无糖降糖食品真的不含糖吗
无糖降糖食品真的不含糖吗
对于糖尿病人而言饮食控制非常重要，因此市场一些“糖尿病人专用食品”深受糖尿病人喜爱。在各大超市、卖场甚至电商平台，打着“无糖”“降糖”旗号的食品大行其道。对此，医学专家却表示，根本不存在绝对“无糖”的食品，而一些号称“降糖”的食品也多是夸大宣传。
无糖降糖食品广受追捧
不少超市卖场，各种“糖尿病人专用食品”琳琅满目，价格从几元到上百元不等，有不少顾客正在选购。“外婆和妈妈都有糖尿病，我一直给他们买无糖食品。这两天家里的无糖饼干吃完了，我再来买几盒。”一家超市内，正在选购无糖饼干的张先生说，他的母亲一直比较爱吃零食，但自从查出糖尿病之后就开始忌口。平时只敢放心地吃一些“无糖”或“降糖”食品，“反正这些食品不含糖，吃多少都没关系。”
这些“糖尿食品”或“降糖食品”多为苦瓜粉、南瓜粉、饼干、茶叶、燕麦、蛋卷、肉松、沙琪玛等，在包装上均有“无糖”“降糖”“糖尿病人专用”等标签。同时，在淘宝网上搜素“降糖食品”发现1700多个相关产品。这些商品多为饼干、茶叶。采访中，多数消费者认为“无糖”“降糖”食品是专门为糖尿病人制作的，对于糖尿病人而言自然可以放心食用，没什么限制。
降糖保健品真的能降血糖吗
有些保健品故意混淆保健品“调节血糖、血脂”与药品“降血糖、血脂”两者的概念，使一些消费者误以为保健品可替代药物治疗，结果不仅延误、加重病情，有的还危及生命。
有这样一位病人：2001年查出糖尿病，后来听人说长期吃药对肝、肾不好，只要病不重，可吃保健食品试试。就这样，他开始了漫长的“食疗”路。最近，他先后出现视物不清、浑身无力、足部溃烂等症，才来就医。结果一查，餐后血糖26mmol/L，而且已经出现眼底病变和糖尿病足等严重的并发症。如果他从一开始就正规治疗，病情决不会发展成现在这样!
除此之外，还有一些所谓的降糖保健品，添加了大量的格列甲嗪、格列奇特、格列本脲等降糖西药，未经严格临床审评，而且药物成分的剂量、适应症、禁忌等都没有明确标出，如果随意服用，不仅会损害肝、肾功能，还容易造成低血糖，威胁生命。
而很多患者逃避药物选择保健品的最主要原因，就是怕长期服药损害肝、肾。实际上，临床医生都会严格按照国家药典规定控制药量，患者的顾虑有些“杞人忧天”。
所以，一旦确诊为糖尿病，不能满不在乎，讳疾忌医，更不能乱投医、乱用药，应尽快到大医院糖尿病专科或专科医院积极治疗。临床有很多患者在医生指导下血糖得到很好控制，一样能长寿。
糖尿病人能吃糖精吗
近年来，糖尿病是很多发的疾病，疾病的危害严重，治疗起来都是大家所关注的。而对于糖尿病的饮食，是一定要做好的。现在市面上出现了越来越多的无糖食品，无糖糖果也成为了很多糖尿病人喜爱糖果的代替。那么，糖尿病人能吃无糖糖果吗?
首先，专家指出，无糖食品糖尿病人也不可服用过多。无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。而有的无糖食品中虽然不含有蔗糖，但含有麦芽糖，这也不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类，食用过量，就会造成血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害，无糖食品其中的甜味剂也会让血糖波动。
其次，有关部门抽查、检验的结果看，所谓的蛋白糖竟是糖精与糖配合制成。所以这类产品不能说是无糖食品，而在选择无糖食品的时候，最主要的是看清楚弄明白标签上的“甜味剂”究竟是何种替代品，食品中是否还含有其他糖类，如果说还有其他糖类，就不含蔗糖，那就失去了“无糖”的实际意义和食用价值。
通过以上介绍，大家对于无糖糖果有所了解了。希望大家可以重视起来，糖尿病人不能多吃无糖糖果，因为无糖糖果并不就是没有糖的，也是会影响到病情的，一定要重视治疗。祝您身体健康。
无糖食品真的无糖吗
无糖食品并不是真的无糖。无糖食品是指在生产和加工过程中没有人工添加糖类甜味剂，而并不代表食材本身没有糖或不含有能够在身体中分解成糖的成分。所以从这个层面上来说，很难找到真的不含糖的食品。
无糖饼干真的不含糖吗
无糖饼干并不是真的不含糖。
只是饼干中不会添加额外的糖分，但其实饼干中的淀粉、碳水化合物等还是会在身体中转化成糖分，因此无糖饼干只是比普通的饼干含糖量低一点，市面上的很多无糖产品都是如此。
