白芍的使用价值
白芍的使用价值
白芍是常用家种大宗药材，需求量巨大，产地集中，生长周期长，需求刚性，较容易存放，不仅是众多药商长期追逐的对象，也是一些资金雄厚的大户乐于参与的品种。白芍不是特效药材，是很多方剂不可缺少的配伍。饮片用量也最为普遍，有一个庞大的饮片加工大军，饮片年需要量也在4000吨左右。
白芍7月份便可以采挖，产季甚至可以延长到初冬。生长周期为4-6年，也可继续延长。4年生可产干品500公斤，而六年生可达1吨左右。白芍在当地生产技术成熟，头两年可以套种其它农作物，对气候、土壤适应性强，历史上没有出现过因自然灾害的严重影响。一般认为白芍的年需要量在1万吨之上。
由于13年产新不多，2013年5月份华佗镇小奈集首批黑根鲜货已经开始产出，提前上演了“下地”抢货。药商13年的合同计划量大概2800吨，但产地货源出现严重不足。没有合理的开采和开发导致了这一现象。
影响白芍生产规模的主要因素是市场行情，白芍历史上曾出现过多次高价和低价，有明显的周期性，高价期也曾把生产蔓延到很多地区，但常常因行情而迅速消亡，唯独亳州保持绝对的优势和规模。亳州是全国最大的药材市场，很多白芍农也同时是药商，他们传统种植习惯强，对行情变化的意识强，抗风险、抗低价能力强， 信息来源快而广，经营户众多……所以，亳州白芍货量“水深难测”。大批量投资运作，要研究好“亳州人”!97年浙江人炒白芍全军覆没，2009、2010年大户、散户入手亳州白芍的人员、资金众多，造成行情暴升，但最终做赢亳州，还需要用时间来验证。
芍药花的药用价值 活血化瘀
芍药花服用之后可以促进身体的血液循环，加快身体的新陈代谢，对人体能起到补气补血的作用，因此对于一些体内血液流动不畅，或者跌打损伤、有淤血的人群来说，都是可以适当地服用一些芍药花，来起到活血化瘀的作用的。
白芍的药用价值
1.根含芍药甙、牡丹酚、芍药花甙，苯甲酸约1.07%、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质、β-谷甾醇和三萜类。另四川产者含一种酸性物质，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。
2.花含黄芪甙、山柰酚3，7-二葡萄糖甙，多量没食子鞣质(10%以上)、除虫菊素0.13%、13- 基十四烷酸白芍药β-谷甾醇、廿五碳烷等，叶含鞣质。
3.白芍含有芍药甙(Paeoniflorin)、牡丹酚(Paeonol)、芍药花甙(Paeonin).亦含有苯甲酰芍药甙(Benzoylpaeoniflorin)、芍药内酯甙(Albiflorin)、氧化芍药甙(Oxypaeoniflorin)、芍药吉酮(Paeoniflorigenone).尚含有苯甲酸(Benzoic acid)、β-谷甾醇(β-Sitosterol)、没食子鞣质(Gal- lotannin)等。此外，还含有挥发油、脂肪油、树脂、糖、淀粉、黏液质、蛋白质和三萜类成分。
4.抗炎作用实验表明：白芍总甙对大鼠佐剂性关节炎有明显的防治作用，同时可使大鼠腹腔巨噬细胞产生过多的过氧化氢和白细胞介素-1水平下降，并可使大鼠佐剂性关节炎所致低下的胸腺分裂原反应及脾淋巴细胞产生白细胞介素-2的能力恢复正常。提示白芍总甙对佐剂性关节炎大鼠有抗炎和机能依赖性地免疫调节作用。白芍提取物能显著抑制大鼠蛋清性急性炎症水肿，对棉球肉芽肿亦有抑制其增生的作用。
5.对免疫系统的作用研究表明：白芍对巨噬细胞的吞噬功能有增强作用。每天给小鼠饲以50%的白芍水煎剂0.8ml/只，连续5天，小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数均较对照组有明显提高。每天用白芍总甙40mg/kg给小鼠灌胃，亦能促进其腹腔巨噬细胞的吞噬功能。
实验证明：白芍总甙对腹腔巨噬细胞的吞噬功能具有调节作用;白芍总甙对脂多糖诱导的大鼠腹腔巨噬细胞产生白细胞介素-1具有低浓度促进和高浓度抑制的作用，由于白细胞介素-1在免疫调节及慢性炎症性疾病的形成中均起重要作用， 因此可以认为，白芍总甙调节白细胞介素-1的产生可能是其发挥免疫调节及防治关节炎的机制之一。
亦有实验表明：白芍总甙对大鼠腹腔巨噬细胞产生白三烯B4呈抑制作用，并有剂量依赖关系，100mg/L的抑制作用与相同剂量的非甾体类抗炎药氟灭酸相当， 但作用较缓慢。其50%抑制率为0.66mg/L;所以，白芍总甙的抗炎和免疫调节作用可能也与其影响白三烯B4的产生有关。
芍药根的主要价值
食用价值
