荸荠为什么煮不软 荸荠煮熟后可以放多久

荸荠为什么煮不软 荸荠煮熟后可以放多久

视情况而定。

煮熟的荸荠中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下会很容易滋生细菌发生变质的情况。

所以煮熟后的荸荠如果暂时吃不完的话，建议可以将其用保鲜袋包好，然后置于冰箱中低温保存，这样可以在一定程度上抑制大部门酶和微生物的活性，从而延长荸荠的保存时间，一般在冷藏的条件下可以保存1-3天，而在冷冻的条件下可以保存1-3个月左右。

荸荠煮水喝有什么好处 促进身体生长发育

荸荠煮水在日常生活中适合大部分人群，当下正处于身体生长发育期的青少年多用荸荠煮水喝对身体生长发育还有极大好处。荸荠煮水能让青少年的身体吸收丰富的微量元素和钙，这些物质是骨骼发育的必备营养，而它还有的蛋白质和氨基酸等对青少年脑部发育也有良好的促进作用。

想知道荸荠怎么煮

煮荸荠有两种方式，一种是只将荸荠煮熟，吃的时候荸荠的口感还是脆爽的，并且烹饪时间较短。另一种方式就是长时间的炖煮荸荠，使荸荠的口感变得绵软，比较适合炖甜品，炖养身汤喝，可以依据自己的需求进行选择。

荸荠怎么吃润肺效果好

材料：荸荠、百合、糯米、枸杞子、冰糖、水。

做法：

百合洗净泡水备用;荸荠去皮，洗净后切片备用;糯米洗净后用清水浸泡2小时备用。锅置火上，倒入适量清水，放入糯米用大火煮沸。转小火熬煮40分钟后放入荸荠煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分钟，用冰糖调味即可。

材料：甘蔗、荸荠、百合。

做法：

1、将甘蔗、荸荠去皮，洗净，切碎;百合洗净。

2、将三者放入锅内，加适量水，小火炖煮60分钟，冷却后取汁，随需随饮即可。

材料：荸荠、银耳、枸杞、冰糖。

做法：

1.银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。

2.将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳和枸杞子，加入适量温水大火煮沸。

3.转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。

荸荠煮多长时间熟

荸荠煮制的话大概煮10分钟到20分钟就可以了。

荸荠中含有丰富的水分，容易煮熟，若是整个的荸荠煮大约20分钟，若是对半分开的荸荠，煮十几分钟就可以食用了。若是用高压锅煮制，水开之后再煮五分钟就可以了。

荸荠怎么煮

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里(忌用铁锅)，倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是荸荠最甜的时期，春天的荸荠算晚收的了，但品质好的荸荠依然甜脆。最常见的荸荠的做法莫过于水煮。生食的荸荠爽脆多汁，煮熟的荸荠甜糯温胃，但荸荠性寒，无论生的熟的均不易多吃。

荸荠每100g中含能量247kj,水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g,膳食纤维1.1g,碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.7mg;维生素C 7mg,维生素E 0.65mg;钾306mg,钠15.7mg,钙4mg,镁12mg、铁0.6mg,锰0.11mg、锌0.34mg,钢0.07mg,磷44mg,硒0.7μg,尚含对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用的荸荠素。

荸荠蒸多久才算熟 荸荠水煮多长时间

荸荠洗净，去皮直接煮制的话很容易煮熟，因此不需要很长时间，水开之后再煮8分钟左右就可以了，如果是高压锅的话的话，上汽之后5分钟即可。

去皮切开的荸荠，受热面积比切片的荸荠而言小了很多，因此煮制时间需要稍微延长一些，12分钟也是完全住够了，高压锅上汽之后再煮8分钟就可以了，

而完整荸荠的皮比较厚，煮制时间需要更长，才可以将荸荠煮透，因此煮制时间控制在20分钟左右，如果是高压锅12分钟即可。

荸荠做甜品的话，需要足够软绵，因此可以长时间煮制，炖煮50分钟的话，荸荠十分软绵，如果喜欢脆一下的口感可以缩短炖煮的时间，高压锅炖煮25分钟即可。

荸荠怎么煮

煮荸荠有两种方式，一种是只将荸荠煮熟，吃的时候荸荠的口感还是脆爽的，并且烹饪时间较短。另一种方式就是长时间的炖煮荸荠，使荸荠的口感变得绵软，比较适合炖甜品，炖养身汤喝，可以依据自己的需求进行选择，具体操作如下。

