑芝麻酱。黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高,包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分,给宝宝的生长发育大有益处。
适合年龄:1岁以上。
第二名:牛奶
每100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间。1~3岁的宝宝每天饮奶量在400~500ml,每天能从牛奶中补充至少400毫克的钙。
除了我们所熟知的钙以外,牛奶中的磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
适合年龄:1岁以上。
第三名:乳酪
奶酪是最好的食物钙的来源,其钙含量是牛奶的6~8倍,是纯天然的补钙剂,而且易吸收。
但是太小的宝宝一次不宜吃太多,正在添加辅食的宝宝还是要以母乳或配方奶为主。
对于1~3岁的宝贝来说,每天吃20~30克就可以了,可以提供150~200毫克的钙,相当于每天需要量的1/3左右。
这个量也就是半个鸡蛋那么大。妈妈只要认真看看包装上的说明,就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。
适合年龄:1岁以上。
孕妇补钙食品
孕妇在生活中适当的吃一些含钙的食物对于胎儿的骨骼发育是有帮助的,最好的补钙食物是牛奶,孕妇们可以在怀孕期间适当的喝一些。孕妇想要在怀孕期间补钙的方法是比较多的,你们可以直接喝一些补钙的药物,但这种我们不太建议,孕妇还是要从食物来补充钙元素是最好的,多喝一些豆浆或者奶制品。
孕妇补钙食品是很多的,希望你们可以花点时间去了解一下,对于你们宝宝的发育是有帮助的。孕妇在生活中可以适当的吃一些鱼类、蛋类以及牛奶、豆浆等食物,这些都是含钙的食物,你们可以适当的吃一些。
孕妇补钙的食物是比较多的,较好的补钙食物有牛奶、豆制品,这两种食物补钙效果都是非常不错的。另外还有虾皮、蛋类、鱼、绿叶蔬菜、海带、芝麻等,这些食物补钙效果也是非常好的,适合孕妇食用补钙。
孕妇补钙不能单单依靠食物进行补钙,特别是孕中期和孕晚期之后,孕妇的缺钙就会更加严重,如果不注意补钙的话,就会出现抽筋、腰酸背痛、易怒等现象,所以孕妇来说补钙是关键。孕妇补钙常用的钙片有钙之 缘片,对于改善孕妇抽筋、腰酸背痛等效果是非常不错的,同时对胎儿的发育、胎儿骨骼的成长效果都是非常好的,不仅对孕妇健康好,对胎儿的帮助也是非常大。
在食物里面补充人体所需的钙元素最有效的就是纯牛奶,每天坚持早晚喝一袋纯牛奶,不但有助于补钙,还能促进孕妇更好的进行入睡,保证良好的睡眠质量。其他的食物比如排骨 各种豆类 动物的肝脏及瘦肉等也都是补钙的好东西。
孕妇想要在怀孕期间补钙是很好的,但是你们应该要选择正确的补钙食物,这样对于你们的身体健康是比较有帮助的。孕妇们可以在生活中采用牛奶或者豆浆这些含钙比较多的食物来补充身体所需的钙元素,最好是在晚上喝牛奶。