1芍药花粥。做法是:选取色白阴干的芍药花6克,粳米50克,白糖少许。用粳米加适量水煮熟,再放入芍药花瓣再煮2一3分钟即可出锅,加入白糖即成。清爽可口,香醇诱人,饮用芍药花粥可以养血调经,治肝气不调、血气虚弱而见胁痛烦躁、经期腹痛等症。2芍药花饼。清代德龄女士在《御香缥缈录》中曾叙述慈禧太后为了养颜益寿,特将芍药的花瓣与鸡蛋面粉混和后用油炸成薄饼食用。此外,芍药花还可以制作芍药花羹,芍药花酒、芍药鲤鱼汤、芍药花煎等,制作方法简便,美味可口,功效颇佳。3芍药花茶。芍药花茶的制作方法如下:摘取芍药花置于室内阴凉干燥处,饮用时取一茶匙干燥花瓣,用滚烫开水冲泡,可调入冰糖,蜂蜜,绿茶,红糖等一起饮用。另外芍药花生地茶可以养阴清热,柔肝舒肝,制作方法:芍药花2克,生地3克,绿茶3克,用开水冲泡后饮用。[11]
药用价值
芍药的根鲜脆多汁，可供药用。根据分析，芍药根含有芍药甙和安息香酸，用途因种而异。中医认为：中药里的白芍主要是指芍药的根，它具有镇痉、镇痛、通经作用。对妇女的腹痛、胃痉挛、眩晕、痛风、利尿等病症有效[12] 。
白芍的营养价值 抗炎、镇痛
白芍中所含的牡丹酚、苯甲酰芍药苷和氧化芍药苷均有抗炎、镇痛作用。
白芍的功效与作用及禁忌 白芍的使用禁忌
1、白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、脾胃虚寒、肾阳虚衰等证不宜用量过大或单味用
2、白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。
3、现代中药药理学证实白芍有明显的镇静作用，故昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。
白芍玄参甘草茶有什么药用价值
白芍玄参甘草茶配料：白芍15克，玄参20克，甘草5克。做法： 将白芍、玄参、甘草冲洗一下，放入沙锅中，加水煎取汤汁。 代茶饮，每日1剂，分2次服3具有滋阴养血，柔肝缓急的功 效。适用于虚火妄动、宗筋被伤之阴茎异常勃起者。
怎样使用白芍？----中药的使用
白芍是芍药的根，白芍在我们的生活中很常用，我们该怎样使用白芍呢?方法/步骤白芍主要含有挥发油，谷甾醇等成分，它的味道是苦的，酸的，药性微寒，主要归入肝经。白芍一般在夏天和秋天的时候采挖，把它清洗干净后，用开水稍微煮一会儿后，去除外皮后，晒干入药。可用于治疗贫血和肝火大引起的头痛，眩晕，还可用于治疗身上痛。常用剂量是3~15g左右。白芍可用于治疗贫血所引起的月经减少，头晕，心慌，记忆力减退，精神差等症状，通常和熟地，当归，川芎等药一起使用，熟地可以养阴补血，当归既可补血，又可活血。川芎有活血行气的作用。白芍可用于肝火大所引起的头痛，头晕，烦躁等症，有去肝火的作用，通常和菊花，桑叶等药一起同用。菊花和桑叶都有清肝明目的作用，合用可以增强效果。白芍还可用于肝气不舒所引起的胸胁胀痛，痛经和手脚抽筋痛等症状，通常和甘草一起合用。甘草是和药，有调和作用。白芍有柔肝止痛的作用。白芍可用于治疗各种原因引起的疼痛。能够缓急止痛，如果类风湿性关节炎引起的疼痛，腰腿痛，胳膊疼痛，对癌症引起的疼痛也有一定的效果。用白芍煎水喝，还可用于治疗痢疾，因为白芍对痢疾杆菌，葡萄球菌都有抑制作用。对由于肠道炎症引起的肠蠕动增快引起的腹痛也有一定的效果。注意事项胸部胀满者忌用。
赤白芍的药用价值
1、治疗赤痢多腹痛不可忍：赤芍药100克 黄柏100克(以蜜拌合涂炙令尽 锉).上药 捣筛为散 每服15克 以淡浆水一中盏 煎至五分 去滓 不计时候稍热服.(《太平圣惠方》赤芍药散)
2.治疗血痢腹痛：赤芍药、黄柏(去粗皮 炙)、地榆各50克.上三味捣筛 每服15克 以浆水一盏 煎至七分 去滓 不拘时温服.(《圣济总录》芍药汤)
3.治疗五淋：赤芍药50克 槟榔一个(面裹煨).上为末 每服5克 水煎 空心服.(《博济方》)
4.治疗急性乳腺炎：赤芍50~100克 生甘草10克.水煎服.如发热加黄芩 另用白蔹根、食盐少许捣敷患处.(《单方验方调查资料选编》)
5.治疗妇人血崩不止、赤白带下：香附子、赤芍药.上等份 为末 盐一捻 水二盏 煎至一盏 去渣服 食前[3].(《太平圣惠方》如神散)
6.犀角地黄汤(《备急千金要方》)主治热入血分证，热伤血络证。水牛角30g，生地黄24g，赤芍12g，牡丹皮9g上药四味，以水九升，煮取三升，分三服。方中赤芍苦酸微寒，养血敛阴，且助生地凉血和营泄热，于热盛出血者尤宜。
7.仙方活命饮(《校注妇人良方》)主治痈疡肿毒初起。白芷、贝母、防风、赤芍药、当归尾、甘草节、皂角刺、穿山甲、天花粉、乳香、没药各6g，金银花25g，陈皮9g。用酒一大碗，煎五七沸服。方中赤芍活血散瘀。
赤芍药用价值是很高的，能够清热凉血，临床上的疾病是很多的，比如有的女性容易出现一些妇科疾病，比如子宫肌瘤，高血压，宫外孕等疾病，因为赤芍临床的治疗价值很高的，被广泛的运用起来，那么赤芍目前来说食疗的做法也是很多的，对人们的健康是有好处的。
赤芍的营养价值 解痉作用
赤芍中的芍药苷具有明显的解痉作用，能抑制胃、肠、子宫等平滑肌痉挛。