婴儿蔬菜汁的做法

婴儿蔬菜汁的做法

1 番茄汁

原料：番茄半个,制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

2 胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根,制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

治疗宝宝便秘方法

1、母乳喂养婴儿的饮食矫正：母乳喂养婴儿较少发生便秘，如果发生，除喂母乳外，加用润肠辅食，如新鲜蔬菜汁及水果汁。

2、人工喂养婴儿的饮食矫正：人工喂养儿较易便秘，但如合理加糖及辅食可避免便秘。

3、训练习惯：排大便是条件反射性运动，小儿经过训练能养成按时排便的习惯。

小儿便秘的治疗方法除了以上介绍外，还有很多治疗方法，如饮食治疗可以喝金蔬菜粥，白米或小米100克，红薯或南瓜100克，菠菜或荠菜适量，高汤或水适量。做时先将米洗净，浸泡20分钟;红薯洗净去皮切成小丁;菠菜或荠菜洗 净，沥干水分切碎备用;再把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭，煮好后放入蔬菜，煮开后即可关火，放温服用。提醒一点，注意绿色蔬菜要在粥八、九成熟时 候再加，以减少营养素破坏。

婴儿的营养原则

由于维生素D不能通过乳腺进入乳汁，所以母乳喂养儿应在出生2周后补充维生素D或多晒太阳，以预防佝偻病。长期过量摄入维生素D会引起中毒反应，因此推荐摄入量为每天10毫克。

婴儿体内储存铁随发育逐渐消耗，母乳铁含量较低，铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食品，也可以进食加入乳铁蛋白的配方奶粉，以预防缺铁性贫血。

鉴于婴儿对蛋白质、钙的需要，配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及其他营养素补充物。

断奶食物应避免含盐量或调味品过多，最好原汁原味，减少婴儿肾脏负担。

适宜食物

4～5个月龄：添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等。

6～9个月龄：添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等容易消化的食物。

10～12个月龄：添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末等食物。

固体食物添加顺序应该是：谷类、蔬菜、水果、鱼肉类。婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜，断奶时应补充其他奶制品，如纽贝滋婴儿配方奶粉等，满足婴儿营养需要。

9个月宝宝吃奶量多少正常

9个月的宝宝是以奶为主，辅食为辅，9个月的宝宝每天的奶量在800-1000毫升，每天添加2~3次的辅食就可以的，9个月的宝宝可以添加的辅食有，粥，烂面，饼干，面包，豆腐，蛋羹，肉末，蔬末，水果片，妈妈要给宝宝的营养要均衡，粗细搭配合理。可进食肝泥、肉松、肉末、土豆、红薯、豆腐、豆泥，新鲜的碎蔬菜、碎水果。添加时可从3～5克起，逐渐加量到每日两次，每次5～10克。每天可进食稠粥或烂面条2小碗。食品可多样化，各种辅食轮流添加。辅食量可从每餐5～10克，渐加到15～30克、每日可达50～100克。但烹调的要熟一些以利于婴儿消化吸收，肉类加工则不宜煎炒。

对于非纯母乳喂养的婴儿可在2个月开始添加新鲜蔬菜水、稀释果汁。开始每次1汤勺到5月龄时可增至5汤勺补充维生素。菜水和果汁的添加应在2次喂乳之间，以免影响婴儿吸吮乳汁。操作时可先添加蔬菜水，再添加果汁，这样有利于培养婴儿的饮食习惯。

婴儿便秘怎么办

但是如果婴儿便秘了怎么办?如果成年人便秘就会有很多办法，可以不停的做运动借此促进胃肠道的蠕动，就会很大的减缓了便秘的程度，但是婴儿便秘要怎样锻炼，再说婴儿的身体还不能够承受高负荷的运动。治疗单纯性便秘的根本在於改善饮食内容，多补充水份和含纤维素多的食物(如谷物、蔬菜等)。同时训练排便习惯。药物治疗只在必要时临时使用。

人乳喂养

人乳喂养婴儿较少发生便秘。如果发生，除喂人乳外，加用润肠辅食，如加糖的菜水或桔子汁(应用新鲜桔子挤汁，市售瓶装桔汁开瓶后易污染)、番茄汁、煮山楂或红枣水。4个月以上可加菜泥或煮熟的水果泥。母乳不足时，可加1～2次加8%糖的牛乳。蜂蜜水每日60～90ml，也有帮助。