糖尿病患者吃无糖食品有助于降血糖吗
糖尿病患者不可随意吃糖，是因为极易吸收的糖会引起血糖的迅速升高，使受损的胰岛B细胞不堪重负，加重病情。
于是，市场上的无糖和低糖食品便应运而生，一些糖尿病患者为了弥补饮食上的限制，只要是标有“无糖”字样的食品，就可以大胆食用，殊不知，如果无糖食品食用不当或食用过量，不但不能降低血糖，反而还会升高血糖。所以糖尿病患者一定要知道目前市场上无糖食品的真正含义，合理控制无糖食品的摄入。
一、无糖是否无蔗糖?无糖食品大揭秘：
个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，括号内小字标注“无蔗糖”，欺骗消费者。事实上，无蔗糖不等于无其他单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等)或双糖(乳糖、麦芽糖等)，所以该类产品是无蔗糖产品，而不是无糖产品。还有的虽然标注“无蔗糖”，但在其配料表中却标注加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。
专家说，一些所谓的“无糖食品”，虽然未使用蔗糖作为甜味剂，但却“偷梁换柱”，把蔗糖的替代品糖精充作甜味剂。这类甜味剂所产生的热量较低或基本不产生热量，但并不等于不含糖。
现在市场上绝大多数的无糖食品(指一些在食品加工中没有添加蔗糖，而采用代糖来增加甜味或采用其他口味的食品)的主要成分大都是由精制米，面做的，如无糖饼干、无糖面包等，事实上这些都是血糖生成指数非常高的食品，并不适合糖尿病患者大量食用。
专家指出，宣称无糖食品具有降糖功能，是极不科学的。这会使一些消费者误认为吃了这样的产品，血糖就能下降。其实，无糖食品也是食品，所有的食品人吃了以后，都会使血糖升高。如果要降糖的话，就必须加入药物。在食物当中加入药物，这是不可取的。
因此，消费者在选择和食用无糖食品时，不但要仔细阅读配料表，了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品，还要认识到无糖食品只是一种食品，绝不能替代药物的治疗作用，更不能相信无糖食品有关降糖功效等医疗用语的宣传。
二、无糖食品原料本身含糖：
我们要了解在哪些食品中含糖(碳水化合物)量最高，这对于糖尿病患者在日常生活中合理选择低糖食物非常重要。在所有食品中，除精制糖外，米、面等谷类食品中含糖(淀粉)最高，其含量在70%以上。另外，一些豆类，如蚕豆、红豆、绿豆等的淀粉含量在50%左右。
在一些根茎类食品中，如甘薯、木薯、山药以及土豆、藕、芋头、百合中皆含有大量淀粉。由于目前对谷类食品的加工越来越精细，精制米面中的其他营养素几乎荡然无存，只剩下淀粉这种空洞的热量。因而，从一定意义上讲，吃精制米面就等于在吃精制糖。吃进体内的淀粉，在淀粉酶的作用下，可迅速分解为葡萄糖被机体快速吸收。
无糖食品就是健康食品了吗
健康食品、无糖食品，不知道什么时候开始，对人体非常重要的糖成了人们心中“不健康”的代表。这是糖与肥胖的联系导致的联想。可那并不完全是糖的关系。至于眼下的无糖食品，又是怎么样的一种情况呢?
其实无糖食品的范围很广，例如无糖口香糖，无糖饼干，无糖月饼，无糖汤圆等等。今天大家就研究一下无糖食品是怎样无糖的。
1、为什么有的无糖食品依然有甜味?
一般甜味食品都会加入甜味料，来让食品变得更好吃。甜味的来源有很多，小于老师给他们分为：能量糖和无能量糖。详细说就是以白砂糖为主的，能给人提供碳水化合物(可升血糖)的糖和不能提供碳水化合物(不升血糖)的食品添加剂，如甜蜜素、阿斯巴甜等。
一般无糖食品额外添加的不是白砂糖，而是食品添加剂中的甜味剂，以此来维持食品的味道。例如汤圆、月饼等。
2、没有甜味的就是无糖食品吗?
一款食品吃起来没有甜味，淡淡的，或许你会说里面没有放糖，但事实却不一定是这样。就营养学来说，糖是碳水化合物的别名，一切含有碳水化合物的物质都可称之为糖类，相反上文提到过的甜味剂虽然有甜味，但却不属于糖类，属于食品添加剂。
例如一款号称“无糖”的饼干，它可能没有往里面加白砂糖，也没有加甜味剂，口感上淡淡的，即便如此这款饼干也不能被称为“无糖”。因为饼干的原料是面粉(含淀粉)，面粉本质上就是碳水化合物，可以升高血糖。所以，针对于糖尿病患者来说，并不是无糖食品没有糖，只能说含糖量比常规食品略低。
3、糖尿病人可以吃无糖食品吗?
