秋葵煮熟了放二天还可以吃吗 怎么判断秋葵熟了没
秋葵煮熟了放二天还可以吃吗 怎么判断秋葵熟了没
各种水煮蔬菜，包括秋葵也是一样的，放入开水里煮几分钟后，只要看到其颜色变了，就可以判断基本熟了，而且秋葵不宜煮久，通常煮3分钟左右就可以了，否则口感不好吃。
用一根筷子直着插入秋葵荚里，如果能轻松插入的话，则说明秋葵是煮熟了，要是插入有些费劲，则说明没熟或秋葵荚太老了，建议煮的时间超过5分钟就捞出来，老了的秋葵再煮也没多大意义，因其纤维化，煮久口感也不会变得柔软。
秋葵清蒸多久能熟
水开5分钟左右。
秋葵是一种蔬菜，含有大量的粘滑汁液，肉质柔嫩，是一种很容易加熟的食物，一般在水开后蒸5分钟左右，即可变熟。
由于秋葵含有的营养物质较多，容易随着高温挥发，因此蒸的时间不能太长，会导致营养流失，影响秋葵颜色及口感，降低食用价值。
要是不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子轻戳秋葵，能轻松戳透时，说明秋葵已经变熟，可以拿出食用。
怎么判断秋葵熟了没有
具体做法如下：
看颜色
一般生的秋葵颜色更为鲜艳一些，但随着高温的翻炒，颜色会慢慢加深，当颜色全部变深时，说明秋葵已经被炒熟了。
用筷子戳
秋葵的肉质柔嫩，含有丰富的粘液，是很容易变熟的一种食物，当不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子戳，当能轻松穿过秋葵时，说明秋葵已经熟了。
尝味道
最后可以将拿起来秋葵进行品尝，要是能感觉到明显的纤维及粘液，则说明还没有熟，要是没有粘液感，能轻易的咬断，说明秋葵已经被炒熟了。
秋葵直接炒可以吃吗 怎么判断秋葵炒熟了
生的秋葵颜色更为鲜艳一些，随着高温的翻炒，颜色会慢慢加深，当颜色全部变深时，说明秋葵已经被炒熟了。
秋葵的肉质柔嫩，含有丰富的粘液，是很容易变熟的一种食物，当不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子戳，当能轻松穿过秋葵时，说明秋葵已经熟了。
当不能判断秋葵是否炒熟时，可以将秋葵品尝看看，要是能感觉到明显的纤维及粘液，则说明还没有熟，要是没有粘液感，能轻易的咬断，说明秋葵已经被炒熟了。
秋葵煮熟了放二天还可以吃吗
冷冻保存的话，可以吃。
将秋葵焯水煮熟后，然后过一下凉水降温，再沥干水分，用保鲜袋分装好，放入冰箱冷冻层，利用低温环境来抑制秋葵滋生细菌，可起到延长食用期的作用，一般冷冻后的秋葵，可以保存1周左右，所以这样处理后秋葵放二天，还能再次加热食用，不会出现变质现象。
怎么判断秋葵炒熟了
看颜色
生的秋葵颜色更为鲜艳一些，随着高温的翻炒，颜色会慢慢加深，当颜色全部变深时，说明秋葵已经被炒熟了。
用筷子戳
秋葵的肉质柔嫩，含有丰富的粘液，是很容易变熟的一种食物，当不能判断秋葵是否变熟时，可以使用筷子戳，当能轻松穿过秋葵时，说明秋葵已经熟了。
品尝
当不能判断秋葵是否炒熟时，可以将秋葵品尝看看，要是能感觉到明显的纤维及粘液，则说明还没有熟，要是没有粘液感，能轻易的咬断，说明秋葵已经被炒熟了。
凉拌秋葵应该怎么做
做法一、
秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙;盐1小匙，玉米油。
1. 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。)
2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。
3. 搅拌均匀。
4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。
5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
6. 把秋葵码盘。
7. 淋上酱料，撒上熟芝麻即可。
小提示
1. 秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。
2. 此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。
做法二
"秋葵，每年夏天都经常食用。秋葵的做法很多种，之前我的博客有介绍过，大家可以搜索看看。今天再介绍一种脆嫩多汁，滑润不腻的做法。
做法
1.黄秋葵洗净，去头尾。
2.纵面切开。
3.烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可。
4.捞起即刻放入冰水中冷却过凉。
5.将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。
6.入冰箱冷藏片刻再食用更美味。
秋葵怎么做好吃
1.芦笋秋葵炒洋葱
这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。简简单单的菜，健康有益。
材料：芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱;
做法：
1、这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会;
2、七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
小诀窍：
洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。
2.秋葵握寿司
材料：美乃滋1/2小匙、黄芥末酱1/2小匙、秋葵1支、寿司饭适量;
做法：
1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用;
2.秋葵切去蒂头，修除蒂边后，放入滚水中汆烫至翠绿色，泡入冰水中捞起对切成2半备用;
3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上1片作法2中的秋葵，轻轻按压整形即可;
4.将作法1中的材料装入自制捲筒纸卷中，剪开一小口，可在寿司上挤出漂亮的线条作为装饰。
3.香肠炒秋葵
材料：秋葵、香肠、蒜茸;
做法：
1、秋葵切段、烟肉香肠切片;
2、先爆一下香肠，盛起备用;
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成!