人工喂养

人工喂养儿较易便秘，但如合理加糖及辅食，可避免便秘。如果发生，可将牛乳加糖增至8%，并可加喂果汁(如番茄汁、桔汁、菠萝汁、枣汁以及其他煮水果汁)，以刺激肠蠕动。较大婴儿，可加菜泥、菜末、水果、粥类等辅食。再大一些可加较粗的谷类食物如玉米粉、小米、麦片等制成粥。在1～2周岁，如已加了各种辅食，每日牛奶量500ml即够，可多吃粗粮食品、红薯、胡萝卜及蔬菜。有条件者可加琼脂果冻。营养不良小儿便秘，要注意补充营养，逐渐增加入量，营养情况好转后，腹肌、肠肌增长、张力增加，排便自然逐渐通顺。

婴儿出现便秘和平时所食用的食物有很大的关系，所以新妈妈一定要注意平时给婴儿喂的东西，一定是要适合婴儿食用。一旦婴儿出现厌食甚至是呕吐的情况下，妈妈们一定要及时的送往医院，让医生进行详细的检查，不可以根据大人的经验来自行治疗孩子。

怎么制作婴儿果汁

怎么做果水、菜水，怎么做蔬果汁?这是两个月婴儿家长十分关心的问题。

1、我们要选用应季的蔬菜和水果，只要新鲜就行，不必花很多钱去买那些反季节蔬菜和进口水果。

2、蔬菜水果要洗净，对有可能打过农药的水果应削皮后使用。

3、为避免维生素的损失，制作果水和菜水时应先将水烧开，然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水与水果或蔬菜的比例是2：1，煮开的时间为3分钟。晾凉后过滤掉渣子，就得到适合小婴儿使用的果水或菜水。

4、蔬果汁的做法多种多样，有条件的家庭可用原汁机、电动果汁机、榨汁机制作;没条件的话，可用消毒纱布(4层厚，蒸、煮消毒均可)包裹水果后挤出蔬果汁;如果是橘子、橙子、西红柿等有皮多汁的水果或蔬菜，也可以一剖两半，直接在榨汁器上将果汁挤出。喂两个月婴儿使用的果汁要兑一倍水，加少许糖。从一天喂一次，10ml开始，渐渐地加量至30ml。开始时，只能给孩子喂一种水果的果汁，适应后(3-5天无异常)才可换其他品种。如果是试用榨汁机榨汁，选择榨汁机也是有讲究的，普通的榨汁机由于是高速旋转后用离心力让水果碎掉的，因此高速运动中会因摩擦发热，让果汁迅速的氧化掉，营养流失严重;宝宝最好能喝原汁机榨出的果汁，可以让果汁不分层不氧化。目前市面上卖的比较好的原汁机苏泊尔口碑不错，而且苏泊尔是国内第一家推出立式原汁机的，可以试试。

给果汁的时间最好选户外活动之后。此时，孩子口渴，适宜喂水或果汁。现在市面上可以见到工业化制作的瓶装果汁。注意：在给小婴儿选用果汁时一定要选婴儿专用的品牌。成人饮用的鲜榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不适合婴儿食用的东西，因此不适合于婴儿。

有些孩子很喜欢喝果汁，父母看他高兴也就不加限制，这是不对的。我认为两个月左右的孩子一天喝50～100ml果汁就足够了，其他的水的需求量最好还是用凉白开水来补充。

菜水要现做现吃。长时间放置的菜水亚硝酸盐增高，会导致高铁血红蛋白血症，甚至可导致亚硝酸盐中毒。

婴儿吃什么蔬菜好

1、婴儿吃南瓜好

营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍,是维生素A的优质来源。

2、婴儿吃茼蒿好

营养速查:茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

3、婴儿吃生菜好

营养速查:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

4、婴儿吃胡萝卜好

营养速查:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。

4到6个月婴儿的蔬果食谱

为了给小宝宝补充维生素和物质，需要给他们喂食蔬菜、水果。本文我们就给大家推荐几款适合4-6个月大的婴儿食用的蔬果食谱。

为了给小宝宝补充维生素和物质，需要给他们喂食蔬菜、水果。一般来说，1～3个月的婴儿可用奶瓶喂菜水、果汁，4个月以上的婴儿，可喂菜泥、果泥。这些汁、泥食物，需要采用新鲜原料，随做随用。因此，如何为宝宝制作有营养、符合宝宝生理特点的蔬菜的水果食品，成了妈妈们关心的话题。