煮荸荠需要多长时间

去皮切片荸荠5到8分钟

荸荠去皮切片之后，可以完全接触热水，成熟的时间比较快，通常水开之后再煮5到8分钟就好了。

去皮完整荸荠12分钟

如果是去皮的完整荸荠，因为个头相对于荸荠片大很多，因此煮制难度稍微大一些，所需时间需要长一些，通常12分钟也是可以成熟的。

未去皮荸荠18到20分钟

而不想去皮的荸荠，放在锅中煮制，因为荸荠的表皮含有丰富的纤维素，不容易煮透，因此需要熟更长一些的时间，需要18到20分钟。

甜品荸荠30到50分钟

炖至甜品的荸荠可以依据自己的口味炖煮，时间短一些的荸荠味道比较爽脆，时间长的荸荠口感比较绵软，50分钟的荸荠已经十分绵软了。

荸荠煮多久 煮荸荠需要多长时间

荸荠去皮切片之后，可以完全接触热水，成熟的时间比较快，通常水开之后再煮5到8分钟就好了。

如果是去皮的完整荸荠，因为个头相对于荸荠片大很多，因此煮制难度稍微大一些，所需时间需要长一些，通常12分钟也是可以成熟的。

而不想去皮的荸荠，放在锅中煮制，因为荸荠的表皮含有丰富的纤维素，不容易煮透，因此需要熟更长一些的时间，需要18到20分钟。

炖至甜品的荸荠可以依据自己的口味炖煮，时间短一些的荸荠味道比较爽脆，时间长的荸荠口感比较绵软，50分钟的荸荠已经十分绵软了。

荸荠煮水需要去皮吗

荸荠煮水是需要去皮的。

因为荸荠生长在土里，所以荸荠的表皮上经常带有泥沙，另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫，所以荸荠煮水最好还是去皮。

荸荠煮熟怎么去皮

1、荸荠煮水是需要去皮

荸荠煮水时是需要去皮的，因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品，它的外皮上有很多细菌和寄生虫，如果不洗净去皮，煮制的水中也会带有大量的细菌，食用以后对身体不利，也起不到应有的保健效果。

2、荸荠煮水的做法

荸荠性寒，煮水以后能化痰，煮制时可以取两到三个荸荠去掉外皮，然后用清水洗一下，再切成薄片，放在锅中，加入一碗清水，放在锅上煮制，煮好以后，就可以直接取出食用，吃荸荠喝汤就可以。

荸荠煮熟以后怎么去皮

煮荸荠时可以先把荸荠用清水洗一下，直接放在锅中加清水煮的，煮熟以后取出，再取一些温水加入少量的食用盐，浸泡半小时左右，取出放在冷水中过一下，这时再用手去掉荸荠的外皮就会感觉特别轻松。注意在剥皮以前要把手洗净，不然剥出的荸荠表面会有些杂质，影响口感。

荸荠煮多长时间

荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维等，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠的煮法有很多种，但是荸荠要煮多长时间才熟呢?

荸荠是一种生、熟都可食用的食材，荸荠其实生吃最甜。所以，要看喜欢食用什么口感。若喜欢有点脆的感觉，那么煮10分钟之内就好了。如果是高压锅的话，5分钟就可以了哦。

如果喜欢比较熟透的，煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火煮十多分钟就可以了。

如果是做甜品的话，则要煮的非常熟软，约20分钟这样;若用其炒菜，则等其它食物快熟时再加入荸荠快速翻炒后就可以出锅。

荸荠能和山药煮粥吗 吃荸荠和山药要注意什么

1、荸荠和山药炖粥的话，糖尿人群在高血糖时期不建议食用，在血糖控制期食用不能加糖调味。并且食用山药荸荠粥要减少主食的食用量，以免导致血糖升高。

2、山药容易氧化，最好在下锅之前用清水浸泡，或者是直接在下过之前切。

3、荸荠和山药炖粥饮用的话，可以炖时间长一点，直到山药和荸荠绵软，也可以煮好粥之后在将荸荠山药碎放入锅中，煮熟即可，保持山药和荸荠脆爽的口感。

荸荠能生吃吗 荸荠怎么吃为好

食材：荸荠300g，水适量。

做法：

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。

3、待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。

食材：100克荸荠、250克鲜蘑菇、菜油30克、蒜10克、姜5克、精盐、味精适量、10克湿淀粉、2克麻油。

做法：

1、将荸荠削皮洗干净切片，蘑菇洗干净切片，蒜瓣切片，姜切丝。

2、菜油烧熟降温至六成热时，爆香蒜片、姜丝，下蘑菇片翻炒几下，加入荸荠片加少许水，炒匀煮沸，加入精盐、味精调味、勾薄芡，淋上麻油即可。