无糖食品只是没有额外添加更多的“能量糖”，并非一点糖都不含，因为很多无糖食品本质上就是糖制成的，例如汤圆、月饼、饼干等等。所以对于糖尿病患者来说，如果病情轻微，可以少量吃这一类的“无糖食品”，但是摄入量要包括在每日主食的摄入总量中。对于血糖波动很大，血糖值很高的患者，建议谨慎选择，最好不吃，因为即使“无糖食品”也只是没有额外添加糖，而非真正意义上的无糖。
显然，“糖”这一次成为了“无糖食品”的噱头，再一次无辜中弹，只是，并不是所有人都能认识到这一点。我也无法让所有人都了解“糖”的冤屈，至少在这里，我能让大家了解一二。
“老年食品”靠谱吗？老人选购需注意
牙口不好、消化能力减弱、营养吸收不足，为了解决这些老年人常见的麻烦，市场上出现了不少专门为老年人设计生产的“老年人食品”。这些食品真的对老年人有益吗?以下文中，让专家给广大老年人解答，到底“老年人食品”考不靠谱。……
“老年人食品”靠谱吗
糊状食品不适合血糖高的老人
藕粉、黑芝麻粉、核桃粉等粉糊状的食物经过初步加工制作，口感较好、容易吸收，能补充人体所需的部分营养素。但是目前市场上的糊状食品，它的原料可能并不一定是真实的藕、黑芝麻、核桃等，而是一些成本低、营养价值低的替代原料;配料中添加了大量的含糖物质，比如麦芽糊精，会使老年人血糖上升。一些消化较差、牙口不好的老人可以适当食用粉糊食品，但是不能用它代替正餐。血糖较高、肥胖的老年人则并不适合食用。选购的时候应在正规超市、商场里选择大品牌，查看食品配料表的主要成分，确保原料的真实。
降糖食品大多忽悠人，无糖食品也要悠着点吃
无糖食品一般不含蔗糖，或用木糖醇等低热量的甜味剂，替代葡萄糖。食用后血糖不会升得过快，也易消化吸收。但无糖饼干、无糖面包中主料是粮食做的，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。而所谓的“降糖食品”，说法并不科学，并不能代替降糖药。患有糖尿病的老年人可以适量食用无糖食品，如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用，不要选购降糖食品。
粗粮食品吃太多容易伤肠胃
粗粮饼干、粗粮速溶饮品等粗粮食品，因携带方便、营养成分保留充分，而成为热门营养食品。但目前存在不法商家炒作概念，滥用“纯天然、全谷物”作为宣传噱头，只在精白米面中加了点麦麸，或者是用等级较差的谷物为原料，其实膳食纤维含量并不高。此外，粗粮食品并不太容易消化，尤其是老年人消化能力较低，把它作为全天候的食物，会造成肠胃问题，且影响其他食物中营养物质的摄取，造成营养不均衡。平时以精细粮、肉类食物为主的老年人，可以适当将它作为加餐食品。平时以素食为主，粗粮摄入充分的老年人，或者是消化功能较差的老年人以及慢病患者，少食用粗粮食品。
代餐粉缺乏统一标准管理
代餐粉是指用来代替正餐的食物，但它难以界定，且不同代餐粉添加的营养物质差距较大，有些营养素并不全面。若完全以代餐粉代替正餐，过多摄取，会造成营养失衡。目前国家对于代餐粉没有明确的标准，建议少量食用，能够吃主食还是以主食为主。
老年蛋白粉补营养不如天然食物效果好
蛋白粉多为大豆蛋白等的提纯，缺乏天然富含蛋白质的食物中所含的生物活性因子，所起到的作用也不能和天然食物媲美。选择蛋白粉的时候，也要慎重。身体不错的老年人，建议每天通过鱼肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉等日常膳食获取优质蛋白。口腔不好，或者有肾病、尿酸高的老人，不建议食用。
高钙的牛奶或饼干，老人不一定能吸收
牛奶本身钙含量较高，且其中的钙元素易被人体吸收、利用。再向牛奶中添加大量的钙，制成高钙牛奶，其中的钙元素并不一定能全部被人体吸收。高钙牛奶或高钙饼干中的添加成分是否物有所值，也值得质疑。要解决老年人钙流失严重的问题，应不光有意识地从牛奶中摄取，还需要配合运动，多晒太阳。其实，我们并不需要过度、多重补充钙，否则易导致肾结石等问题。
中老年奶粉购买时要看成分表，尽量选择大品牌
微量的营养素、维生素等在中老年奶粉中会有所强化。如某些中老年奶粉会考虑乳制品的脂肪过高，制成脱脂奶粉。但是对于本身身体虚弱，日常进食偏向于清淡的老年人，脱脂奶粉并不适用。建议购买时查看产品的成分表，如果相对一般奶粉并没有营养成分的改变，可以放弃选购;注意奶粉中的蛋白质、脂肪含量，尽量选择大品牌的产品。