1、西红柿汁

主料：西红柿1个。

辅料：白糖10克，温开水适量。

制法：(1)将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。

(2)取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。

特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。

2、胡萝卜汤

主料：胡萝卜50克。

辅料：白糖5克，清水适量。

制法：(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。

(2)用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

特点：味略甜，富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

3、青菜水

主料：青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。

辅料：精盐少许，清水约50毫升。

制法：(1)将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。

(2)锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。

特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用

4、水果藕粉

主料：藕粉20克，苹果(或桃、梨)30克。

辅料：精盐少许，清水适量。制法：(1)将藕粉和精水调匀，水果切成极细小的颗粒待用。

(2)将水果粒加水煮熟备用。

(3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直至透明为止，将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。

特点：味香甜，易于消化吸收，营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。

5、土豆泥

主料：土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜也可)。

辅料：精盐少许，开水少量。

制法：(1)将土豆去皮，切成小切蒸熟。

(2)在土豆中加盐少许，用勺压烂成泥，加少量开水调匀即可食用。

特点：本品软烂，富有营养，是婴幼儿较好的辅助食品。适宜4-5个月的婴儿食用。

6、山楂水

主料：新鲜山楂20克。

辅料：白糖10克，清水适量。

制法：(1)将新鲜山楂用清水洗净后放入锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟，然后将山楂去皮、去核。

(2)将山楂倒入杯中，加白糖调匀，待温后即可食用。

特点：酸甜可口，健胃消食，生津止渴，对增进婴儿食欲大有益处。适宜5个月以上的婴儿食用。

7、青菜泥

主料：青菜(或其他绿色蔬菜)50克。

辅料：色拉油、精盐少许。

制法：(1)将青菜洗净去茎，菜叶撕碎。

(2)将撕碎的菜叶放入沸水中煮，待水沸后挥起菜叶，放在干净的钢丝筛上，将其捣乱，甲匙压挤，滤出菜泥。

(3)锅内放少许色拉油，烧热后将菜泥放入锅内炒一炒，加入少许精盐即可。

特点：本品营养丰富，含多种维生素，可加入粥中或乳儿糕中喂养婴儿。适宜于4个月以上的婴儿食用。

8、橘子汁

主料：橘子1个

辅料：温开水适量。

制法：(1)将橘子洗净，切成两半。

(2)取一半橘子，切面朝下，套在旋转式果汁器上，一边旋转一边向下挤压，橘子汁即流入果汁器下面的容器中。

(3)取出橘子汁，加适量温开水即可给婴儿饮用。

特点：酸甜可口，含丰富维生素C。适宜1个月以上的婴儿食用。

9、苹果泥

主料：红蕉苹果1只。

制法：(1)将红蕉苹果用蔬果清洗液清洗，并用清水冲洗干净，再用开水略烫备用。

(2)用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即成。

特点：适合4个月以上的婴儿食用，可边刮边喂给婴儿吃。也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给婴儿吃。

宝宝辅食蛋黄的做法

一、蛋黄添加月龄

①普通婴儿：7月龄左右

②湿疹、腹泻婴儿：8月龄以后再考虑添加，最好结合医生意见，有些婴儿需要一岁后添加。

二、蛋黄添加排序

①米粉：婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉，最好选择强化铁的原味米粉， 因为这个时期的小朋友，很多都会出现缺铁性贫血。

②菜泥：婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可，强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

③果泥：婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选，随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加，在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能，及时做调整。

④蛋黄：婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白，所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加，此时胃肠道功能及适应性都有增强，此时添加可以降低过敏发生几率。

三、蛋黄吃法

①蛋黄糊：熟蛋黄+白开水，调成稀糊状

②蛋黄米粉糊：熟蛋黄+米粉+白开水，调成糊状

③蛋黄蛋羹：一份生蛋黄+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

④蛋黄菜泥蛋羹：一份生蛋黄+半份菜泥+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑤蛋黄豆腐蛋羹：一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水，搅拌均匀，蒸熟。

⑥蛋黄增稠菜粥：一份婴儿蔬菜米粥，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

⑦蛋黄增稠面汤：一份婴儿蔬菜面汤，最后把一个搅匀的生蛋黄倒入，慢慢搅拌，蛋黄全部熟后关火。

婴儿适宜食物

4～5个月龄：添加食物包括米糊、粥、水果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等。

6～9个月龄：添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜等容易消化的食物。

10～12个月龄：添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末等食物。

固体食物添加顺序应该是：谷类、蔬菜、水果、鱼肉类。婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜，断奶时应补充其他奶制品，如纽贝滋婴儿配方奶粉等，满足婴儿营养需要