蔬果降糖降脂的原理是什么

蔬果降糖降脂的原理是什么

蔬菜水果等纤维植物可以辅助降糖降脂，这是不少人都知道的。那么，它们在体内是分解降脂的原理就没多少人能够知晓了。本文就从蔬果降脂的原理谈起，方面准备降糖降脂的你更加合理的搭配饮食。

蔬果降糖降脂的原理

中国传统的菜式，向来主张“荤素搭配”，比如“百叶节烧肉”“羊肉萝卜”“芋头烧鸭”“菠萝咕咾肉”。之所以能流传至今，就是因为它符合健康规律。具体讲，“素”可以减少“荤”中所含的胆固醇的吸收，因为胆固醇的吸收受植物固醇、膳食纤维等的影响，而这两个元素，最常见于“荤素搭配”之中的“素”。

其一，动物胆固醇是对健康有害的，但有趣的是，植物固醇和动物胆固醇的分子式很相像，进入肠道后，受体对它们“一视同仁”地接纳，但受体的数量是有限的，植物固醇多的话，受体占满了，动物胆固醇再进来就没有地方了，只能排出体外，所以，多吃植物性的食物能降低坏的胆固醇，有利于健康，原因就在这里。

其二，膳食纤维是大分子结构，人类体内没有分解膳食纤维的酶，这么大的分子拆不开，也就不能入血。但是，膳食纤维的最外表有千千万万个残基，像“千手观音”一样的，会抓东西，人体代谢的一些垃圾废物，比如汞、铅、胆固醇、饱和脂肪酸等，都能被这些残基抓住，因为不能入血，所以只能直接排出体外了，富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果就是通过这些残基对胆固醇、饱和脂肪酸的捕获而降脂的。

降糖降脂茶的功效有哪些

一、治疗方法

选取市售苦荞袋泡茶，用开水冲饮。以患者自身饮茶前后为对照，1个月为1个疗程，共观察3个疗程。患者每天喝茶3袋(早、午、晚饭后各1袋)，每袋20g。临床治疗措施和饮食均无变化。用AU-2700型全自动生化分析仪测定甘油三脂、总胆固醇、血糖利用酶法;用H-500型尿分析仪测定尿糖。

二、治疗结果

结果表明，苦荞茶具有降低血脂，降低血糖、尿糖的三降作用，它对糖尿病有明显的辅助治疗作用。苦荞富含蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质及维生素等，还含有其它粮谷没有的芦丁。芦丁是苦荞中黄酮类物质的主要成分之一，有扩张血管和降低血管脆性的作用。另外，苦荞中含有丰富的维生素。维生素PP，有降低血脂和胆固醇的作用，能有效治疗高血压、高血脂、心血管病;其中的维生素B1、维生素B2能增进消化机能，维生素E促进细胞再生，防止衰老。苦荞还有提高免疫功能及抗癌作用，常饮苦荞茶可以治疗多种疾病。

三、在喝时要注意两点

1.苦荞过敏史者请谨慎食用;

2.苦荞偏寒性，故胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。

以上就是降糖降脂茶----苦荞泡茶的介绍，这种茶与西药相比，虽然短期效果没西药明显，但它无副作用，本身不会对你造成伤害，长期来看对你健康的确是有好处的，在“三高”初期坚持喝是不错的选择。

胡萝卜汤的做法 功效

益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂。

马铃薯土豆的区别 吃马铃薯有什么好处

马铃薯性平味甘，归脾胃，大肠经，食用马铃薯有和胃健中，解毒消肿，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容抗衰的作用。

苹果胡萝卜汁要煮熟吗 降脂降糖降血压

胡萝卜和苹果富含膳食纤维，有助于降脂降糖，同时胡萝卜还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用有降低血糖的功效，是糖尿病患者的优选食物，另外胡萝卜中还含有琥珀酸钾盐，苹果有丰富的钾元素，都有很好的降血压的作用，因此苹果胡萝卜汁能降脂降糖降血压，非常适合高血脂、高血糖、高血压患者饮用，

胡萝卜怎么吃好 降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成。

高血压能吃南瓜吗

很多人对高血压能吃南瓜吗并不是很清楚，这就需要南瓜进行很好的了解，使得在选择南瓜的时候，都是可以知道是否可以选择它，南瓜对人体排毒、排泄有着很好的帮助，因此对有降血压有帮助吗?

在日常生活中高血压患者会有很多不能吃的蔬菜。但对于南瓜可是高血压患者的好选择：

南瓜具有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。

南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

以上就是对高血压能吃南瓜吗详细介绍，在患有高血压后，都是可以多吃一些南瓜的，这样食物对人体健康的帮助很大，而且对有高血压的人群也是要注意，在情绪上要保持稳定，这样对身体疾病改善，才会有很好的帮助作用。

黄豆有什么功效 降糖降脂

豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

西洋参的禁忌 降糖降脂

西洋参中的单体皂苷Rb1，Rg2等都有极强的降血脂作用，故常服西洋参能有效降低血液粘稠度，降低血脂。而西洋参中的多糖成分对于降血糖和治疗肥胖有很大的疗效。

孕妇可以喝南瓜粥吗 南瓜粥的适宜人群

1、南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。

2、南瓜能有效预防骨质疏松和高血压，肥胖者和中老年人食用南瓜粥都特别有益。

3、南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患糖尿病者吃南瓜粥不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂。

4、前列腺肥大、动脉硬化、胃黏膜溃疡、脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症患者宜食。

腰果搭配什么好吃 吃腰果有什么好处

一、降脂、降糖、降血压、降低胆固醇

腰果含有丰富不饱和脂肪酸及磷脂，其不饱和脂肪酸为油酸、棕榈油酸、芥酸，可降压、降糖、降低胆固醇；另外其含有的亚油酸、亚麻酸为人体必需脂肪酸，可健脑益智、降低血脂，防治动脉硬化、防治中风和老年痴呆症、保护视力、抑制肿瘤生长。因此腰果对防治心血管疾病有临床意义，在用于保健作用时，适度食用十几颗就可。

二、富含膳食纤维素

腰果所含的膳食纤维素比例大于蔬果类食物和谷类，膳食纤维素可促进肠道蠕动、排除毒素、预防便秘、调节肠道细菌、预防肠道病变和肿瘤发生、促进肠道油脂的排泄、调节糖代谢。此外，对减肥者也有现实意义。

三、抗氧化

机体的衰老、肿瘤、心血管疾病、免疫系统功能低下、老年痴呆症、白内障等都与自由基的氧化作用呈现正相关。腰果拥有抗氧化化学成分，包括维生素C、维生素E、维生素A、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽酶、黄酮、多酚类物质等是高效抗氧化剂，可清除自由基，故可抗衰老、抗肿瘤、预防老年痴呆症等慢性病变。

降血压的食物 芹菜

芹菜中含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、丁基苯酞类、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分都具有降压、降糖，降脂的生理功能，所以芹菜的提取物降压、降脂疗效应当是这些成分共同作用的效果。

丹参可以和什么一起泡 丹参和枸杞

枸杞味甘性平，能滋补肝肾，益精明目，其中的枸杞多糖可帮助抑制体内胆固醇和甘油三脂的升高，还能帮助提高胰岛细胞的抗氧化能力，保护胰腺，具有降糖降脂的功效。

材料：丹参6克，枸杞10克。

做法：

1、丹参和枸杞洗净。

2、将丹参和枸杞放入茶壶中。

3、加入适量清水。

4、用大火煮沸，再改小火煮20-30分钟左右。

5、滤渣，取汁饮用即可。

功效：活血通经，养肝明目，降糖降脂。