4.黄秋葵炒米粉干
材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量;
做法：
1.先将米粉干泡凉水30分钟取出;
2.黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用;
3.锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。
5.黄秋葵汤米面
材料：黄秋葵三根、米面50克、熟猪肚50克;
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用;
2.锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮;
3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮;
4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
6.肉片炒秋葵
材料：净肉片50克、黄秋葵10根;
做法：
1.黄秋葵洗净切片备用;
2.锅内放入适量的食油，开中火;
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒;
4.加入适量的盐、黄酒继续炒;
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
7.秋葵云腿炖竹荪
材料：鲜秋葵5个、干竹荪20克、云腿20克、盐、鸡汤500克;
做法：
1.材料洗切好;
2.锅加鸡汤和水，把火腿烧开去沫，煮30分钟后加竹荪煮10分钟，加秋葵煮3分钟，调味。
8.凉拌秋葵
材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
小诀窍：
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面，煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦，煮久了的秋葵会有黏液渗出，口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
2.柴鱼片英语叫做dried bonitoflakes/shavings，在华人超市日式调味料附近售，没有的话不放也没关系，一样很好吃!
9.蕃茄秋葵蔬菜汤
材料：红蕃茄400公克、干白木耳15公克、秋葵3支、水400㏄、蔬菜高汤200㏄、味醂10㏄;
做法
1.将白木耳泡水至完全展开还原形状，洗净切除硬蒂后切碎备用。
2.秋葵洗净，放入滚水中汆烫至外观呈鲜绿色，捞出泡入冷开水中，降温后捞出沥干水分，斜切成约0.3公分的片状备用。
3.将红蕃茄洗净，轻轻划出十字刀纹，放入滚水中汆烫至皮翻开，捞出稍微降温后撕除外皮，切成月形块状备用。
4.将作法3处理好的红蕃茄块与水、蔬菜高汤一起放入汤锅中，大火煮开后改以中小火续煮至红蕃茄完全熟软，再放入作法1的白木耳碎续煮约5分钟，以味醂调味，熄火前放入作法2的秋葵片即可。
10.秋葵苹果汁
苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。
材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量;
做法：
1.秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁;
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水;
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可;
4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
秋葵热水开了烧几分钟可以好了
看到秋葵变色就算好。
秋葵当中含有一定量的草酸和鞣酸成分，这两种成分在体内遇到钙和蛋白质，会发生反应生成不易消化的物质，从而增加肠胃消化负担，影响身体对秋葵营养的吸收，而用开水煮熟后可去除掉大部分的草酸和鞣酸，降低上述食用风险，但一般切段的秋葵下锅后焯水1分钟左右即可，而整个秋葵开水下锅后需煮3分钟，具体判断是否煮好以秋葵变没变色为依据，如煮后变色了就是熟了，可以捞出备用。
怎么判断秋葵熟了
品尝味道。
秋葵是锦葵科一年生草本植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁等营养成分，并且其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，是非常容易加熟的一种蔬菜，要是火力足够，通常经常3分钟左右即可加熟。
秋葵在加熟后，其颜色会从新鲜的碧绿色变得较为暗一些，并且没有新鲜秋葵的硬度，变的更软一些，但具体是否成熟，可以通过品尝味道来进行判断。
要是秋葵能感到明显的纤维及粘液，则说明秋葵还没有加熟，要是没有粘液感，能够轻松的咬断，则说明秋葵已经熟了。
秋葵焯水几分钟就可以捞出 秋葵吃着脆脆的是没熟吗
看情况决定。
1、如果秋葵颜色为翠绿色，明显有断生煮过的痕迹，但口感脆爽，一般是经过冰镇处理，这种秋葵并非半生不熟，而是低温处理后呈现的脆爽，属于正常现象，可以放心食用。
2、如果秋葵颜色仍未深绿色，没有煮过，吃起来还嚼不烂，可能是因为没熟，或是质地太老，这种秋葵不建议继续食用，以免对健康不利。
秋葵煮多久就熟了 秋葵煮熟了放二天还可以吃吗
建议不要这样处理。
秋葵是一种蔬菜，蔬菜一般是不建议隔夜进行保存的，首先，秋葵隔夜保存之后，秋葵的口感会受到影响，秋葵会变得不好吃，再次，秋葵隔夜之后秋葵中的营养成分会遭到一些破坏，因此，秋葵煮熟之后最好是尽快食用，若是吃不完的话建议倒掉，不要再继续食用了。